Ruokavasteita säätelee suolen mikrobiomi,

löytää uuden tutkimuksen Tällä viikolla julkaistu tutkimus paljastaa, että suolistomme bakteerien (suoliston mikrobiomi) vuorovaikutus syömiemme elintarvikkeiden kanssa vaihtelee huomattavasti yksilöiden välillä. Suoliston mikrobiomivasteen erittäin henkilökohtainen luonne viittaa siihen, että ravitsemustoimenpiteet mikrobiomimme optimoimiseksi saattavat joutua räätälöimään yksilöllisesti henkilön erityisen mikrobiomin mukaan.

Nathan Devery | Shutterstock

Mikrobiomiemme terveyden ja monimuotoisuuden on jo pitkään tiedetty vaikuttavan terveyteemme. Näin ollen ruokavalion vaikutuksia meissä eläviin bakteereihin on tutkittu paljon. Yllättävän, poikkileikkaustutkimuksissa on raportoitu vähän eroa eri elintarvikkeiden vaikutusten välillä bakteeripopulaatioihin.

Uusin tutkimus tutki päivittäisiä muutoksia ihmisen suoliston mikrobiomikoostumuksessa suhteessa ruokavalioon yksilöllisesti. Jokainen 34 koehenkilöstä piti kirjaa kaikesta syömästään 17 päivän ajan.

Saman ajanjakson aikana kerättyjen ulosteenäytteiden bakteerityyppejä ja -määriä analysoitiin haulikon metagenomialla. Yksityiskohtaisen analyysin avulla tutkijat pystyivät arvioimaan, kuinka eri ihmisten mikrobiomit, sekä entsyymit ja metaboliset toiminnot, joihin ne vaikuttavat, muuttuivat päivästä toiseen vastauksena siihen, mitä he söivät.

Suurimmalla osalla koehenkilöistä oli havaittavissa olevia suhteita kuluttamiensa elintarvikkeiden päivittäisten muutosten ja päivittäisten muutosten välillä mikrobiomissa esiintyvien lajien suhteellisessa runsaudessa. Kuitenkin, mikrobiomin muutoksia ei määritetty tutkittavien ruokavalion ravitsemuksellisella sisällöllä.

Lisäksi, hyvin harvat havaituista ruoan ja mikrobin vuorovaikutuksista olivat yhdenmukaisia ​​yksilöiden välillä. Todellakin, tiedot paljastavat, että ruoka-mikrobien vuorovaikutus on erittäin yksilöllistä ja liittyy tiettyihin elintarvikkeisiin.

Pieni osajoukko viittaa myös siihen, että monipuolinen ruokavalio on myös tärkeä. Kaksi tutkimuksen osallistujaa, jotka kuluttivat vain yhden tyyppistä ateriankorvikejuomaa tutkimuksen aikana, osoittivat mikrobiomin vaihtelua päivittäin, mikä viittaa siihen, että vakaa ruokavalio ei välttämättä johda vakaaseen mikrobiomiin.

Kirjailija Dan Knights, Minnesotan yliopistosta:

Mikrobiomi on yhdistetty moniin ihmisolosuhteisiin, mukaan lukien aineenvaihduntahäiriöt, autoimmuunisairaudet, ja infektiot, joten on vahva motivaatio manipuloida mikrobiomia ruokavaliolla keinona vaikuttaa terveyteen.

Tämä tutkimus viittaa siihen, että se on monimutkaisempaa kuin vain ravintoaineiden, kuten kuidun ja sokerin, tarkastelu. Tarvitaan paljon enemmän tutkimusta, ennen kuin voimme ymmärtää, miten ruoan kaikki ravinteet vaikuttavat siihen, miten mikrobiomi reagoi siihen, mitä syömme. "

Elintarvikkeilla, joilla on samanlaiset ravintoarvot, voi olla hyvin erilaisia ​​vaikutuksia mikrobiomeihimme. Näin ollen tietyn bakteerilajin edistämiseksi tai tukahduttamiseksi elintarvikepohjaisella toimenpiteellä, ruokavalio on ehkä mukautettava yksilön mikrobiomin erityiseen koostumukseen.

• Tutkimus korostaa mahdollisia tavoitteita Crohnin taudin torjumiseksi
• Tutkijat muuttavat tyypin A veren universaaliksi tyypiksi O,