Wéi ech 2007 mat Celiac Krankheet diagnostizéiert gouf, hat ech keng Ahnung wat glutenfräi Iessen war. Ech hat nach ni vun et héieren an ech wousst definitiv net wou et ze kafen.
Awer deemools waren de Verkaf vu glutenfräie Liewensmëttel eropgaang an haten 2008 just 1,56 Milliarden Dollar erreecht. (1)
Am 2013 huet SPINS, eng Maartfuerschungsfirma déi d'Naturproduktindustrie ofdeckt, am Ganzen $ 12,4 Milliarde u Glutenfräi Verkaf während de 52 Wochen bis den 4. August 2012 gemellt. (2)
(Dat ass 13,4X Wuesstum a 5 Joer!)
Déi "glutenfräi" Liewensmëttelindustrie mécht e TON u Suen, während Konditioune wéi Celiac Krankheet a Glutenempfindlechkeet op Twitter sinn an all Joer méi Bewosstsinn gewannen.
TIME huet d'glutenfräi Bewegung #2 op senger Top 10 Lëscht vu Liewensmëtteltrends fir 2012 bezeechent ...
Net nëmmen dat, Domino's servéiert elo glutenfräi Pizza ...
Chelsea Clinton hat e glutenfräie Hochzäitskuch ...
D'Gwyneth Paltrow huet glutenfräi Rezepter an hirem neie Kachbuch abegraff, an d'Elisabeth Hasselbeck huet hir Marke "G-Free Diet" gebaut ...
D'Lëscht geet weider a weider.
Haut fänken och déi klengst Epicerie uechter Amerika glutenfräie Liewensmëttel an enger Rubrik "gesond Liewen" un, direkt nieft dem gréngen Téi.
Glutenfräi Liewensmëttel ginn ubiquitär a synonym fir e gesonde Liewensstil ze liewen ... och fir Leit ouni Celiac Krankheet.
Awer ass glutenfräi wierklech gesond? Wäert et Celiac Krankheet a Glutenintoleranz zu enger wäiter Erënnerung maachen?
Ech sinn hei fir Iech net ze soen ... wéi Lucretius gesot huet:"Wat fir ee Mann Iessen ass, kann fir anerer schaarf Gëft sinn."
Wann Dir wësse wëllt ob Glutenfräi Iessen Iech hëlleft oder verletzt, liest weider ...
Et gëtt net ofgeleent datt d'Leit mat Celiac Krankheet oder Glutenempfindlechkeet all Gluten vermeiden. Déi meescht Dokteren soen hinnen datt se gutt sinn wann se eng strikt glutenfräi Diät folgen. Awer wéi effektiv ass déi glutenfräi Diät fir déi Leit déi et am meeschte brauchen?
Nei Fuerschung suggeréiert datt de klengen Darm vu bis zu 60% vun Erwuessener ni komplett vun der Celiac Krankheet heelen trotz enger glutenfräier Ernährung. (3)
An enger Etude vun 241 Celiac Patienten, Dënndarm mucosal Erhuelung 2 Joer no enger glutenfräi Diät war 34% a 5 Joer méi spéit war nëmmen 66%. (4)
D'Auteuren hunn gesot:
"Schleimhaut Erhuelung war fehlen an engem groussen Deel vun Erwuessener mat CD no der Behandlung mat engem GFD."
Eng aner Studie, am Joer 2009, publizéiert am The Journal of Alimentary Pharmacology and Therapeutics , vun 465 Celiac Patienten no 16 Méint op enger glutenfräier Ernährung fonnt datt:
"Komplett Normaliséierung vun Duodenal-Läsionen ass aussergewéinlech rar bei erwuessene Zelliakiepatienten trotz der Anhale vun der GFD" (5)
Also, an anere Wierder, vill vun dëse Leit hunn eng glutenfräi Diät fir Joer gefollegt an et huet hiren Darm net fixéiert. Et hält awer net do op...
Déi selwecht 2009 Studie, publizéiert am JAPT , fonnt datt 65% nach ëmmer "persistent intraepithelial Lymphozytose", a.k.a. Entzündung am Darm. (6)
Och no 16 Méint Glutenfräi iessen, haten se nach ëmmer schwéier Darm Entzündung .
