Podpora zdravia čriev prostredníctvom stravy:Tipy od dietológov pre udržateľné zdravie

• 

Ako sme vysvetlili v predchádzajúcom príspevku, pojem „zdravie čriev“ sa medzi všeobecnou populáciou stáva čoraz populárnejším. Zdravie čriev zahŕňa správne trávenie a vstrebávanie potravy, absenciu gastrointestinálnych ochorení a vyváženú črevnú mikroflóru spojenú s posilnenou črevnou bariérou, účinným imunitným stavom a vyrovnaným stavom pohody.

Ale ako môžete zistiť, či je vaše zdravie v problémoch? A čo je najdôležitejšie, ktoré vedecky podložené metódy vám môžu pomôcť obnoviť zdravie tráviaceho traktu?

Vypočuli sme si odborníčky na výživu čriev Andreu Hardy, Paulu Crespo, Kate Scarlata, Megan Rossi a Marianu Camarenu o tom, ako zistiť, že niečo vo vašom čreve nefunguje tak, ako by malo, a o najlepších spôsoboch, ako si udržať zdravé črevá.

Ktoré črevné ťažkosti vedú jednotlivca k tomu, aby vás požiadal o radu?

Andrea Hardyová: Typicky, najčastejšie sťažnosti, ktoré vidím, sú zápcha, hnačka, nadúvanie a bolesť brucha. Mnohokrát sa u pacientov vylúčili všetky štrukturálne poruchy (rakovina hrubého čreva, IBD, celiakia) a nie sú si istí, kam ďalej, a tak prídu za dietológom, ktorý im pomôže zvládnuť symptómy ich funkčnej poruchy čriev.

Paula Crespo: Hlavne chronické žalúdočné ťažkosti a symptómy ako nadúvanie, plynatosť, hnačka, zápcha a pálenie záhy, ktoré sa nezlepšia po niekoľkých liečebných procedúrach a prísnom obmedzení jedla. Pacienti prichádzajú aj kvôli pocitu všeobecného rozrušenia, ktoré nesúvisí so žiadnymi konkrétnymi potravinami. Po jedle sa cítia zle, ale nedokážu identifikovať konkrétne jedlo alebo nápoj, ktorý v nich vyvoláva taký pocit.

Ako diéta a životný štýl pomáhajú udržiavať alebo obnovovať zdravie čriev a celkovú gastrointestinálnu pohodu?

Megan Rossi: Na rozdiel od vašej genetickej výbavy, nad ktorou nemáte kontrolu, máte možnosť formovať si črevnú mikrobiotu jednoducho tým, ako sa k nej správate. Myslite na stravu, spánok, stres a cvičenie:ukázalo sa, že všetky nezávisle ovplyvňujú vašu črevnú mikroflóru.

Paula Crespo: Strava a životný štýl sú kľúčové pre obnovenie zdravia čriev a mali by sa liečiť súčasne.

• Založte svoju stravu na širokej škále potravín. Zaraďte do svojho jedálnička každý deň ovocie, zeleninu, strukoviny, rezistentný škrob, celozrnné výrobky a fermentované potraviny bohaté na vlákninu, ako je prírodný jogurt a jogurt bez cukru.
• Odstráňte zo svojej stravy potraviny s vysokým obsahom cukru a spracované potraviny, ako sú sladené nápoje a produkty s vysokým obsahom rafinovaných cukrov (pečivo, sušienky, cereálie atď.).
• Znížte spotrebu červeného mäsa a údenín a zvýšte zdroje rastlinných bielkovín.
• Športujte v súlade so svojou kondíciou, ale buďte aktívni!
• Ak je to možné, znížte faktory, ktoré ste označili za príčinu stresu. Ak neviete, ako na to, vyhľadajte odbornú pomoc, zavolajte odborníka, akým je napríklad učiteľ meditácie.

Mariana Camarena :Výživa je jedným z hlavných nástrojov, ktoré by mal každý zdravotnícky pracovník použiť na liečbu stavu. "Nech je jedlo tvojím liekom a liek tvojím jedlom." Zakaždým, keď niečo jete alebo pijete, kŕmite alebo bojujete s chorobou. To je môj predpoklad.

"Diéta a životný štýl sú kľúčové pre obnovenie zdravia čriev a mali by sa liečiť súčasne." Paula Crespo

Zdravie našich čriev je ovplyvnené mnohými faktormi, medzi ktorými je na prvom mieste črevná mikroflóra. Črevná mikroflóra produkuje určité molekuly, ktoré môžu byť dobré alebo zlé pre zdravie, v závislosti od typu mikroflóry. Teraz vieme, že všetky makroživiny hrajú hlavnú úlohu pri formovaní zloženia a aktivity črevnej mikroflóry a že krátkodobé alebo dlhodobé zmeny v strave ovplyvňujú profil mikroflóry. Strava bohatá na zeleninu, ovocie, celé zrná a strukoviny podporuje zdravú mikroflóru, zatiaľ čo strava bohatá na cukry, nasýtené tuky a živočíšne bielkoviny podporuje nezdravú mikroflóru.

Genetika a niektoré faktory životného štýlu, ako je cvičenie, nefajčenie, geografia a iné, boli skúmané ako faktory udržiavania alebo obnovy zdravia čriev. Odporúčania sú, že musíme znížiť hladinu stresu, prestať fajčiť a viac cvičiť, pretože to všetko súvisí s dobrým zdravím čriev.

Vo všeobecnosti hlavné kritériá zdravého gastrointestinálneho systému nezahŕňajú len to, čo sa deje vo vašom čreve, ale aj to, že vaša črevná bariéra funguje efektívne a váš imunitný systém. Nasledujúce tipy vám môžu pomôcť na vašej ceste k udržaniu zdravia čriev a celkovej pohody (prostredníctvom vyváženej črevnej mikroflóry a udržaním neporušenej gastrointestinálnej bariéry):

·       Dodržujte vyváženú stravu vysoký obsah zeleniny a vlákniny s miernou konzumáciou červeného mäsa.

·       Vyhýbajte sa systematickému dodržiavaniu obľúbených obmedzujúcich diét :zamerajte sa skôr na to, čo môžete pridať do svojho jedálnička, než na to, čo môžete odobrať. Ak máte pochybnosti, opýtajte sa svojho dietológa.

·       Zostaňte aktívny!

·       Uistite sa, že máte kvalitný spánok

·       Vyhnite sa akémukoľvek typu chronického stresu .

·       Probiotiká v synbiotických kombináciách s prebiotikami fungujú :kombinácia jogurtu a ovocia má zdravotné benefity založené na ich probiotických a prebiotických vlastnostiach.

·       Zostaňte hydratovaní .

Poznámka:Pôvodné odpovede môžu byť upravené z hľadiska štýlu a dĺžky.

• Ako nájsť správnu výživovú radu pre zdravé črevá? Registrovaní dietológovia vyvracajú 5 bežných mýtov o zdraví čriev
• Prečo sa tak často hovorí o zdraví čriev?