Butyrat kommer fra det latinske butyrum , som betyr smør. Hvorfor smør? Vel, smør er den vanligste matkilden for butyrat. Det er imidlertid heller ikke den beste måten å øke butyrat i kroppen på, så ikke bare sleng ristet brød i smør, for det vil ikke fungere.
Butyrat er en kortkjedet fettsyre laget av de helsefremmende bakteriene i tarmen din, og den har noen mektige kraftige effekter på menneskets tarm og bredere helse. Så i stedet for å spise mat som inneholder butyrat, skal vi forklare hvilken mat du trenger å spise for å hjelpe de butyratproduserende bakteriene dine til å trives.
Hvis du vil øke butyratproduksjonen til tarmmikrobene dine, trenger du kostfiber (ikke smør). I denne artikkelen skal vi oppsummere hva tarmmikrobiomet er, hva butyrat er, og butyratmaten du trenger å spise for å få mer ut av det. Å, og vi skal også se på det brede spekteret av fordeler.
Atlas mikrobiomtest.
Butyrat er en kortkjedet fettsyre som produseres av tarmmikrobene dine når de bryter ned kostfiber. Denne metabolitten har mange viktige funksjoner i menneskekroppen, spesielt for fordøyelseshelsen, i tillegg til å støtte hjernens helse og beskytte mot sykdom.
9 fordeler med butyrat for kropp og tarm
☝FAKTA ☝Hydrokortisonbutyrat er et kortikosteroid som brukes til å behandle hudirritasjon. Det bør aldri svelges.
Den kortkjedede fettsyren har også anti-inflammatoriske og anti-kreft egenskaper, og forhindrer tykktarmskreft. Og den har en ganske fin måte å gjøre det på. De fleste kreftformer produserer et enzym kalt histondeacetylase, men butyrat hemmer produksjonen og får kreftceller til å drepe seg selv i en prosess som kalles apoptose.
Hvordan mikrober beskytter tarmslimhinnen din
Det kan til og med være gunstig for å takle fedme og type II diabetes. Det er fordi butyrat øker frigjøringen av tarmhormoner som er involvert i reguleringen av blodsukkernivået. Så økende produksjon av butyrat i tykktarmen betyr at blodsukkernivået blir bedre kontrollert og risikoen for fedme reduseres.
Hvis det ikke var nok, er butyrat også en hjerneforsterker, fordi det har beskyttende fordeler for knotten din og sentralnervesystemet. For eksempel er det assosiert med mange av veiene knyttet til sykdommer som Parkinsons, Alzheimers og til og med slag.
Butyrat og mikrober hjelper til med å dyrke nye hjerneceller
Hva betyr alt dette for helsen? Vel, fordi butyrat produseres når tarmmikrobene dine forvandler kostfiberen du spiser til disse vakre gunstige forbindelsene, som butyrat, kan kostholdet ditt være nøkkelen til å forebygge kronisk sykdom.
☝FAKTA ☝ Etylbutyrat og metylbutyrat er fruktige smaks- og duftstoffer.
Så nå som du vet hvilke helsespark butyrat kan gi deg, satser vi på kløen din for å finne ut hvordan du kan øke butyrat i tarmen. Som vi nevnte før, trenger du ikke å spise mat med mye butyrat, du trenger bare å spise mat som mater tarmbakterier. De kalles prebiotika .
Prebiotisk mat er rik på kostfiber. Så det du ser etter er frukt, grønnsaker, fullkorn og belgfrukter. Kroppen din kan ikke fordøye disse fibrene, så de reiser til tarmen din hvor de mater de gode bakteriene som lager butyrat.
Hva er fiber og hvorfor er det viktig?
En spesifikk klassifisering av bakterier, kalt Firmicutes , er spesielt kjent for å være butyratproduserende bakterier. Du har kanskje hørt om noen av dem, for eksempel Faecalibacterium , Roseburia , og Eubacterium hvis du har tatt en Atlas Biomed-mikrobiomtest.
Å øke butyratproduksjonen er ikke så enkelt som å spise butyratrik mat. Den kortkjedede fettsyren kan absorberes i magen og tynntarmen, så hvis du spiser butyrat, vil den ikke reise til tykktarmen din hvor den støtter tarmslimhinnen og holder den intakt. Så, hvilke matvarer har butyratforsterkende krefter?
mandeleplebyggKikerter (bengal gram)hvitløkwifrukt maishavre og hvetekli
Husk, ikke tro på hypen om å spise mer smør eller investere i et butyrattilskudd som natriumbutyrat. I stedet viser forskning at inntak av prebiotika er en effektiv og trygg måte å øke mengden av butyratproduserende bakterier. samt andre nyttige arter. Dessuten, å forbedre tarmmikrobiomet med mat og øke butyratproduksjonen støtter god fordøyelseshelse.
☝TIPS ☝Et kosthold rikt på plantemat vil hjelpe butyratnivået i tarmen samtidig som det øker det daglige inntaket av fiber og gir deg sunne antioksidanter.
For eksempel kan en diett med lavt karbohydratinnhold, høyt fettinnhold (eller høyt proteininnhold) redusere butyratproduksjonen fordi det fratar tarmbakterier deres favorittmatkilde:prebiotiske kostfiber. Det stemmer, fiber er en karbohydrat og det er bra for deg.
Den ketogene dietten:hva skjer i kroppen din og mikrobiomet?
Den lange og korte av det er, (de riktige) karbohydratene er ikke din fiende, og du kan øke mengden av butyratprodusenter og, i sin tur, selve metabolitten ved å øke inntaket av grønnsaker, frukt og fullkorn (hint:tabellen ovenfor).
☝TIPS ☝Hvis du reduserer inntaket av gode karbohydrater betydelig, som frukt, grønnsaker, belgfrukter og fullkorn, risikerer du å tømme bestandene av butyratproduserende bakterier.
Butyrat er en kortkjedet fettsyre som produseres av tarmbakterier når de fermenterer (bryter ned) kostfiber som menneskekroppen ikke er i stand til å fordøye. Til gjengjeld har butyrat flere helsemessige fordeler som støtter tarmen, hjernen og til og med reduserer risikoen for sykdom.
Det er spekulasjoner på nettet om å øke butyratnivåene dine med forskjellige butyratmatkilder som smør eller butyrattilskudd. I stedet for å google «butyrate amazon» eller «hvilke matvarer inneholder butyrat», er den beste måten å sikre at du har rikelig med denne metabolitten å spise en diett med mye fiber og rik på prebiotika.
Og husk at å spise feil type mat kan redusere butyratproduserende bakteriearter og butyratnivåer. Vanligvis har høye protein-, fett- og lavkarbodietter negative effekter. Så før du følger en, tenk nøye over om det er verdt det.
Kilder:
Sitron, laks og bacongrønt
Jeg elsker laks med sitronkick... men noen ganger blir den gammel. Så, i det siste har jeg blandet det sammen med den rike smaken av bacon og grønt for å gjøre ting interessant. Dette fantastiske målt
SIBO påskesjokoladeoppskrifter
Leter du etter SIBO påskesjokoladeoppskrifter slik at du kan unne deg denne påsken uten skyldfølelse? Da trenger du ikke lete lenger! I dag deler vi noen av våre SIBO-vennlige, melkefrie, sukkerfrie o
Godartet livmorvekst (livmorvekster)
Hva er livmorvekster? Illustrasjon av det kvinnelige reproduktive systemet Livmorvekster er vevsforstørrelser av kvinnens livmor (livmor). Livmorvekster kan være forårsaket av enten ufarlige eller