Eng 2008 Studie, am Journal of Inflammation , hunn 18 Symptomer-gratis Celiac Krankheet (SFCD) Patienten gekuckt a fonnt datt se nach ëmmer erhéicht Marker vun Darm Entzündung hunn och no 2 Joer op enger glutenfräier Ernährung . D'Auteuren hunn gemellt:
"Faeces vu béiden aktiver CD an SFCD (symptomfräi 1-2 Joer op engem GFD) Patienten, representéiert eng onbalancéiert Mikrobiota, bedeitend erhéicht TNF-alpha Produktioun an CD86 Ausdrock an PBMCs, wärend d'IL-10 Zytokinproduktioun an CD4 Ausdrock erofgaang ass am Verglach mat Kontrollproben." (7)
Entzündung beschiedegt den Darmschnouer an Ärem Darm a verursaacht Verdauungsproblemer. Et kann och d'Arterien an Ärem Häerz beschiedegen an Häerzkrankheeten verursaachen, a souguer Är Gelenker beschiedegen oder rheumatoider Arthritis verursaachen. Et féiert och zu bal all chronescher Krankheet déi mir wëssen. Also, et ass zimmlech grouss datt et net op enger glutenfräier Ernährung verbessert gëtt.
Wat ass et mat Leit ouni Zöliakie oder Glutenempfindlechkeet, déi glutenfräi ginn fir Gewiicht ze verléieren oder méi Energie ze kréien?
Gutt, nei Fuerschung fänkt un ze suggeréieren datt eng glutenfräi Ernährung schiedlech Auswierkungen op déi gutt Bakterien an eisem Darm huet.
Eng 2010 Studie, publizéiert an Gut Microbes, huet opgedeckt datt "d'Verännerungen an der Mikrobiota, déi a gesonde Sujeten no engem GFD fonnt goufen, zu engem gewësse Mooss ähnlech waren wéi déi, déi virdru bei Patienten festgestallt goufen no der Konformitéit mat enger laangfristeg GFD."
D'Auteuren hunn weider gesot:
“… Analyse vu fecal Mikrobiota an Diätopnahm huet uginn datt d'Zuel vun de gesonde Darmbakterien erofgaang ass, wärend d'Zuel vun ongesonde Bakterien parallel zu Reduktiounen vun der Intake vu Polysacchariden eropgaang ass nodeems se de GFD gefollegt hunn ... Individuen ënner engem GFD wiere méi ufälleg fir Iwwerwuesse vu schiedleche Bakterien an Infektiounen, déi mat onsympathesche Symptomer a verstäerkte Gesondheetsrisiken verbonne kënne sinn. (8)
Net nëmmen weist d'Fuerschung un datt Glutenfrei net den Darm fixéiert oder d'Entzündung net killt, mee datt et Är Darmflora verännert an datt schlecht Bakterien an Ärem Darm wuessen.
Rezent wëssenschaftlech Duerchbréch weisen datt Är Darmflora d'Fäegkeet huet direkt mat Ärem Gehir ze kommunizéieren, sou datt Är Stëmmung beaflosst, Ären Immunsystem Informatioun ernährt wéi Dir handelt, an hëlleft Entzündung ze kontrolléieren. (9) (10) (11)
Sollt dëst Iessen net gesond sinn? Ass Gluten net e staarkt entzündlechen Toxin dee mir aus eiser Ernährung sollten ewechhuelen? Jo...
Beweiser staamt sech erop datt héich Entzündung, schlechte Vitaminstatus, a leckerem Darm op enger glutenfräier Ernährung bestoe bleiwen , wat zu enger Saach féiert:onbehandelt Celiac Krankheet ...
Awer wat kéint eventuell falsch sinn mat enger glutenfräier Ernährung? Verursacht Gluten net Zöliakie?
Jo, Gluten verursaacht Celiac Krankheet an et muss eliminéiert ginn fir Celiac Krankheet ze behandelen. Tatsächlech suggeréiert d'Fuerschung datt souguer eng akuter Glutenbelaaschtung eng 70% Erhéijung vun der Darmpermeabilitéit (leckeg Darm) ausléist an d'Entzündung fir sou vill wéi 6 Méint spikes. (12)
Awer et gëtt eng Wäschlëscht vun anere Liewensmëttel, déi Entzündung féieren an den Darm leck halen. Verstitt mech net falsch, Gluten ass de schlëmmsten Täter. Awer den Darm vun engem Celiac ass schwéier beschiedegt an héich ufälleg fir schlechte Liewensmëttelwahlen. Wann Dir déi "aner Diätausléiser" net läscht, déi zu der Krankheet bäidroen, da sidd Dir krank a verréckt wéi ech war. Glutenfräi ginn ass net genuch ... an hei ass firwat.
