Vplyv škorice na vyprázdňovanie žalúdka, tuhosť tepien, postprandiálnu lipémie, glykémie a chuť k jedlu reakcie na vysokým obsahom tukov raňajky

Účinok škorice na vyprázdňovanie žalúdka, tuhosť tepien, postprandiálnej lipémie, glykémie, a chuť k jedlu reakcie na vysokým obsahom tuku raňajky
abstraktné
pozadia
škorice bolo preukázané, že oneskorenie vyprázdňovanie žalúdka o vysokej sacharidov jedlom a znížiť postprandiálnej glykémie u zdravých dospelých. Avšak, to je v potrave tuk, ktorý sa podieľa na etiológiu a je spojená s obezitou, cukrovky typu 2 a kardiovaskulárnych ochorení. Naším cieľom bolo zistiť vplyv 3 g škorice (Cinnamomum zeylanicum
) na GE, postprandiálnu lipemických a glykemickej reakcie, oxidačný stres, tuhosť tepien, ako aj chuť do jedla pocitov a následný príjem potravy po vysoko tučnom jedle.
Metódy
jednoducho slepá randomizovaná skrížená štúdia hodnotila deväť zdravých mladých jedincov. GE rýchlosť tučným jedlom doplnenom 3 g škorice alebo placebo bola stanovená s použitím 13C oktánovou kyselinou testu dychu. Dychu, krvné vzorky a subjektívne hodnotenie chuť do jedla boli zhromaždené v nalačno a počas 360 minút po jedle období, nasledovaný ad libitum
večeru formou švédskych stolov. Skúmali sa aj vyprázdňovanie žalúdka a 1-dňový príjmu mastných kyselín vzťahy
výsledky
Cinnamon nezmenil vyprázdňovania žalúdka po jedle parametre triacylglycerolov alebo glukózy koncentrácie, oxidačný stres, arteriálna funkcie alebo chuť do jedla. (P 0,05). Silné vzťahy boli evidentné (p menšie ako 0,05) medzi GE T polovičná a 1-dňový kyseliny palmitolejové (r = -0,78), kyselina eiconsenoic (r = -0,84) a celkový príjem omega-3 (r = -0,72) , Požitie 3 g škorice nemala žiadny vplyv na GE, tuhosť tepien a oxidačného stresu po HF jedle.
Závery Sims 3 g škorice neovplyvnilo postprandiálnu odpoveď na vysokým obsahom tuku testovacieho jedla. Zistili sme žiadny dôkaz na podporu využívania 3 g škorice doplnkov pre prevenciu alebo liečbu metabolických porúch. príjem mastných kyselín v strave je potrebné zvážiť v ďalších štúdiách gastrointestinálne
Registrácia skúšobná
registračné číslo Trial :. na adrese http :. //www. clinicaltrial gov: NCT01350284
kľúčové slová
gastrointestinálne antioxidačné kapacity typ obezity diabetu 2. polyfenoly mastných kyselín omega-3 mastných kyselín pozadí
Voľne žijúce jedinci sú v postprandiálnej hyper-triglyceridemic stavu pre väčšinu 24 h obdobie [1]. Diétne doplnenie, ako je tradičným korením, ktoré môžu obmedziť lipémiu a glykémie po najedení, mať významné dôsledky pre prevenciu a liečbu metabolických chorôb. pred dvadsiatimi rokmi, škorica (Cinnamomum zeylanicum
), bolo navrhnuté v liečbe cukrovky typu 2 (T2D), keď to bolo preukázané, že zobrazenie inzulín-mimetickej mimetibody s centrálnym vlastnosti [2]. Škorica bolo navrhnuté pôsobiť na rad mechanizmov súvisiacich s glukózy a inzulínu funkcií, vrátane zlepšenej bunkovej vychytávania glukózy prostredníctvom stimulácie kinasové aktivity inzulínového receptora, zvýšenú fosforyláciu inzulínového receptora a syntézy glykogénu aktivity a zníženie zápalu cez antioxidačnými účinkami [3-7]. Chronické doplnenie 1 až 6 g škorice, bolo preukázané, že majú podobné účinky, pokiaľ ide o zníženie hladiny glukózy nalačno a lipidov u diabetikov [8]. Akútne, a 5 g škorice bolus zlepšenie glykemickej odozvy a citlivosť na inzulín pri podávaní 12 hodín pred, alebo s, test tolerancie perorálnej glukózy (OGTT) u zdravých dospelých [9].
