El artículo titulado "Gránulos de Lactobacillus rhamnosus equilibran de forma dependiente la dosis los trastornos del microbioma intestinal y mejoran la lesión hepática crónica inducida por el alcohol" fue coautor de Yuhua Wanga y sus colegas de la Universidad Agrícola de Jilin, Laboratorio Nacional de Procesamiento para la Industria y Tecnología de la Soja, y Laboratorio Nacional de Ingeniería para Procesamiento Profundo de Trigo y Maíz, Changchun, Porcelana.
En este estudio, los ratones consumieron alcohol durante 8 semanas y fueron alimentados con gránulos de Lactobacillus rhamnosus (LGG) las últimas 2 semanas, en dosis variables (bajas, medio, y alto) junto con una dieta alta en grasas. Los investigadores demostraron que la administración de LGG mejoraba de manera dependiente la lesión hepática inducida por el alcohol al reducir la acumulación de grasa y la respuesta inflamatoria en el hígado. El consumo de LGG también mejoró el daño hepático. El efecto probiótico del LGG restauró un equilibrio saludable en el microbioma intestinal, que fue dañada por el consumo de alcohol. LGG redujo el número de bacterias gramnegativas y aumentó las bacterias grampositivas, incluso en el íleon y el ciego.
Esta demostración del impacto de una intervención probiótica que corrige la disbiosis inducida por el alcohol y reduce la inflamación del hígado y la acumulación de grasa tiene un gran potencial en la prevención y el tratamiento de la enfermedad hepática inducida por el alcohol, así como la enfermedad del hígado graso no alcohólico ".
Michael Zemel, Doctor, Revista de alimentos medicinales Editor en jefe, Profesor Emeritus, La Universidad de Tennessee y Director Científico, NuSirt Biopharma