Voedselreacties worden bepaald door het darmmicrobioom,

vindt nieuwe studie Uit een deze week gepubliceerde studie blijkt dat de interacties van bacteriën in onze darm (het darmmicrobioom) met het voedsel dat we eten aanzienlijk verschilt tussen individuen. De zeer persoonlijke aard van de reactie van het darmmicrobioom suggereert dat voedingsinterventies om ons microbioom te optimaliseren mogelijk individueel moeten worden afgestemd op het specifieke microbioom van een persoon.

Nathan Devery | Shutterstock

Het is al lang bekend dat de gezondheid en diversiteit van onze microbiomen onze gezondheid beïnvloeden. Bijgevolg, er is veel onderzoek gedaan naar de effecten van voeding op de bacteriën die in ons leven. Verrassend genoeg, cross-sectionele studies hebben weinig verschil gemeld tussen de effecten van verschillende voedingsmiddelen op bacteriële populaties.

Het laatste onderzoek onderzocht de dagelijkse veranderingen in de samenstelling van het menselijke darmmicrobioom ten opzichte van de inname via de voeding op individuele basis. Elk van de 34 proefpersonen hield gedurende 17 dagen bij wat ze aten.

De soorten en hoeveelheden bacteriën die aanwezig waren in ontlastingsmonsters die in dezelfde periode werden verzameld, werden geanalyseerd met behulp van shotgun-metagenomics. De gedetailleerde analyse stelde de onderzoekers in staat om te beoordelen hoe het microbioom van verschillende mensen, evenals de enzymen en metabolische functies die ze beïnvloeden, veranderden van dag tot dag in reactie op wat ze aten.

De meerderheid van de proefpersonen had detecteerbare relaties tussen dagelijkse veranderingen in het voedsel dat ze consumeerden en dagelijkse veranderingen in de relatieve overvloed aan soorten in hun microbioom. Echter, de veranderingen in het microbioom werden niet bepaald door de voedingswaarde van de voeding van de proefpersonen.

Verder, zeer weinig van de waargenomen interacties tussen voedsel en microben waren consistent tussen individuen. Inderdaad, de gegevens laten zien dat interacties tussen voedsel en microben zeer persoonlijk zijn en gerelateerd zijn aan specifieke voedingsmiddelen.

Een kleine subset van gegevens suggereert ook dat een gevarieerde voeding ook belangrijk is. Twee van de deelnemers aan de studie die slechts één soort maaltijdvervangende drank consumeerden voor de duur van de studie, vertoonden microbioomvariatie van dag tot dag, wat suggereert dat een stabiel dieet niet noodzakelijkerwijs leidt tot een stabiel microbioom.

Co-auteur Dan Knights, van de Universiteit van Minnesota:

Het microbioom is in verband gebracht met een breed scala aan menselijke aandoeningen, waaronder stofwisselingsstoornissen, auto-immuunziekten, en infecties, er is dus een sterke motivatie om het microbioom te manipuleren met een dieet als een manier om de gezondheid te beïnvloeden.

Deze studie suggereert dat het ingewikkelder is dan alleen kijken naar voedingscomponenten zoals vezels en suiker. Er is veel meer onderzoek nodig voordat we kunnen begrijpen hoe het volledige scala aan voedingsstoffen in voedsel van invloed is op hoe het microbioom reageert op wat we eten."

Voedingsmiddelen met vergelijkbare voedingsetiketten kunnen enorm verschillende effecten hebben op ons microbioom. Bijgevolg, om een ​​bepaalde bacteriesoort te bevorderen of te onderdrukken door middel van een op voedsel gebaseerde interventie, het dieet moet mogelijk worden aangepast aan de specifieke samenstelling van het microbioom van een persoon.

• Onderzoek wijst op potentiële doelwitten om de ziekte van Crohn te helpen bestrijden
• Wetenschappers veranderen bloed van type A in universeel type O,