Mainstream Literatur iwwer Celiac Krankheet erzielt eis datt Glutenfräi iessen eng gesond Liewensstilwahl ass an d'Dokteren erkläre regelméisseg et als deen eenzege Wee fir nei diagnostizéiert Celiac Krankheet Patienten ze behandelen. Awer de Behandlungsplang dréit an der selwechter konventioneller Wäisheet, déi déi aktuell Standard American Diet (SAD) erstallt huet.
Dat ass de reiwen: déi duerchschnëttlech glutenfräi Diät ass op deemselwechte Fundament gebaut wéi de SAD ... béid sinn fettarme, héich veraarbechte Diäten, déi aus gëftege Liewensmëttel besteet.
De gréisste Problem mat der Gluten-Free Diät ass d'Vertrauen op veraarbechte Liewensmëttel déi niddereg an Nährstoffer an héich op Toxine sinn.
D'Standard Gluten-Fräi Diät enthält typesch 4 spezifesch Liewensmëtteltoxine déi zu leckerem Darm, Entzündung a schlechte Vitaminstatus bäidroen:
Och wann de schlëmmste beleidegte Liewensmëtteltoxin, Gluten, ewechgeholl gëtt - d'Glutenfräi Diät hänkt staark op déi aner véier Agente vun der moderner Krankheet of, fir eng Diät ze kreéieren déi "ausgesinn" ganz ähnlech wéi déi Standard American Diät. Tatsächlech si vill Aarte vu glutenfräie Nuddelen an aner verpackte Liewensmëttel mat méi héije Konzentratioune vun dëse 4 Liewensmëttelgëfte gelueden wéi hir ursprénglech Géigeparteien.
An "Wéi Gluten Celiac Disease verursaacht", hunn ech erkläert datt den Haaptgrond firwat mir keng Weess an aner Gluten-enthale Käre iessen ass datt se e Protein genannt Gliadin enthalen, wat e Prolamin ass, deen d'Zonulinproduktioun erhéicht, wat e leckeg Darm an Entzündung verursaacht.
An erënnere mech wéi ech gesot hunn datt Planzen Massevernichtungswaffen droen?
Et ass kee Witz ... Planzen si besuergt iwwer hir Iwwerliewe grad wéi mir. Si wëllen net stierwen, dofir hunn se Verteidegungsmechanismen fir se ze schützen, wéi gëfteg Anti-Nährstoffer a Proteinen déi soll all Liewewiesen ofschrecken se ze iessen.
Déi meescht Getreidekäre enthalen e gëftegt Protein genannt "Prolamine", déi knurly, haart Proteine sinn, déi d'Mënschen net kënne verdauen. D'Fuerschung ass ganz kloer:mir sinn net equipéiert fir Prolaminen ze "verdauen" oder ofbriechen déi kleng genuch sinn fir all Nährstoffer ze absorbéieren. (13)
Gëfteg Prolamine ginn der Planz e Schutzmechanismus fir hir Iwwerliewe (well se net kënnen opstoen an fortlafen). Dës Proteine irritéieren d'Darmschnouer a schloe sech laanscht d'Darmwand bei Mënschen an Déieren, déi se iessen.
Gliadin ass de Prolamin a Weess, awer aner Getreide, déi allgemeng op der Gluten-Free Diät sinn, hunn ähnlech Proteinen déi och Problemer verursaachen:
Prolamine sinn déi grouss Waffen, déi d'Planz verteidegen fir lieweg ze giess ... awer dat ass net deen eenzegen Deel vun dëse Getreide, déi Problemer verursaachen. Si enthalen eng aner geheim Waff grad sou mächteg ...
Wann Prolamine Waffen vun der Mass Zerstéierung sinn, da sinn Planzlektinen déi speziell Kräfte vun der Planz, déi individuell Suizidmissioune géint Är Darmschnouer ausféieren. Dës gëfteg Zockerbindende Proteine ginn och net verdaut, a si binden un d'Zellen op der Darmmauer (Enterocyten) a verhënneren datt se hir normal Heelprozesser ofgeschloss hunn (veruersaacht datt se stierwen). Net nëmmen dat, awer d'Fuerschung weist si schloen de Wee laanscht d'Darmwand a verursaache e leckeg Darm ... an ausléisen eisen ale Frënd Entzündung. (17)
Dës sougenannte "gesond, glutenfräi Kären" féieren Krich an Ärem Darm well se och net wëllen datt Dir se iessen ... grad wéi Gluten. A bis elo hu mir geschwat wéi dës Getreide e leckeg Darm an Entzündung förderen ...
