Mange af de sundhedsmæssige fordele, der stammer fra en vegetarisk kost har at gøre med at skabe et sundt miljø i tarme og mave.
Vores fordøjelse, fra forhistorie på, var designet til at metabolisere vegetabilsk materiale, mere end animalske produkter. Frugt, grøntsager, bælgfrugter og nødder giver den slags kostfibre vores fordøjelsessystem systemer skal fungere ordentligt. Den vestlige kost, der? S højt i forarbejdet og raffineret mel og sukker, og i animalske produkter, der er lastet med hormoner og antibiotika, er faktisk bandlyst til vores indvolde.
Når fordøjelsessystemet gør ikke 抰 funktion og arbejde som det抯 skal, der fører til opportunistiske sygdomme eller ændringer i DNA'et af celler i maven og tyktarmen. Og der er mere praktiske overvejelser også. Når vi don 抰 få nok af fiberen, vi har brug for, vi er tilhængere af et væld af fordøjelse og elimination problemer, såsom forstoppelse og hæmorider, som er et resultat af dræning. Disse sygdomme og syndromer er meget mindre tydeligt i en vegetarisk population end i en kød-ædende befolkning.
Andre tarmsygdomme, der forekommer mindre hyppigt i en vegetarisk population indbefatter irritabel tarmsyndrom, og kronisk ulcerativ colitis, hovedsagelig sandsynligvis på grund af den øgede fiberindholdet i en vegetarisk kost. Og selvfølgelig en kost, der? S højere indhold af kostfibre, der kommer fra en vegetarisk kost vil mindske sandsynligheden eller risikoen for tyktarmskræft.
Når du overveje de risici, der kommer med en kost, der indeholder kød og animalske produkter, og de fordele, der kommer fra en vegetarisk kost, er udsigten til en bøf eller burger eller bacon virkelig lyder det godt for dig? Gør ikke 抰 det mindste give mening at vende del størrelser og proportioner af kød til grøntsager og side retter? Med andre ord, hvis du skal fortsætte med at spise kød, så gør kød din side parabol eller bare tilfældige til dit måltid, såsom i en røre yngel. Øge andelen af frugt og grøntsager i din kost kan kun være godt for dig.