Ha ünnepi vacsorát tervez erre a különleges hosszú hétvégére, ne keressen tovább, van néhány szuper Kanada-napi és július 4-i receptünk, amelyek segítenek egy SIBO-barát grillsütő elkészítésében! Mi lehet jobb, mint grillezni a barátokkal és a családdal, és együtt elfogyasztani egy csodálatosan ízletes vacsorát? Miután ezt élvezte, miért nem indul el a helyi tűzijátékra, baseball meccsre vagy felvonulásra?

A BBQ-n ragacsos sertésbordát és kemencében sült fűszeres bivalyszárnyat kapunk, hűvös ranch öntettel, mindezt finom káposztasalátával tálaljuk. Egy kis kókusz-, eper- és áfonyajég édes csemege a vörös, fehér és kék (kanadai barátaink talán érdemes elhagyni az áfonyás réteget) árnyalatát adja egy olyan ételnek, amely egyszerűen elkészíthető, de lenyűgözi vendégeit. Reméljük, hogy elnyeri tetszését ezek a július 4-i/Kanada-napi receptek, és a hétvégén kiküldünk néhány remek puncs- és Popsicle-receptet közösségi oldalainkon, ezért kövessen minket a Facebook-on vagy Instagram hogy lássuk, mit készítünk még ezekre a különleges napokra?

Rebecca jelenleg az Egyesült Államokban tartózkodik könyves körútján, és már alig várja, hogy csatlakozzon a mókához egy hosszú hétvége programokkal. Jelenleg az Egyesült Államokban és Kanadában járja a SIBO Family Favorites és a SIBO Summer egyesült államokbeli kiadásait. Ha találkozni szeretne Rebeccával, és részt szeretne venni számos eseményünk valamelyikén, kattintson ide . Vásárolja meg az US e-szakácskönyveket itt vagy keresse fel partnerünket Quintron nyomtatott példányokért , az Egyesült Államokból egyesült államokbeli és kanadai címekre szállítva.

Július 4-i SIBO receptek

Ragadós sertésborda

Van-e jobb, mint a zamatosan ragacsos, ajakcsillapító, finom sertésborda? Alacsony lángon, hosszú ideig főzve a hús szó szerint leesik a csontról, miközben a ragacsos szósz ellenállhatatlanná teszi, és lehetetlen megállni.

4-et szolgál ki

Besorolás: 1. fázis:félig korlátozott, gluténmentes, tejmentes

Hozzávalók

2 rács (3 font vagy 1,5 kg) szabadon tartott sertésborda

1 ek füstölt paprika

1 tk cayenne bors

1 tk só

1 tk paprika

1 x 5 uncia konzerv paradicsompüré

2 evőkanál kókusz aminosav

1 ek méz

2 tk almaecet

Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint

Módszer

Keverjük össze a füstölt paprikát, a cayenne-i borsot, a sót és a borsot egy kis tálban. A fűszerkeverékkel alaposan bedörzsöljük a sertésbordákat, majd hűtőbe tesszük legalább 6 órára, de lehetőleg egy éjszakára.

Miután a bordák bepácolódtak, melegítsük elő a sütőt 160 C-ra.

Helyezze a bordákat egy nagy tepsibe, és fedje le szorosan alufóliával. Tegye be a sütőbe, és süsse 2 órán keresztül, vagy amíg a hús nagyon megpuhul.

Amíg a tarja sül, elkészítjük a ragacsos szószt. Helyezze a paradicsompürét, a kókuszdió aminosavakat, a mézet, az almaecetet és ¼ csésze vizet egy tálba. Keverjük össze. Szükség szerint sózzuk, borsozzuk.

Növelje a sütőt 190 C/375 F-ra. Fedjük le a bordákat, és bőven kenjük meg a ragacsos mártással. Ismételje meg ezt a folyamatot 2-3 alkalommal 20-30 perc alatt, fordítsa meg a bordákat úgy, hogy mindkét oldala el legyen fedve. A tarja akkor kész, amikor a ragacsos szósz karamellizálódni kezdett, és a hús leesik a csontról.

Vegyük ki a sütőből, szeleteljük fel egyenként, és körethez salátával tálaljuk.

Megjegyzés:A főzési folyamat utolsó lépését a grillsütőn is elvégezheti, a bordákat a grill felett megfürkészve és megfordítva. Ettől a bordák füstösebb ízűek lesznek.

Fűszeres bivalyszárnyak tanya öntettel

A fűszeres bivalyszárnyak nagyon sokoldalúak, és mindenféle helyzetben elfogyaszthatók:tévénézés közben, bulin, pikniken. A pácból származó fűszer a főzés során meglágyul, zamatos, zsenge és ízletes szárnyakat hagyva, amelyek tökéletesen illeszkednek a ranch öntettel.

4-6

Besorolás: 1. fázis:félig korlátozott, gluténmentes

Hozzávalók

20 db csirkeszárny

4 piros paprika

3 hosszú piros chili

1 póréhagyma

4 ek ghí

1 tk só

½ - 1 tk chilipor

2 lime szeletekre vágva

Ranch öltözködés

1 csésze majonéz (link a recepthez )

2 tk fehér ecet

2 újhagyma/hagyma, csak zöld rész

1 ek petrezselyem apróra vágva

2 ek metélőhagyma apróra vágva

1 ek kapor apróra vágva

½ teáskanál mustárpor

¼ tk paprika

¼ teáskanál cayenne bors

¼ teáskanál bors

Só ízlés szerint

Módszer

Melegítse elő a sütőt 180 C-ra.