Awer erënnert Iech virdru wéi ech de Punkt gemaach hunn datt eng glutenfräi Ernährung vill Celiacs mat Entzündung, e leaky Darm an Nährstoffmangel verléisst. ?
Phytate sinn net fir d'Pflanzverteidegung - si si fir d'Selbstbefruchtung vun der Planz. Si si speziell entwéckelt fir d'Planz mat den néidege Vitaminnen a Mineralstoffer ze halen déi se brauch fir lieweg ze bleiwen.
Wa mir se iessen, binde se un Metallionen an eis, sou datt se d'Bioverfügbarkeet vu kriteschen Mineralstoffer wéi Kalzium, Magnesium, Eisen an Zink behënneren kënnen. (18) Net nëmmen dat, awer si hemmen d'Enzyme déi mir brauchen fir Liewensmëttel richteg ze verdauen an Nährstoffer aus hinnen ze extrahieren .
Et ass en 1-2 Punch; si tendéieren d'Mineraler ze klauen déi mir brauchen an eis dann d'Fäegkeet beréieren fir richteg Nährstoffer aus de Liewensmëttel ze extrahieren déi mir iessen.
Eng Diät héich an Kären kann och d'Fäegkeet vum Kierper reduzéieren fir Vitamin D (19) ze verarbeiten an niddereg Vitamin D ass mat leaky Darm assoziéiert. (20) (Wann Dir nach ëmmer mengt, datt Dir Käre braucht fir gesond ze sinn, liesen dësen Artikel .)
Dës gëfteg Attentater addéieren all ... a si fänken un d'Bild ze molen datt d'Glutenfräi Diät net funktionnéiert. Och Quinoa, e häufigen Haaptgrond vun der "gesonder" glutenfräier Ernährung, enthält grouss Quantitéite Saponine. Saponine sinn eng aner Planzeverteidegungschemikalie déi d'Darmmauer staark beschiedegt a e leckeg Darm verursaacht. (21)
Soja ass en anert Iessen dat als "gesond" an de Mainstream Medien ausgezeechent gëtt. Et gëtt a ville glutenfräie Liewensmëttel fonnt a gëtt souguer als Alternativ fir Déieren iessen. D'Sojaindustrie huet vill Zäit a Suen ausginn fir eis ze iwwerzeegen datt Soja gesond ass. D'Realitéit ass:Soja ass mat Toxine gefëllt. Hei sinn déi 4 Haaptproblemer mat Soja a Bezuch op Celiac Krankheet:
Fir eng komplett Lëscht vun den gëftege Effekter vu Soja, kuckt dësen PDF vun der Weston A. Price Foundation. Just wéi Kären, Soja enthält gëfteg Chemikalien déi d'Erhuelung vun der Celiac Krankheet net ënnerstëtzen. Einfach gesot, et gëtt vill besser Qualitéit Liewensmëttel fir an de Mond ze leeën.
Verbrauch vun industriellen Somen Ueleger (Mais, Kotteng, Soja, Saflor, Sonneblummen, etc.) ass am leschte Joerhonnert dramatesch eropgaang an d'Glutenfräi Diät ass keng Ausnahm. Vill veraarbechte Liewensmëttel aus dem Regal enthalen dës Somen Ueleger déi héich an Omega-6 Fettsäuren sinn. Tatsächlech mengt Dir vläicht souguer datt e puer vun dësen Ueleger "gesond" sinn.
Hei ass d'Saach: wann Omega-6 an Omega-3 Fettsäuren an engem equilibréierte Verhältnis sinn, förderen se keng Entzündung. Awer wann den Omega-6 Fettsäurekonsum eropgeet ouni eng entspriechend Erhéijung vun den Omega-3 Fettsäuren, ass de Verhältnis aus Gläichgewiicht an d'Entzündung geschitt. Et ass üblech datt eng glutenfräi Diät héich an Omega-6 Fettsäuren aus industrielle Somen Ueleger ass an niddereg an Omega-3 Fettsäuren. Dat ass e Rezept fir eng entzündlech Kaskade ...
