Zašto svima s celijakijom očajnički treba vitamin D

Kao što smo raspravljali u mom prethodnom članku u ovoj seriji, temelj učinkovitog plana liječenja celijakije počinje s pravom prehrambenom prehranom koja nadilazi bezglutensku hranu bez glutena.

Reversing Celiac Disease je troglavo čudovište. Suprotstavljamo se upali, crijevima koja propuštaju i crijevnoj disbiozi. Da budem brutalno iskren:ubijanje troglavog čudovišta uzima sve što imamo.

A suplementi su kritični dio "svega što imamo."

Riječ opreza... za dopunu doslovno znači "nešto dodano za dovršenje neke stvari, nadopunjavanje nedostataka ili jačanje ili proširenje cjeline .”

Suplementi su "dodatak" s razlogom. Oni podržavaju cijeli plan liječenja. Oni začepljuju rupe i nedostatke kako bi pojačali ono što već radimo.

Dakle, ako ovo čitate i liječite celijakiju dijetom bez glutena, istina je da suplementi neće puno pomoći dok ne shvatite svoj plan liječenja ozbiljno i prestanete jesti prerađenu hranu.

Ako ste riješili dijetu i spremni ste podići svoje zdravlje na sljedeću razinu, podijelit ću vam zašto bi svi s celijakijom trebali uzimati vitamin D.

Vitamin D je velika stvar...

Većina vitamina u našem tijelu dolazi iz vanjskih izvora poput hrane, ali vitamin D je drugačiji. Mi ljudi ga sami napravimo. Ono što je još zanimljivije je da to zapravo nije vitamin, to je sekosteroid, hormonski prekursor sličan steroidima poput kortizola, testosterona i kolesterola.

Kada UVB svjetlost iz sunca pogodi našu kožu i poveže se s oblikom kolesterola koji se zove 7-dehidrokolesterol, nastaje vitamin D3 (kolekalciferol). Ali još uvijek mora proći kroz jetru i bubrege kako bi postao aktivirani oblik vitamina D koji možemo koristiti, a zove se kalcitriol.

Jednom u aktiviranom obliku, može se vezati na priključne stanice koje se nalaze u gotovo svakom tkivu u tijelu koje se zove receptori za vitamin D (VDR). Zapravo, VDR-ovi se nalaze u mozgu, srcu, koži, spolnim žlijezdama, prostati, dojci, a postoji čak i aktivacija VDR-a u stanicama crijeva, kostiju, bubrega i paratireoidne žlijezde.

Zašto je to važno?

To znači da je vitamin D uključen u funkciju mozga, kardiovaskularno zdravlje, imunološku podršku, zdravlje kostiju i zglobova i gotovo svaki proces koji je ključan za održavanje života .

Također se smatra bitnim zbog nekoliko od ovih specifičnijih uloga:

• Promicanje mineralizacije i rasta kostiju
• Aktiviranje T-stanica ubojica za obranu od infekcija i bakterija
• Smanjenje kronične upale
• Moduliranje ekspresije gena koji reguliraju staničnu proliferaciju, apoptozu i diferencijaciju, (što sugerira potencijalnu povezanost s rakom kada je nedostatak)

Ali vitamin D je još važniji za osobe s celijakijom...

Kako se ispostavilo, nedostatak vitamina D čest je kod celijakije[1] i javlja se i kod autoimunih stanja i kod IBD-a. [2]

Još je važnije ako su vam propisani kortikosteroidi poput prednizona. Istraživanja pokazuju da mogu ometati korištenje vitamina D u vašem tijelu, pridonoseći gubitku koštane mase i osteoporozi. [3] [4]

Evo zašto je to problem: nedostatak vitamina D hrani dvije glave čudovišta celijakije, crijeva koja propuštaju i upalu. Pogledajmo kako vitamin D utječe na crijeva koja propuštaju.

Vitamin D može spriječiti curenje vaših crijeva

Istraživanja počinju pokazivati da nedostatak vitamina D dovodi do povećane mukozne barijere [5] i znamo da je preokretanje crijeva koja curi ključna za preokretanje celijakije.

Kakve veze ima vitamin D s crijevima koja propuštaju?

Čvrsti spojevi u vašem tankom crijevu sadrže adhezijski spoj oko sebe koji pomaže regulirati što ulazi, a što ostaje van. Dr. Tom O'Bryan opisuje to kao "gumicu" omotanu oko uskih spojeva koja se može previše rastegnuti i izgubiti elastičnost (sposobnost da se vrati na mjesto).

