Nyfödda barn förväntas fördubbla sin födelsevikt vid 4-6 månaders ålder och tredubbla sin födelsevikt vid sin första födelsedag. Som ett exempel kommer en nyfödd på 7 pund att väga cirka 21 pund vid 12 månaders ålder. Om denna takt skulle fortsätta, skulle ett 2-årigt barn väga cirka 60 pund! Det är uppenbart att spädbarnets/småbarnets tillväxttakt gradvis avtar. Behovet av färre kalorier är kopplat till en allt mer rörlig och aktiv individ som "bränner upp" fler kalorier än det stillasittande spädbarnet som tillbringar stora delar av sin dag i sömn. Småbarn har avancerat från att passivt inta ren flytande näring (bröstmjölk eller formel) till självmatning av bordsmat. Detta oberoende kan vara ett tveeggat svärd ur en förälders synvinkel
Under årens lopp har föräldrar och psykologer tagit fram en rad förslag för att hjälpa till att hantera raserianfall. Dessa inkluderar följande:
En hälsosam kost innehåller fyra grundläggande beståndsdelar:kolhydrater, protein, fett och mineraler (till exempel järn och kalcium) och vitaminer. USDA har nyligen reviderat matpyramiden för att återspegla den senaste konsensusen om näring för spädbarn, barn och vuxna. Kolhydratkällor inkluderar spannmål, grönsaker och frukt. Proteinkällor inkluderar kött (nötkött, fläsk, fågel och fisk), tofu och linser, ägg och mjölk/mejeriprodukter. Även om fetter är viktiga för den allmänna hälsan (särskilt för hjärnans och nervsystemets utveckling för barn <2 år), rekommenderas en betoning på enkelomättade fetter. På samma sätt bör överdrivet intag av mättade fetter och transfetter undvikas.
Föräldrar måste acceptera en grundläggande poäng. Deras jobb är att ge en hälsosam kost och föregå med gott exempel. Deras barns uppgift är att äta när de är hungriga. Om ett litet barn inte är hungrig eller tror att han kan "hålla ut" och få godsaker, kommer han att vägra äta. Den goda nyheten är att nästan inget barn kommer att låta sig själv gå hungrig, än mindre "svälta". Småbarn är i en kontinuerlig kamp för självständighet, oavsett om det handlar om att behärska språk och motorik eller att bestämma vad som kommer in i deras mun. Eftersom de är mycket observanta inser de snabbt att ätandet är den enda aspekten av deras dagliga aktiviteter som de har 100% kontroll över -- och de kommer inte att överlämna den kontrollen till någon! Barnregistrerade dietister föreslår att du utvärderar ditt barns näringsintag varje vecka (inte dagligen). Flera långtidsstudier har visat att, när de erbjuds en kvalitetsdiet, kommer småbarn att konsumera lämpliga portioner av den mat som är nödvändig för god hälsa. En stor reklamkampanj för småbarnsmatdollarn finns - ta ut/snabbmatsintag har ökat stadigt under de senaste åren. Marknadsföring har varit en framgång. Ett 2-årigt barn kan identifiera 20 logotyper, varav många är matrelaterade:gyllene valv, stekta kycklinghinkar och andra överöser ständigt barn med lockelser av rolig mat och spel och marknadsförs ofta tillsammans med den senaste filmen. I slutändan, om en förälder är orolig att deras barn inte får i sig tillräckligt med vitaminer och mineraler, är att ta en daglig multivitamin ett rimligt alternativ. Ett sådant tillskott ger dock inte de nödvändiga kolhydraterna, proteinerna eller fetterna som behövs för ett friskt barn.
Föräldrar måste inse att småbarn älskar att kontrollera sin miljö och njuta av förutsägbarhet. De kommer ofta att äta en viss mat på bekostnad av alla andra. Då kommer de plötsligt att bli uttråkade med mat "A", vägra den maten och slumpmässigt byta till mat "B." Att försöka förutsäga när denna förändring kommer att inträffa och vilken mat "B" kommer att vara är ett slöseri med föräldrarnas tid. En annan verklighet är att småbarn inte känner till eller uppskattar den tid och ansträngning som föräldrarna tar för att ge en måltid. Mat till småbarn är givet. Det har alltid funnits där och kommer alltid att finnas. Föräldrar har en stor känslomässig investering i matlagning; men ta det inte personligt när ditt barn avvisar en måltid direkt. Försök att se dig själv som en servitris på en restaurang. Om ditt barn är hungrig kommer maten att förbrukas; om inte kan du knapra på det själv! Många föräldrar observerar att frukost ofta konsumeras med bravur, lunch accepteras och middag försämras till ett slagfält (och möjligen en krigszon med mat som flyger överallt). Följande allmänna förslag kan minska stressen med måltider:
Nuvarande riktlinjer för konsumtion av skaldjur är konservativa till sin natur. Det finns oro för kvicksilver och intag av organiska kemikalier. En källa föreslår följande månadsvis gränser baserat på skaldjurstyp.
