PLOS ONE: Effekterna av en Energy Drink på struktur magen och bukspottkörteln hos Albino Rat: Kan Omega-3 Ge en Protection

Abstrakt

Bakgrund och mål

En kontrovers utvecklats mellan fördelarna med energidrycker (EDS) mot eventuella hälsorisker sedan dess revolution. Brist på information var en uppmaning att bedöma effekten av kronisk effektförbrukning Horse (PH) som en EDS, på strukturen i bukspottkörteln och fundic slemhinna magen hos råttor, och eventuell skyddande roll av Omega-3.

Material och metoder

Trettio två vuxna manliga albinoråttor delades lika i 4 grupper; kontroll erhöll grupp som endast erhöll en standarddiet, Omega-3-grupp, PH grupp som given PH och PH plus omega-3-gruppen erhöll både PH plus Omega-3 i 4 veckor. Biokemisk bedömning av blodglukos, seruminsulin, gastrin, tumörnekrosfaktor alfa (TNF-α) och inducerbar kväveoxid-syntetas (iNOS) utfördes. Antioxidantaktiviteten och histopatologisk undersökning av både pankreatisk vävnad och fundic slemhinna magen bedömdes.

Resultat

Administration av PH signifikant ökad serum insulin och glukosnivåer medan den signifikant minskad serum gastrin nivå jämfört med kontrollera. PH orsakade också oxidanter /antioxidanter obalans i både pankreas och fundic slemhinna. Den senare visade degenerativa förändringar och ökad apoptos som framgick av ökad kaspas-3 immunoexpression. Pankreas uppvisade tecken på p-celler överstimulering. Fundic slemhinna visade minskat antal parietalceller, gastrin hormon uttryck jämfört med kontrollgruppen. Omega-3 administration skulle kunna minska, i viss utsträckning, dessa förändringar. Den minskade signifikant TNF-α, iNOS och reducerat glutation (GSH) samt avsevärt öka superoxiddismutas (SOD) och glutationperoxidas (GPX) verksamhet jämfört med gruppen som fick enbart PH.

Slutsats

Ström Horse intag skadar signifikant öceller, pankreaskörtelgångar samt de glandulära cellerna i fundic slemhinnan. Omega-3 minskar dessa skadliga effekter främst genom sin antioxidant och antiinflammatorisk effekt

Citation. Ayuob N, ElBeshbeishy R (2016) Effekterna av en Energy Drink på struktur magen och bukspottkörteln hos Albino Rat: Kan Omega-3 Ge en Protection? PLoS ONE 11 (2): e0149191. doi: 10.1371 /journal.pone.0149191

Redaktör: Silvana Allodi, Federal University of Rio de Janeiro, Brasilien

Mottagna: 8 november 2015, Accepteras: 27 januari 2016. Publicerad: 19 februari 2016

Copyright: © 2016 Ayuob, ElBeshbeishy. Detta är en öppen tillgång artikel distribueras enligt villkoren i Creative Commons Attribution License, som tillåter obegränsad användning, distribution och reproduktion i alla medier, förutsatt den ursprungliga författaren och källan kredit

datatillgänglighet. Alla relevanta data inom pappers- och dess stödjande information filer

Finansiering:. Detta arbete har finansierats av Deanship för vetenskaplig forskning (DSR), king Abdulaziz University, Jeddah, enligt bidrags nr (140-006-D1434) . Författarna därför bekräfta med tack DSR tekniskt och finansiellt stöd

Konkurrerande intressen:. Författarna har deklarerat att inga konkurrerande intressen finns

Introduktion

revolution av energi. drycker (EDS) har påpekat både deras popularitet och kontroverser, med tanke på å ena sidan de advertized fördelarna med ökad vakenhet och energi, jämfört med deras eventuellt avgörande hälsorisker [1-5]. Energidrycker är en grupp av drycker som har fått sin berömmelse sedan 1997 [6]. De är utformade för att ge konsumenten genom en kombination av stimulantia och energi boosters som ökar den fysiska uthålligheten, koncentration och näring; förbättrar kognitiva liksom muskel prestanda och ge humör förbättring [7, 8]. Otillräcklig sömn (67%) och en önskan att öka energi (65%) var de vanligaste orsakerna till sin konsumtion [2].

