Vetzuren met een korte keten (SCFA) kunnen worden gemaakt van alle koolhydraten, maar voornamelijk van prebiotische voedingsvezels die de activiteiten van nuttige bacteriën voeden. Deze organische verbindingen hebben veel belangrijke rollen in het maagdarmkanaal en voor uw algemene gezondheid.
Er zijn echter enkele omstandigheden waarin hun productie beperkt kan zijn, vooral wanneer we niet genoeg volledig plantaardig voedsel consumeren, zoals in het westerse dieet. Daarom kan het belang van vezels niet lichtvaardig worden opgevat.
Het wordt gevonden in plantaardig voedsel en omdat het de goede bacteriën in je darmen voedt, staat het bekend als een "prebioticum". U kunt uw eigen SCFA-productie verhogen door uw inname van deze voedingsvezels te verhogen.
In dit artikel zullen we kijken naar drie vetzuren met een korte keten (en lactaat), bacteriën die ze produceren, en hoe ze verschillende aspecten van ons microbioom bevorderen, evenals de spijsvertering, het hele lichaam en de geestelijke gezondheid.
Acetaat helpt je darmomgeving stabiel te houden en voedt andere nuttige bacteriesoorten in je dikke darm.
Acetaat is verantwoordelijk voor het hoogste percentage SCFA's dat door uw darmbacteriën wordt geproduceerd. Daarom is de productie van deze verbindingen een integraal onderdeel van onze algehele gezondheid en welzijn. Het laat ook zien hoe de commensale bacteriën, die je darmen als thuis beschouwen, in harmonie leven.
Acetaat wordt grotendeels geproduceerd door Bifidobacteria en Lactobacilli , maar Akkermansia muciniphila , Prevotella spp., en Ruminococcus spp. maak het ook.
Als u bijvoorbeeld vezels eet, gaat het via uw maagdarmkanaal naar uw darmen waar bacteriën, zoals Bifidobacteriën , verander het in acetaat. Deze SCFA kan vervolgens worden gebruikt door leden van de Firmicutes familie om een andere metaboliet te maken, butyraat, dat een essentiële energiebron is voor je darmcellen.
Maar bacteriën zoals Akkermansia muciniphila zijn niet specifiek afhankelijk van uw vezelinname. In plaats daarvan houden ze veel van de mucines in je darmwand, die ze vervolgens kunnen omzetten in acetaat. Klinkt best verbazingwekkend, nietwaar? Dit alles speelt zich binnen in je af en je had geen idee!
Waarom zijn bifidobacteriën zo belangrijk voor de gezondheid?
Onderzoek heeft aangetoond dat acetaat bij zuigelingen die borstvoeding krijgen of later gevoed worden met voedsel dat prebiotica bevat, de groei remt van veel voorkomende ziekteverwekkers (die ons onwel kunnen maken). Het effect is ook groter als de darm ook zuurder is.
Het bindt zich ook aan receptoren in de darmwand, waar het de eetlust onder controle houdt en de opslag van vet reguleert. Deze receptoren spelen een belangrijke rol bij het bevorderen van de afgifte van specifieke darmhormonen, peptide YY en GLP-1, die onze eetlust reguleren.
Receptoren vangen specifieke chemicaliën op die een reactie in het lichaam opwekken
Wanneer deze hormonen worden afgegeven door cellen in de dunne darm, heb je geen honger meer. Je bent dus minder snel geneigd om te snacken en extra calorieën binnen te krijgen. Daarom kan het acetaat dat wordt geproduceerd door de afbraak van vezels je zelfs helpen beschermen tegen onnodige gewichtstoename.
Het acetaat geproduceerd door bacteriën, zoals Bifidobacteria , helpt de butyraatproducerende microben in uw darmen te voeden en ondersteunt de diversiteit van uw nuttige microben. Daarom helpt deze SCFA andere soorten om te gedijen en te overleven, een gedrag dat cross-feeding wordt genoemd .
Butyraat is belangrijk voor de gezondheid van ons spijsverteringsstelsel en voor ziektepreventie, inclusief neurologische aandoeningen.
Deze SCFA wordt minder geproduceerd dan de andere, maar uit onderzoek blijkt dat het van vitaal belang is voor uw gezondheid. Het is geweldig voor het bestrijden van ontstekingen, wat tegenwoordig een groeiend probleem is omdat het het lichaam beschadigt en het risico op verschillende chronische ziekten verhoogt.
