Black te er bedre kjent for sine fordeler enn for noen form for bivirkninger. Men den inneholder to naturlige stoffer - koffein og tanniner - som har potensial til å forårsake fordøyelsesproblemer, som for eksempel en urolig mage eller kvalme. Nøkkelen er å nyte svart te, men ikke overdriv. Bare store mengder koffein og tanniner er sannsynlig å produsere uønskede bivirkninger.
Svart te Basics
Grønn og sort te er begge laget av bladene av Camellia sinensis anlegget, slik at de starter med samme plantebasert stoffer som kalles flavonoider. Bladene er simpelthen dampet og tørket for oppnåelse av grønn te. For å gjøre svart te, er de lov til å gjære. Under gjæringsprosessen, flavonoider endres. Som et resultat av sort te ender opp med forskjellige flavonoider enn de i grønn te. Svart te flavonoider, kalt thearubigins og theaflavins, kan også tilby helsemessige fordeler, for eksempel redusere risikoen for å få hjerteinfarkt, ifølge forskning sitert av Linus Pauling Institute.