Energidrycker innehåller mestadels koffein, andra växtbaserade stimulantia (guarana, efedrin, yerba mate), socker och deras derivat (glukos, fruktos, sackaros, ribos och glukuronolakton, som är en naturligt förekommande glukosmetabolit), aminosyror (taurin, karnitin, kreatin), andra örtextrakt (ginseng, ginkgo biloba), maltodextrin, inositol , vitamin B-komplex och andra ingredienser [6, 9]. På grund av den stora förekomsten av ingredienser som bildar endokrinstörande, är deras biverkningar förväntas vara mycket mer än drycker som innehåller koffein ensam [10]. Koffein, en av de vanligaste i världen konsumeras alkaloider som finns i kaffe, te eller läsk [11], som orsakar gastrointestinala besvär såsom halsbränna, ökad reflux och magsaftsekretion med känslighet för sårbildning, både i akut och kronisk förgiftning [9 , 12]. I tillägg till andra stimulantia såsom taurin, en svavelinnehållande aminosyra som finns i de flesta däggdjursvävnader som förstärker effekten av koffein [13, 14]. Även den höga sockerhalten, som bildar 10-13% av volymen av EDs leder till fetma och diabetes [9, 13]. Unga vuxna och ungdomar är särskilt attraherad av endokrinstörande, påverkas av marknadsföring med bristande kunskaper om de potentiella riskerna [2, 15]. Det finns lite publicerad litteratur på de negativa effekterna av ED och de har nyligen gett unika rapporteringskoder, så deras giftighet kan spåras [16]. Tyskland har spårat EDs-relaterade incidenter sedan 2002 och många skadliga resultat har rapporterats [17].

Omega-3 i fiskolja är en av de viktigaste fleromättade fettsyror (PUFA) som har en anti-inflammatorisk och en antioxidant aktivitet [18, 19]. Det är en blandning av två essentiella fettsyror: eikosapentaensyra (EPA) och dokosahexaensyra (DHA) [20], som har väsentlig roll för att upprätthålla god hälsa och i fallande kroniska inflammatoriska sjukdomar, såsom inflammatorisk tarmsjukdom och olika inflammatoriska mag-tarmsjukdomar [ ,,,0],21-24]. Dessutom, som en av de essentiella fettsyrorna bidrar Omega 3 i skydd av gastroduodenala slemhinnan [25]. Å andra sidan, Omega-3 PUFA är främsta kandidaterna för miljö modulatorer av typ I-diabetes [26]. Dessutom föreslog nya studier som intaget av omega-3 kan vara användbar i förebyggandet av diabetes; eftersom den reducerade aktiviteten hos de pro-inflammatoriska processer som stimulerade kroppen att attackera egna insulinproducerande celler [27, 28]; varför det användes i denna studie.

med EDS blir ett globalt fenomen, måste kort- och långsiktiga effekterna av dessa drycker utvärderas närmare för att fullt ut förstå deras inverkan på olika kroppsorgan. Lägga till att de akuta och kroniska effekter till följd av långvarigt intag av deras tillsatser inte väl identifierade. Därför är syftet med denna studie var att utvärdera effekterna av ström Horse (PH), som en av de vanligaste endokrinstörande, på bukspottkörteln och fundic slemhinna magen hos albinoråttor, framkalla möjlig mekanism och att fastställa möjligheten av en skyddande roll för Omega-3

