Forskare undersöker hur kaffe hjälper tarmrörelsen

Kaffedrickare vet att kaffe hjälper till att hålla tarmarna i rörelse, men forskare i Texas försöker ta reda på exakt varför detta är sant, och det verkar inte handla om koffeinet, enligt en studie som presenterades vid Digestive Disease Week ^® (DDW) 2019. Forskare, mata råttor med kaffe och även blanda det med tarmbakterier i petriskålar, fann att kaffe undertryckte bakterier och ökad muskelmotilitet, oavsett koffeinhalt.

När råttor behandlades med kaffe i tre dagar, förmågan hos musklerna i tunntarmen att dra sig samman tycktes öka. Intressant, dessa effekter är koffeinoberoende, för att koffeinfritt kaffe hade liknande effekter som vanligt kaffe. "

Xuan-Zheng Shi, Doktorsexamen, Huvudförfattare till studien och docent i internmedicin vid University of Texas Medical Branch, Galveston

Kaffe har länge varit känt för att öka tarmrörelsen, men forskare har inte identifierat den specifika orsaken eller mekanismen. Forskare undersökte förändringar av bakterier när avföring utsattes för kaffe i en petriskål, och genom att studera sammansättningen av avföring efter att råttor intagit olika koncentrationer av kaffe under tre dagar. Studien dokumenterade också förändringar av släta muskler i tarmen och tjocktarmen, och svaret på dessa muskler när de utsätts direkt för kaffe.

Studien visade att tillväxt av bakterier och andra mikrober i avföring i en petriskål undertrycktes med en lösning av 1,5 procent kaffe, och tillväxten av mikrober var ännu lägre med en 3 -procentig lösning av kaffe. Koffeinfri kaffe hade en liknande effekt på mikrobiomet.

Efter att råttorna matats med kaffe i tre dagar, det totala antalet bakterier i avföringen minskade, men forskare sa att mer forskning behövs för att avgöra om dessa förändringar gynnar firmicutes, anses vara "bra" bakterier, eller enterobakterier, som betraktas som negativa.

Muskler i de nedre tarmarna och kolon hos råttorna visade ökad förmåga att dra ihop sig efter en period av kaffeintag, och kaffe stimulerade sammandragningar av tunntarmen och tjocktarmen när muskelvävnader exponerades för kaffe direkt i labbet.

Resultaten stöder behovet av ytterligare klinisk forskning för att avgöra om kaffedryck kan vara en effektiv behandling för postoperativ förstoppning, eller ileus, där tarmarna slutar arbeta efter bukoperationer, sa författarna.

• Kaffe hjälper till att utveckla friska tarmmikrober och hjälper tarmrörelser
• Varför du bör inkludera naturliga fiberkällor i din kost