Vitamin D igra ključnu ulogu u elastičnosti tih gumenih vrpci i koliko dobro održavaju uske spojeve u normalnom radu. [6]

Dakle, ako vam nedostaje vitamina D, elastična traka koja drži vaše čvrste spojeve zajedno ne radi ispravno... dopuštajući stranom materijalu da procuri u vaše tijelo i potiče upalu.

Vitamin D pomaže ugasiti vatru

Vitamin D igra ključnu ulogu u moduliranju imunološkog sustava i smanjenju upale kada se vatra koja gori iznutra postane prevruća. [7]

Vitamin D može čak inhibirati razvoj autoimunih bolesti kao što su IBD, RA i MS[8] smanjenjem aktivnosti NF-B, povećanjem proizvodnje IL-10 i smanjenjem proizvodnje IL-6, IL-12, IFN- i TNF-a … stvaranje dobro podešenog imunološkog sustava koji je mnogo manje upalni .

Imunološki sustav se uvelike oslanja na vitamin D kako bi ga smirio regulirajući T stanice i citokine. Kad vam nedostaje, u vama bjesni upala poput teretnog vlaka koji je nekontroliran.

Suština je: Nedostatak vitamina D kod celijakije mogao bi pogoršati crijeva koja propuštaju i upalu... zato vjerujem da je to dodatak broj jedan za sve koji boluju od celijakije.

Kako nahraniti vitamin D

1. Testirajte se

Prvi korak u nadopuni s vitaminom D je vidjeti trebate li ga zaista. Započnite naručivanjem vitamina D, 25 Hydroxy krvni test za provjeru razine u serumu. To je uobičajeni test koji većina liječnika može naručiti ili ga možete sami naručiti ovdje.

Koje se razine preporučuju?

Mark Sisson preporučuje razine u serumu između 50-60 ng/mL.

Chris Kresser preporučuje razine u serumu između 35-50 ng/mL.

Vijeće za vitamin D preporučuje razine u serumu između 40-80 ng/mL.

Ako vam je malo, vrijeme je da unesete malo vitamina D u svoj život.

2. Izađite van

Najprirodniji način da dobijete vitamin D je sunce – pa nakon što završite s čitanjem, izađite van i uzmite malo vitamina D na prirodan, zabavan način.

Ovisno o mnogim čimbenicima, kao što je mjesto gdje živite, oko 20-30 minuta poslijepodnevnog sunca bez majice proizvest će 10 000 IU (ovaj članak Vijeća za vitamin D navodi sve zbunjujuće čimbenike). Ili možete upotrijebiti ovaj otmjeni kalkulator s Norveškog instituta za istraživanje zraka da biste procijenili koliko IU ćete dobiti igrajući se na otvorenom.

Ako izlazak vani nije idealan za vaš način života ili testiranje pokazuje akutni nedostatak, dopuna vitaminom D3 vjerojatno je vaša najbolja opcija.

3. Dobijte suplementaciju vitaminom D3

Količina vitamina D potrebna svakoj osobi vrlo je individualna. Ovisi o tome koliko dugo ste svakodnevno izloženi suncu, godišnjem dobu i koliko dobro upijate hranjive tvari iz hrane.

Jedna studija pokazala je da bi teški slučajevi celijakije s akutnim nedostatkom vitamina D trebali nadopuniti 50 000 IU 1-3 puta tjedno dok se zdravlje crijeva ne poboljša i ne povrati odgovarajuća razina vitamina D. [9]

Mark Sisson preporučuje 4000 IU dnevno za održavanje razine u serumu između 50-60 ng/mL.

Chris Kresser preporučuje između 2.000 – 5.000 IU dnevno za održavanje razine u serumu između 35-50 ng/mL.

Savjetnik za vitamin D preporučuje minimalno 1000 IU na 25 funti tjelesne težine, a odrasli i adolescenti uzimaju najmanje 5000 IU dnevno u nedostatku izlaganja suncu.

Bez obzira na to koliko se odlučite suplementirati, važno je da nastavite redovito testirati razinu u krvi u serumu kako biste precizno prilagodili količinu koju uzimate. Promijenit će se ovisno o godišnjem dobu, onome što jedete, razini stresa, koliko dobro apsorbirate hranjive tvari itd.