In feite is het verhogen van uw inname van prebiotische voedingsvezels een gemakkelijke manier om de productie van butyraat in uw darmen te verhogen, en kan het juist darmdysbiose (onevenwichtigheden in uw microbioom) tegengaan die verband houdt met vele ziekten, spijsverteringsproblemen en zelfs de gezondheid van de hersenen. Coole dingen, toch?
Leden van de Firmicutes familie staat bekend om het maken van deze SCFA. De belangrijkste producenten van butyraat zijn anaërobe bacteriën zoals Faecalibacterium prausnitzii , Eubacterium rectale , en Roseburia spp.*.
Anaërobe bacteriën zijn soorten die overleven in gebieden waar geen zuurstof aanwezig is. Vandaar dat ze bij mensen vaak langs het maagdarmkanaal worden gevonden en waarom het onmogelijk was om ze in petrischalen te kweken omdat ze niet kunnen overleven in zuurstofrijke omgevingen.
Butyraat heeft veel functies in zowel de darm als het lichaam. Een van de belangrijkste functies ervan is een belangrijke energiebron voor de cellen die de darmen bekleden en die "colonocyten" worden genoemd. Butyraat voorziet zelfs in tot 90% van zijn totale energiebehoefte.
Deze cellen hebben deze SCFA nodig zodat ze hun belangrijke functies kunnen uitvoeren, met name het behoud van de integriteit van de darmwand. Je darmslijmvlies is super belangrijk omdat het fungeert als een barrière tussen je darmomgeving en de rest van je lichaam.
Wanneer de voering effectief werkt, kunnen nuttige dingen zoals vitamines en mineralen in de bloedbaan terechtkomen en hun weg vinden naar verschillende delen van het lichaam die ze nodig hebben. Tegelijkertijd voorkomt het dat opportunistische ziekteverwekkers, gifstoffen en voedselcomponenten in uw bloed terechtkomen en u ziek maken.
Waarom is Akkermansia zo belangrijk voor de gezondheid?
De barrière bestaat uit tight junction-eiwitten die het openen en sluiten van de voering regelen. Maar als deze kruispunten niet kunnen sluiten, kan dit een fenomeen veroorzaken dat leaky gut wordt genoemd . Maar door een grotere overvloed aan butyraatproducenten te hebben, zul je een verhoogde productie van deze SCFA hebben, wat op zijn beurt betekent dat je beschermd bent tegen lekkende darm.
Een ander groot voordeel van dit product van vezelafbraak is dat het antioxiderende en kankerbestrijdende eigenschappen heeft. En het heeft ook een behoorlijk coole manier om het te doen:het zorgt ervoor dat malafide cellen zichzelf doden en voorkomt dat kanker zich ontwikkelt.
Maar om de voordelen van butyraat te ervaren, moet je iets doen:meer vezels eten. Een dieet met weinig plantaardig voedsel betekent dat je minder bescherming hebt tegen een lekkende darm en andere ziekten, waaronder kanker.
Butyraat is een multifunctioneel molecuul omdat het niet alleen gunstig is voor de darmgezondheid, maar ook voor de hersenen. Het is bekend dat het eten van een dieet met veel vezels positieve effecten heeft op ons geheugen, onze cognitie en ons zenuwstelsel.
Butyraat werkt via de darm-hersen-as, een tweerichtingscommunicatiesysteem tussen de twee organen. Het richt zich op veel van dezelfde routes die verband houden met hersengerelateerde aandoeningen en er wordt gedacht dat het veel neuroprotectieve effecten heeft.
Daarom, als u een vezelrijk dieet volgt, kunt u de activiteit van butyraatproducerende bacteriën stimuleren. Dit kan helpen bij de verdediging tegen neurodegeneratieve ziekten zoals de ziekte van Alzheimer en Parkinson, maar ook tegen psychische stoornissen en autisme.
Hoewel het minder bestudeerd is dan andere SCFA's, heeft propionaat enkele duidelijke gezondheidsvoordelen waaruit blijkt dat het niet mag worden onderschat.
Net als alle andere SCFA's die we hebben genoemd, is propionaat een ander product van de bacteriële afbraak van voedingsvezels. Het heeft veel gezondheidsvoordelen.
