Cinco ótimos restaurantes para celíacos para experimentar na Grande Boston

Sair para comer com uma alergia celíaca pode muitas vezes se tornar uma caça ao tesouro frustrante e demorada. Felizmente, nos últimos anos, à medida que a doença celíaca e a intolerância ao glúten se tornam mais prevalentes, as opções e menus sem glúten estão se tornando mais disponíveis na área de Boston. Esteja você procurando pizza, frutos do mar, culinária asiática ou um hambúrguer, há opções na área da Grande Boston sem vestígios ocultos de glúten ou contaminação cruzada. Aqui estão os nossos 5 restaurantes favoritos para celíacos na área da Grande Boston.

Grade de Nogueira, Newton

http://walnutgrille.com/

Localizado no centro de Newton Highlands, o Walnut Grille é a escolha perfeita para quem é vegano, vegetariano e/ou sem glúten. Todos os dias eles oferecem especialidades diárias para almoço e jantar, todos inspirados em sabores sazonais. Cada item do menu é claramente rotulado para facilitar a tomada de decisões. E se você estiver jantando com os mais pequenos, eles têm um menu só para crianças. Algumas de suas delícias sem glúten incluem:o Mezze Platter, Polenta Napoleon e Lasanha de Legumes. Enquanto saboreia a sua refeição, não deixe de conferir a seleção de vinhos orgânicos!

Atlantic Fish Company, Boston

http://www.atlanticfish.com/

A Atlantic Fish Co. de Boston, localizada na Boylston Street, no centro da cidade, oferece frutos do mar frescos das águas locais. Este conhecido restaurante é uma empresa familiar de quarta geração que abriu as suas portas em 1906. Desfrute do peixe do dia sem quaisquer sintomas associados à sua intolerância ao glúten ou doença celíaca. Os frutos do mar representam um risco baixo para quem procura opções sem glúten, embora seja importante tomar cuidado com migalhas de pão e recheios indesejados.

A Atlantic Fish Co. oferece uma opção de 'construa sua própria refeição sem glúten' e oferece um menu sem glúten para quem pedir.

Dig Inn, Boston

https://www.diginn.com/

O Dig Inn é um restaurante popular da rede de Nova York que chegou à área de Boston. O Dig Inn trabalha com 102 agricultores e parceiros para dar vida às suas receitas vibrantes. Eles compram produtos de fazendas administradas por minorias e de pequena escala para apoiar práticas de cultivo sustentáveis ​​e investir no futuro da agricultura. O menu é quase totalmente sem glúten e todos os itens são claramente rotulados, deixando pouco espaço para erros. Os recursos do Dig Inn constroem suas próprias 'tigelas de mercado' junto com lados frios e quentes. A seção de bebidas e lanches do menu oferece muitos sucos, cafés e batatas fritas, incluindo, mas não limitado a, limonada de hortelã e gengibre fresco e um biscoito de pia de cozinha.

Restaurante e Café Cubano Gustavo, Waltham

https://www.gustazo-cubancafe.com/

Se você está procurando uma refeição sem glúten sem ir à cidade, Gustazo em Waltham é a escolha perfeita. Seu menu oferece deliciosas e autênticas opções de cozinha cubana que são claramente marcadas como sem glúten (ou não). Seu menu oferece uma grande variedade de opções de uma tigela de quinoa-lentilha, manga salmão e ensopado de frutos do mar. Sua atmosfera descolada, decoração cubana moderna e pratos cuidadosamente preparados proporcionam uma experiência gastronômica divertida e deliciosa.

Myers + Chang, Boston

http://www.myersandchang.com/

Quer saborear todos os sabores que a Ásia tem a oferecer? Se sim, Myers and Change in the South End é uma aposta segura! Myers e Chang, auto-descrito como um diner indie descolado, oferece sua interpretação de especialidades chinesas, taiwanesas, tailandesas e vietnamitas. Com um menu sem glúten completamente separado para almoço e jantar, você pode se deliciar com salmão assado de soja, arroz verde frito e muito mais.

Flour Bakery and Cafe, Cambridge

https://florbakery.com/

O Flour Bakery and Café é talvez o restaurante com o nome mais irônico da lista dos 5 melhores amigos dos celíacos. A padaria oferece um menu sem glúten separado que varia de doce a salgado. Merengue de framboesa, bolo de mousse de chocolate triplo e uma salada grega picada são alguns dos itens que podem ser apreciados fora do menu sem glúten. Além disso, qualquer um dos sanduíches do restaurante pode ser transformado em salada ou em pão sem glúten. Pare em qualquer um dos 8 locais em Boston, Cambridge e Allston para um deleite sem glúten.

Vamos encerrar

Ter uma intolerância ao glúten ou doença celíaca não significa que você não pode gostar de sair para uma refeição. Boston e os arredores têm várias opções de restaurantes sem glúten para ajudar a garantir que sua experiência gastronômica seja ótima!

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