Los investigadores examinan cómo el café ayuda al movimiento intestinal

Los bebedores de café saben que el café ayuda a mantener los intestinos en movimiento, pero los investigadores en Texas están tratando de averiguar exactamente por qué esto es cierto, y no parece tener que ver con la cafeína, según un estudio presentado en Digestive Disease Week ^® (DDW) 2019. Investigadores, alimentar ratas con café y también mezclarlo con bacterias intestinales en placas de Petri, descubrió que el café suprimía las bacterias y aumentaba la motilidad muscular, independientemente del contenido de cafeína.

Cuando las ratas fueron tratadas con café durante tres días, la capacidad de los músculos del intestino delgado para contraerse pareció aumentar. Curiosamente, estos efectos son independientes de la cafeína, porque el café sin cafeína tiene efectos similares a los del café normal ".

Xuan-Zheng Shi, Doctor, Autor principal del estudio y profesor asociado de medicina interna en la rama médica de la Universidad de Texas, Galveston

Se sabe desde hace mucho tiempo que el café aumenta la evacuación intestinal, pero los investigadores no han identificado la razón o el mecanismo específico. Los investigadores examinaron los cambios en las bacterias cuando la materia fecal se expuso al café en una placa de Petri, y estudiando la composición de las heces después de que las ratas ingirieran diferentes concentraciones de café durante tres días. El estudio también documentó cambios en los músculos lisos del intestino y el colon, y la respuesta de esos músculos cuando se exponen directamente al café.

El estudio encontró que el crecimiento de bacterias y otros microbios en la materia fecal en una placa de Petri se suprimió con una solución de café al 1,5 por ciento. y el crecimiento de microbios fue aún menor con una solución de café al 3 por ciento. El café descafeinado tuvo un efecto similar en el microbioma.

Después de alimentar a las ratas con café durante tres días, el recuento general de bacterias en sus heces disminuyó, pero los investigadores dijeron que se necesita más investigación para determinar si estos cambios favorecen los firmicutes, consideradas bacterias "buenas", o enterobacterias, que se consideran negativos.

Los músculos del intestino grueso y el colon de las ratas mostraron una mayor capacidad para contraerse después de un período de ingestión de café. y el café estimuló las contracciones del intestino delgado y el colon cuando los tejidos musculares se expusieron al café directamente en el laboratorio.

Los resultados respaldan la necesidad de realizar investigaciones clínicas adicionales para determinar si el consumo de café podría ser un tratamiento eficaz para el estreñimiento posoperatorio. o íleo, en el que los intestinos dejan de funcionar después de una cirugía abdominal, dijeron los autores.

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