Naujųjų metų pradžioje dažnai galvojame apie tai, kaip galėtume pagerinti savo sveikatą ir savijautą, o ypač žmonių, sergančių SIBO, mūsų žarnyno sveikatą.
Vienas iš svarbių būdų, kaip galime tai padaryti, yra pakeisti tokius sveikus produktus kaip mūsų šokolado gabalėliai. . Tai labai malonaus skonio ledai, tačiau juose nėra jokių komerciniu būdu pagamintų ledų žarnyną dirginančių savybių.
Tai greitai pagaminama ledų aparatu ir gaunamas tikrai puikus kreminis rezultatas, todėl verta investuoti. Tai neabejotinai tai, kad visa šeima gali mėgautis kartu.
Vaikams ypač patiks gaminti šokoladą. Tačiau, jei neturite laiko gaminti šokolado, visada galite pakeisti kakavos gabalėlius. Jei netoleruojate medaus, paprasčiausiai pakeisite steviją.
Šis receptas yra iš mūsų SIBO šeimos mėgstamiausių kulinarijos knygos .
Dėkojame mūsų brangiems draugams Organic Angels už tiekti nuostabius ekologiškus produktus, nurodytus šiame recepte. Spustelėkite čia Norėdami sužinoti daugiau apie tai, kaip jie galėtų pristatyti gražius ekologiškus produktus iki jūsų durų.
4 porcijos
Klasifikacija:pašalinimo ir atkūrimo fazė, be glitimo, be pieno, vegetariška Ingredientai Ledai 1 puodelis kokosų pieno 1 puodelis migdolų pieno, nesaldintas 3 šaukštai žalios kakavos miltelių 2 šaukštai medausŠokolado traškučiai ½ puodelio žalio kakavos sviesto ½ puodelio žalio kakavos miltelių ½ šaukštelio stevijosMetodas Į didelį dubenį supilkite kokosų ir migdolų pieną. Kakavos miltelius ištirpinkite ½ stiklinės verdančio vandens, nuolat maišydami, kad neliktų gumulėlių. Supilkite į dubenį. Įdėkite medaus, tada gerai išmaišykite. Šokoladinio pieno mišinį supilkite į paruoštą ledų aparatą ir vadovaukitės gamintojo instrukcijomis. Tuo tarpu pasigaminkite šokolado drožles. Įdėkite kakavos sviestą į plastikinį arba karščiui atsparų dubenį. Mikrobangų krosnelėje kaitinkite kas 30 sekundžių, kol kakavos sviestas ištirps, maišydami kiekvieną kartą, ir pasieks 40oC/105oF – 45oC/113oF. Įsijokite kakavos miltelius ir steviją, gerai išmaišykite, kad susimaišytų. Šaltą paviršių uždenkite kepimo popieriumi, tada supilkite ant jo šokolado mišinį. Mentele nuolat judinkite šokoladą, kol jis sutirštės iki dantų pastos konsistencijos. Grąžinkite jį į dubenį ir 5 sekundžių intervalais kaitinkite mikrobangų krosnelėje, kol temperatūra bus tarp 28oC/82oF – 34oC/93oF, maišydami kiekvieną kartą, kad pašalintumėte visus. gabalėlių.Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Supilkite šokoladą ant padėklo ir leiskite sustingti. Kai ledai sustings, išimkite šokoladą ir smulkiai supjaustykite. Kai ledai beveik sustings, sudėkite šokolado drožles. Galbūt norėsite šiek tiek rezervuoti ledams papuošti. Patiekite iš karto. Šiuos ledus geriausia valgyti gaminimo metu, nes visiškai sušalus gali susidaryti ledo kristalai ir jie praras savo kreminę tekstūrą.Pastaba:jei neturite laiko pasigaminti šokolado drožlių, galite jais pakeisti 4 šaukštams kakavos gabalėlių. Pin1249 akcijos