Možda ćete otkriti da je veći dio godine lako kontrolirati refluks kiseline ili gastroezofagealnu refluksnu bolest (GERB). No, kada se blagdanska sezona zakotrlja, vaši simptomi mogu buknuti. Možda ćete primijetiti žgaravicu, poteškoće s gutanjem, regurgitaciju ili osjećaj da imate knedlu u grlu.
"Mnoge dobrote koje dolaze uz praznike su hrana koja izaziva simptome", rekla je Nicole Hahn, RD, klinička dijetetičarka u Banner – University Medical Center Phoenix.
Ovdje su neke od sezonskih namirnica koje bi mogle uzrokovati pojačanje simptoma GERB-a. "Međutim, imajte na umu da neće svaka hrana izazvati simptome kod svih ljudi s GERB-om", rekao je Hahn.
Hrana poput slatkiša, čokolade od mente i pića s okusom paprene metvice može uzrokovati simptome GERB-a. To je zato što opuštaju mišić koji zatvara otvor između vašeg jednjaka i želuca, što olakšava hranu i/ili kiselinu da pobjegne iz želuca. Pepermint također može nadražiti sluznicu želuca.
Čokolada sadrži serotonin koji, poput paprene metvice, može opustiti mišiće između vašeg jednjaka i želuca.
Kratkoročno, alkohol može učiniti da vaš želudac proizvodi više kiseline i olakšati kiselini da putuje u jednjak. Dugoročno, alkohol može oštetiti sluznicu vašeg jednjaka i želuca.
Nije jasno izaziva li sam kofein simptome GERB-a. Problematični mogu biti drugi spojevi u pićima koji sadrže kofein, ili kombinacija tih spojeva i kofeina. U svakom slučaju, pića koja sadrže kofein mogu uzrokovati simptome GERB-a povećanjem hormona koji uzrokuje da otvor između jednjaka i želuca ostane otvoren kada bi trebao biti zatvoren.
Začinjena ili paprena hrana može nadražiti želudac i usporiti probavu. Hrana bogata mastima, poput punomasnog mlijeka ili vrhnja, suhomesnatih proizvoda, pržene hrane i peciva, može se sporije prazniti iz želuca, dopuštajući želučanoj kiselini da se vrati u jednjak.
Dok su voće i povrće dobar izbor za zdravu prehranu, neki mogu izazvati simptome GERB-a. Agrumi, rajčice i ostalo voće i povrće s visokim sadržajem kiseline mogu povećati razinu kiseline u želucu. Korijenasto povrće, zelene banane, sirovi krumpir i druga hrana bogata fermentirajućim vlaknima povećavaju proizvodnju plinova i povećavaju vjerojatnost da ćete podrignuti, što povećava izglede za GERB.
Neke namirnice mogu pomoći u ublažavanju žgaravice, regurgitacije i drugih simptoma koji mogu proizaći iz GERB-a. Hahn je rekao da bi vam se simptomi mogli ublažiti kada jedete:
Možete probati i tvrde bombone ili pastile—oni vam pomažu proizvesti više sline, što može neutralizirati želučanu kiselinu.
Možda ćete otkriti da svoje simptome možete držati podalje ako podignete uzglavlje kreveta dok spavate, ne jedete pred spavanje i smršavite ako imate prekomjernu tjelesnu težinu. Antacidi i lijekovi bez recepta također mogu pomoći kratkoročno. Ako ne nađete olakšanje, vaš liječnik može preporučiti lijekove na recept.
Mnoga hrana koja je popularna tijekom blagdana može pogoršati simptome GERB-a. Ali izbjegavanje okidača hrane, odabir hrane koja ublažava simptome, promjene načina života i uzimanje lijekova mogu vam pomoći da se osjećate bolje. Ako želite razgovarati sa zdravstvenim djelatnikom o liječenju GERB-a, Banner Health vam može pomoći.