Stomach Health >> Vatsa terveys >  >> Q and A >> vatsa kysymys

Keliakia 101 – Aloittelijan opas parantamiseen

Keliakialla on monia sanomattomia kauheita totuuksia…

Yksi niistä on tämä:Keliakiadiagnoosin saaminen kestää keskimäärin 4 vuotta, ja tutkimukset osoittavat usein, että yli 2 vuotta myöhemmin useimmat potilaat eivät vieläkään ole parantuneet ja tyypillisesti kärsivät, vaikka he syövät tiukkaa gluteenitonta ruokaa. ruokavalio. Tämä artikkeli on yritys muuttaa tätä, antaa sinulle voimasi takaisin ja auttaa sinua pääsemään takaisin terveelliseen elämään.

Tämä opas on kirjoitettu sinulle, keliakiaa sairastavalle, selittääksesi, mitä kehossasi tapahtuu, mitä tämä tarkoittaa tulevaisuutesi kannalta ja kuinka voit parantua tästä taudista.

Sen tarkoituksena on täyttää aukot, joita lääkärisi ei todennäköisesti kertonut sinulle (ja varokaa… niitä on niin paljon, että se on melkein rikollista).

Kirjoitin tämän, koska Jordan Reasoner, paras ystäväni, joutui taistelemaan 3 vuotta saadakseen diagnoosin, ja sen jälkeen hän sai vain pienen paketin, jossa käskettiin syömään gluteenitonta ruokavaliota, niin hän pärjää.

Mutta hän ei ollut…

Kaksi vuotta kulttimaisen tiukan gluteenittoman ruokavalion noudattamisen jälkeen… hän oli vielä lähempänä kuolemaa. Se ei toiminut, ja lääkärit nostivat kätensä ja sanoivat:

"Olet ilmeisesti huijaamassa ruokavaliota, emmekä voi auttaa sinua enempää."

Valitettavasti tämä on nyt normi nykyisessä lääketieteellisessä järjestelmässämme – alikoulutetut ja aliresurssit saaneet lääkärit syyttävät ja tiedottavat potilaille väärin siitä, mitä keliakiasta parantuminen itse asiassa vaatii ja mitä tämän taudin riskit merkitsevät elämällesi.

Mutta sen ei tarvitse olla näin.

Jordan on nyt parantunut ja onnellinen, ja olemme sittemmin auttaneet tuhansia muita keliakian uhreja, jotka ovat käyneet läpi saman kamppailun – ja auttaneet heitä toipumaan terveydestään aivan kuten häntä.

Mutta olen edelleen vihainen, joten kirjoitan tämän…

Tavoitteeni on auttaa sinua välttämään jatkuvaa kipua – ymmärtämään terveysriskejäsi – ja oppia palaamaan normaaliin terveelliseen elämään, jos niin haluat.

Spoilerihälytys! Toinen kauhea totuus, jonka useimmat keliakiaa sairastavat ihmiset huomaavat liian myöhään:gluteeniton ruokavalio ei yksinään riitä paranemiseen – tästä lisää myöhemmin.

Tämän kattavan keliakiaoppaan käyttäminen

Tämä opas on kaiken kattava, mikä tarkoittaa, että sen lukemiseen menee noin 15 minuuttia. Ja koska en tiedä kuinka koulutettu olet, olemme koonneet sisällysluettelon, jotta voit siirtyä sinulle tärkeimpiin kohtiin:

Mikä keliakia on?
Merkit, oireet ja esiintyvyys
Hoitamattoman keliakian vaaralliset riskit
Keliakia vs. gluteeni-intoleranssi
Gluteeniherkistä keliaakiaksi
Gluteenin myrkyllisyyden yksinkertaistaminen
Keliakian ja gluteeni-intoleranssin testaus
4 keliakia- ja gluteeni-intoleranssitestiä
Perinteinen keliakian hoito
3 perinteisen hoidon eeppistä epäonnistumista
Kuinka autoimmuunisairaus kehittyy
4 askelta parantumiseen juurisyistä
Johtopäätös

Toivon, että jätät kommentin tai jaat tämän muiden kanssa – toivomme, että voimme pelastaa monien hengen tämän artikkelin avulla.

