Galbūt jūs nemanote, kad skaidulos yra linksmos, bet jūsų virškinimo sistema tai daro! Visavertis maistas nuolat šniokščia ir veikia sklandžiai. Štai kodėl jūsų organizmui reikia maistinių skaidulų ir skanaus maisto, kuris palengvina vidurių užkietėjimą.
Maistinės skaidulos susideda iš augalų dalių, kurių jūsų kūnas nevisiškai suskaido. Du tipai yra gyvybiškai svarbūs jūsų virškinimo būklei: tirpūs ir netirpūs, kiekvienas turi didelę naudą.
Šios klasės pluoštas sugeria vandenį ir išsipučia, tampa purus. Jis suminkština atliekas, sustingsta išmatas ir sutepa žarnyno gleivinę, palengvindamas evakuaciją.
Tirpios skaidulos jungiasi su riebalų rūgštimis ir išplauna cholesterolį. Lėtinant cukraus pasisavinimą, jis reguliuoja gliukozės kiekį kraujyje. Jis taip pat maitina „probiotikus“, vertingas bakterijas, kurios:
Kai nesuvirškintas maistas stringa plonojoje žarnoje, kenksmingos bakterijos kovoja su juo, išskirdamos toksinus ir dujas. Kai maistas pamažu prilimpa prie storosios žarnos, jis praranda drėgmę, sukietėja ir tampa sunkiai pašalinamas. Tada jums gresia vidurių užkietėjimo komplikacijos.
Priešnuodis vangančiam virškinimui yra netirpios skaidulos. Taip pat vadinamas „stambiuoju pašaru“, jis atstumia vandenį ir dažniausiai lieka nepažeistas. Didindami išmatas, stambūs pašarai daro spaudimą jūsų žarnyno sienelėms. Tokia jėga skatina raumenų susitraukimus, vadinamus „peristaltika“, efektyviai pernešdamos atliekas per jūsų storąją žarną. Šiurkštus pašaras taip pat pašalina toksinus iš virškinimo trakto (GI).
Mokslininkai praneša, kad daug skaidulų turinti dieta sumažina daugelio ligų, pvz., krūties vėžio, diabeto, širdies ligų ir divertikulito, riziką.
Kad virškinimas būtų optimalus, jums reikia tam tikros maistinių skaidulų kvotos. Medicinos institutas rekomenduoja šias paros normas, atsižvelgdamas į lytį ir amžių:
Turėdami visą mūsų šalyje turimą perdirbtą maistą, daugelis amerikiečių nesiekia skaidulų ribos – vidutiniškai 15 gramų per dieną. Rafinuojant maistas pašalinamas iš sveiko stambaus pašaro.
Kad pasiektumėte savo skaidulų kiekį, kasdien suvalgykite 2½ puodelio viso maisto. Kadangi juose yra ir tirpių, ir netirpių skaidulų, gramų atskirai skaičiuoti nereikia. Tiesiog pakeiskite šaltinius ir sukursite čempionų komandą!
Pageidautina, kad jūsų skaidulos būtų gaunamos iš maisto, o ne su papildais. Tabletėse ir milteliuose trūksta maistinių medžiagų, koncentruotų viso maisto odoje, žievelėse, lukštuose ir minkštime.
Šie skaidulų šaltiniai yra kvapnūs ir maistingi. Kiekvienas iš jų yra ir vaistas nuo vidurių užkietėjimo, ir atgrasantis. Kai kurie maisto produktai jums gali būti nauji!
Panašūs į baltas morkas, pastarnokai yra saldūs ir sotūs. Europoje jie pirmą kartą buvo naudojami maistui saldinti, prieš cukranendres. Vienoje puodelio virtų daržovių porcijoje pastarnokai suteikia 6 gramus skaidulų. Kadangi jie tokie sotūs, dietologai dažnai juos rekomenduoja kaip pagalbinę priemonę svorio metimui.
