A Journal of the American College of Cardiology folyóiratban megjelent új tanulmány rávilágít arra, hogy bizonyos diéták hogyan csökkenthetik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. A kutatók azt találták, hogy a változatos és egészséges, növényekben gazdag étrend betartása csökkentheti a szívbetegségek kockázatát a trimetilamin-N-oxid (TMAO) nevű molekula szintjének csökkentésével. A TMAO akkor keletkezik, amikor a bélmikrobióta megemészti a vörös húsban gyakran előforduló tápanyagokat, és egyike azoknak a molekuláknak, amelyek atheromás plakkokat képeznek a vérben, ami növeli a szív- vagy keringési rendszeri betegségek, például a szívroham vagy a szélütés kockázatát.
Ez az új tanulmány ezeket az eredményeket 380, 30 és 55 év közötti nő vizsgálatával bővíti ki. A kutatók kérdőív segítségével gyűjtöttek információkat az étrendről és a tápanyagbevitelről, és egy „egészséges táplálkozási indexet” alkalmaztak, amelyben az egészséges növényi élelmiszerek pozitív pontszámokat kapnak. más élelmiszerek negatív pontszámot kapnak. A résztvevőket ezután arra kérték, hogy vegyenek két vérmintát 10 év különbséggel, így a kutatók megvizsgálhatják, hogyan változott a TMAO vérplazmaszintje a 10 év alatt. Ismeretes, hogy a TMAO szintje az étrend és a tápanyagbevitel alapján változik, és a szerzők azt vizsgálták, hogy az étrend minősége hogyan módosította a TMAO és a szívkoszorúér-betegség (CHD) közötti összefüggést. Összességében azt találták, hogy azoknál a nőknél, akiknél CHD alakult ki, magasabb volt a TMAO koncentrációja a második vérvételkor, és magasabb volt az állati eredetű termékek és kevesebb növényi bevitelük.
A legalacsonyabb TMAO-szinttel rendelkező résztvevőkkel összehasonlítva a legnagyobb mértékben emelkedett TMAO-szinttel (átlagosan 3,7 mmol/l[1]) 1,67-szer nagyobb volt a CHD megbetegedésének kockázata. Bár ez a tanulmány csak nőktől gyűjtött adatokat, az eredmények mindazonáltal megerősítik a szív egészsége és az étrend közötti meglévő általános kapcsolatot .
„Eredményeink arra utalnak, hogy a bélmikrobiómák új felfedezendő területek lehetnek a szívbetegségek megelőzésében” mondja Li Qi, MD, a Tulane Egyetem Obesity Research Center (USA) igazgatója és a tanulmány vezető szerzője. Paul A. Heidenreich, MD, az USA-beli Stanford Egyetem Orvostudományi Karának doktora azt javasolja, hogy A TMAO használható a szívbetegségek prediktív biomarkereként és akár a szívbetegségek megelőzése is célpontja lehet.
Összességében ez a tanulmány hangsúlyozza, hogy a változatos, növényi alapú élelmiszerekben gazdag étrend betartása csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát azáltal, hogy befolyásolja a bélmikrobióta által termelt metabolitok típusát, és ezáltal csökkenti az aterogén molekulák számát . Noha számos tényező befolyásolhatja a szív- és érrendszeri kockázatot, beleértve az életkort, az életmódot és más egészségügyi mutatókat, ezeknek az eredményeknek „az egészséges táplálkozási minták szélesebb körű elfogadását kell ösztönözniük bennünket”.
[1] Mmol/L vagy millimol per liter a folyadékban lévő anyag mennyiségének szabványos mértékegysége.
Hivatkozás:
Heianza, Yoriko, Wenjie Ma, Joseph A. DiDonato, Qi Sun, Eric B. Rimm, Frank B. Hu, Kathryn M. Rexrode, Jo Ann E. Manson és Lu Qi. 2020. „A bélmikrobiális metabolit trimetilamin-N-oxid és a szívkoszorúér-betegség kockázatának hosszú távú változásai.” Az American College of Cardiology folyóirata 75 (7):763–72. https://doi.org/10.1016/j.jacc.2019.11.060.