Mikä keliakia on?

Keliakia on autoimmuunisairaus, joka aiheuttaa ohutsuolen vaurioita, mikä johtaa systeemiseen tulehdukseen, ravinteiden imeytymishäiriöihin ja moniin muihin merkittäviin terveysongelmiin. Autoimmuunisairaus on tila, jossa immuunijärjestelmäsi hämmentyy, ja sen sijaan, että se taistelee vieraita hyökkääjiä vastaan, se alkaa hyökätä sinua vastaan.

Ohutsuolen osa, joka vaurioituu eniten, on yleensä villi. Nämä ovat pieniä mattomaisia ​​ulokkeita ohutsuolen sisällä ja ovat elintärkeitä terveydellemme. Ne lisäävät ohutsuolen pinta-alaa, erittävät ruoansulatusentsyymejä ja auttavat keräämään ja imemään ravintoaineita.

Keliakian etenemisen aikana villit muuttuvat elintärkeistä säikeistä litistyneiksi ja katkenneiksi. Tämä on huono uutinen terveydellemme.

Koska kyseessä on autoimmuunisairaus, se tarkoittaa, että kyseessä on laukaisinta tai ympäristösyy, joka aiheuttaa tulehduksen, immuunijärjestelmän häiriöt ja myöhemmät ongelmat.

Keliakian ympäristölaukaisijan uskotaan olevan vain gluteeni, minkä vuoksi gluteenittomiin ruokiin kiinnitetään niin paljon huomiota. Mutta valitettavasti tämä keskittyminen vain gluteeniin vahingoittaa useimpia keliaakikoita ja mielestäni jopa tappaa joitain heistä. Tästä lisää myöhemmin.

Keliakian merkit, oireet ja esiintyvyys

Toinen keliakian kauhea totuus on, että vaikka vauriot tapahtuvatkin suolistossa, vain 40 % lapsista ja 60 % aikuisista ilmoittaa ruoansulatukseen liittyvistä oireista.

Tämä on yksi keliakian turhauttavimmista osista – se voi aiheuttaa ongelmia kaikkialla kehossamme. Tämän uskotaan olevan yksi syy siihen, miksi suurin osa keliakiaa sairastavista (83–97 %) jää diagnosoimatta.

Useimmilla ihmisillä on useita ongelmia alla olevasta luettelosta – kuinka monta sinulla on?

Keliakian yleiset merkit ja oireet:

  • Ripuli
  • Kaasu
  • Turvotus ja kouristukset
  • Ummetus
  • vatsakipu
  • Pahoinvointi ja oksentelu
  • Anemia
  • Väsymys
  • Nivel- ja luukipu (niveltulehdus)
  • Ihottumat
  • Päänsärky ja migreeni
  • Kädet ja jalat puutuneet
  • masennus
  • Ahdistus
  • Syöpähaavat
  • Selittämätön painonpudotus tai -nousu
  • aliravitsemus
  • Aivosumu
  • ADHD
  • happorefluksi (GERD)
  • Hammas- ja ienongelmat

Todella surullista tässä luettelossa on kärsivien ihmisten määrä. Vuonna 2012 tehdyn tutkimuksen mukaan noin 0,71 prosentilla amerikkalaisista on keliakia (yhteensä 3 miljoonaa).

Useimmat asiantuntijat uskovat nyt, että luku on lähempänä yhtä prosenttia, mikä on suurin piirtein sama esiintyvyys kaikkialla maailmassa, mukaan lukien Euroopassa ja Italiassa.

Keliakian riskit eivät lopu vain yllä olevaan oireluetteloon. Muista, että suuri osa (jopa 60 %) ei koe olevansa sairaita, mikä on pelottavaa, kun katsot, kuinka keliakia saa sinut moniin muihin terveysongelmiin.

Hoittelemattoman keliakian vaaralliset riskit

Usein kielletään, kun sinulle diagnosoidaan vakava sairaus, kuten keliakia. Ja se on täysin normaalia, mutta haluan rohkaista sinua olemaan odottamatta liian kauan ryhtyäksesi vakaviin toimiin paranemisen eteen.