Eise Frënd Chris Kresser huet eng vun den detailléiertsten Erklärunge vun dësem Prozess a senger Serie 9 Steps to Perfect Health (liest et hei fir de kompletten Decompte). Awer déi kuerz Versioun geet esou:
"Et ass méiglech datt d'Erhéijung vum Omega-6 Konsum eng gläich bedeitend Roll gespillt huet am Opstig vu bal all entzündlecher Krankheet. Well et elo bekannt ass datt d'Entzündung a bal all Krankheeten involvéiert ass, dorënner Adipositas a metabolesche Syndrom, ass et schwéier déi negativ Auswierkunge vun zevill Omega-6 Fett ze iwwerzeegen. (24)
Ënnen Linn:Industrie Som Ueleger förderen Entzündung andeems se Äert Verhältnis vun n-6 bis n-3 Fettsäuren dramatesch beaflossen.
Hei sinn 141 Grënn firwat Zocker Är Gesondheet ruinéiert ... awer ech wëll mech konzentréieren op dat wat et fiddert.
Kuelenhydrater an Zocker sinn dat primärt Liewensmëttel fir d'Bakterien an eisem Darm. Bakterien liewen op Zocker - dat ass normal. Wat net normal ass, ass d'Aart vu Bakterien, déi am Darm vun engem Celiac Patient iwwerwuessen. Normalerweis gëtt et e Gläichgewiicht tëscht gudden a schlechte Bakterien.
Wann de delikaten Darmflora Gläichgewiicht opgeregt gëtt, kënnen opportunistesch oder pathogen Bakterien séier iwwerhuelen a "Gut Dysbiosis" oder kleng Darm bakteriell Iwwerwachstum (SIBO) verursaachen. Ee Grond datt Celiacs dacks Darmdysbiose hunn ass e Resultat vum Schued un de Villi vum Dënndarm . Wärend den aktiven Stadien vun der Celiac Krankheet funktionnéieren d'Villi net richteg a Kohlenhydrat-Malabsport kann optrieden (dat heescht datt et op eemol eng Tonne vun extra Iessen ass fir d'Bakterien ze feieren).
Hei ass wou déi glutenfräi Diät an all dëst passt ...
Deen heefegsten Zocker, deen an der Standard glutenfräi Diät verbraucht gëtt, ass Saccharose (oder Dëschzucker). Saccharose besteet aus engem Glukosemolekül an engem Fruktosemolekül, déi matenee gebonnen sinn fir en Disaccharid (2 Zockermoleküle) ze kreéieren. Saccharose gëtt duerch den Verdauungsprozess a Monosaccharidmoleküle ofgebrach fir duerch den Darm absorbéiert ze ginn.
Hei ass de Fang: Den Haapt "Splitter" fir dës chemesch Obligatiounen ass de Mikro-Villi, déi mir just diskutéiert hunn, beschiedegt sinn an net fäeg sinn hir Aarbecht ze maachen. Dëst léisst eis mat engem Iwwerschoss vun Zockermoleküle ronderëm am Darm hänken, déi schlecht Bakterien ernähren (Liest dësen Artikel fir detailléiert Informatiounen iwwer déi verschidden Zorten Zocker).
Am Allgemengen,D'Standard Gluten-Free Diät besteet haaptsächlech aus veraarbechte Kuelenhydrater a veraarbechten Zucker , déi meeschtens Di- a Polysacchariden sinn, déi am Darm "opgedeelt" musse ginn, ier se absorbéiert kënne ginn. Wann Dir eng Tonn vun onverdaachte Kuelenhydrater an Zucker an Ärem Darm hänken, erstellt dat perfekt Rezept fir Verdauungsproblemer a SIBO ...
An engem fréieren Artikel, deen ech geschriwwen hunn, hunn ech op déi lescht Fuerschung uginn, déi suggeréiert datt mir de Schued vun der Celiac Krankheet net kënnen ëmgedréint ouni leckeg Darm ëmzegoen. Bis elo hunn ech Iech gewisen, wéi gëfteg Verteidegungsmechanismen a glutenfräie Getreidekäre e leckeg Darm an Entzündung kreéieren.
Entzündung a leaky Darm ginn och verursaacht duerch Toxine produzéiert vu schlechte Bakterien ...