Propionaat vormt zich wanneer koolhydraten worden afgebroken door bacteriën, waaronder die van de Bacteroides , Firmicutes , en Lachnospiraceae Stam. De belangrijkste bacterieproducenten in uw darm zijn echter Bacteroides eggerthii , Bacteroides fragilis , en Veillonella parvula .
Interessant is dat er twee soorten Lachnospiraceae zijn die zowel butyraat als propionaat kunnen produceren wanneer ze worden gevoed met verschillende substraten zoals glucose of lactaat.
Propionaat is een gezondheidsbevorderende SCFA met cholesterolverlagende, verminderde vetopslag, kankerbestrijdende en ontstekingsremmende eigenschappen. Het is een product van bacteriële fermentatie in je dikke darm.
Aangezien steeds meer mensen over de hele wereld de diagnose obesitas krijgen, krijgt propionaat steeds meer aandacht vanwege zijn mogelijke rol bij het onderdrukken van de eetlust. Net als acetaat stimuleert propionaat ook de afgifte van het hormoon peptide YY en GLP-1, die ons vertellen wanneer we ons verzadigd voelen na het eten.
Wat is er aan de hand met darmbacteriën en gewichtstoename?
In één onderzoek, toen deelnemers propionaat kregen toegediend, verminderden de niveaus van deze eetlusthormonen de energie-inname met 14% bij een buffetmaaltijd. En in een ander onderzoek werd de gewichtstoename bij volwassenen met overgewicht met bijna een kwart verminderd gedurende een periode van 24 weken, waarbij de deelnemers werden aangevuld met propionaat.
Propionaat dat in uw darmen wordt geproduceerd, heeft ook ontstekingsremmende effecten door het hele lichaam. Dat betekent dat het je kan beschermen tegen verschillende ziekten, waaronder atherosclerose, een aandoening waarbij vette plaques aan je aderwanden blijven plakken. Als deze onopgemerkt blijven, kunnen ze verstoppingen in de bloedvaten veroorzaken, waardoor het risico op hartaanvallen en beroertes toeneemt.
Net als butyraat wordt aangenomen dat propionaat ook een beschermende rol speelt tegen darmkanker. Hoewel dit laatste meer succes heeft omdat het energie levert aan de cellen die de dikke darm bekleden, is propionaat nog steeds veelbelovend.
Studies hebben aangetoond dat het ook in staat is om kankercellen zelfmoord te laten plegen, wat in feite voorkomt dat kanker zich ontwikkelt. Daarom wordt het, naast butyraat, beschouwd als een krachtige SCFA. Als je een kankercel was, zou je er waarschijnlijk niet mee willen rotzooien!
Lactaat is technisch gezien geen vetzuur met een korte keten, maar wordt geproduceerd door darmbacteriën en levert een waardevolle bijdrage aan de gezondheid van uw dikke darm.
Net als SCFA's is lactaat een microbiële metaboliet. Met andere woorden, sommige van de bacteriën in uw darm produceren lactaat naast andere SCFA's door de afbraak van koolhydraten. Het helpt de gezondheid van je darmen te bevorderen en de bacteriën die het produceren, kunnen je tegen de ziekte beschermen.
De belangrijkste producenten van lactaat zijn melkzuurbacteriën of lactobacillus . Best handig, de aanwijzing zit in de naam. Melkzuurbacteriën worden al eeuwenlang gebruikt om voedsel te fermenteren, een proces dat ze ook bewaart.
Tegenwoordig worden veel voedingsmiddelen gemaakt met behulp van Lactobacillus , en deze bacteriën staan bekend om hun vermogen om onze gezondheid ten goede te komen. Je kent vast wel de yoghurt-, melk-, kaas- en kefirproducten in de supermarktschappen.
Lactobacillus zelf is een belangrijk lid van uw darmmicrobioom omdat het u helpt te beschermen tegen schade. Er komen zelfs stoffen vrij om te voorkomen dat ziekteverwekkers zich in je darmen nestelen.
Net als acetaat kan lactaat ook door bepaalde bacteriesoorten worden gebruikt om butyraat te produceren. Dus, door uw Lactobacillus overvloed, kan het de productie van lactaat verhogen. Ergo, je helpt indirect om de integriteit van je darmwand te behouden en zelfs ontstekingen te verminderen door je butyraatproducenten te voeden.
Het heeft ook een gunstige rol in uw immuunsysteem. Het kan bijvoorbeeld fungeren als bemiddelaar voor zowel de productie van zowel pro- als ontstekingsremmende cytokines. In de darm helpt lactaat om ontstekingen te verminderen.
