Fremme tarmsundhed gennem kost:Tips fra diætister til bæredygtig sundhed

• 

Som vi forklarede i et tidligere indlæg, er udtrykket 'tarmsundhed' blevet mere og mere populært blandt befolkningen generelt. Tarmsundhed involverer korrekt fordøjelse og absorption af mad, fravær af mave-tarmsygdomme og en afbalanceret tarmmikrobiota, kombineret med en styrket tarmbarriere, en effektiv immunstatus og en afbalanceret velvære.

Men hvordan kan du identificere, om dit tarmsundhed er i problemer? Og vigtigst af alt, hvilke videnskabsstøttede metoder kan hjælpe dig med at genoprette din fordøjelsessundhed?

Vi interviewede diætister Andrea Hardy, Paula Crespo, Kate Scarlata, Megan Rossi og Mariana Camarena om, hvordan man identificerer, at noget i din tarm ikke fungerer, som det skal, og de bedste måder at opretholde en sund tarm på.

Hvilke tarmproblemer får en person til at spørge dig til råds?

Andrea Hardy: Typisk er de mest almindelige klager, jeg ser, forstoppelse, diarré, oppustethed og mavesmerter. Mange gange har patienter fået alle strukturelle lidelser (kolorektal cancer, IBD, cøliaki) udelukket og er ikke sikre på, hvor de skal gå derfra, så de kommer til en diætist for at hjælpe med at håndtere symptomerne på deres funktionelle tarmsygdom.

Paula Crespo: Hovedsageligt kroniske maveproblemer og symptomer som oppustethed, gas, diarré, forstoppelse og halsbrand, som ikke forbedres efter adskillige medicinske behandlinger og alvorlige fødevarerestriktioner. Patienter kommer også på grund af en følelse af generel uro, der ikke er forbundet med nogen specifik mad. De har det dårligt efter at have spist, men kan ikke identificere en specifik mad eller drikke, der får dem til at føle sådan.

Hvordan hjælper kost og livsstil med at opretholde eller genoprette tarmsundheden og det generelle mave-tarmvelvære?

Megan Rossi: I modsætning til din genetiske sammensætning, som du ikke har kontrol over, har du evnen til at forme din tarmmikrobiota blot ved, hvordan du behandler den. Tænk på kost, søvn, stress og motion:de har alle vist sig at påvirke din tarmmikrobiota uafhængigt.

Paula Crespo: Kost og livsstil er afgørende for at genoprette tarmsundheden og bør behandles på samme tid.

• Baser din kost på en bred vifte af fødevarer. Inkluder fiberrige frugter, grøntsager, bælgfrugter, resistent stivelse, fuldkorn og fermenterede fødevarer såsom naturlig og sukkerfri yoghurt i din kost hver dag.
• Fjern højt sukkerindhold og forarbejdede fødevarer, såsom sukkerholdige drikkevarer og produkter med store mængder raffineret sukker (kager, kiks, korn osv.), fra din kost.
• Reducer forbruget af rødt kød og pålæg, og øg plantebaserede proteinkilder.
• Driv sport i overensstemmelse med din tilstand, men vær aktiv!
• Hvis det er muligt, skal du reducere de faktorer, du har identificeret som årsag til stress. Hvis du ikke ved, hvordan du gør dette, så søg professionel hjælp, ring til en professionel som f.eks. en meditationslærer.

Mariana Camarena :Ernæring er et af de vigtigste værktøjer, som enhver sundhedspersonale bør bruge til at behandle en tilstand. "Lad mad være din medicin og medicin være din mad." Hver gang du spiser eller drikker noget, fodrer du eller bekæmper du en sygdom. Det er min præmis.

"Kost og livsstil er afgørende for at genoprette tarmsundheden og bør behandles på samme tid" Paula Crespo

Vores tarmsundhed er moduleret af mange faktorer, blandt hvilke tarmmikrobiotaen kommer først. Tarmmikrobiotaen producerer visse molekyler, der kan være gode eller dårlige for helbredet, afhængigt af typen af ​​mikrobiota. Vi ved nu, at alle makronæringsstoffer spiller en stor rolle i at forme sammensætningen og aktiviteten af ​​tarmmikrobiotaen, og at kort- eller langsigtede ændringer i kosten påvirker mikrobiotaprofilen. En kost rig på grøntsager, frugter, fuldkorn og bælgfrugter fremmer en sund mikrobiota, mens en kost rig på sukkerarter, mættede fedtstoffer og animalske proteiner fremmer en usund mikrobiota.

Genetik og visse livsstilsfaktorer såsom motion, ikke-rygning, geografi og andre er blevet undersøgt som faktorer til at opretholde eller genoprette tarmsundheden. Anbefalingerne er, at vi skal sænke stressniveauet, holde op med at ryge og motionere mere, da alt dette hænger sammen med en god tarmsundhed.

I det hele taget involverer hovedkriterierne for et sundt mave-tarmsystem ikke kun, hvad der sker i din tarm, men også at din tarmbarriere fungerer effektivt, og dit immunsystem. Følgende tips kan hjælpe dig på vej til at opretholde tarmsundhed og generel velvære (gennem en afbalanceret tarmmikrobiota og holde den gastrointestinale barriere intakt):

·       Følg en afbalanceret kost højt indhold af grøntsager og fiber med moderat forbrug af rødt kød.

·       Undgå systematisk at holde sig til populære restriktive diæter :fokuser på, hvad du kan tilføje til din kost i stedet for, hvad du kan tage væk. Spørg din diætist, når du er i tvivl.

·       Forbliv aktiv!

·       Sørg for at få kvalitetssøvn

·       Undgå enhver form for kronisk stress .

·       Probiotika i synbiotiske kombinationer med præbiotika virker :Kombination af yoghurt og frugt har sundhedsmæssige fordele baseret på deres probiotiske og præbiotiske egenskaber.

·       Hold dig hydreret .

Bemærk:originale svar kan redigeres for stil og længde.

• Hvordan finder man de rigtige ernæringsråd til en sund tarm? Registrerede diætister afslører 5 almindelige tarmsundhedsmyter
• Hvorfor optræder tarmsundhed så ofte i samtaler?