Koska jos jätät huomioimatta, kiellät tai et pysty tarkistamaan paranemisen edistymistäsi, päädyt todennäköisesti yhteen (tai useisiin) näistä pelottavista tilastoista:

  • Muut autoimmuunisairaudet: Keliaakilla on yli 8 kertaa suurempi todennäköisyys kehittää jokin muu autoimmuunisairaus.
  • Osteoporoosin kehittyminen :Keliakia on 17 kertaa yleisempi osteoporoosia sairastavien keskuudessa.
  • Jos sinulla on lapsettomuusongelmia :Keliakia on 2,86 kertaa yleisempi hedelmättömillä naisilla.
  • Neurologiset sairaudet: CD-potilaat ovat 2,58 kertaa alttiimpia neurologisille häiriöille.
  • Syövän riski: Keliakiapotilailla on 2,44 kertaa suurempi riski sairastua kaikkiin syöpiin (ja se kasvaa mitä vanhempi olet), mutta maha-suolikanavan syövän riski on paljon suurempi!
    • 30 % suurempi riski saada maha-suolikanavan syöpä
    • 40 kertaa lisääntynyt ohutsuolen non-Hodgkinin lymfooman riski
    • 77-kertainen lymfooman riski
  • Kuolemanriski: Keliakiapotilaiden kuolleisuusriski kasvaa erittäin nopeasti, vaikka olisit "oireeton" (eli et tunne sitä). Niillä, joilla on täydellinen villosatrofia, kuolemanriski on 2,88-kertainen ensimmäisen vuoden aikana diagnoosin jälkeen. Ja niillä, joilla oli suolistotulehdus, mutta joilla ei ollut täydellistä villosatrofiaa, oli 4,66-kertainen kuolemanriski ensimmäisen vuoden aikana.

Toisin sanoen, jos olet oireeton keliakia ja laboratorioissasi on merkkejä suolistotulehduksesta, sinulla on edelleen merkittävä terveyskomplikaatioiden ja ennenaikaisen kuoleman riski.

Katso, en yritä pelotella sinua, haluan vain sinun olevan täysin tietoinen potilas – sellainen potilas, joka voi tehdä parhaat valinnat ruumiilleen ja elämälleen, ei sellainen, jonka valta on lääkärin käsissä. (jolla ei suoraan sanottuna ole aikaa ja huomiota saada tuollaista voimaa aluksi).

Ja kaikki alkaa kohtaamalla (joskus brutaalin) elämän todellisuus.

Mutta älä huoli… yllä olevista skenaarioista ei tarvitse tulla todellisuuttasi… Itse asiassa annan sinulle vaiheet, joiden avulla voit välttää liittymistä näihin tilastoihin (kuten USEIMMAT keliakiat) ja sen sijaan parantua kunnolla.

Keliakian ja gluteeni-intoleranssin välinen ero

Ei ole niin, että heräsit eräänä päivänä ja yhtäkkiä "sairasit" keliakian. Sen sijaan olet jatkuvasti pahentunut ja kehosi sisällä olevien vaurioiden määrä on kasvanut hitaasti…

Mikä on keskeinen ero sinun ja niiden välillä, jotka kärsivät gluteeni-intoleranssista tai siitä, mitä kutsutaan myös nimellä Non-Celiac Gluten Sensitivity (NCGS). Marylandin yliopisto raportoi tällä hetkellä noin 18 miljoonalla amerikkalaisella (6 prosentilla Yhdysvaltain väestöstä) tämä sairaus.

Tämä on kuitenkin alhaisin arvio sairastuneista…

Keliakiatutkimuskeskuksen johtaja, tohtori Alessio Fasano on toistuvasti sanonut,

"Kaikilta ihmisiltä puuttuu gluteenin hajottamiseksi tarvittavia entsyymejä."

Ja nyt julkaistaan ​​uusia tutkimuksia, jotka ehdottavat mekanismeja tämän väitteen tueksi, mikä tarkoittaa, että gluteeniin liittyvien ongelmien todellinen määrä voi olla reilusti 100 miljoonia. On syytä huomata, että vain siksi, että se on erittäin vaikea sulattaa, se ei tarkoita, että kaikilla olisi gluteeniongelma.