Koji oblik vitamina D je najbolje uzeti?

Istraživanja pokazuju da je suplementacija vitaminom D u obliku D2 bioekvivalentna D3 u održavanju razine 25-hidroksivitamina D tijekom razdoblja od 6 tjedana. [10] Međutim, vitamin D3 je prirodni prekursor koji proizvodimo u našoj koži, a to je oblik koji Vijeće vitamina D preporučuje za suplementaciju.

Uz to, oboje vjerujemo Life Extension-ovom D3 ili NOW Foods vitaminu D3. Ako netko koga poznajete ima celijakiju, podijelite ove informacije s njima kako biste spriječili nedostatak vitamina D. To bi moglo promijeniti ishod njihovog plana liječenja.

Testirate li i pratite razinu vitamina D? Recite mi o svom iskustvu s dohranom.

– Jordan

____________________________

Navodi:

1.  Nedostatak vitamina D čest je kod celijakije, ali stvarna prevalencija osteomalacije u celijakiji nije poznata (dokazi razine B).

http://www.gastrojournal.org/article/S0016-5085(02)15984-1/fulltext

2.  Pokazalo se da se nedostatak vitamina općenito i nedostatak vitamina D posebno javlja među pacijentima s upalnom crijevnom bolešću (IBD)

http://www.ajcn.org/content/80/6/1717S.long

3.  Osteoporoza je česta u bolesnika kojima je potrebno dugotrajno liječenje glukokortikoidima. Pažljiva pažnja na preventivno upravljanje može smanjiti ozbiljnost ove ozbiljne komplikacije.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2407167?dopt=Abstract

4.  Kalcij i vitamin D3 spriječili su gubitak mineralne gustoće kostiju u lumbalnoj kralježnici i trohanteru u bolesnika s reumatoidnim artritisom koji su liječeni niskim dozama kortikosteroida.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8967706?dopt=Abstract

5.  Stoga nedostatak vitamina D može ugroziti mukoznu barijeru, što dovodi do povećane osjetljivosti na oštećenja sluznice i povećanog rizika od IBD-a.

http://ajpgi.physiology.org/content/294/1/G208.full.pdf

6.  1,25-dihidroksi-vitamin D3 [1,25(OH)2D3] značajno je poboljšao tijesne spojeve formirane od monoslojeva Caco-2 povećanjem ekspresije spojnih proteina i TER i sačuvao strukturni integritet čvrstih spojeva u prisutnosti DSS

http://ajpgi.physiology.org/content/294/1/G208.full.pdf

7. Vitamin D također smanjuje aktivnost nuklearnog faktora-B (NF-B), povećava proizvodnju IL-10 i smanjuje proizvodnju IL-6, IL-12, IFN- i TNF-a, što dovodi do profila citokina koji pogoduje manjem upala

http://www.nature.com/ki/journal/v68/n5/full/4496342a.html

8. D-hormon [1,25(OH)2 D3] je važan regulator imunološkog sustava za koji se pokazalo da inhibira razvoj autoimunih bolesti uključujući eksperimentalnu upalnu bolest crijeva (IBD), reumatoidni artritis (RA), multiplu sklerozu (MS ), i dijabetes tipa 1.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16142846

9.  U bolesnika s crijevnom malapsorpcijom, vrlo velike doze vitamina D (tj. 50 000 U 1-3 puta tjedno) mogu biti potrebne u ranim fazama dijete bez glutena dok se malapsorpcijski proces ne riješi.

http://www.gastrojournal.org/article/S0016-5085(02)15984-1/fulltext

10. Dnevna doza od 1000 IU vitamina D2 bila je jednako učinkovita kao i 1000 IU vitamina D3 u održavanju razine 25-hidroksivitamina D u serumu i nije negativno utjecala na razinu 25-hidroksivitamina D3 u serumu. Stoga je vitamin D2 jednako učinkovit kao i vitamin D3 u održavanju statusa 25-hidroksivitamina D.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18089691

Napomena:zarađujemo malu proviziju ako koristite veze proizvoda na ovoj stranici za kupnju proizvoda koje spominjemo. Preporučamo samo proizvode koje bismo koristili ili koje smo koristili u prošlosti. Vaša kupnja pomaže u podršci našoj web-lokaciji i tekućim istraživanjima.

• Ljetna romansa večeras
• Jeste li zarobljeni u epidemiji probavnih bolesti?