Las personas que sufren de enfermedad renal deben evitar los alimentos ricos en potasio, como plátanos, aguacates, albaricoques y más.
La mayoría de las frutas no son dañinas en personas con riñones sanos. Cuando los riñones están dañados o las personas sufren de una enfermedad renal, el proceso de filtración se interrumpe y los productos de desecho se retienen en el cuerpo. La acumulación de desechos o sustancias tóxicas en la sangre puede dañar aún más los riñones.
Los riñones son órganos esenciales del cuerpo que realizan múltiples funciones, tales como:
Aunque las frutas suelen ser bastante beneficiosas en la dieta, ciertas frutas tienen un alto contenido de potasio y los pacientes con enfermedad renal deben evitarlas, entre las que se incluyen:
El ácido cítrico de las naranjas puede aumentar el riesgo de desarrollar cálculos renales en pacientes con daño renal. Deben evitarse la sal y los sustitutos de la sal hechos con potasio. Si los niveles de potasio u otras sustancias tóxicas aumentan en el cuerpo, el paciente puede someterse a diálisis.
La diálisis es un procedimiento que se utiliza para eliminar los productos de desecho y el exceso de líquido de la sangre cuando los riñones no funcionan correctamente. Este procedimiento generalmente se realiza redirigiendo la sangre a una máquina para su limpieza.
Si es posible, sustituya las frutas frescas o congeladas por frutas enlatadas. El potasio de los productos enlatados se filtra al agua o al jugo, lo que reduce los niveles de potasio en las frutas. Si una persona incluye este jugo en su comida o lo consume, sus niveles de potasio pueden aumentar.
El jugo a menudo tiene un alto contenido de sal, lo que hace que el cuerpo retenga agua. Esto puede resultar en problemas renales. Por eso, antes de consumir las frutas enlatadas, se debe escurrir el jugo y enjuagar bien las frutas para reducir el contenido de sal y potasio.
Remojar en agua y enjuagar bien las frutas frescas antes de consumir ayuda a eliminar los compuestos no deseados.
Los pacientes con daño o enfermedades renales pueden tener niveles altos de potasio en el cuerpo incluso después de consumir la dosis diaria recomendada.
Las personas sanas mayores de 19 años deben tomar al menos entre 3400 mg y 2600 mg de potasio por día, respectivamente. Sin embargo, si los riñones funcionan mal, la dosis debe reducirse.
La hiperpotasemia (niveles elevados de potasio en el cuerpo) puede provocar:
Consulte a un médico si los síntomas empeoran.
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