Gluteeni-intoleranssista kärsivät voivat kokea kaikkia edellä mainittuja keliaakikoihin liittyviä oireita, kuten ripulia tai ummetusta, nokkosihottumaa, aivosumua, turvotusta ja päänsärkyä.

Kuten keliakia, gluteeniherkkyys on tila, jossa gluteeni aktivoi immuunijärjestelmää, mikä aiheuttaa tulehdusta ja suoliston läpäisevyyttä. Mutta immuunijärjestelmä ei hyökkää ohutsuolen limakalvoa vastaan, kuten keliakiassa.

Pääasiallinen ero gluteeni-intoleranssin ja keliakian välillä on siis siinä, miten immuunijärjestelmä reagoi gluteeniin ja gliadiiniin. Mutta on selvää, että molemmissa tapauksissa on immuunivaste vehnää kohtaan.

NCGS-henkilön immuunivaste ei ole suunnattu ihmiskudokseen... se on suunnattu ympäristön laukaisimeen.

Johtavat keliakian asiantuntijat, kuten tohtori Tom O'Bryan, uskovat kuitenkin, että keliakia ei ole kuin valokytkin… se ei vain syty päälle tai pois päältä. He uskovat, että jopa niillä, joilla on NCGS, on joitakin immuunisoluja, jotka hyökkäävät ihmiskudosta vastaan, mutta niiden taso on liian alhainen nykyisten lääketieteellisten testiemme havaitsemiseksi.

Ja kuukausien tai vuosien tämän "hiljaisen" hyökkäyksen jälkeen immuunivaste alkaa voimistua, kunnes se on vihdoin havaittavissa nykyisillä laboratoriotesteillämme.

Tästä huolimatta, jos olet gluteeni-intoleranssi, tämän artikkelin neuvot ovat yhtä tärkeitä sinulle kuin keliakiadiagnoosoidulle henkilölle.

Gluteeniherkkyydestä täysi keliakiaksi

Monilla keliakiapotilailla diagnosoidaan täysivaltainen keliakia vasta myöhemmin elämässään (20-, 30-, 40-, 50-vuotiaat ja sen jälkeen)… mikä on kiehtovaa ja yleensä hämmentävää, kun kaikki tapahtuu. Tässä vaiheessa he saattavat ihmetellä, olivatko he gluteeni-intolerantteja koko ajan?

Tutkitaan kuinka keliakia kehittyy ja mikä rooli gluteeni-intoleranssilla on siinä – kuten muistamme, ero näiden kahden välillä on pääasiassa immuunijärjestelmän säätelyhäiriöissä.

Immuunijärjestelmässä on kaksi pääpuolta – synnynnäinen ja mukautuva. Jokaisella on suuri rooli terveenä pitämisessämme.

Gluteeniherkkyydessä molempien uskotaan hyökkäävän aktiivisesti gluteenia ja muita molekyylejä vastaan, jotka joutuvat verenkiertoon vuotavan suoliston takia (mitä tämä on myöhemmin).

Keliakiassa adaptiivinen puoli menee sekaisin ja alkaa hyökätä suolistosolujasi luullen, että nekin ovat vieraita molekyylejä, jotka pitäisi tuhota. Tämä on taudin autoimmuunikomponentti.

Gluteenin toksisuuden yksinkertaistaminen

Sekä gluteeniherkkyydessä että keliakiassa vauriot ja epämukavuus johtuvat gluteenista, ja sen välttäminen on ratkaisevan tärkeää paranemisen kannalta. Mutta on vaikea välttää jotain, jota et ymmärrä. Meidän on tiedettävä mitä mitä gluteeni on ja miten voimme välttää sen.

Luultavasti tiedät tämän, mutta gluteeni on ohrassa, rukiissa ja vehnässä oleva proteiini.

Tässä on asia, jota et todennäköisesti tiedä :kasvit eivät halua sinun syövän. Itse asiassa niillä on monimutkainen joukko puolustusmekanismeja, jotka estävät ihmisiä ja muita eläimiä syömästä niitä.