D'Fuerscher hunn kleng Darm bakteriell Iwwerwachstum identifizéiert(SIBO) als deen eenzegen anere Stimulus mächteg genuch fir d'Zonulin Verëffentlechung auszeschléissen an e leckeg Darm ze kreéieren déi selwecht Manéier Gluten mécht. (25) Tatsächlech theoretiséieren se datt de Kierper op SIBO reagéiert andeems se déi enk Kräizunge opmaachen als eng defensiv Immunantwort déi geduecht ass fir déi schlecht Bakterien aus dem Kierper ze spülen. (26)
SIBO ass en Iwwerwachstungsbedéngung deen e leaky Darm Syndrom dréit an d'Glutenfräi Diät ass de Brennstoff fir den Iwwerwuessen ze ernähren. An enger Studie hunn d'Fuerscher kleng Darm Biopsie vu Kanner mat Celiac Krankheet geholl fir d'Roll vun Bakterien an der Krankheet ze verstoen. Hir Resultater waren erschreckend:Si hunn net nëmmen de SIBO fonnt, awer si hunn entdeckt datt dës Kanner 42 verschidde staaffërmeg Bakterien haten, 30 vun deenen nach ni am mënschlechen Dënndarm fonnt goufen ... 18 vun deenen waren komplett onbekannt! (27)
Eng aner Etude huet erwuesse Celiac Patienten gekuckt, déi net besser ginn op enger glutenfräier Ernährung an huet festgestallt datt "SIBO déi meescht Celiacs beaflosst mat Persistenz vu GI Symptomer nom Glutenentzug. " (28)
Wéi kann SIBO sou vill Ierger verursaachen?
Pathogene Bakterien produzéieren gëfteg Nebenprodukter, déi am Darm an de Bluttkrees fräigelooss ginn (wéi Lipopolysacchariden - LPS). Dës Toxine kënnen d'Darmzelloberfläche schwéier beschiedegen, eng entzündlech Äntwert ausléisen wéi de Kierper probéiert déi erkannt bakteriell Bedrohung ze bekämpfen a Schwieregkeete verursaachen, verschidde Kuelenhydrater ze verdauen an ze absorbéieren. Si kënnen och de Wee an de Bluttkrees fannen a veruersaacht d'Liewer. (29)
Net nëmmen dat, mee wa se glécklech op onverdauten Zucker an aner Kuelenhydrater ernähren, déi Iech solle fidderen, loossen se Gase wéi Waasserstoff a Methan eraus. D'Ennresultat ass Gas, Blähungen an Diarrho oder Verstopfung ... an dauernd onbehandelt Celiac Krankheet.
Ënnen Linn: Wann Dir Celiac Krankheet hutt, hutt Dir e leaky Darm a schlecht Darmflora.
Mir hunn geschwat wéi Prolaminen a Lektine Entzündung a leaky Darm verursaachen. Mir hunn geschwat wéi SIBO Entzündung a leaky Darm verursaacht ... an alles bannent de Grenze vun enger glutenfräier Ernährung.
Wann Är Darmflora aus Gläichgewiicht ass an Är Darmbarriär beschiedegt ass, gëtt Ären Darm entzündegt. Entzündung léist e lekkende Darm aus an e leaky Darm léist d'Entzündung aus. (30) Si fidderen all openeen an engem béisen Zyklus deen esou ausgesäit:
Deen eenzege Wee fir d'Behandlung vu Celiac Krankheet unzefänken ass dësen entzündleche Leckende Darmzyklus ze briechen ... an den éischte Schrëtt ass ze erkennen datt Glutenfräi net genuch ass. Et gëtt e bessere Wee fir ze iessen, dee kann ufänken dëse Prozess ze stoppen.
D'Äntwert: Eet einfach ze verdauen, niddereg-Toxin, richteg Liewensmëttel - Liewensmëttel déi keng schlecht Bakterien ernähren oder Entzündung förderen ...
An anere Wierder, déi ideal Celiac Diät:
D'Glutenfräi Diät passt net op d'Rechnung ...
D'Majoritéit vu vermaart "gesond glutenfräi Iessen" ass STILL veraarbecht Junkfood.
Einfach d'Eliminatioun vun Getreide Kären, déi Entzündung an d'leckeg Darm förderen, ass e Schrëtt an déi richteg Richtung. Awer wann Dir déi aner 3 gëfteg Liewensmëttel läscht, déi ech uewen ernimmt hunn (Soja, industriell Somen Ueleger, an Zocker) Dir sidd ee Schrëtt méi no bei der Erhuelung. Zu deem Zäitpunkt iesst Dir eng ganz Liewensmëttel, net-veraarbechtte Ernährung - déi ideal ass fir eng optimal Gesondheet baséiert op wat mir wëssen.
