O homem com uma cervejaria no estômago

Às vezes, há casos que confundem completamente o estabelecimento médico. Foi o caso de um homem saudável de 46 anos que procurou tratamento para perda súbita de memória, alterações mentais e episódios de depressão ocorridos ao longo de seis anos, a partir de 2011. A única coisa notável naquele ano para o homem, do ponto de vista médico, era que ele estava tomando antibióticos por um longo período devido a uma lesão grave no polegar.

O nevoeiro cerebral e o comportamento agressivo que ele desenvolveu após esse tratamento com antibióticos estavam completamente fora do normal e os médicos inicialmente o trataram com antidepressivos com pouco efeito. Certa manhã, ele foi parado pela polícia, que descobriu que sua concentração de álcool no sangue estava muito acima do limite. O estranho era que ele não estava bebendo, não que a polícia acreditasse nele. Ninguém no hospital acreditou nele também.

Foi só quando soube de um caso semelhante – alguém que estava bêbado sem consumir álcool – que começou a suspeitar do que estava acontecendo. Ele teve suas fezes amostradas, e os médicos encontraram Saccharomyces cerevisiae, uma espécie de levedura que é mais comumente conhecida como levedura de cerveja e é usada no processo de fabricação de cerveja. Eles também testaram o que aconteceu quando o homem comeu uma refeição cheia de carboidratos:horas depois, ele tinha uma concentração elevada de álcool no sangue.

Mudanças repentinas na personalidade, confusão mental, sonolência e confusão foram eventualmente ligadas ao álcool que um homem estava produzindo em seu intestino sempre que comia carboidratos.

O homem foi diagnosticado com “síndrome da auto-cervejaria” – uma condição rara em que o intestino é colonizado com levedura de cerveja que transforma carboidratos em álcool, deixando a pessoa bêbada. O tratamento foi uma terapia antifúngica e o homem acabou se recuperando totalmente, voltando à sua vida normal.

Implicações

Os autores deste estudo de caso dizem que a síndrome da auto-cervejaria provavelmente é subdiagnosticada. Em outras palavras, mais pessoas podem tê-lo do que pensamos. Quando se trata de mudanças inexplicáveis ​​na personalidade e no comportamento, o ABS pode ser algo a ser considerado se outras condições mais comuns não explicarem as coisas.

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