Yksi näistä puolustusmekanismeista on myrkylliset proteiinit, joita kutsutaan prolamiiniksi ja joita on käytännössä kaikissa viljanjyvissä (gluteenittomissa tai ei). Ja gluteenissa sattuu olemaan yksi myrkyllisimmistä prolamiineista – gliadiini – ja juuri tämä gluteenissa oleva gliadiini aiheuttaa vaurion.

Gliadiini jopa tulehduttaa terveiden yksilöiden suolistoa. Mutta niille, joilla on gluteeniherkkyys tai geneettinen alttius keliakialle, vaurio on paljon pahempi.

Kun keliakian geneettinen henkilö syö sämpylän, pastakulhon tai jotain muuta gluteenia sisältävää, vaurioita tapahtuu muutamalla tavalla:

  1. Suoliston tulehdus – Ihmisen suolistolla (ja monien muiden eläinten) on erittäin vaikea hajottaa gluteenissa olevia proteiineja, kuten gliadiinia. Immuunijärjestelmä itse asiassa hyökkää hiukkasia vastaan, mikä myös vahingoittaa tervettä kudosta ja lisää suoliston tulehdusta.
  2. Vuotava suoli – Gliadiini lisää zonuliinitasoja, mikä aiheuttaa suolen läpäisevyyttä. Zonuliini on ihmisen suolistossa oleva "portinvartija"-proteiini, joka säätelee suolen tiukkoja liitoksia (jossa ravintoaineet kulkeutuvat suolistosta verenkiertoon). Kun zonuliinitasot nousevat, tiukat liitokset avautuvat leveämmäksi ja sallivat suurempien gliadiinimolekyylien kulkeutua verenkiertoon – ja muodostaa vuotavan suolen.
  3. Autoimmuunireaktio – Gliadiini kulkeutuu suolen seinämän läpi ja alkaa ristisilloittua entsyymin kanssa nimeltä Tissue Transglutaminase (tTG). Tämä on korjausentsyymi, joka vapautuu kiinnittämään suolistosoluja (enterosyyttejä), jotka vaurioituvat gliadiinin nauttimisen yhteydessä. Tämä ristisilloitus käynnistää vasta-aineiden tuotannon, jotka hyökkäävät enterosyyttejä vastaan, mikä aiheuttaa jatkuvaa autoimmuunituhoa.

Zonuliinin lisääntyminen (ja siitä johtuva tiiviiden liitoskohtien leveneminen) johtaa vuotavan suoliston kehittymiseen.

On syytä huomata, että vuotavalle suolelle on itse asiassa ainakin 19 laukaisevaa tekijää – gluteeni on vain yksi niistä.

Ilmainen Leaky Gut -esitys: Napsauta tätä oppiaksesi 19 yleistä vuotavan suoliston laukaisimia ja niiden parantamista.

Lyhyesti sanottuna prolamiinit ovat kasveissa esiintyviä puolustusproteiineja. Gluteeni on vain yksi useista prolamiinityypeistä ja sisältää erityisen myrkyllisen osan nimeltä gliadiini. Yleisesti ottaen, vaikka vehnän, rukiin ja ohran katsotaan olevan pahimpia keliaakikkojen aiheuttajia, kaikki prolamiini – joko viljasta tai pseudojyvästä – voi olla ongelmallista, kun vahinko on alkanut.

Puhutaanpa tämän jälkeen siitä, kuinka voit vahvistaa, että sinulla on keliakia.

Keliakian ja gluteeni-intoleranssin testaus

Keliakian testaamiseen ja diagnosointiin liittyy paljon sekaannusta, minkä vuoksi keliakialla kestää keskimäärin 4 vuotta oikean diagnoosin saamiseen. Suoraan sanottuna tämä on säälittävää ja suorastaan ​​surullista. I believe patients can speed up this process by being more educated than their doctors on the subject.

Technically, a Celiac disease diagnosis is determined based upon histologic demonstration with supporting criteria, meaning that there’s no one “perfect” test to diagnose the disease.

What’s going on is doctors are looking for a specific amount of damage to your small intestine and backing it up with test results to confirm you have the risk factors for the disease.

In more simple terms, that means when gluten intolerance crosses a small-intestine-damage threshold and autoimmune risk factors are confirmed via lab tests or autoimmune markers are actually observed on your lab work… then you officially have the diagnosis of Celiac disease.