Okrem rýchlosti odstraňovania glukózy z obehu , koncentrácia glukózy v plazme je tiež určený rýchlosťou glukózy, vstupujúce do krvného obehu [10]. Vyprázdňovanie žalúdka (GE) je dôležitým určujúcim faktorom rýchlosti glukózy v krvi vzhľad a homeostázy glukózy u zdravých a diabetických obyvateľstva [11, 12]. Oneskorené GE by mohla byť súčasťou mechanizmu, ktorým škorica zlepšuje glukózovú toleranciu. V kombinácii s polo-pevné, nízkotučným jedlom, 6 g škorice znižuje postprandiálnu glykémie a oneskorený GE u zdravých jedincov [13].
Vaskulárne dysfunkcie sa ukázal ako kritický krok vo vývoji a postupu CVD, zvlášť aterosklerózy [14]. Vaskulárne dysfunkcia sa týka zníženia hodnoty v oxidu dusnatého (NO), sprostredkovanú endotelu závislej dilatácie, ktorá je nepriamo úmerná k nárastu tuhosti ciev [15]. Tieto poruchy môžu plynúť z znížil NO syntézy a /alebo uvoľnenie, v kombinácii s prehnanou spotrebu reaktívnych foriem kyslíka (ROS) [16]. To bolo nastolila, že postprandiálna lipémie môžu podporovať vaskulárnej dysfunkcie pomocou oxidačného stresu dráhy [17-19].
Akcia potravinových mastných kyselín v gastrointestinálnom trakte (GI) sú stále nedostatočne chápané. Akútne požitie tuku v potrave môže účinne oddialiť GE a znižujú chuť k jedlu [20]; Tieto účinky sú sprostredkované čiastočne sekréciou GI peptidov, vrátane glukagónu podobný peptid-1 (GLP-1) a cholecystokinín (CCK) [21]. príjem mastných kyselín v potrave môže byť jedným z faktorov, ktorý ovplyvňuje inter- a intra variabilitu subjektom v GE sadzieb.
Naším cieľom bolo zistiť, či akútnej suplementácia 3 g škorice zníži postprandiálnu kontrolu a lipemické odpovede na vysokým obsahom tuku (HF) jedlo cez oneskorenie v GE alebo iným mechanizmom. Tiež sme vyhodnotili vplyv škorice požití na oxidačný stres, vaskulárne funkciu, chuti do jedla a následné pocity príjmu potravy u zdravých jedincov. Ďalej sme skúmali vzťah medzi predchádzajúci deň príjmu mastných kyselín a GE na HF testovacieho jedla
metódy
Predmety
deväť zdanlivo zdravých jedincov (3 samci, šesť žien;. Vek 26,2 ± 3 roky; hmotnosť 66,5 ± 11,3 kg, BMI 22,4 ± 2,5 kg /m 2; telesného tuku 22,2 ± 6,5%) súhlasí s účasťou v štúdii, ktorá bola schválená pre výskum etickou komisiou miestnej. Predmety nemal histórii GI súvisiacich sťažností, CVD alebo cukrovka a neboli v súčasnosti antioxidant alebo lieky na zníženie lipidov. Pacienti boli nefajčiari a boli rekreačne aktívne (vykonávajúci < 60 min stredne intenzívne cvičenie denne, každý deň v týždni) stanovuje za použitia 3 mesiace cvičenia dotazníka. Lačno hladinu lipidov v krvi, hladina glukózy a krvný tlak (BP), boli všetky v normálnom rozmedzí. Pacienti boli požiadaní, aby hodnotiť aspoň 50% potravín, ktoré by boli prezentované v bufetovom jedle ako 5 alebo vyšší v potravinovej preferencie dotazníku pre študijné začlenenia. Dva predmety boli identifikované ako upínané jedáci (scoring > 12 na jesť zadržiavacieho úseku (faktor 1) troch-faktor jesť dotazníka [22])
Experimentálne návrh
Každý predmet dokončil dve oddelené 1-dňový skúšky. oddelené 28 dní: škorica a placebo (pšeničná múka) doplnenie. Skúšky boli vykonané v single-slepej, placebom kontrolovanej randomizovanej spôsobom a boli identické okrem obsahu kapsúl. Počas 3 dní pred prvom pokuse, predmety zaznamenané všetky potravín a nápojov, ktoré sa spotrebuje a zopakoval túto diétu, než druhej štúdii. Energia, macronutrient a príjem mastné kyseliny boli vypočítané s použitím CompEat Pre Nutričné ​​softvér pre analýzu (Version 5.8; Výživa Systems, Grantham, UK). bola tiež zaznamenaná telesná aktivita počas tohto časového obdobia. Pacienti boli poučení, aby bol minimalizovaný ich konzumácii potravín s prirodzene vysokým 13C hojnosti v deň predchádzajúci každej skúške a boli požiadaní, aby upustili od konzumácie alkoholu a intenzívne cvičenie. Na rozdiel od týchto požiadaviek, predmety jedli a vykonávané ad libitum
medzi dvoma testovacích obdobiach.
