Stomach Health > skrandžio sveikatos >  > Stomach Knowledges > skrandžio straipsnis

Pilvo skausmai: Tofu ir sojos

Sojos produktai yra naudojami kaip saugi alternatyva į pieno produktus, tačiau kai kuriems žmonėms, valgyti sojos gali būti nemalonus patyrimas. Skrandžio skausmai iš Tofu ir sojos greičiausiai susijęs su sojos alergijos. Tofu tekstūra sojos baltymų, kad yra naudojamas maisto ruošimui ir pakeitus grietinėlės, kiaušinių ir sviesto įvairių receptų. Astma ir alergija fondas Amerikoje teigiama, kad sojos yra bent 15 skirtingų baltymų, kurie gali sukelti alerginę reakciją. Nutraukti valgyti sojos ir tofu kol galima įvertinti gydytojas.
Priežastis
sojos alergija yra laikoma bendra alergija maistui iki MayoClinic.com. Imuninė sistema nesugeba pripažinti, kad sojų baltymai yra saugus ir greitai pradeda statyti puolimą prieš juos. Kūnas sukuria specifinius antikūnus, vadinamą imunoglobulinu E, IgE, kovoti ne sojos baltymų. Šie antikūnai sukelti grandininę reakciją į įvairių cheminių medžiagų organizme yra paleistas. Vienas cheminis ypač yra histamino. Histamino yra sukurta putliųjų ląstelių minkštųjų audinių, pavyzdžiui, virškinamojo trakto.