Comme nous en avons discuté dans mon article précédent de cette série, la base d'un plan de traitement efficace de la maladie coeliaque commence par un vrai régime alimentaire qui va au-delà de la malbouffe sans gluten.
Reversing Celiac Disease est un monstre à trois têtes. Nous sommes confrontés à l'inflammation, à l'intestin qui fuit et à la dysbiose intestinale. Pour être brutalement honnête avec vous :tuer un monstre à trois têtes prend tout ce que nous avons.
Et les suppléments sont un élément essentiel de "tout ce que nous avons".
Un mot de prudence… à compléter signifie littéralement "quelque chose ajouté pour compléter une chose, combler une lacune, ou renforcer ou étendre un tout ."
Les suppléments sont un « supplément » pour une raison. Ils accompagnent l'ensemble d'un plan de traitement. Ils comblent les lacunes et les lacunes pour renforcer ce que nous faisons déjà.
Donc, si vous lisez ceci et que vous traitez la maladie cœliaque avec un régime sans gluten, la vérité est que les suppléments ne vous aideront pas beaucoup tant que vous ne prendrez pas votre plan de traitement au sérieux et que vous n'arrêterez pas de manger des aliments transformés.
Si vous avez suivi un régime alimentaire et que vous êtes prêt à faire passer votre santé au niveau supérieur, je vais vous expliquer pourquoi toutes les personnes atteintes de la maladie coeliaque devraient prendre de la vitamine D.
La plupart des vitamines de notre corps proviennent de sources extérieures comme la nourriture, mais la vitamine D est différente. Nous, les humains, le fabriquons nous-mêmes. Ce qui est encore plus intéressant, c'est que ce n'est pas vraiment une vitamine, c'est un sécostéroïde, un précurseur hormonal similaire aux stéroïdes comme le cortisol, la testostérone et le cholestérol.
Lorsque la lumière UVB du soleil frappe notre peau et s'interface avec une forme de cholestérol appelée 7-déhydrocholestérol, la vitamine D3 (cholécalciférol) est née. Mais il doit encore passer par le foie et les reins pour devenir la forme activée de vitamine D que nous pouvons utiliser, appelée calcitriol.
Une fois sous sa forme activée, il peut se lier aux stations d'accueil situées dans à peu près tous les tissus du corps appelés récepteurs de la vitamine D (VDR). En fait, les VDR sont situés dans le cerveau, le cœur, la peau, les gonades, la prostate, le sein et il y a même une activation des VDR dans les cellules de l'intestin, des os, des reins et des glandes parathyroïdes.
Pourquoi est-ce important ?
Cela signifie que la vitamine D est impliquée dans la fonction cérébrale, la santé cardiovasculaire, le soutien immunitaire, la santé des os et des articulations, et à peu près tous les processus essentiels pour nous maintenir en vie .
Il est également considéré comme essentiel en raison de quelques-uns de ces rôles plus spécifiques :
Mais la vitamine D est encore plus importante pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque…
Il s'avère que la carence en vitamine D est courante dans la maladie coeliaque[1] et survient à la fois dans les maladies auto-immunes et dans les MICI. [2]
C'est encore plus important si on vous a prescrit des corticostéroïdes comme la prednisone. La recherche montre qu'ils peuvent interférer avec l'utilisation de la vitamine D par votre corps, contribuant ainsi à la perte osseuse et à l'ostéoporose. [3] [4]
Voici pourquoi c'est un problème : une carence en vitamine D nourrit deux têtes du monstre de la maladie coeliaque, des fuites intestinales et de l'inflammation. Commençons par examiner l'impact de la vitamine D sur un intestin qui fuit.
La recherche commence à montrer que la carence en vitamine D conduit à une barrière muqueuse composée [5] et nous savons que l'inversion de l'intestin qui fuit est essentielle pour inverser la maladie coeliaque.
Qu'est-ce que la vitamine D a à voir avec l'intestin qui fuit ?
Les jonctions serrées de votre intestin grêle contiennent une jonction d'adhérence autour d'elles qui aide à réguler ce qui entre et ce qui reste. Le Dr Tom O'Bryan le décrit comme un "élastique" enroulé autour des jonctions serrées qui peut être trop étiré et perdre son élasticité (capacité à se remettre en place).
