Probiotika a Prebiotika - Sollten se zesumme benotzt ginn?

Vum Whitney Crouch, RDN, CLT

Probiotika. Mir hunn all de Buzzword héieren, a vill sinn elo vertraut mam Begrëff "gutt Kärelen" am Darm ... awer wat maache se? Wat sinn si, genee?

Handlungen Prebiotika niewent Probiotika? Wéi si se nëtzlech fir den Host oder hir Darmmikrobiota? Dëst sinn Froen déi viru kuerzem erfuerscht goufen, an d'Äntwerten sinn nëmmen den Ufank wou d'Wëssenschaft vu Prebiotiken a Probiotik wäert goen.

Probiotika

Et ass zënter enger Zäit bekannt datt de mënschleche Kierper vu mindestens 10 Mol méi Bakterien bewunnt ass wéi d'Zuel vu mënschlechen Zellen am Kierper, an datt d'Majoritéit vun deene Bakterien am mënschleche Magen-Darmtrakt fonnt ginn. ^{1- 2}

No der Liewensmëttel- a Landwirtschaftsorganisatioun vun de Vereenten Natiounen (FAO) an der Weltgesondheetsorganisatioun (WHO), sinn Probiotike "lieweg Mikroorganismen, déi wann se an adäquate Quantitéite verwalt ginn e gesondheetleche Virdeel fir den Host ginn." ³

Gesondheetsvirdeeler goufen haaptsächlech fir spezifesch probiotesch Stämme vun de folgende Gattungen bewisen:Lactobacillus, Bifidobacterium, Saccharomyces, Enterococcus, Streptococcus, Pediococcus, Leuconostoc, Bacillus, Escherichia. Gesondheetsvirdeeler si Stamm- an Dosisspezifesch an enthalen eng breet Palette vun Ënnerstëtzung abegraff (awer net limitéiert op) Haut, Darm, Immun, a vaginal Gesondheet. ⁴

De Kierper vu wëssenschaftleche Beweiser wiisst séier fir d'Benotzung vu Probiotiken am Gesondheetsmanagement z'ënnerstëtzen, och Approche fir d'Effizienz vu Probiotika ze erhéijen. Eng esou Method ass d'Benotzung vu Prebiotika zur selwechter Zäit.

Prebiotika

Am Joer 2016 huet e Panel vun Experten aberuff fir d'Definitioun vu Prebiotiken ze aktualiséieren - Substrater déi selektiv vun Hostmikroorganismen benotzt ginn, déi e Gesondheetsvirdeel vermëttelen. ⁵ Prebiotike si méi divers wéi Dir wësst vläicht, och verschidden Aarte vu Fette (konjugéiert Linolsäure [CLA] oder polyunsaturéiert Fettsäuren [PUFAs]), Phenolen a Phytochemikalien, fir e puer ze nennen; allerdéngs sinn déi bekanntst a studéiert Prebiotika typesch aus netverdaubare Faseren ofgeleet an enthalen eng Famill vu Verbindungen genannt Oligosacchariden.

Prebiotika sinn net nëmmen déi vertraute Kuelenhydrater, déi mir eemol woussten, wéi Fruktanen (Fruktooligosacchariden [FOS] an Inulin), Galaktanen (Galaktooligosacchariden [GOS]), an Isomaltooligosacchariden (IMOs); ⁵ d'Definitioun ass erweidert fir nei Nimm um Maart ze enthalen an enthält souguer Oligosacchariden vu Mënscherechter (HMOs), en natierleche Bestanddeel vun der mënschlecher Mammemëllech.

Fir als Prebiotikum ugesi ze ginn, mussen dës Bioaktiven dräi Critèren passen: ⁵

1. Kapazitéit fir d'Verdauung vum Host ze widderstoen (zum Beispill d'Aciditéit vun der Magen, d'Hydrolyse vu Mamendéierenenzymen, an d'Absorption vum Magen-Darmtrakt)
2. Fermentéiert duerch intestinal Mikroorganismen
3. Selektiv stimuléiert de Wuesstum an/oder Aktivitéit vun Darmbakterien verbonne mat Gesondheet a Wuelbefannen

Déi zwee am meeschte ënnersicht Prebiotika si Fruktanen a Galaktanen. Fructans enthalen Inulin a FOS, déi a ville gemeinsame Liewensmëttel fonnt kënne ginn, dorënner blo Agave, Zikoriewurzel, Knuewel, Zwiebel, Jerusalem Artichoke, Leeks, Spargelen, Löwenzahngréng a Bananen. ⁶ GOS, eng funktionell Alternativ zu HMOs, ginn a Puppelchersformelen fonnt a ginn och a Mier an Hülsenfrüchte wéi Kichererbëss, Lënsen, Nierbounen a gréng Erbsen fonnt. ⁷

Wärend déi duerchschnëttlech Nahrungsfaser d'Gesondheet vun der "gutt" an "schlechter" Mikrobiota an eisem Darm ënnerstëtzt, Prebiotika si méi cibléiert datt se selektiv d'Mikrobiota ënnerstëtzen, déi den Host ënnerstëtzen - d'Mënschen oder Déieren an deenen d'Mikroorganismen liewen.

Wéi funktionnéiere Prebiotika fir Probiotik a mënschlech Gesondheet z'ënnerstëtzen?