Pastarnokai yra kupini kalio ir vitamino C, net daugiau nei tiekiami morkose. Nors galima ištisus metus, didžiausias sezonas trunka nuo rudens iki ankstyvo pavasario.
Valgyti žalius obuolius yra skanus būdas gauti abiejų rūšių skaidulų. Obuolių oda yra netirpi. Obuolių minkštime esantis pektinas yra tirpus vandenyje, sudarydamas gelį, kuris jungiasi su cholesteroliu. Pektinas taip pat stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje ir padeda jaustis sotiems.
Vidutinio dydžio obuolys, sveriantis 6 uncijas, turi maždaug 4 gramus skaidulų. Švieži obuoliai taip pat suteikia jums kalio, geležies ir vitamino C.
Trys puodeliai spragtelėjusių kukurūzų suteikia 3,5 g traškaus stambaus pašaro, esančio vaškiniuose lukštuose. Šie grūdai yra prisotinti polifenoliais, junginiais, apsaugančiais nuo vėžio. Dviejuose šaukštuose branduolių yra daugiau polifenolių nei obuoliuose.
Tačiau venkite mikrobangų krosnelės ir teatro versijų, kuriose yra vidurių užkietėjimo riebalų ir kenksmingų priedų. Vietoj to, išmeskite branduolius ant viryklės arba kukurūzų spragėsių mašinoje. Parduotuvėje pirktas, paruoštas yra tinkamas, jei jame yra mažai druskos ir riebalų.
Šiose spalvingose daržovėse daugiausia netirpių skaidulų, kurių viename vidutinio dydžio, 4 uncijų košelėje yra 4 gramai. Manganas, mikroelementas, skatina virškinimą. Saldžiosiose bulvėse esantis antioksidantas padengia žarnyno sieneles apsauginiu sluoksniu ir padeda išgydyti skrandžio opas.
2016 m. Korėjoje atliktas tyrimas parodė, kad kasdien suvalgius tris figas žmonėms, sergantiems lėtiniu vidurių užkietėjimu, palengvėja. Figose yra abiejų rūšių birių, daugiausia netirpių. Iš trijų džiovintų figų gaunama 5 gramai skaidulų. Šis vaisius taip pat prisotintas B grupės vitaminų, padedančių pasisavinti maistines medžiagas iš maisto.
Saldus ir kramtomas vaisius yra labai patenkintas. Plačiai prieinamos dvi džiovintų figų rūšys. Black Mission turi blizgančią, tamsiai violetinę odą. Ruda kalakutiena yra medaus spalvos.
Pupelių šeima suteikia didžiulę ląstelienos dozę – vidutiniškai 8 gramus ½ puodelio! Ankštiniuose augaluose yra abiejų rūšių masės. Daugiausia ląstelienos turi lęšiai, lima pupelės, juodieji žirneliai ir indų, pinto, juodosios, tamsiai mėlynos ir baltosios pupelės. Turėdami daugybę pasirinkimų, galite lengvai paįvairinti savo patiekalus sodriu skoniu.
Pupelės linkusios gaminti dujas, nes mums trūksta fermento angliavandeniams skaidyti. Tačiau galite pagerinti virškinimą, mirkydami ankštines daržoves per naktį vandenyje. Tada gerai nuplaukite ir virkite gėlame vandenyje. Palaipsniui didėjant jų vartojimui, pupelės taip pat tampa lengviau virškinamos. Pradėkite nuo ¼ puodelio du kartus per savaitę. Po dviejų savaičių padidinkite iki ½ puodelio tris kartus per savaitę.
Jei jums labiau patinka konservuotos pupelės, prieš valgydami jas gerai nuplaukite. Supilkite juos į sietelį ir vieną minutę leiskite vandeniu. Taip pašalinama pridėta druska ir šiek tiek krakmolo.