La vitamine D joue un rôle essentiel dans l'élasticité de ces élastiques et dans la façon dont ils maintiennent le fonctionnement normal des jonctions serrées. [6]
Donc, si vous manquez de vitamine D, la bande élastique qui maintient vos jonctions serrées ensemble ne fonctionne pas correctement... ce qui permet à des corps étrangers de s'infiltrer dans votre corps et de favoriser l'inflammation.
La vitamine D joue un rôle essentiel dans la modulation du système immunitaire et la régulation négative de l'inflammation lorsque le feu qui brûle à l'intérieur devient trop chaud. [7]
La vitamine D peut même inhiber le développement de maladies auto-immunes telles que les MICI, la PR et la SEP [8] en régulant à la baisse l'activité du NF-B, en augmentant la production d'IL-10 et en diminuant la production d'IL-6, d'IL-12, d'IFN et de TNF. … créer un système immunitaire bien réglé qui est beaucoup moins inflammatoire .
Le système immunitaire dépend fortement de la vitamine D pour le calmer en régulant les lymphocytes T et les cytokines. Lorsque vous êtes déficient, l'inflammation fait rage en vous comme un train de marchandises incontrôlable.
L'essentiel est : une carence en vitamine D chez les cœliaques pourrait aggraver les fuites intestinales et l'inflammation... c'est pourquoi je pense que c'est le supplément numéro un pour toutes les personnes atteintes de la maladie cœliaque.
La première étape d'une supplémentation en vitamine D est de voir si vous en avez réellement besoin. Commencez par commander une vitamine D, 25 Hydroxy test sanguin pour vérifier vos taux sériques. C'est un test courant que la plupart des médecins peuvent commander, ou vous pouvez le commander vous-même ici.
Quels niveaux sont recommandés ?
Mark Sisson recommande des taux sériques entre 50 et 60 ng/mL.
Chris Kresser recommande des taux sériques entre 35 et 50 ng/mL.
Le Vitamin D Council recommande des taux sériques entre 40 et 80 ng/mL.
Si vous êtes faible, il est temps d'ajouter de la vitamine D dans votre vie.
Le soleil est le moyen le plus naturel d'obtenir de la vitamine D. Après avoir lu ceci, sortez et prenez de la vitamine D de manière naturelle et amusante.
En fonction de nombreux facteurs, comme l'endroit où vous vivez, environ 20 à 30 minutes de soleil l'après-midi sans votre chemise produiront 10 000 UI (cet article du Conseil sur la vitamine D répertorie tous les facteurs de confusion). Ou vous pouvez utiliser cette calculatrice sophistiquée de l'institut norvégien de recherche sur l'air pour estimer le nombre d'UI que vous obtiendrez en jouant à l'extérieur.
Si sortir n'est pas idéal pour votre style de vie ou si les tests montrent une carence aiguë, une supplémentation en vitamine D3 est probablement votre meilleure option.
La quantité de vitamine D dont chaque personne a besoin est très individuelle. Cela dépend de la durée d'exposition au soleil chaque jour, de la période de l'année et de la façon dont vous absorbez les nutriments contenus dans les aliments.
Une étude a révélé que les cas graves de maladie coeliaque avec une carence aiguë en vitamine D devraient compléter avec 50 000 UI 1 à 3 fois par semaine jusqu'à ce que leur santé intestinale s'améliore et que les niveaux appropriés de vitamine D soient rétablis. [9]
Mark Sisson recommande 4 000 UI par jour pour maintenir les taux sériques entre 50 et 60 ng/mL.
Chris Kresser recommande entre 2 000 et 5 000 UI par jour pour maintenir les taux sériques entre 35 et 50 ng/mL.
Le conseil en vitamine D recommande un minimum de 1 000 UI par 25 livres de poids corporel, et les adultes et les adolescents prennent au moins 5 000 UI par jour en l'absence d'exposition au soleil.
Quelle que soit la quantité que vous décidez de compléter, il est important de continuer à faire tester régulièrement vos taux sanguins sériques pour affiner la quantité que vous prenez. Cela changera en fonction de la période de l'année, de ce que vous mangez, du niveau de stress, de la façon dont vous absorbez les nutriments, etc.