Deň štúdie protokol
Predmety hlásené do laboratória po dobu 12 h celonočnom hladovaní. Po 15 minútach ľahu intervale odpočinku, meranie tuhosť tepien (pozri meranie) a BP boli získané a základné vzorky bola odobratá krv. Predmety sa vrátil k sediacej polohe a po 10 min intervale, východiskové vzorky dychu boli odobraté a vizuálnej analógovej stupnice (VAS) Dotazníky vyplnilo (t
= -15 a -10 min). Potom, čo bola prijatá základné merania, predmety spotrebované testovacie jedlo počas 15 minút (pozri nižšie). Po dokončení jedla (t
= 0 min), bola prijatá sekvenčné postprandiálnu merania GE, chuti do jedla pocity, arteriálna tuhosť, BP a glukózy v plazme a tukov reakciou. Neaktuálne vzorky dychu boli odobraté pri t = 0 min
, každých 5 min za prvý pol hodiny po konzumácii jedla a potom v 15 minútových intervaloch od t
= 30 až 360 minút pre detekciu 13CO 2 (pozri meranie). VAS dotazníky boli podávané po konzumácii raňajok (t
= 0 min) a každých 30 minút, kým t
= 360 min. Arteriálnej tuhosť, BP meranie a vzorky krvi boli odoberané každú hodinu z t
= 60 do t = 270 min
(t = 240 min
pre vzorky krvi). Na konci postprandiálnej hodnotenie (t
= 360 min), subjekty boli prezentované so zmesou studených jedál bufet obed typu. Jedlo skladá zo šiestich plátky celozrnného chleba (235 g), šesť plátky bieleho chleba (235 g), 115 g plátky šunky, 115 g nakrájané kuracie 100 g strúhaného syra čedar, 60 g šalát, 125 g cherry paradajky, 80 g nakrájanej uhorky, 90 g kukurice, 100 g kapustový šalát, 30 g masla, 30 g majonézy, 30 g záľuba, 415 g jahodový jogurt, 6 sušienky (75 g), 120 g čokoláda švajčiarsky roll, 60 g lupienky a 300 ml vody , Celkový energetický obsah večeru formou švédskych stolov bolo 16504 kJ. Výber prezentované bola vyššia ako očakávané spotreby. Subjekty boli podávané 30 minút (tj. T
= 360 až 390 min) na jedenie ad libitum
až 'pohodlne plný ". Po požití večeru formou švédskych stolov, subjektov dokončilo ďalšie VAS dotazník a potom boli slobodne opustiť laboratórium. Dodatočné VAS dotazníky boli podávané po požití testovacieho jedla a večeru formou švédskych stolov (t
= 0 a 390 min) vyhodnotiť jedlo chutnosť rovnako ako pocity nevoľnosti a pohodu. Oni zaznamenávali ich následný príjem potravy po zvyšok testovacieho dňa.
