Vous constaterez peut-être que, pendant la majeure partie de l'année, il est facile de contrôler votre reflux acide ou votre reflux gastro-œsophagien (RGO). Mais lorsque la saison des fêtes arrive, vos symptômes peuvent éclater. Vous remarquerez peut-être des brûlures d'estomac, des difficultés à avaler, des régurgitations ou la sensation d'avoir une boule dans la gorge.
"Beaucoup de friandises qui accompagnent les vacances sont les aliments qui provoquent des symptômes", a déclaré Nicole Hahn, RD, diététiste clinique à Banner - University Medical Center Phoenix.
Voici quelques-uns des aliments de saison qui pourraient provoquer une poussée de vos symptômes de RGO. "Cependant, gardez à l'esprit que tous les aliments ne déclencheront pas de symptômes chez toutes les personnes atteintes de RGO", a déclaré Hahn.
Les aliments comme les cannes de bonbon, le chocolat à la menthe et les boissons aromatisées à la menthe poivrée peuvent provoquer des symptômes de RGO. C'est parce qu'ils détendent le muscle qui ferme l'ouverture entre votre œsophage et votre estomac, ce qui facilite l'évacuation des aliments et/ou de l'acide de l'estomac. La menthe poivrée peut également irriter la muqueuse de votre estomac.
Le chocolat contient de la sérotonine qui, comme la menthe poivrée, peut détendre le muscle entre l'œsophage et l'estomac.
À court terme, l'alcool peut augmenter la production d'acide dans l'estomac et faciliter la remontée de l'acide dans l'œsophage. À long terme, l'alcool peut endommager la muqueuse de l'œsophage et de l'estomac.
Il n'est pas clair si la caféine elle-même déclenche les symptômes du RGO. Ce pourrait être d'autres composés dans les boissons qui contiennent de la caféine qui sont problématiques, ou ce pourrait être la combinaison de ces composés et de la caféine. Dans tous les cas, les boissons contenant de la caféine peuvent provoquer des symptômes de RGO en augmentant une hormone qui fait que l'ouverture entre l'œsophage et l'estomac reste ouverte alors qu'elle devrait être fermée.
Les aliments épicés ou poivrés peuvent irriter l'estomac et ralentir la digestion. Les aliments riches en matières grasses, comme le lait entier ou la crème, la charcuterie, les aliments frits et les pâtisseries, peuvent se vider plus lentement de votre estomac, permettant à l'acide gastrique de remonter dans l'œsophage.
Bien que les fruits et les légumes soient de bons choix pour une alimentation saine, certains peuvent déclencher des symptômes de RGO. Les agrumes, les tomates et les autres fruits et légumes riches en acide peuvent augmenter les niveaux d'acide dans votre estomac. Les légumes-racines, les bananes vertes, les pommes de terre crues et d'autres aliments riches en fibres fermentescibles augmentent la production de gaz et augmentent le risque de rot, ce qui augmente les risques de RGO.
Certains aliments peuvent aider à soulager les brûlures d'estomac, les régurgitations et d'autres symptômes pouvant provenir du RGO. Hahn a déclaré que vos symptômes pourraient s'atténuer lorsque vous mangez :
Vous pouvez également essayer des bonbons durs ou des pastilles :ils vous aident à produire plus de salive, ce qui peut neutraliser l'acide gastrique.
Vous constaterez peut-être que vous pouvez contrôler vos symptômes si vous relevez la tête de votre lit lorsque vous dormez, ne mangez pas près de l'heure du coucher et perdez du poids si vous êtes en surpoids. Les antiacides et les médicaments en vente libre peuvent également aider à court terme. Si vous ne trouvez pas de soulagement, votre médecin peut vous recommander des médicaments sur ordonnance.
De nombreux aliments populaires pendant la période des fêtes peuvent aggraver vos symptômes de RGO. Mais éviter les déclencheurs alimentaires, choisir des aliments qui atténuent les symptômes, apporter des changements à votre mode de vie et prendre des médicaments peuvent vous aider à vous sentir mieux. Si vous souhaitez parler à un professionnel de la santé de la prise en charge du RGO, Banner Health peut vous aider.
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