Material och metoder

Kemikalier

Ström Horse (PH). en av de vanligen använda EDs tillgängliga i Saudi marknaden, användes i denna studie i en dos 10 mg /kg i enlighet med Akande och Banjoko [29]. Denna dos för råttor motsvarade den humana dosen enligt Paget och Barnes [30] omräkningstabeller. Den (PH) innehåller koffein, taurin, glukuronolakton, socker och sötningsmedel, färg (sockerkulör) smakämnen, vitaminer, inositol, niacin, naturläkemedel kosttillskott, och andra ingredienser [3, 31]. Omega-3 fiskoljekapslar, köpta från Wassen International Ltd Company Storbritannien, användes i denna studie. Varje kapsel innehåller 350 mg fiskolja av vilka 100 mg omega-3-fettsyror, 49 mg elcosapentaenoic syra (EPA), 35 mg dokosahexaensyra (DHA). Dessa kapslar har använts för att undvika många variabler som kan uppstå från kost och utfodring procedurer, inklusive föroreningar i oljor som används, förvaring av livsmedel och kost varaktighet.

Djur

Denna experimentella studie godkändes av den forskningsetiska kommittén på king Fahd Medical Research Center (KFMRC), king Abdulaziz University, Jedda, Saudiarabien. Trettio två vuxna Wistar albinoråttor, med en kroppsvikt sträckte sig från 230 ± 20 g matas från KFMRC användes i denna studie. Alla djur inhystes i lämpliga plastburar, vid en kontrollerad temperatur (24 ± 1 ° C), 70% relativ fuktighet och luftströmningsförhållanden med fasta 12 timmars ljus-mörker cykler för en vecka före försöket för acklimatisering på laboratorieförhållanden. Sötvatten behag Mössor och standard gnagare mat pellets var alltid tillgängliga. Djuren uppdelades i 4 grupper (n = 8 vardera). Kontrollgruppen (GIA) fick 7,5 ml saltlösning med hjälp av en magsond en gång dagligen under 4 veckor. Omega-3-behandlade gruppen (GIB) användes som positiv kontroll och gavs fiskolja genom en magsond, i en dos av 300 mg /kg (ekvivalent med 0,05 till 0,04 ml fiskolja /råtta en gång dagligen i 4 veckor) [ ,,,0],32]. PH behandlade gruppen (GIIa) administrerades 10 mg /kg PH ekvivalent med 7,5 ml en gång dagligen under 4 veckor med användning av en magsond [29]. PH plus Omega-3-behandlade gruppen (GIIb) erhöll liknande dagliga doser av både pH och Omega-3 i 4 veckor.

Samtliga råttor vägdes vid slutet av varje vecka. Under den sista dagen för experimentet, var djuren utan mat över natten och sövdes genom mild eter inandning och därefter avlivades genom cervikal dislokation. Blodprover togs direkt från hjärtat för biokemisk bedömning. Buk råttorna öppnades bukspottkörteln dissekerades ut, magen perfusion med kall saltlösning, bunden vid esofagus och duodenal korsningar, skär vid de två ändarna och satte intakt i en djup petriskål. Magen öppnades genom större kurvaturen, sköljdes i två byten av iskall normal koksaltlösning, skurna i längsgående remsor och fasta tillsammans med bukspottkörteln i 10% neutral buffrad formalin över natt och behandlas för att erhålla paraffinblock. Delar av de båda organen hölls vid -80 ° C för beräkningar av biokemiska markörer. Seriella paraffinsnitt, vid 3-4 ^ m tjocklek, erhölls från de paraffinblock och färgades med hematoxylin och eosin (H & E). För histopatologisk undersökning [33]

Biokemisk analys

blodprov lämnades ostörd under 30 min centrifugerades sedan vid 4000 rpm under 15 min vid rumstemperatur. Serum samlades upp och hölls vid -80 ° C fram till tidpunkten för analys. Serumglukos bestämdes med användning av hexokinas-metoden och insulin bestämdes med hjälp av en enzymkopplad immunabsorberande analys. Serumgastrinnivåerna bestämdes med användning av en konkurrenskraftig immun teknik med hjälp av DRG råtta gastrin kit (DRG International, Inc., New Jersey, USA). Beräkning homeostasmodellen för bedömning av insulinresistens (HOMA-IR), gjordes baserat på formel den; HOMA-IR = serumglukos (mg /dl) x plasmainsulin (^ U /ml) /405 [34].

