Spodbujanje zdravja črevesja s prehrano:nasveti dietetikov za trajnostno zdravje

• 

Kot smo pojasnili v prejšnji objavi, je izraz "zdravje črevesja" vse bolj priljubljen med splošno populacijo. Zdravje črevesja vključuje pravilno prebavo in absorpcijo hrane, odsotnost bolezni prebavil in uravnoteženo črevesno mikrobioto, skupaj z okrepljeno črevesno pregrado, učinkovit imunski status in uravnoteženo počutje.

Toda kako lahko ugotovite, ali je vaše zdravje črevesja v težavah? In kar je najpomembneje, katere znanstveno podprte metode vam lahko pomagajo obnoviti zdravje prebave?

Intervjuirali smo dietetike za zdravje črevesja Andrea Hardy, Paula Crespo, Kate Scarlata, Megan Rossi in Mariano Camarena o tem, kako prepoznati, da nekaj v vašem črevesju ne deluje, kot bi moralo, in o najboljših načinih za ohranjanje zdravega črevesja.

Katere črevesne težave posameznika spodbudijo, da vas prosi za nasvet?

Andrea Hardy: Običajno so najpogostejše pritožbe, ki jih opažam, zaprtje, driska, napenjanje in bolečine v trebuhu. Velikokrat so imeli bolniki izključene vse strukturne motnje (rak debelega črevesa in danke, KVČB, celiakija) in ne vedo, kam bi šli od tam, zato pridejo k dietetiku, da bi jim pomagal obvladovati simptome funkcionalne črevesne motnje.

Paula Crespo: Predvsem kronične želodčne težave in simptomi, kot so napihnjenost, plini, driska, zaprtje in zgaga, ki se po več zdravljenju in strogih omejitvah hrane ne izboljšajo. Bolniki prihajajo tudi zaradi občutka splošne razburjenosti, ki ni povezana z nobeno specifično hrano. Po jedi se počutijo slabo, vendar ne morejo prepoznati določene hrane ali pijače, zaradi katere se tako počutijo.

Kako prehrana in življenjski slog pomagata ohranjati ali obnavljati zdravje črevesja in splošno dobro počutje prebavil?

Megan Rossi: Za razliko od vaše genetske sestave, nad katero nimate nadzora, lahko oblikujete svojo črevesno mikrobioto preprosto s tem, kako jo obravnavate. Pomislite na prehrano, spanje, stres in vadbo:dokazano je, da vsi neodvisno vplivajo na vašo črevesno mikrobioto.

Paula Crespo: Prehrana in življenjski slog sta ključnega pomena za obnovo zdravja črevesja in ju je treba zdraviti sočasno.

• Utemeljite svojo prehrano na najrazličnejših živilih. Vsak dan v svojo prehrano vključite sadje, zelenjavo, stročnice, odporni škrob, polnozrnate žitarice in fermentirano hrano, kot je naravni jogurt in jogurt brez sladkorja.
• Iz svoje prehrane odstranite hrano z visoko vsebnostjo sladkorja in predelano hrano, kot so sladke pijače in izdelki z veliko količino rafiniranega sladkorja (pecivo, piškoti, žitarice itd.).
• Zmanjšajte porabo rdečega mesa in narezkov ter povečajte vire rastlinskih beljakovin.
• Športajte v skladu s svojim stanjem, vendar bodite aktivni!
• Če je mogoče, zmanjšajte dejavnike, ki ste jih ugotovili kot vzrok za stres. Če tega ne veste, poiščite strokovno pomoč, pokličite strokovnjaka, kot je na primer učitelj meditacije.

Mariana Camarena :Prehrana je eno glavnih orodij, ki bi jih moral uporabiti vsak zdravstveni delavec za zdravljenje bolezni. "Hrana naj bo vaše zdravilo in zdravilo vaša hrana." Vsakič, ko nekaj poješ ali piješ, se hraniš ali se boriš z boleznijo. To je moja premisa.

"Prehrana in življenjski slog sta ključnega pomena za obnovo zdravja črevesja in ju je treba zdraviti hkrati" Paula Crespo

Zdravje našega črevesja je odvisno od številnih dejavnikov, med katerimi je črevesna mikrobiota na prvem mestu. Črevesna mikrobiota proizvaja določene molekule, ki so lahko dobre ali slabe za zdravje, odvisno od vrste mikrobiote. Zdaj vemo, da imajo vsa makrohranila pomembno vlogo pri oblikovanju sestave in aktivnosti črevesne mikrobiote in da kratkoročne ali dolgoročne spremembe v prehrani vplivajo na profil mikrobiote. Prehrana, bogata z zelenjavo, sadjem, polnozrnatimi žiti in stročnicami, spodbuja zdravo mikrobioto, medtem ko prehrana, bogata s sladkorji, nasičenimi maščobami in živalskimi beljakovinami, spodbuja nezdravo mikrobioto.

Genetika in nekateri dejavniki življenjskega sloga, kot so vadba, kajenje, geografija in drugi, so bili raziskani kot dejavniki pri ohranjanju ali obnavljanju zdravja črevesja. Priporočila so, da moramo znižati raven stresa, opustiti kajenje in več telovaditi, saj je vse to povezano z dobrim črevesnim zdravjem.

Na splošno glavno merilo za zdrav gastrointestinalni sistem ne vključuje le dogajanja v črevesju, temveč tudi učinkovito delovanje črevesne pregrade in imunski sistem. Naslednji nasveti vam lahko pomagajo na poti do ohranjanja zdravja črevesja in splošnega dobrega počutja (z uravnoteženo črevesno mikrobioto in ohranjanjem gastrointestinalne pregrade nedotaknjene):

·       Upoštevajte uravnoteženo prehrano visoka vsebnost zelenjave in vlaknin z zmerno porabo rdečega mesa.

·       Izogibajte se sistematičnemu držanju priljubljenih omejevalnih diet :osredotočite se na to, kar lahko dodate svoji prehrani, in ne na to, kar lahko vzamete. Če ste v dvomih, vprašajte svojega dietetika.

·       Ostanite aktivni!

·       Poskrbite za kakovosten spanec

·       Izogibajte se kakršni koli vrsti kroničnega stresa .

·       Probiotiki v sinbiotičnih kombinacijah s prebiotiki delujejo :kombinacija jogurta in sadja ima zdravstvene koristi na podlagi njihovih probiotičnih in prebiotičnih lastnosti.

·       Ostanite hidrirani .

Opomba:izvirne odgovore je mogoče urediti glede na slog in dolžino.

• Kako najti pravi prehranski nasvet za zdravo črevesje? Registrirani dietetiki razbijajo 5 pogostih mitov o zdravju črevesja
• Zakaj se v pogovoru tako pogosto pojavlja zdravje črevesja?