Špinača je skupna zelenjave uporablja v enolončnice in solate in kot prilogo. Želodčne krče, ki se pojavijo po zaužitju špinače lahko znak bolj resno bolezen, ali pa je lahko povezano z zastrupitve s hrano. Če so krči v skladu vsakič, ko ješ špinačo, lahko imate motnjo, imenovano histamin nestrpnosti. Jedo špinačo tudi izboljša vašo prehranskih vlaknin, kar lahko privede do začasne želodčne krče in drugih prebavnih simptomov. Pogovorite se s svojim zdravnikom, da prejmejo pravilne diagnoze.
Histamina nestrpnosti
Histamin je kemična spojina, ustvarjena v telesu za zaščito pred okužbami in boleznimi. Histamin je vzrok večine simptomov alergije, ker vaše telo proizvaja pretirane količine te kemikalije, ko so v stiku z alergenom. Histamin je tudi v nekaterih živilih, kot so špinača, po Michigan alergije, Sinus & Astma strokovnjaki. Če ste histamin-nestrpni, lahko jedo špinačo sprožijo alergije podobne simptome, kot so zamašen nos, želodčne krče in draženje kože. Edino zdravljenje nestrpnosti histamina je izogibanje hrane in pijače, ki vsebujejo te snovi.