Las grasas trans son las grasas asesinas. Ellos son los que se sientan en el estómago y se suman a su peso total, lo que pone una tensión en su corazón y las articulaciones. Lo que es peor, no tienen prácticamente ningún valor nutricional. Entonces, ¿por qué comemos ellos? Simple, que los comen porque están en la comida que nos gusta. Ellos son en la mayoría de las comidas rápidas, tienda compró pasteles, galletas y margarinas. Algunos gobiernos han estado trabajando para controlar la cantidad en la margarina y el movimiento para reducir su uso está cobrando impulso.
Las grasas creado por el hombre
Algunas grasas trans aparecen naturalmente como ácidos grasos en la carne, tales como carne de res y de cordero, y en los productos lácteos, pero no en gran medida. Su principal fuente es como un subproducto de la hidrogenación, que es el proceso usado para mejorar la vida útil de los aceites. En este caso, es una sustancia hecha por el hombre, hecho para ayudar a la viabilidad comercial de aceite de cocina. Debido a que el aceite se solidifica que tiene una vida útil más larga y es más fácil de mantener. En este estado se mantiene suave, lo que hace que sea más fácil de usar. Algunos aceites grasas trans se forman a altas temperaturas, como en la cocina.
Las grasas no saturadas Las grasas
trans son grasas no saturadas en realidad, lo que parece extraño, porque siempre se les advierte sobre los peligros de comer grasas saturadas , que se encuentra en los productos lácteos carnes rojas y alimentos fritos. Sabemos que las grasas monoinsaturadas - Aceite de oliva, almendras, avellanas, aguacates - y las grasas poliinsaturadas son saludables, por lo que es natural pensar en una grasa no saturada de cualquier tipo también sería saludable. Esto no ocurre con las grasas trans. Ellos son los más peligrosos del lote.
Ellos son de alto riesgo
Son peligrosos porque obstruyen las arterias y aumentar nuestro colesterol. De hecho, tienen un efecto totalmente opuesto en nuestra colesterol que nos gustaría - que elevan el colesterol malo y disminuyen el bueno. Estimulan la formación de coágulos sanguíneos, haciendo más pegajosos plaquetas de lo normal. Así que tienen un doble efecto negativo, que se suman a nuestra grasa del estómago, causando tensión en nuestros cuerpos, y aumentan el riesgo de accidente cerebrovascular y enfermedad cardíaca por la obstrucción de las arterias.
Debido a que son comercialmente viable y fácil para su uso, su uso está muy extendido. No sólo son utilizados en las cookies comprados en la tienda de comida para llevar comida y sino que también se utilizan en los alimentos envasados en el supermercado. Comprobar los ingredientes para ver si están presentes. Busque palabras como "manteca vegetal" y "aceite vegetal parcialmente hidrogenado". El problema es que se nos ha dicho aceite vegetal es saludable y que incluso podría comprar el producto, ya que es en la etiqueta.
Estamos probablemente no vamos a dejar de comer los alimentos de preparación rápida convenientes pero podemos estar al tanto de el peligro en ellos y buscan alternativas más saludables. Esto nos ayudará a perder nuestra grasa del estómago y proteger a nuestros corazones.
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