serum TNF-a- och inducerbar kväveoxid-syntetas (iNOS) mättes med hjälp av ELISA-kit (R &D Systems) i enlighet med tillverkarens instruktioner. Pankreatisk vävnad och fundic mukosa homogenat preparerades för bedömning av iNOS koncentration, med hjälp av analyskit (Nanjing Jiancheng Bioengineering Institute) enligt tillverkarens instruktioner. Dessutom har nivåerna av reducerat glutation (GSH), glutationperoxidas enzymaktivitet (GPx) och superoxiddismutas enzymaktivitet (SOD) bedömas vävnadshomogenatet använder biodiagnostic kit, Egypten enligt tillverkarens anvisningar.

immunohistokemi (IHC) bedömning

Immunohistokemiska studier genomfördes med användning av peroxidas-märkt streptavidin-biotin Technique enligt Ramos-Vara et al. [35]. Paraffinsektioner deparffinized och rehydratiserade ned till destillerat vatten då de behandlades i 3% väteperoxid (H _{2O 2) under 5 minuter och sköljdes med fosfatbuffertlösning (PBS) under 15 min. Sektionerna blockerades med 1,5% normalt getserum i PBS och inkuberades sedan under 45 min vid rumstemperatur med den primära antikroppen. Anti-kaspas-3 mus monoklonal antikropp (Dako Company, Kairo, Egypten, katalognummer IMG-144A vid en utspädning 1/200) användes för detektion av apoptos (pro och aktiv). Den anti-gastrin-antikropp (A 0568 Dako Cytomation Danmark) användes i en spädning (1: 800). Den anti-insulin monoklonal mus primär antikropp (DAKO LSAB 2 Kit, Dako, Danmark) vid en spädning av 1: 100 användes också. Sektioner inkuberades därefter med en andra stegets biotinylerad antikropp (biotin-konjugerad get-anti-kanin-IgG vid en spädning av 1: 200) under 1 timme, vid rumstemperatur. Efter sköljning i PBS reaktionsprodukterna visualiserades genom nedsänkning avsnittet i kromogen diaminobensidin. Slutligen tillsattes sektionerna motfärgades med hematoxylin, dehydrerades och omfattas. Diabilder färgades med sekundär antikropp IgG endast användes som negativa kontroller.}

morfometriska och statistisk analys

En Olympus mikroskop BX-51 med en digital kamera som är ansluten till en dator med en bildanalysator systemprogramvaran ( Pro Plus bildanalysmjukvara version 6.0) användes för fotografering och morfometrisk studie i mikroskop centrum, KFMRC. I bukspottkörteln, var områdena 10 icke överlappande cellöar mäts i tre seriella H & E-färgade snitt med en förstoring x 100 såsom beskrivs av [36]. I varje grupp var medelytan procent (AP) och medelintensitet (MI) av insulin immunoexpression på minst 20 cellöar per djur mättes och analyserades vid en förstoring x100 [37]. Med samma förstoring, AP och Ml av kaspas-3 immunoexpression utvärderades i 5 icke-överlappande pankreatiska sektioner undersöktes för varje råtta i varje grupp och 10 avläsningar beräknades [38].

På liknande sätt 10 avläsningar från 5 icke-överlappande H & E-färgade sektioner, tagna från varje råtta i varje grupp, mättes vid en förstoring av x200, att räkna parietalcellen nummer i fundic körtlar i magen. Genom att använda samma förstoring, den gastrointestinala höjd (det vinkelräta avståndet mellan den gastrointestinala yta och muscularis slemhinna) mättes i 5 fält som observerats för varje råtta; därefter 20 mätningar beräknades [39]. AP och MI av kaspas-3 och gastrin immunoexpression bedömdes vid samma förstoring (x200) och 10 avläsningar registrerades från 5 icke-överlappande gastric sektioner undersöktes för varje råtta.