4 Tests for Celiac Disease and Gluten Intolerance

Since there’s so much confusion around the testing here…

Let’s break the tests into 3 categories:

  1. Supportive
  2. Autoimmune
  3. Damage

1.) Supportive Tests – Typically, these are tests that that are the easiest and cheapest to run. They provide supporting evidence for risk of Celiac disease or Gluten sensitivity.

An example of a supportive test, would be getting a genetic test to check for Celiac disease genes. You can do a serum lab test or even 23andme.com testing to figure this out (meaning you don’t need to wait for your doctor to do this testing).

2.) Autoimmune Tests – These are tests used to check for and measure the level of immune system dysregulation going on in your body. There is a major drawback with these tests, though, you’ll need to have eaten gluten in the last 2-3 months to get an accurate result.

A blood test called a tTg-IgA test (Tissue Transglutaminase Test), which looks for antibodies in your blood towards gluten, is the oldest and cheapest test. However, this means there are some big drawbacks to it, including possibilities of false negatives and a positive result might mean you have something other than Celiac disease!

Bottom line for the tTg-IgA test: If you are positive or negative, it doesn’t mean you DO or DON’T have Celiac disease.

The most advanced blood test on the market, Cyrex Array 3, is the first one to check your immune reactivity to all parts of gluten, gliadin and other parts transglutaminase. This test, while still pretty new to the market, is the first of its kind to take a holistic approach in checking for wheat sensitivity. It’s currently the best option of the autoimmune tests.

3.) Damage Tests – These tests are the last step – they’re the most expensive and intrusive. However, at this time, in order to get an “official” Celiac diagnosis from a doctor, this test is the last piece of the puzzle.

It’s called an endoscopic biopsy (small intestine biopsy), and it’s where doctors actually go in and remove a part of your intestine and look at it under the microscope to check the damage. Hopefully, in the future, new testing will be developed that won’t be so invasive to the body.

In conclusion, the best approach for obtaining a proper diagnosis is to first get your genetics checked. Then, get a Cyrex Array 3. And if both are positive, get an endoscopic biopsy. If you get a positive test result from the endoscopy, it’s a big red flag you’ve had this condition for a long time and you’re likely going to need to take your healing process very seriously.

Feeling better after gluten removal isn’t enough to be diagnosed as Celiac, but it’s a really good sign that you’re AT LEAST gluten intolerant. And based on the several Cyrex Array 3 tests I’ve seen, you’d turn up plenty of positives there.

Conventional Celiac Disease Treatment

After you finally get your diagnosis, which will typically take you 4 years or longer, your conventional medical doctor will probably tell you this…

“Adopting a strict gluten-free diet is the only known treatment for those with gluten-related disorders.” – From the Celiac Disease Foundation

At first, just making this change seems so hard and sometimes impossible, especially giving up those treasured foods you may have grown up with. But the majority of Celiacs I’ve talked to finally make the change and begin to live the gluten-free lifestyle.

And they end up loving this new lifestyle because they feel so much better than before.

But most end up hitting a glass ceiling of healing. In other words, their really painful symptoms might decrease or mostly go away but they don’t get the energy, skin, hair, weight regulation and dependable brain and digestion they are really wanting.

And it’s NOT their fault or your fault.

You’re being told to follow a treatment that has abysmal results in actually healing Celiac disease.

I know, this is hard to believe but I’ll prove it with scientific studies in the next section.

3 Epic Failures of Conventional Celiac Treatment

After 2 years on the gluten-free diet, your chances of fully healing your intestines are between 8% and 34%.

2 years of effort for way worse than a coin’s flip chance at healing!

But it only gets worse…

The intestinal leakiness of Celiacs who’d been off gluten for 2 years was found to be 3x more leaky than controls .

WAIT! You might think, “What about those who get symptom-free on a gluten-free diet? Doesn’t that mean all is okay?”

No.

This study and this study looked at inflammation levels in “symptom-free” Celiacs and found significant amounts of inflammation, compared to control subjects.

And it gets even worse, 18 of 30 Celiacs who had been gluten free for 8-12 years, with biopsy-proven health, had poor vitamin status (malnourishment) .

