Your gasztrointesztinális rendszer lebontja az étel, amit eszik a pillanatban molekulák bejut a véráramba, és táplálja a testet. A termelt sav a gyomorban segíti a fizikai táplálék lebontása és az emésztést a fehérje. Számos tényező serkentik a gyomorsav szekréciót, beleértve a tápanyag-összetétele az étel, amit eszik. Bár a gyomorsav szekréció csökken minden típusú élelmiszer, magas fehérjetartalmú ételek hatásosabbak stimulánsok, mint élelmiszerek, amelyek magas koncentrációban keményítőt, cukrot vagy zsírt.
Gasztrin katalógusa A hormon gasztrin az elsődleges vezérlő-szekréció a gyomorban. Specializált sejtek a gyomorban, az úgynevezett G-sejtek termelnek gasztrin válaszul a táplálék jelenléte. A gasztrin felszabadulás a G-sejtek serkenti savtermelés más típusú gyomor sejt úgynevezett parietális sejt. Tartalmazó élelmiszerek fehérje hatásos stimulánsok gasztrin termelés, ami erőteljes szekréciót gyomorsav. Az alkohol és a koffein növekedése a gyomorsav szekréciót közvetlenül serkenti a parietalis sejtek, megkerülve a gasztrinszint ellenőrzési mechanizmust. Katalógusa