Waarom is Lactobacillus zo belangrijk voor de gezondheid?
Het doet dit door de hoeveelheid schade aan de cellen aan de binnenkant van de darm te verminderen, de afgifte van pro-inflammatoire stoffen zoals IL-6 te onderdrukken en de tekenen van ontsteking zelf te minimaliseren. En te bedenken dat dit pas de laatste jaren is ontdekt, is best interessant.
Van lichaamsbeweging is ook bekend dat het de overvloed aan melkzuurbacteriën verhoogt . Deze microben hechten zich aan het slijmvlies van de darm en daarom spelen ze een belangrijke rol bij de immuniteit van de darmen en het uitsluiten van opportunistische pathogenen.
Je darmen en hersenen zijn met elkaar verbonden via miljoenen zenuwen en zenuwcellen die signalen heen en weer doorgeven. Daarom kan je darmmicrobioom een grote invloed hebben op je centrale zenuwstelsel en de signaalroutes in je hersenen.
Onderzoek toont aan dat sommige bacteriën die verantwoordelijk zijn voor de productie van lactaat de hersenfunctie kunnen verbeteren. Ze dragen ook bij aan minder symptomen van depressie. Het verhogen van uw inname van vezels kan veel positieve voordelen hebben voor uw humeur en de gezondheid van uw hersenen.
Vetzuren met een korte keten zijn de primaire producten van de afbraak van niet-verteerbare koolhydraten door darmbacteriën. Samen vormen ze een belangrijke energiebron voor coloncellen, en we kunnen de productie van deze gezondheidsbevorderende verbindingen verhogen door onze consumptie van vezels te verhogen.
Acetaat, butyraat en propionaat zijn de belangrijkste SCFA's die worden geproduceerd door bacteriële fermentatie. Lactaat, hoewel officieel geen type SCFA, is een product van de afbraak van koolhydraten door melkzuurbacteriën , en het heeft tal van gezondheidsvoordelen.
Butyraat en propionaat worden vooral gewaardeerd om hun gezondheidsbevorderende voordelen. Butyraat staat bijvoorbeeld bekend om zijn kankerbestrijdende eigenschappen, terwijl propionaat ons een vol gevoel geeft na het eten en het cholesterol verlaagt.
Het mooie is dat het super eenvoudig is om de productie van deze gezondheidsbevorderende metabolieten te verhogen. Je hoeft alleen maar de vezels in te proppen. Het westerse dieet bevat traditioneel weinig plantaardig voedsel, en toch schreeuwt je lichaam er om.
In plaats daarvan kiezen de meesten van ons gemaksvoedsel dat weinig voedingswaarde heeft. Maar door ervoor te zorgen dat we aan elke maaltijd voedingsvezels toevoegen, voeden we onze darmbacteriën en zullen ze er dol op zijn. Als blijk van waardering zal hun aantal groeien en zal hun productie van SCFA's toenemen.
☝️TIP ☝️Je kunt je darmbacteriën en het synthesepotentieel van butyraat controleren met de Atlas Microbiome Test. Ontvang 10% wanneer u zich abonneert op blogupdates.
Bronnen:
Wat is operatieve laparoscopie?
Wat is transvaginale blindedarmoperatie?
Hoe slokdarmkanker wordt behandeld
Voorbereiding op een colonoscopie
Hoe voedsel mijn leven heeft veranderd:verpletterende vermoeidheid, depressie en spijsverteringsproblemen overwinnen
5 colonoscopiemythen ontkracht:COVID-19-editie
Wat is eosinofiele oesofagitis (EOE)?
Eosinofiele oesofagitis is een ontstekingsaandoening van de slokdarm. Het belangrijkste symptoom bij volwassenen met eosinofiele oesofagitis is dysfagie (problemen met slikken) voor vast voedsel. E
sibo ontbijt roerbakrecept
Ontbijten kan een stressvolle aangelegenheid zijn. Er zijn kinderen om zich klaar te maken, honden om te wandelen, boodschappen te doen, en dat alles voordat we hebben nagedacht over wat we veilig kun
Slechte adem van GERD?
DOCTORS VIEWS ARCHIEF Onderwerp:Prikkelbare darmsyndroom (PDS), juni 2000 Dr. Lee: Is er een verband tussen GERD en slechte adem of slechte smaak in de mond? Dr. Markeringen : Voor zover we we