Amint ételt vesz a szájába, a gyomra elkezdi kiengedni a gyomornedvet. Ez a folyékony keverék segít feloldani az ételt, amint az eléri a gyomrot, és megindul az emésztési folyamat.
Azt az ételt, amelyet megrág és lenyel, bólusnak nevezzük. Keveredik a gyomor nyálkahártyájában található speciális mirigyek által kiválasztott gyomornedvekkel, amelyek a következők:
Mindegyik mirigy tartalmaz sejteket, amelyek meghatározott összetevőket állítanak elő, amelyeket együtt gyomornedvnek neveznek .
A nyaki sejtek bikarbonátot és nyálkát választanak ki. A parietális sejtek sósavat választanak ki. A fő sejtek pepszinogént választanak ki. Az enteroendokrin sejtek különféle hormonokat választanak ki. Azonban nem minden gyomormirigy tartalmaz minden sejttípust.
A gyomornedv vízből, elektrolitokból, sósavból, enzimekből, nyálkából, és belső tényező.
Sósav egy erős sav, amelyet a parietális sejtek választanak ki, és körülbelül 2-re csökkenti a gyomor pH-értékét. A sósav a pepszinogént pepszinné alakítja, és az elfogyasztott táplálékon kívül különféle tápanyagokat is megbont. Elpusztítja az étellel együtt járó baktériumokat is.
Pepszinogén a fő sejtek választják ki, és ha sósav jelenlétében van, pepszinné alakul. A pepszin szétbontja a harmadlagos és másodlagos fehérjeszerkezeteket, hogy megkönnyítse a vékonybélben lévő emésztőenzimek későbbi működését.
Gyomor lipáz egy másik emésztőenzim, amelyet a fő sejtek termelnek. Segít a rövid és közepes szénláncú zsírok lebontásában.
amiláz a gyomornedvben is megtalálható, de nem a gyomor termeli. Ez az enzim a nyálból származik, és a bólusszal együtt eljut a gyomorba.
Az amiláz lebontja a szénhidrátokat, de nem sok ideje van a gyomor, mert a savasság megállítja. Ez azonban rendben van, mert a vékonybeled később több amilázt visz be.
A nyálka a nyaki sejtek választják ki, és segít bevonni és megvédeni a gyomornyálkahártyát a savas környezettől.
Belső tényező a parietális sejtek választják ki, és szükséges ahhoz, hogy szervezete felszívja a B-12-vitamint. Ez elengedhetetlen az idegrendszer egészséges működéséhez és a vérsejttermeléshez.
A gyomor izmai összepréselődnek és felpörögnek, hogy a bólust összekeverjék ezekkel az emésztőnedvekkel.
A folyékony keveréket chyme-nek nevezik. Amikor készen van, a gyomra a vékonybélbe spricceli az emésztést, ahol az emésztés folytatódik, és megtörténik a legfontosabb tápanyagok felszívódása.
Hogyan működik az emésztőrendszere
A gasztroproblémák hátráltathatják a súlycsökkentő műtétet
3 módszer a bélrendszer egészségének javítására családok számára (különösen a gyerekek és anyukák)
Hol érzi magát irritálható bélben?
Mik a Crohn-betegség figyelmeztető jelei?
Miért tesztelem újra a SIBO-t?
A különbség a jó és a nagyszerű gyakorlók között (Megmentette az életemet)
Az FDA arra figyelmeztet, hogy a petefészekrák-tesztek nem megbízhatóak
Rákellenes hírek Nem kell dohányosnak lenned ahhoz, hogy tüdőrákot kapj A tüdőrák okozta betegségek általános csökkenése terén elért haladás Immunalapú gyógyszerek küzdenek az endometriumrák ellen A
A fekélyes vastagbélgyulladás gyógyítható?
Mi az a colitis ulcerosa? A kezelés a súlyosságtól függően akár orvosi, akár sebészeti kezelést foglalhat magában. A betegeknek életmódbeli változtatásokra is szükségük lenne. A fekélyes vastag
Az emésztési megnyilvánulások gyakoriak, de enyheek a kórházi COVID-19 betegek körében
Egy 121 kutatóból álló csapat az Egyesült Államokból és Kanadából arról számolt be, hogy bár az emésztési megnyilvánulások gyakoriaknak tűnnek a 2019-es koronavírus-betegségben (COVID-19) kórházba ker