In other words, the gluten-free diet can help you get symptom-free, even repair your villi (proven by biopsy), but it’s unlikely you’ll also repair leaky gut syndrome, reduce inflammation to normal amounts and replace lost nutrients from the malabsorption the disease causes.

It’s time to treat Celiac holistically and use strategies to address the known issues. Yes, you need to avoid the environmental trigger (gluten). But it’s clear that if that’s all you do… well, remember those scary associated conditions like brain, fertility and cancer?

…the Gluten free diet leaves you vulnerable to all of them.

How Autoimmune Disease Develops (and Why This Gives You Hope)

In 2011, Celiac researcher and doctor, Alessio Fasano released his groundbreaking paper, “Leaky Gut and Autoimmune Diseases.” Fasano proposed that this autoimmune attack could actually be stopped!

This is really good news… because, up until this point, it was assumed that once the autoimmune process starts, it’s just going to continue attacking your body for the rest of your life.

But Fasano’s latest research, conducted over several years, has shown that it is indeed possible to stop the attack on the body’s own tissues and usually repair the damage that has happened (if it’s not too beat up).

Fasano’s Theory of Autoimmunity Development Requires 3 Factors:

  1. A genetic predisposition to autoimmunity (for Celiac disease that’s the HLA DQ2/DQ8 genes)
  2. Exposure to an environmental trigger (for Celiac disease – gluten)
  3. Increased intestinal permeability (a.k.a. Leaky Gut Syndrome)

According to Fasano, when all three of these factors are simultaneously present, autoimmunity develops. This means if you have Celiac or another autoimmune condition, you had to have a leaky gut at the time it started (and it’s likely you still might).

So, this theory finally explains how you could have the genetics for Celiac disease yet remained mostly healthy your whole life. And then BAM! You have a mid-life crisis at 46 that triggers leaky gut, you’re eating gluten and “all of a sudden”you have a full-blown autoimmune disease.

However, there is a silver lining to all of this!

If having a leaky gut is the final factor that allows autoimmune disease to develop, then autoimmune disease can be stopped and most people can heal the damage by fixing the intestinal permeability and removing the trigger (gluten).

This is a whole new way of thinking about Autoimmune disease – one that gives us the steps needed to actually heal the body, instead of becoming another untreated Celiac disease statistic.

It’s also why we now know that while removing gluten (the trigger) is the most important step… it’s not nearly enough to heal a leaky gut and stop the autoimmunity completely. There’s more work to be done before the process has been fully arrested.

Now can you see why the gluten-free diet as the “only treatment” for Celiac disease is just silly?

4 Steps for Root-Cause Healing of Celiac Disease

Here are the 4 steps you need to focus on to actually heal the destruction from Celiac disease. This plan actually takes into account all four of the problems shown in the research to be plaguing Celiac suffers.

This is the plan to heal a leaky gut and reverse the damage from years of untreated Celiac disease…

And it starts with removing gluten from your life. This is still a must!

Step 1 – Remove Gluten (from all food, products, etc.)

It’s time to throw away all the packaged or processed foods in your kitchen that don’t have a gluten-free label on them. There’s no reason to keep any old flour or foods, period. Don’t leave any room for temptation.

You also need to read the labels on any product you put on your skin – shampoo, moisturizer, lotion, chapstick, etc. Ideally, it’s best to think of your skin as a giant extension of your tongue and don’t put anything on it you wouldn’t eat! So, verify that all these products are gluten-free as well.

Next, take a close look at your kitchen hygiene. If there are gluten eaters in the house, you cannot use their non-stick pans (don’t use them, they are toxic), cutting boards, or kitchen utensils. It’s even best to avoid using the same counters. Yes, that is kind of dramatic feeling. But the truth is even trace amounts of gluten can harm you. And if you can’t be safe at home, where you are in control, where can you be?

When you do eat out, don’t be shy about letting your server know of the severity of your condition. To be fully prepared, it’s best to call ahead and verify they can guarantee no cross-contamination. If they can’t guarantee it, there’s a good chance that sooner or later they will serve you some gluten. Here’s a guide to help you eat out gluten-free.