Quelle forme de vitamine D est-il préférable de prendre ?
La recherche montre que la supplémentation en vitamine D sous forme de D2 est bioéquivalente à D3 pour maintenir les niveaux de 25-hydroxyvitamine D sur une période de 6 semaines. [10] Cependant, la vitamine D3 est le précurseur naturel que nous produisons dans notre peau, et c'est la forme que le Vitamin D Council recommande pour la supplémentation.
Cela dit, nous faisons tous deux confiance au D3 de Life Extension ou à la vitamine D3 de NOW Foods. Si quelqu'un que vous connaissez est atteint de la maladie coeliaque, veuillez partager cette information avec lui pour aider à prévenir une carence en vitamine D. Cela pourrait changer le résultat de leur plan de traitement.
Testez-vous et suivez-vous vos niveaux de vitamine D ? Parlez-moi de votre expérience de supplémentation.
– Jordanie
_____________________________
Citations :
1. La carence en vitamine D est courante dans la maladie cœliaque, mais la prévalence réelle de l'ostéomalacie dans la maladie cœliaque est inconnue (preuves de niveau B).
http://www.gastrojournal.org/article/S0016-5085(02)15984-1/fulltext
2. Il a été démontré que des carences en vitamines en général et en vitamine D en particulier se produisent chez les patients atteints de maladies inflammatoires de l'intestin (MICI)
http://www.ajcn.org/content/80/6/1717S.long
3. L'ostéoporose est fréquente chez les patients nécessitant un traitement à long terme avec des glucocorticoïdes. Une attention particulière à la gestion préventive peut minimiser la gravité de cette complication grave.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2407167?dopt=Abstract
4. Le calcium et la vitamine D3 ont empêché la perte de densité minérale osseuse dans la colonne lombaire et le trochanter chez les patients atteints de polyarthrite rhumatoïde traités avec des corticostéroïdes à faible dose.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8967706?dopt=Abstract
5. Par conséquent, une carence en vitamine D peut compromettre la barrière muqueuse, entraînant une sensibilité accrue aux lésions muqueuses et un risque accru de MICI.
http://ajpgi.physiology.org/content/294/1/G208.full.pdf
6. 1,25-dihydroxy-vitamine D3 [1,25(OH)2D3] a nettement amélioré les jonctions serrées formées par les monocouches de Caco-2 en augmentant l'expression de la protéine de jonction et le TER et a préservé l'intégrité structurelle des jonctions serrées en présence de DSS
http://ajpgi.physiology.org/content/294/1/G208.full.pdf
7. La vitamine D régule également à la baisse l'activité du facteur nucléaire B (NF-B), augmente la production d'IL-10 et diminue la production d'IL-6, d'IL-12, d'IFN et de TNF, conduisant à un profil de cytokines qui favorise moins inflammation
http://www.nature.com/ki/journal/v68/n5/full/4496342a.html
8. L'hormone D [1,25(OH)2 D3] est un important régulateur du système immunitaire dont il a été démontré qu'il inhibe le développement de maladies auto-immunes, notamment les maladies inflammatoires de l'intestin expérimentales (MICI), la polyarthrite rhumatoïde (PR), la sclérose en plaques (SEP ), et diabète de type 1.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16142846
9. Chez les patients souffrant de malabsorption intestinale, de très fortes doses de vitamine D (c'est-à-dire 50 000 U 1 à 3 fois par semaine) peuvent être nécessaires dans les premiers stades d'un régime sans gluten jusqu'à ce que le processus de malabsorption soit résolu.
http://www.gastrojournal.org/article/S0016-5085(02)15984-1/fulltext
10. Une dose quotidienne de 1000 UI de vitamine D2 était aussi efficace que 1000 UI de vitamine D3 pour maintenir les taux sériques de 25-hydroxyvitamine D et n'a pas influencé négativement les taux sériques de 25-hydroxyvitamine D3. Par conséquent, la vitamine D2 est tout aussi efficace que la vitamine D3 pour maintenir le statut en 25-hydroxyvitamine D.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18089691
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