Helyezze a paprikát és a chilit közvetlenül a sütőben lévő rácsra, és süsse 1 órán keresztül, vagy amíg a héja megfeketedik és a húsa nagyon puha lesz. Érdemes lehet egy tálcát tenni az állvány alá, hogy felfogja a levet.

Kivesszük a sütőből és félretesszük hűlni. Ha elég lehűlt ahhoz, hogy kezelni tudja, távolítsa el a héját, a magját és a magjait.

Melegíts fel egy serpenyőt közepes lángon. A ghit felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a póréhagymát, és addig keverjük, amíg a póréhagyma megpuhul és kissé megpirul. Vegyük le a tűzről.

Tedd turmixgépbe a paprikát, a chilit, a póréhagymát, a sót és a chiliport, és turmixold simára.

Helyezze a csirkeszárnyakat egy nagy tálcára. Öntsük rájuk a szószt, ügyelve arra, hogy az összes szárnyat egyenletesen fedje be.

Betesszük a sütőbe, és 1 órán át sütjük, vagy amíg a szárnyak megpuhulnak. Sütés közben fordítsa meg 1-2 alkalommal a szárnyakat.

Közben készítse el a tanya öltözködését. Keverje össze az összes összetevőt. Kóstoljuk meg és fűszerezzük ennek megfelelően. Hűtsük le, amíg szükséges.

Tálaláskor helyezze a szárnyakat egy deszkára, az oldalára tálalva a ranch öntetet és a lime-szeleteket.

Káposztasaláta

A káposztasalátát nagyon egyszerű elkészíteni, és házi majonézzel és friss fűszernövényekkel finom ízű. Ez is sokoldalú, és párosítható hússal, hallal és baromfihússal.

4-et szolgál ki

Osztályozás:1. fázis: Korlátozott, gluténmentes, tejmentes, vegetáriánus, alacsony FODMAP

Hozzávalók

1 sárgarépa, lereszelve

¼ vörös káposzta, vékonyra szeletelve

1 nagy marék petrezselyemlevél, leveleit leszedjük és megmossuk

3-4 ek majonéz (link a recepthez )

2 újhagyma/hagyma, csak zöld rész, szeletelve

Módszer

Egy nagy tálban keverjük össze a sárgarépát, a káposztát, a petrezselymet és az újhagymát. A majonézt jól összekeverjük. Ha a keverék túl sűrű, adjon hozzá még majonézt vagy citromlevet, hogy hígítsa.

Július 4. kókuszjég

Gyerekkorom kedvence volt a kókusz jég. A jó hír az, hogy SIBO-barát, és cukrok használata nélkül szórakoztató desszertté vagy édes finomsággá varázsolható.

10

Osztályozás:1. fázis: Félig korlátozott, gluténmentes, tejmentes, vegetáriánus, vegán, alacsony FODMAP

Hozzávalók

2 csésze finomra szárított kókusz

cukortól és tartósítószertől mentes

50g kókuszvaj, olvasztott

50g kókuszolaj, olvasztott

1 tk vaníliapor

4 csepp folyékony stevia, inulin nélkül

1/4 csésze eper (adjon hozzá 1/4 csészét, ha csak vöröset és fehéret használ)

1/4 csésze áfonya (kékhez)

Módszer

Helyezze a kókuszt, az olvasztott kókuszvajat és -olajat, a vaníliát és a steviát egy tálba, és keverje össze.

Ha a keverék túl száraz, olvassz fel még egy kis kókuszolajat, és add hozzá a keverékhez.

Osszuk fel felére vagy harmadára a keveréket attól függően, hogy hány színt készítünk.

Az epret tedd turmixgépbe és cseppfolyósítsd. Öntse át az eperfolyadékot egy finom szűrőn, hogy eltávolítsa a magokat. Az epret belekeverjük egy adag kókuszba.

Hagyja ki az áfonyát a piros és a fehér számára.

Az áfonyát turmixgépbe tesszük és cseppfolyósítjuk. Öntse át az áfonyás folyadékot egy finom szűrőn, hogy eltávolítsa a magokat. Keverjük át az áfonyát egy adag kókuszdióba.

A vaníliás kókuszt tegyük egy tepsi aljába. Pattintsa le úgy, hogy az egész alapot lefedje, és sima legyen a felületen. Öntsük rá az epres kókuszreszeléket, és simítsuk le úgy, hogy az egész felületet ellepje. Ismételje meg az áfonyás kókuszos réteggel.

Hűtőbe tesszük legalább 2 órára vagy egy éjszakára, hogy megszilárduljon.

Tálaláskor kivesszük a formából, és éles késsel kockákra vágjuk.

Szeretne több ehhez hasonló receptet?

A finom SIBO-receptekkel teli lekvárral a SIBO szakácskönyvek tökéletes kiegészítői a SIBO-kezelésnek. Elérhető AU és US kiadásokban. Szerezzen egy példányt SIBO szakácskönyveinkből még ma.

Pin

• Repülés SIBO-val
• Az 5 legjobb SIBO életmód-tipp