Prebiotika gi vu mënschlechen Darmmikrobiota fermentéiert (erënnert:Probiotika hëllefen den Darm mat gesonde Mikroben ze koloniséieren) a Kuerzkette Fettsäuren (SCFAs) Acetat, Propionat a Butyrat. SCFAs ginn ëmmer méi als Signalmoleküle unerkannt, déi d'Interaktioun tëscht der Diät, der Darmmikrobiota an dem Host vermëttelen. ⁸ Lokal am Darm déngen SCFAs als Energiesubstrater fir Zellen vum Colon a spillen eng Roll am Hostmetabolismus. ^8-9 Eng Fraktioun vun de Colon-produzéierten SCFAs erreechen d'systemesch Zirkulatioun an beaflossen direkt d'Funktioun an de Metabolismus vu periphere Organer a Stoffer, wéi d'Liewer, d'Bauchspaicheldrüs, Adipozyten, Immunzellen a Skelettmuskelgewebe. Studien weisen datt d'Permeatioun vu SCFAs am ganze Kierper an der Erhaalung vu Glukos a Lipidmetabolismus involvéiert sinn a kann och e wichtegt Zil fir aner Facette vun der Gesondheet ubidden. ⁹

Et gi gesondheetlech Virdeeler fir Individuen déi Probiotike mat prebiotesche Verbindungen konsuméieren; awer, et kann contraindications fir e puer Patienten ginn. Et sollt bemierkt datt Leit mat Sensibilitéit fir fermentéierbar Oligosacchariden, Disacchariden, Monosacchariden a Polyolen (FODMAPs) virsiichteg sinn an e erfuerene Gesondheetsariichter konsultéieren ier se méi héich Quantitéite vu prebiotesche Liewensmëttel oder Ergänzunge integréieren.

De Maart fir Ergänzunge mat Prebiotika oder Pre-/Probiotik Kombinatiounen an de Kierper vun der Fuerschungswëssenschaft, déi hir klinesch Notzung ënnerstëtzen, wuessen allebéid, mat méi Entdeckungen a geziilten Approche fir opgedeckt ze ginn. Et ass wichteg fir qualitativ héichwäerteg Ergänzungen ze wielen fir déi bescht symbiotesch Relatioun tëscht pre- a probiotesche Stämme ze garantéieren, wat am Tour d'Effizienz vun dëser Kombinatioun erhéijen kann.

Referenzen

1. Peterson J et al. NIH HMP Aarbechtsgrupp. Den NIH Human Microbiome Project. Genom Res . 2009;19:2317–2323.
2. Savage DC. Mikrobieller Ökologie vum Magen-Darmtrakt. Annu Rev Microbiol . 1977;31:107–133.
3. Hill C et al. Expert Konsensdokument:D'International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics Konsens Ausso iwwer den Ëmfang an entspriechend Notzung vum Begrëff Probiotik. Nat Rev Gastroenterol Hepatol. 2014;11(8):506-14.
4. Fijan S. Mikroorganismen mat behaapt probiotesche Properties:en Iwwerbléck iwwer déi rezent Literatur. Int J Environ Res Public Health . 2014;11(5):4745-4767.
5. Gibson GR et al. Expert Konsensdokument:D'International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics (ISAPP) Konsens Ausso iwwer d'Definitioun an den Ëmfang vu Prebiotika. Nat Rev Gastroenterol Hepatol. 2017;14(8):491-502.
6. Korczak R et al. Fructooligosacchariden an Appetit. Curr Opin Clin Nutr Metab Care . 2018;21(5):377-380.
7. Mir J et al. Miessung vu Kuerzkette Kuelenhydrater a gemeinsame australesche Geméis an Uebst duerch HPLC. J Agric Food Chem. 2009;57:554-565.
8. van der Beek CM et al. De prebioteschen Inulin verbessert de Substratmetabolismus a fördert d'Kuerzkette Fettsäureproduktioun bei Iwwergewiicht fir fettleibeg Männer. Metabolismus. 2018;Jun 25:pii:S0026-0495(18)30151-3.
9. Hamer HM et al. Iwwerpréiwungsartikel:D'Roll vum Butyrat op der Kolonfunktioun. Aliment Pharmacol Ther . 2008;27:104–119.

Whitney Crouch, RDN, CLT

Whitney Crouch ass e registréierte Diätetiker, deen hire Bachelorstudium an der Klinescher Ernährung vun der University of California, Davis krut. Si huet iwwer 10 Joer Erfahrung a ville Beräicher vun der Diätetik, spezialiséiert op integrativ a funktionell Ernährung a Liewensmëttelempfindlechkeet. Wann hatt keng pädagogesch Programmer erstellt oder iwwer Ernährung schreift, verbréngt si Zäit mat hirem Mann a jonke Jong. Si gëtt dacks ronderëm d'Bucht bei hirem Heem fonnt mam Hond vun der Famill oder an der Kichen, fir nei Iddien ze kachen, fir hirem pickegen Iesser säi Goût auszebauen.

Whitney Crouch ass e bezuelte Beroder a Gaascht Schrëftsteller fir Metagenics.

• The ABCs of Diarrhea Causes
• Wat ass d'Low FODMAP Diät?