Statistisk analys

Statistisk analys utfördes med användning av SPSS, version 16,00 (Chicago, Illinois, USA) (S1 File). Alla data uttrycktes som medelvärde ± SD. Envägs variansanalys (ANOVA) och post-hoc med minsta signifikanta skillnad användes för jämförelse mellan grupper. Betydelse ansågs vid p. ≪ 0,05

Resultat

Effekt av pH på kroppsvikt

Det fanns ingen signifikant förändring av den genomsnittliga kroppsvikten hos råttor i alla studerade grupper under och vid slutet av 4 veckor PH administration (figur 1) Review

Effekt av pH på seruminsulin, glukos och gastrinvärdena

En signifikant ökning (p < 0,001). observerades i seruminsulin och glukos i blodet hos råttor som gavs PH jämfört med kontrollen. Å andra händer, var båda parametrarna signifikant minskade (p = 0,03, p = 0,01) hos råttor som fick PH plus Omega-3 jämfört med dem som fick pH ensam. Råttor som fick PH fram ett signifikant högre (p < 0,001) HOMA-IR index jämfört med deras kontrollråttor. Denna ökning förhindras i råttorna fick PH plus Omega-3 (tabell 1) Review

När det kom till serumgastrinnivåer fanns en signifikant minskning (p < 0,001). Observerades i råttor som administreras av PH jämfört med kontroll medan den ökade signifikant (p = 0,02) hos råttor som fick pH plus Omega-3 jämfört med dem som fick pH ensamt (tabell 1).

Effekt av pH på serum iNOS och TNF α nivå

Administration av PH resulterade i signifikant ökning av halterna av iNOS och TNF-α nivå jämfört med kontrollen. Å andra sidan Omega-3 administration tillsammans med PH resulterade i betydande minskning av deras nivåer jämfört med gruppen fick enbart PH (tabell 1).

Effekt av pH på antioxidant aktivitet i bukspottkörteln och fundic slemhinna

en betydande ökning av GSH och iNOS nivåer samt en signifikant minskning av SOD och GPX i pankreasvävnad och fundic slemhinna observerades efter administrering av PH i 4 veckor. Samtidig administrering av PH plus Omega-3 resulterade i en signifikant lägre nivåer av GSH och iNOS liksom betydligt högre nivåer av SOD och GPX jämfört med dem som fick enbart PH (tabell 2).

Effekt av PH på histologisk struktur i bukspottkörteln

Omega-3 administrering har ingen effekt på den histologiska strukturen i bukspottkörteln jämfört med den för kontrollen (Fig 2).

Pankreatiska Langerhans öar av råttor som gavs PH visade markerade nekrotiska förändringar och vakuoler. Karyolys, vilket betyder försvinnandet av nucleus, observerades. En betydande ökning av området för cellöar noterades i denna grupp jämfört med kontrollen (fig 1). Dilatation och trängsel i blodkärl med perivaskulära inflammatoriska celler infiltrat var uppenbara. Pankreas acini verkade liten med mörka kärnor, vakuoliserade celler, förlorade apikala acidophilia som oftast resulterade från minskade zymogen granuler (Fig 2). En stark positiv kaspas-3 immuno-expression observerades i cytoplasman i vissa duktala, acinära och skär celler av denna grupp tillsammans med en signifikant ökning av både Ml och AP av kaspas-3-uttryck, jämfört med kontrollen en (fig 3) . En starkt positiv insulin immuno-uttryck observerades i denna grupp, medan det var måttligt positiva i kontrollgruppen. En statistiskt signifikant ökning noterades i både Ml och AP av insulinuttryck i denna grupp jämfört med kontrollen (fig 3). Liknande förändringar men i mindre utsträckning också upptäckts i pankreasvävnaden hos råttor fick PH plus Omega-3 (fig 2 och 3).

