Flüssige Vitamine werden zerstört durch die Magensäure?

A umstrittenes Thema hat in Gegenwart von Magensäure die Zerstörung von flüssigen Vitamine gewesen. Nutraceutical Anhänger behaupten, die vereinfachte Zusammensetzung einer flüssigen Vitamin lässt die lebenswichtige Nährstoffe anfällig für Schäden durch starke Magensäure.
Unser Verdauungssystem ist eine erstaunliche Nährstoff Verarbeitungsmaschine, die als nur ein Auffangbehälter weitaus komplexer ist gefüllt mit Salzsäure und Enzymen. Es gibt eine Fülle von Veranstaltungen, die während der Verdauung nehmen. Einige Beispiele für isolierte Nährstoff Verdauung und Absorption kann hilfreich sein bei der Bestimmung, ob Vitamine und Mineralien, die während der Verdauung zerstört werden
Eine große Mehrheit der Vitamin-Ergänzungen Ascorbinsäure enthalten. besser bekannt als Vitamin C. erkannt Was Ascorbinsäure passiert, wenn es in Kontakt mit Verdauungs Säuren und Enzyme kommt?
Ascorbinsäure ähnelt einem Monosaccharid. Seine Molekülstruktur besteht aus einem fünfköpfigen, ungesättigten Lactonring mit zwei Hydroxylgruppen hergestellt. Diese molekularen Komponenten gebunden sind, gebunden Kohlen zu verdoppeln. Die molekulare Struktur von Ascorbinsäure tatsächlich leicht während der Verdauung oxidiert. Der Oxidationsprozess nicht Ascorbinsäure (Vitamin C) zu zerstören, sondern einfach verändert die molekulare Struktur Säure zu Dehydroascorbinsäure. Sowohl Ascorbinsäure und Dehydroascorbinsäure sind biologisch wirksam wie Vitamin C.
β-Carotin wird üblicherweise als Vitamin A. β-Carotin ist tatsächlich eine biologische Vorstufe von Vitamin A. β-Carotin erfordert Oxidation werden Vitamin A, die in der Leber intern oxidiert ist 11-cis-Retinal bildet. 11-cis-Retinal ist entscheidend für die Sehkraft. 11-cis-Retinal wird innerhalb der Stäbchenzellen des Auges isomerisiert, wenn möglich, für sichtbares Licht Herstellung Vision ausgesetzt. Diese lebenswichtiger Nährstoff erfordert Oxidation zu 11-cis-Retinal zu konvertieren.
Zerstörung von Vitaminen und Mineralstoffen ist nicht der Zweck der Verdauung. Die Umwandlung von Vitaminen und Mineralien in nutzbare, resorbierbare Nährstoffe ist der entscheidende Zweck der Verdauung. Die meisten aufgenommenen Substanzen erfordern eine Form der Verdauung, damit der Körper den Nährstoff zu nutzen.
Verdauung ist sehr komplex, aber eine allgemeine Vorstellung des Prozesses kann Methoden helfen beschreiben Nährstoffaufnahme die Effizienz zu erhöhen. Das Kauen des aufgenommenen Materials ist das erste Verfahren, das auf Vitaminpräparate anwenden tut. Pillenform Vitamine Das Kauen ist nicht üblich, und die Notwendigkeit, eine flüssige Vitamin zum Kauen ist nicht erforderlich. Nie weniger, Kauen ist der Einführungsprozess während der Verdauung oft als mechanische Verdauung bezeichnet. Im Mund aufgenommenen Materialien Oberfläche erhöht wird, werden Speichelenzyme eingeführt und aufgenommen Material wird mit Speichel mit Feuchtigkeit versorgt. Das Material wird geschluckt und für ca. 2-4 Stunden im Magen enthalten ist. Während dieser Zeit führt die Magensäure und Enzyme, die von vielen enzymatischen und hormonellen Signale während der Verdauung reguliert werden. Nachdem dieser Vorgang abgeschlossen ist, wird das Aufschlußmaterial das Duodenum Verschleiß Verdau betreten ist abgeschlossen und saures Material wird von Pankreassaft und Gallensekretion neutralisiert. Auch hier sind Galle und Pankreassaft durch hormonelle Signalisierung geregelt. Dieser Prozess verhindert eine Beschädigung der Darm Spur während des Absorptionsprozesses. Wenn das Material hasnt vollständig bis zu diesem Zeitpunkt verdaut, werden Absorptionseffizienz stark verringert und das Material ausgeschieden werden. Das Material darf in den Dünndarm zu gelangen, wo die Mehrheit der Absorption stattfindet. Der Rest des Materials bewegt sich in den Dickdarm, wo noch Wasser absorbiert wird. Der verbleibende Abfall gelangt in den Dickdarm und schließlich ausgeschieden wird.
Dieser Prozess Zeit empfindlich und erfordert eine korrekte Abfolge der Ereignisse. Bei Verschlucken Material den mechanischen Aufschlussverfahren umgeht, hat chemische Verdauung zu kompensieren und ist auf der Oberfläche des aufgenommenen Materials begrenzt. In diesem Fall muss eine Pille Form des Vitamins, ohne die Erhöhung der Oberfläche vollständig in resorbierbare Nährstoffe verdaut werden oder Hydratisierung-Enzym Einführung von Speichel. Dies führt zu einer ineffizienten Absorptionsraten von bis zu 30%. Flüssige Vitamin-Ergänzungen sind nicht abhängig von mechanischen Verdauung richtig die Absorptionseffizienz auf etwa 90% zu erhöhen absorbiert werden.
Verdauung ist nicht für die Zerstörung von Vitaminen und Mineralien, sondern einfach eine Methode der Körper nutzt Nährstoffe zu verwandeln in nutzbare Substanzen. Je weniger Schritte erforderlich, um diesen Prozess abzuschließen führt zu einer effizienteren Absorption Prozentsatz. Mit den Körper für lebenswichtige Nährstoffe benötigen, das Mindeste, was getan werden kann, ist ein leichter verdaulich Versorgung mit Vitaminen versorgen und Mineralien.
Copyright 2005 Daniel Weigum

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