Testovaným jedlom
Test jedlo pozostávalo z troch palaciniek (36 g múky, 44 g vajcia, 70 g plnotučného mlieka, 30 g slnečnicový olej), podávané s 20 g čokoládová nátierka a 300 ml vody. Test múčka bola obohatená 150 ul 13C oktánové kyselina (Cambridge Isotope Laboratories, Andover, MA, USA), ktorý sa rozpustí vo vaječnom žĺtku pred varením. Po homogenizácii žĺtok, že sa zmieša s ostatnými zložkami, aby zabezpečili rovnomerné rozdelenie štítku v celom palacinky dávke. Skúška jedlo za predpokladu, 2646 kJ energie a pozostával z 42 g sacharidov, 46 g tuku a 13 g proteínu. Pacienti boli poučení, aby prehltnúť 8 želatínové kapsule (štyri bezprostredne pred a po jedle) v celkovej výške 3 g práškového Cinnamon korenie. (Cinnamomum zeylanicum
, Schwartz, UK) alebo pšeničnej múky placebom (Odlums, Írsko)
merania
vyprázdňovanie žalúdka
vyprázdňovanie žalúdka bola stanovená s použitím 13C oktánové testu s kyselinou dychu [23, 24]. vzorky dychu boli odobraté do 10 ml skúmaviek (Exetainers; Labc, Bucks, UK). Analýza 13CO 2 / 12CO 2 obohatenie vo vzorkách dychu bola vykonaná pomocou ABCA (Europa vedecké, Crewe, Spojené kráľovstvo) pomer izotopu hmotnostného spektrometra. Parametre GE, žalúdočné vyprázdňovanie polovice času (T
polovica), zaostávajú fázy (T
lag), latencia čas (T
lat) a doba vzostupu (T
asc) boli vypočítané pomocou predtým popísaných metód [23, 25]. Kumulatívne vylučovanie 13CO 2 (ako percento užitej dávky) bola tiež vypočítaná.
Arteriálna tuhosť
tuhosť tepien bola meraná s použitím PulseTrace PCA 2 zariadenia (Micro Medical, Kent, Veľká Británia). Prístroj meria digitálne hlasitosti pulz (DVP) prostredníctvom použitia photoplethysmographic snímača umiestnené na ukazováku pravej ruky, vysiela infračervené svetlo pri 940 nm. Prístroj umožňuje výpočet indexu tuhosti (SI; m /s) a index odrazu (RI;%) [26, 27]. Tepová frekvencia (HR) v tepoch /minútu (bpm) bol tiež meraný pomocou prenosu DVP.
Krvný tlak
systémová krvného tlaku (TK) bola nameraná na brachiálna tepne pomocou OMRAN M5-I plne automatický BP monitora (Surrey, Veľká Británia). Merania uskutočniť v troch vyhotoveniach bezprostredne po arteriálnej meranie tuhosti v polohe na chrbte a priemer z týchto meraní bol zaznamenaný.
Analýzy krvi
Krvné vzorky boli odoberané do K-EDTA a fluorid sodný trubiek a umiestnená na ľad. Sérové ​​oddeľovanie zrazenina aktivátora trubice sa nechajú zraziť pri teplote miestnosti. Všetky vzorky boli oddelené počas 30 minút odberu a uložené pri teplote -70 ° C až do analýzy. Glukózy v plazme bola stanovená metódou imobilizovaným enzýmom membrány v spojení s elektródou Clark na YSI 2300 analyzátora (Yellow Springs, USA). Celkový cholesterol, etikety a HDL boli merané pomocou enzýmov testovacích súprav, s použitím automatického analyzátora (Aeroset ™, Abbott Labs, USA [28]). LDL cholesterol sa vypočíta podľa rovnice Friedewald [29]. Všetky vzorky pre každého pacienta boli analyzované v jedinom analyzátora behu. Životopisy boli < 7,7% pre glukózu a < 10,0% pre všetky krvných lipidov.