Effekt av pH på histologiska struktur fundic slemhinnan

Inga histologiska förändringar detekterades i fundic slemhinnan i Omega-3-behandlade gruppen jämfört med kontrollgruppen (fig 4). Minuten magsår med deskvamation av fodret epitel observerades i fundic slemhinna hos råttor som fick PH. Den övre delen av körtlar uppvisade inflammatoriska celler infiltrerar medan den mellersta och basala delar visade vakuoliserade parietalceller med förlorade kärnor samt några mörka främsta celler med mörka pyknotiska kärnor. Lamina propria presenterade svullna blod kapillärer och få förtvinade körtlar. Både slemhinna tjocklek och antal parietalceller signifikant minskade jämfört med kontrollråttorna (Fig 5). De fundic körtlar i PH-behandlade gruppen visade positiv kaspas-3 immuno-expression i många körtelceller, som var mer uppenbar i de övre och mellersta delarna av de körtlar. Felindikatorn och AP av kaspas-3-expression ökade signifikant över de fundic körtlar (både övre och nedre delar) i PH-behandlade gruppen jämfört med kontrollen (Fig 6). Graden av gastrin immuno-expression var svag till måttlig i de flesta av cellerna i de basala delarna av de fundic körtlarna hos PH-behandlade gruppen, medan kontroll visade stark positiv expression i dessa celler (Fig 6). Både MI och AP av gastrin uttryck minskade markant under de fundic körtlar i PH-gruppen jämfört med kontroll en (Fig 6). Samma förändringar observerades i fundic körteln hos råttor som fick PH plus omega-3, men med mindre utsträckning (fig 5 och 6).

Diskussion

Konsumtionen av energidrycker, som är rika koffein, ökar bland unga individer. Vid en hög koncentration av koffein (500 mM) en pro-oxidant miljö Sertoliceller framkallades och åtföljdes av en ökning av proteiner oxidation [40]. I denna studie effekten av ED selektivt studerades på bukspottkörteln och magslemhinnan hos råtta. Vi antog att ED, på grund av dess höga innehåll av koffein, inducerar en pro-oxidant miljö. Fiskolja Omega-3 valdes för att studera dess förmåga att skydda mot denna effekt som det visat sig vara fördelaktigt för att förhindra oxidativ stress-inducerad apoptos av gastric epitelceller [41] och pankreaskörtelceller [42] uttryckligen.

i föreliggande arbete, effekten av PH, ett EDS, på den histologiska strukturen i den exokrina delen av pankreas, var SS-celler av Langerhans cellöar och fundic slemhinna magen hos vuxna albinoråttor av hankön bedömas. Studien visade att, PH ökade signifikant serum insulin och glukosnivåer och producerade tecken på degeneration av variabla grader i cellöarna 'cellerna och pankreaskörtelgångar samt i de glandulära cellerna i fundic slemhinnan. Det minskade antioxidant kapaciteten i dessa två organ. Omega-3 lyckades, i viss utsträckning, för att förbättra dessa histopatologiska och biokemiska förändringar. Denna studie rapporterade ingen signifikant förändring av kroppsvikten hos råttor som fick EDs i fyra veckor, liknande observationen av Ebuehi et al. [43] i kaniner efter oral administrering av EDs, inklusive pH, för nästan samma tidsperiod. I föreliggande studie var serum insulin och glukosnivåer signifikant förhöjd i de råttor som fick PH. På liknande sätt, Sadowska [44] och Crişan et al. [45] rapporterade hyperglykemi hos råttor som intagit EDs för 2 och 6 veckor respektive. Agera synergistiskt de väsentliga ingredienser i endokrinstörande; socker och koffein ökade postprandial hyperglykemi [46]. Det rapporterades att oral administrering av EDS PH och red bull kaniner kan förändra den kolinerga nervtransmissionen och neurala funktioner förmedlas av acetylkolin vilket ökar glukoskoncentration [43]. Dessutom kombinationen av innehåll eller kolhydrat hög sockerhalt rika dieter med niacin som i Eds kan påverka kolhydrater metabolism och leda till diabetes utbrott [47].