Följande är USDA-riktlinjer för juice, mjölk och salt.
Det finns två primära triggers för raserianfall vid måltid. Ofta är barnet trött och känslomässigt och fysiskt utmattat. Denna situation uppstår oftast vid middagstid. Orealistiska föräldrars förväntningar på volym och typ av mat kan också stimulera en krigszonsatmosfär. Att hantera raserianfall innebär ofta en "time out"-session. Riktlinjen för en minut/år ålder är rimlig. Att ta bort barnet från matplatsen lugnar situationen och kommer ofta att göra susen. Om barnet bestämt vägrar att äta, ta bort det från området och njut av det faktum att han kommer att vara mer benägen att äta efter att ha missat den aktuella måltiden. Undvik att erbjuda flera chanser att locka honom att äta. Sådan aktivitet leder ofta till att det lilla barnet fortsätter att "höja ante" vid nästa liknande situation.
Barn under 2 år bör inte ha restriktioner för deras intag baserat på fett eller kolesterol. Dessa främjar båda hjärnans mognad genom att tillhandahålla byggstenar för "isoleringen" som omger nervceller och på så sätt optimerar deras funktion. Det är dock en bra idé att undvika "tomma kalorier" som livsmedel med hög sockerhalt, livsmedel med majssirap med hög fruktoshalt, transfetter och för mycket salt. Barn äldre än 2 år kan dricka lättmjölk eller fettfri mjölk, men måste också vara försiktiga med överdrivet juiceintag (>4-6 oz/dag), "snabbmat" som kan vara laddad med hög fett- och salthalt , och läsk (både vanlig och diet).
Pica är en "medicinsk sjukdom som kännetecknas av ihållande och tvångsmässigt sug efter att äta icke-mat". För spädbarn och tidiga småbarn anses denna fascination allmänt vara åldersanpassad och utforskande i allmänhet. Med stigande ålder anses ihållande pica vara ett patologiskt beteende. Anekdotisk information har kopplat smuts och överdrivet isintag som tecken på järn-, kalcium-, zink- eller vitaminbrist. Inga studier har konsekvent bekräftat dessa observationer. Det finns dock kända riskfaktorer för flera icke-livsmedel:
Allmänna amningsriktlinjer från American Academy of Pediatrics inkluderar:
Genom att klicka på "Skicka" godkänner jag MedicineNets villkor och sekretesspolicy. Jag samtycker också till att ta emot e-postmeddelanden från MedicineNet och jag förstår att jag kan välja bort MedicineNet-prenumerationer när som helst.
Matallergier representerar i allmänhet ett immunologiskt svar på ett protein som finns i den misstänkta maten. Symtomen kan variera från svåra (anafylaxi, astma, svullnad av stämbanden, buksmärtor och kräkningar) till måttliga (nässelutslag, stickningar i läppar/mun, eksem) till milda (nästäppa, nysningar, milda hudutslag). Barn är mest benägna att vara känsliga för äggvita, mjölk och jordnötter. Äldre barn och vuxna är mest benägna att vara känsliga för fisk och skaldjur, jordnötter och trädnötter (till exempel valnötter) och äggvita. Utvärdering för matproteinallergi kan göras antingen via ett blodprov (vanligtvis identifierat som ett RAST-test) eller av en allergiker som utför "scratch"-test. Barn med buksmärtor och/eller diarré eller kräkningar efter att ha ätit mat av vete, korn eller råg kan ha glutenkänslighet och bör utvärderas av sin läkare för celiaki.
Näringsspecialister rekommenderar följande för att främja rätt näring.
Betty Crocker redaktörer. Betty Crocker's Kids Cook! Hoboken:Wiley, 2007.
Davis, Tina. Look and Cook:A Cookbook for Children . New York:Stewart, Tabori och Chang, 2004.