Lipidov v sére hydroperoxidy
lipidov v sére hydroperoxidy (LOOHs) (ako opatrenie peroxidácie lipidov) boli inkubované s FOX-1 testu a kvantifikované pomocou Shimadzu UV-Vis 1240 spektrofotometer (Mason Technology ., Belfast, Severné Írsko [28] CV bol < 16% pre LOOH
chuť k jedlu pocity a následný príjem energie
pocitoch hladu, chuť do jedla, plnosť, smäd, únava a chlad boli hodnotené pomocou VAS. dotazník [30]. Hoci to bolo dôležité skúmať všeobecné blaho, druhé pocity boli primárne zahrnuté tak, aby predmety boli vedomí, že naše primárnym výstupom opatrenia boli pocity chuti do jedla. Každý VAS hodnotené rozruch na vodorovnú čiaru 150 mm ukotvený na začiatok a koniec tým, že oponuje tvrdenia.
množstvo konzumovaných potravín na večeru formou švédskych stolov bol zaznamenaný na najbližší 0,1 g a celkovej energie (kJ) a macronutrient príjem (v% energie) boli následne vypočítať. Doba potrebná na dokončenie dokončenie bufet jedlo (v minútach) bol tiež zaznamenaný. Boli skontrolované štatistiky
Dáta pre normálne rozdelenie, než štatistická analýza bola vopred. Chuť do jedla pocit dáta bola transformovaná prirodzeným log. Meranie pôstu tuhosť tepien, krvného tlaku a plazmatických lipidov a koncentrácia glukózy boli vypočítané ako priemer hodnôt zhromaždených na začiatku štúdie (~ t
= -30 až -20 min). Základné GE a pocit skóre chuť do jedla boli vypočítané ako priemer hodnôt získaných na t
= -15 a -10 min. Krvné biomarkery, chuť k jedlu pocity a tuhosť tepien údaje boli analyzované za použitia dvojcestné (čas × doplnok) po opakovanom opatrenia ANOVA. Prírastkové plocha pod krivkou glykémie (IAUC) bola vypočítaná za použitia lichobežníkového pravidla odpočítaním základné hodnoty od nameraných koncentrácií glukózy v plazme. Vzťahy medzi premennými boli porovnané s použitím Pearson koreláciou. Spárovaný vzorka t
testy boli použité na porovnanie parametrov GE obvyklé stravy, telesnej aktivity intenzitu a dĺžku, ako aj príjem potravy na večeru formou švédskych stolov (množstvo, spotrebovanú energiu a macronutrient distribúcia). Štatistická významnosť bola stanovená na p < 0,05 úroveň a priemerné hodnoty ± SD sú hlásené. Všetky štatistické analýzy boli vykonávané s použitím SPSS verzia 16.0- (SPSS, Inc., Chicago, IL, USA). výpočtový výkon bol vykonaný pre vyprázdňovanie žalúdka T polovičné zhodnotenie primárneho koncového bodu. Veľkosť vzorky 9 predmetov bolo nutné zistiť zmenu 15,8% v spoločnosti GE sadzby [13] v obojstrannom spárovaný študentského t-testu s alfa stanovená na 5% a výkonom 80%. Trial registračné číslo: http :. //Www. Clinicaltrial gov :. NCT01350284
výsledky
Testovacie dni boli dobre znášané všetkými subjektmi. Predmety úspešne zopakoval svoje potravín a telesnú aktivitu denníky, ako je uvedené žiadnymi významnými rozdielmi v oblasti energetiky alebo príjmu makroživín (p Hotel > 0,05) a celkom a pohybových intenzitách (p Hotel > 0,05) za 3 dni pred každý liečby. Obvyklý prísun v potrave je v súlade s pokynmi pre zdravé bývanie (51% energie z sacharidov, 31% tuku a 18% proteínu).
Vyprázdňovanie žalúdka
žiadny významný vplyv škorice suplementácia bol pozorovaný na parametroch vyprázdňovanie žalúdka (pozri tabuľku 1) .Table 1 Priemerné hodnoty pre vyprázdňovanie žalúdka parametre a príjem potravy z bufetu jedlo po požití vysoko tučnom jedle s prídavkom 3 g pšeničnej múky (placebo) alebo škorice
Variabilné
Placebo
Cinnamon
vyprázdňovanie žalúdka
T
polovica (min)
237 ± 32
245 ± 49
T
lag (min)
136 ± 12
143 ± 22
T
lat (min)
40 ± 6
43 ± 9
t
ASC ( min)
197 ± 35
202 ± 48
Kumulatívne vylučovanie of13CO2 (%)
55,1 ± 10,0
56,3 ± 4,9
príjmu potravy
príjem energie (kJ)
3.056 ± 1.130
3.324 ± 1.516
Množstvo spotrebované (g)
420 ± 200
467 ± 151
Sacharidy (%)
40 ± 13
43 ± 12
tuk (%)
40 ± 8
36 ± 10
proteín (%)
21 ± 10
22 ± 9
čas (min)
15 ± 3
15 ± 5
T
polovice, žalúdočné polovice doby vyprázdňovania; T
lag, lag fázy; t
ASC, vzostup čas; t.