Intressant i det pågående arbetet, var glukosnivån ökade tillgängligheten av förhöjda insulinnivån som kontrollerades biokemiskt, morfometriskt och immunhistokemiskt. Reglering av ö cellförökning in vivo påverkades av förhållandet mellan insulin och glukos [47]. Det verkar som överstimulering av insulinproducerande celler som svar på kronisk ED administration följdes av ökad insulinresistens, som bekräftades av den betydande ökningen av HOMA-IR beräknas i denna studie, och cell utmattning som kan leda till diabetes mellitus senare på. Denna hypotes stöddes av Sadowska [44] som föreslog att hyperglykemi tillsammans med lägre fetthalt i rått muskler efter 6 veckor av ED intag var karakteristiskt beror på metabola förändringar som förbättrade lipolys och utveckling av insulinresistens. Insulinresistens kan utlösas av intag av koffein [48], niacin [49], båda är ingredienser i endokrinstörande. Verkan av koffein kan ske genom flera mekanismer som ingår; minskning av vävnader känslighet för insulin, nedsatt glukosmetabolism och stimulering av utsöndringen av stresshormoner, som adrenalin och kortisol; denna ökning blodglukosnivå, lipolys, glucogenesis, tillsammans med reduktion av det perifera glukoskonsumtion genom att inhibera aktiviteten av viktiga glykolytiska enzymer [44]. Under hyperglykemiska tillstånd, glykering av fosfolipider i cellmembranet eller de organeller inträffa som orsakar oxidativ stress (lipidperoxidation) med organ [50]. Detta oxidativ stress tillstånd dokumenterades i denna studie, som en ökad produktion av GSH och iNOS och minskad produktion av GPX och SOD i både pankreas och fundic slemhinna.

I föreliggande arbete, PH intag producerade tecken på degeneration av variabla grader i kobbar 'celler och många pankreatiska körtelgångar samt i de glandulära cellerna i fundic slemhinnan. Bland dessa degenerativa förändringar var intracytoplasmiska vakuoler som också beskrevs i hepatocyterna [51] och perifera blodceller från vuxna råttor [52], efter 2 och 4 veckors PH förtäring. Dessa intracellulära vakuolisering rapporterades också i råtta submandibular spottkörtlar [53], liksom i papilla råttnjure [54] följande oralt intag av ED. I likhet med våra resultat i bukspottkörteln och fundic slemhinna, leucocytic infiltration och överbelastning av blodsinuskurvor observerades av Khayyat et al. [52] i levern hos råttor som förtär EDs inklusive PH i 4 veckor. De hänvisade dem till samverkan som kan uppstå mellan olika beståndsdelar i endokrinstörande.

gastrointestinala deskvamation, kasta, minut sår, atrofisk körtlar och överbelastning av blodkärl observeras i ED behandlade gruppen av det pågående arbetet kan klargöra den skadliga effekten av PH på den gastriska ytan epitelet som bildar en fysisk barriär mellan lumen och underliggande slemhinna. Även om inga tidigare studier befanns undersöka strukturella effekten av endokrinstörande eller dess beståndsdelar på magslemhinnan, är det värt att nämna att under en period på fem år mellan februari 2005 till december 2009 fick den nationella Nya Zeeland gift centrum 20 av 82 samtal (ungefär en fjärdedel) om konsumtionen av endokrinstörande till illamående, kräkningar och buksmärtor [55]. Magbesvär och diarré är vanliga former av mag-tarmkanalen irritation till följd av koffein intag [56]. Den inhiberande effekten av koffein på gastrisk mukosal slemutsöndring kan vara en av de viktigaste faktorerna för den gastrointestinala skador, utöver den kända stimulerande effekten av koffein på magsyrasekretion [57], den ökade surheten utövar en negativ återkopplingsmekanism, som inhiberar gastrin frigör [58]. Detta förstärktes i detta arbete som gastrin hormonnivån minskade signifikant biokemiskt och immunhistokemiskt i PH behandlade gruppen. Trots den höga halten av koffein i Eds, vilket motsvarar ungefär tre gånger högre än i coladrycker per portion, red innehåller ofta ytterligare mängder av koffein genom tillsatser, inklusive guarana, kolamuttern, yerba mate och kakao. Tillverkarna behöver inte räkna upp innehållet koffein från dessa ingredienser [59]. Sålunda kan den faktiska koffeindosen i en enda portion överstiga den som anges [2].