Ass dat datselwecht wéi eng Paleo oder Primal Diät?
An eiser Erfahrung ass en erholende Celiac gutt fir op déi voll Paleo / Primal Diät ofzeschléissen nodeems hien sech op d'éischt op d'Heelung vum Darm konzentréiert. Den Erhuelungsprozess fänkt un andeems déi schlecht Bakterien aushungern an den Darm hëllefen ze heelen andeems se normal gesond Liewensmëttelen ewechhuelen, déi problematesch kënne sinn. Am Allgemengen,déi bescht Resultater passéiert wann d'Liewensmëttel richteg gekacht sinn a problematesch Liewensmëttel lues a lues mat der Zäit agefouert ginn .
Virun der Entdeckung vu Gluten am Joer 1952 huet den Dr Sidney V. Haas d'Theorie vu SIBO als Ursaach vun der Celiac Krankheet a sengem Buch proposéiert The Management of Celiac Disease well hien e Virdeel bei der Behandlung vun Celiacs mat der spezifescher Kohlenhydrat-Diät (SCD) gesinn huet.
D'SCD-Diät ass eng Form vu Low-Carb Paleo/Primal, déi heefeg Reizmëttel läscht, déi problematesch an der Gluten-Free Diät sinn , awer et limitéiert och d'Disponibilitéit vu Kuelenhydrater als Liewensmëttelquelle fir schlecht Bakterien a verhongert se mat der Zäit. Wéi den Dënndarm verbessert, Celiacs kënnen ufänken Nährstoffer erëm richteg opzehuelen . De Volume vun Zucker, déi erlaabt am Verdauungstrakt ze fermentéieren, gëtt manner an d'Symptomer vu Bloat, Gas an Diarrho fänken un ze verschwannen.
Schlussendlech fänkt de SCD Kader mat einfachen Iessen un, déi einfach ze verdauen sinn. Mat der Zäit schlussendlech eng personaliséiert Ernährung erstallt, déi mat méi Liewensmëttel erweidert wärend Dir heelt ... schliisslech erlaabt Liewensmëttel déi virdru vläicht net gutt toleréiert goufen (wéi Nuetsschatten, Eeër, Nëss oder fermentéiert Molkerei).
Déi ënnen Linn: SCD war dat eenzegt wat endlech meng Celiac Krankheet Symptomer gestoppt huet an ugefaang huet de Schued a mengem Kierper ëmzegoen ier ech souguer eng Paleo / Primal Diät toleréiere konnt. Wann Dir bereet sidd d'Kontroll vun Ärer Celiac Krankheet ze iwwerhuelen, ech recommandéieren Iech staark SCD fir 30 Deeg ze probéieren fir ze kucken wéi Dir Iech fillt.
De Steve an ech hunn eist Buch geschriwwen fir et Iech einfach ze maachen Är personaliséiert Ernährung ze kreéieren. Dir kënnt et hei kréien:
–> http://scdlifestylebook.com/
Ech si sou dankbar Är Gesondheet z'ënnerstëtzen,
– Jordan
P.S. - Deelt dëst w.e.g. mat Frënn a Famill déi sech mat Celiac Krankheet oder Glutenintoleranz beschäftegen. Merci.
3 Grënn datt Ären Adrenal-Müdegkeetsprogramm net funktionnéiert (a wat ze maachen)
Ech hu geduecht, Dir sot, dëst géif funktionnéieren! Ech hu vill Suen an Zäit verbruecht a meng Energie ass nach ëmmer net super, dHaut ass net perfekt an dKortisol Testresultater verbesseren net. Ech
Symptomer vu chronesche Magen-Darmblutungen
Chronesch gastrointestinal Blutungen ass Blutungen déi normalerweis lues sinn an entweder fir eng laang Zäit kënne weidergoen oder a kuerzer Zäit ufänken an ophalen. DSymptomer vu chronesche GI Blut
Acid Reflux während Chemotherapie
Säure Reflux - wann Bauchsäure oder Galle aus dem Magen an dSpeiseröh fléisst, wat zu Reizung resultéiert - ass e gemeinsame Verdauungszoustand am Allgemengen, awer Äre Risiko dovun geet erop wann Dir