Step 2 – Add Nutritious Foods

It’s clear, from the research, that you need more nutrients than most people and you need to do everything in your power to reduce inflammation.

And this means it’s time to add in some highly-nutritious foods to help replenish the nutrient depletions in your body and give it what it needs to heal. (It costs a lot of nutrients to heal!)

At the same time, these foods will be extremely anti-inflammatory.

It’s a double-whammy move to help you heal.

This means you’ll need to eat A LOT more meat and seafood. It means eating more vegetables, fruits, and naturally starchy foods (sweet potato, white potato, white rice, etc). It means eating more healthy fats, like avocado and coconut products.

And it means eliminating all grains and pseudograins (even “gluten-free” grains, like corn and oats). Why? Because these foods have their own “gluten-like” prolamins that wreak havoc in inflamed and damaged guts.

In order to make room for all these new unprocessed and delicious foods, you’ll be eating very little processed gluten-free foods, which will actually save you a bunch of money.

In our experience, the stricter you are to adhering to these rules, the faster you’re likely to heal and feel better.

Step 3 – Heal the Leaky Gut

While cutting out gluten is a pretty straightforward proposal, healing a leaky gut is more complex.

There are endless free tips online on how to heal your leaky gut (some of them are good but many are actually pretty bad), which is why we hired 3 researchers to look at the most current studies and help us figure out the best way to actually do it.

Then, we took these protocols and put them into practice and have seen nothing short of amazing results in 1000’s of people.

One of the first steps to heal a leaky gut is to avoid grains and pseudograins, the ones I told you about in the previous section. Eating the diet above is ideal for healing it.

Next up, you’ll want to try some proven gut-healing supplements, like L-Glutamine. It’s been shown to heal your intestinal mucosa and reduce leaky gut. Start at 2.5 g morning and evening and work up to 20 g morning and night, over two weeks. (Read our complete recommendations on L-Glutamine Do’s and Don’ts.)

With that said, there are 19 triggers of leaky gut and many other helpful supplements out there.

Step 4 – Improve Inflammatory Lifestyles

The last step is used to reduce your inflammation and heal your leaky gut. And it’s all about your lifestyle.

Many Celiacs are unknowingly choosing a lifestyle that creates disease. This includes doing things like going to the gym every day, training for and running marathons, CrossFitting 5 times a week, sleeping less than 7 hours a day, using caffeine after noon, and drinking excess alcohol each night.

Each of these behaviors creates more inflammation and contributes to leaky gut syndrome.

No, don’t freak out! I still want you to work out and exercise, just less strenuously until you’re in better health. I don’t believe that coffee is really bad, but it surely is after noon because it messes up sleep cycles. And I don’t think wine or alcohol is necessarily toxic, but drinking more than one day a week is definitely hurting your gut.

Look, you’re changing your diet, you’re healing your leaky gut, it’s time to take this seriously and that includes cutting out lifestyle habits that are harming you.

In Conclusion…

Okay, so if you made it this far, you’ll likely be better educated than your doctor on your disease (which is impressive).

Let’s review the important take-home points:

  1. Celiac disease is an autoimmune disease where the body attacks the lining of the small intestine
  2. Celiac disease and all other autoimmune diseases occur when 3 conditions are met
    1. Genetic predisposition
    2. Environmental trigger
    3. Leaky gut
  3. Gliadin (a protein in gluten) causes an increase in zonulin, which controls the widening of tight junctions in the gut, creating a leaky gut in those with Celiac who eat gluten
  4. If you don’t heal your digestive tract, your risk for most disease and early death rise dramatically
  5. The gluten-free diet alone isn’t enough to heal you
  6. There are four steps to treating Celiac disease based on the research
    1. Avoid gluten in food and in all products you put on your skin
    2. Eat a more nutritious diet to replace malabsorption caused by disease
    3. Heal your leaky gut
    4. Change your lifestyle to help you avoid leaky gut and inflammation

You are now armed with the basic information to really handle and overcome Celiac disease. I hope you share this with others you know who are affected. And let us know in the comments what your number one takeaway from this article is.

Steve

Note:We earn a small commission, if you use the product links on this page to purchase the products we mention. We only recommend products we would use or have used in the past. Your purchase helps support our site and ongoing research.