Dvi džiovintose slyvose esančios medžiagos turi vidurius laisvinantį poveikį:cukraus alkoholis, vadinamas sorbitoliu, ir odelėse esanti cheminė medžiaga . Slyvose esantis kalis ir vitaminas A aktyvina virškinimo fermentus. Trijose džiovintose slyvose yra 4 gramai skaidulų.
Sorbitolis nėra gerai virškinamas, todėl norėdami išvengti per didelio dujų susidarymo su slyvomis, būkite atsargūs su kiekiais. Jei vidurių užkietėjimas yra lengvas, suvalgykite keturias džiovintas slyvas. Vidutinio ar didelio atsilikimo atveju padidinkite iki septynių.
Apsaugokite nuo vidurių užkietėjimo valgydami pluoštinį maistą, pvz., pastarnokus, obuolius, kukurūzų spragėsius, saldžiąsias bulves, figas, ankštinius augalus ir džiovintas slyvas.
Norėdami išnaudoti visas Team Fiber galimybes, būtinai gerkite pakankamai vandens. Jei padidinsite stambią pašarą nepadaugindami skysčių, jūsų storoji žarna užsikimš. Vanduo sutepa žarnyną ir minkština išmatas.
Kūno svoris yra vandens kvotos vadovas. Norėdami apskaičiuoti idealų kiekį, sumažinkite savo svorį perpus ir konvertuokite svarus į uncijas. Pavyzdžiui, 160 svarų sveriantis žmogus kasdien turėtų išgerti 80 uncijų vandens.
Antrasis raktas į sėkmę naudojant pluoštą didėja palaipsniui. Įpilkite 5 gramus per dieną, paskirstydami per maistą, kol pasieksite rekomenduojamą kiekį.
Jei jūsų žaidimo prieš vidurių užkietėjimą planas neveikia, susitarkite dėl susitikimo su mumis. Vienas iš mūsų virškinimo specialistų įvertins priežastis ir paskirs veiksmingą gydymą. Jei norite, mūsų personalas dietologas gali įvertinti jūsų mitybos poreikius ir pritaikyti subalansuotos mitybos planą.
Digestive Care Physicians turi keturias patogias vietas Atlantoje Johns Creek, Cumming, Alpharetta ir Lawrenceville. Taip pat rūpinamės gyventojais iš netoliese esančių miestų, įskaitant Rosvelą, Marietą, Dulutą, Miltoną, Kantoną, Suvanį ir Sandy Springsą. Norėdami susitarti dėl susitikimo, skambinkite mums numeriu (770) 227-2222.
Naudodami išmintingą mitybos strategiją galite išvengti vidurių užkietėjimo!
Pastaba: Čia pateikta informacija negali pakeisti profesionalaus įvertinimo ir gydymo. Dėl bet kokių varginančių GI simptomų kreipkitės į Digestive Care Physicians specialistą.
© 2018 m. virškinimo sistemos gydytojai. Visos teisės saugomos.
Žarnyno bakterijos, susijusios su medžiagų apykaitos pokyčiais ir autizmu naujame tyrime
Kalifornijos technologijos instituto mokslininkai padarė svarbų atradimą, kuris gali paaiškinti, kaip žarnyno bakterijos gali prisidėti prie į autizmą panašaus elgesio. Komanda nustatė, kad kai pelė
Ką rodo teigiamas slapto kraujo tyrimo rezultatas? FOBT
Teigiamas slaptojo kraujo išmatų tyrimas (FOBT) reiškia, kad išmatų mėginyje aptiktas kraujas. Slapto kraujo išmatų tyrimas (FOBT), taip pat žinomas kaip slaptasis išmatų testas arba hemoccult testas
8 dirgliosios žarnos sindromo (IBS) priežastys, simptomai, dieta ir gydymas
Dirgliosios žarnos sindromo (IBS) faktai IBS simptomai Dirgliosios žarnos sindromas arba IBS arba spazminė gaubtinė žarna yra virškinimo trakto sutrikimo tipas. IBS simptomai ir požymiai yra: Pilvo