Det observerades, i denna studie, att omega-3 lyckades, i viss mån, för att skydda bukspottkörteln och fundic slemhinna från de deteriolatinf effekterna av pH-inducerade biokemiska och histopatologiska förändringar. Omega-3 kunde specifikt minska antalet (indikerad med ytprocent) och intensitet (som indikeras med den genomsnittliga intensitet) av kaspas-3 immunoexpression betecknar apoptotisk cellulär räddning i båda studerade organ. Dessa resultat är i linje med de tidigare två studier som deklarerade att omega-3-fettsyror var fördelaktigt för att förhindra oxidativ stress-inducerad apoptos genom att hämma apoptotiska genuttryck och DNA-fragmentering av gastric epitelceller [60] och pankreaskörtelceller [61]. Den anti-inflammatoriska aktiviteten hos Omega-3, framgår av signifikant minskning av de pro-inflammatoriska mediatorer, var iNOS och TNF-α observerades i denna studie. Suresh och Das rapporterade att Omega-3 PUFA kan sänka inflammation känslighet och dämpa den inflammatoriska responsen i bukspottkörtelvävnad genom att dämpa cytokinproduktion [42]. Lägga till att de antiinflammatoriska effekterna av Omega-3 som tidigare rapporterats av Calder [21] och Wall et al. [62]. Dessutom, Omega-3 antioxidant aktivitet, framgår av betydande minskning av GSH och iNOS nivåer samt betydande ökning av SOD och GPX-nivåer i pankreasvävnad och fundic slemhinna, antas vara bakom den skyddande effekten som induceras av Omega-3 i detta läsa på. Dessa åtgärder bidra till att stabilisera de reaktiva radikalerna, bevara den cellulära integritet och hålla riskerna med EDS både bukspottkörteln och magen. Dessutom har Omega-3 behandling visat sig förbättra systeminsulinkänslighet [63].

Sammanfattningsvis visade denna studie att PH inducerade pankreas och gastrointestinala skador. Omega-3 kan avsevärt försvaga dessa effekter. Induktion av oxidativ stress i vävnaden är en möjlig mekanism för ED skadlig effekt och den antiinflammatoriska och antioxidant aktivitet av omega-3 skulle kunna vara en möjlig skyddande mekanism. Ytterligare studier på en större serie skulle vara fördelaktigt för att bättre förstå mekanismerna bakom dessa fenomen.

Bakgrundsinformation
S1 fil. SPSS fil inkluderar rådata av studievariabler
doi:. 10,1371 /journal.pone.0149191.s001
(SAV) katalog

Tack till

Detta arbete har finansierats av Deanship för vetenskaplig forskning (DSR), king Abdulaziz University, Jeddah, enligt bidrags nr (140-006-D1434). Författarna därför bekräfta med tack DSR tekniskt och finansiellt stöd.

• PLOS ONE: Ultra-Djupsekvensering avslöjar mikroRNA uttrycksmönstret för den mänskliga magen
• PLOS ONE: kliniskt patologiska egenskaper och överlevnads Resultat av primär signetring cellscancer i magen: retrospektiv analys av Single Center Database