lat, čakacia doba
Údaje sú priemer ± SD, n = 9.
žiadne významné rozdiely boli zistené medzi procedúry, p > 0,05
kardiovaskulárne opatrenia
tuhosť tepien
Neboli zistené žiadne rozdiely medzi priemerné alebo v rámci skupín pre SI. (Čas × doplnok interakcie, p > 0,05) (tabuľka 2). Avšak, bol pozorovaný Hlavným účinkom na dobu, keď SI po jedle sa znížila v oboch doplnkov (združených placebom a drogových dát, p 0,05). Tam boli hlásené žiadne rozdiely ani medzi alebo v rámci doplnkov pre RI v priebehu času po požití testovacieho jedla (čas x doplnok interakcie, p 0,05) (tabuľka 2) .Table 2 Priemer tuhosti a reflexie hodnoty indexu po požití vysoko -fat jedlo doplnené 3 g pšeničnej múky (placebo) alebo škorice
Variabilné
placebo
cinnamon
index tuhosti ( m /sec)
Baseline
5,58 ± 0,55
5,78 ± 0,48
60 min
5,53 ± 0,49
5,46 ± 0,51
120 min
5,42 ± 0,44
5,32 ± 0,46
180 min
5,39 ± 0,41
5,34 ± 0,71
240 min
5,34 ± 0,32
5,31 ± 0,36
300 min *
5,47 ± 0,45
5,19 ± 0,41
Reflection Index (%)
Baseline
68,92 ± 18,15
68,72 ± 21,42
60 min
61,26 ± 12,73
60,15 ± 12,19
120 min
61,64 ± 8,79
63,76 ± 8,92
180 min
66,74 ± 12,63
69,37 ± 12,49
240 min
71,57 ± 15,84
69,70 ± 8,88
300 min
69,78 ± 12,99
68,68 ± 12,71
Údaje sú priemer ± SD, n = 9.
žiadne významné rozdiely neboli nájdené medzi procedúry, p > 0.05. * Hlavný účinok o čas pre index tuhosti; združených placebom a drogovej dát, p < 0,05
Krvný tlak a srdcová frekvencia
Neboli zistené žiadne rozdiely ani medzi alebo v rámci skupín pre systolického aj diastolického krvného tlaku v priebehu času po požití testovacieho jedla (čas × doplnok interakcie, p Hotel &0,05 ). Neboli zistené žiadne rozdiely medzi priemerné alebo v skupine pre HR (čas × doplnok interakcie, p Hotel > 0,05). Avšak, bol pozorovaný Hlavným účinkom na dobu, kedy HR s časom klesala v oboch štúdiách (60 ± 10 tepov za minútu v základnom oproti 52 ± 9 tepov za minútu v 300 minútach po jedle v placebom; 61 ± 12 tepov za minútu v základnom oproti 51 ± 9 tepov za minútu v 300 minút po jedle v škoricou proces; združených placebom a drog Údaje, s
. < 0,05)
krvnej biomarkery
glukózy v plazme
koncentrácií glukózy v plazme Baseline tendenciu byť vyššia ako po škorice suplementácia s placebom (p > 0,05; n = 8 pre všetky krvné odvodené merania). Koncentrácia glukózy v plazme zmenila naprieč časom v reakcii na obe doplnenie (p 0,0001) (obrázok 1). Tam bol žiadna významná interakcia medzi časom a doplnenie (p 0,05). Tri hodiny po jedle požití všetky koncentrácie glukózy v plazme boli podobné ako predvolený koncentrácie, bez ohľadu na doplnenie. IAUC po placebo (-22,2 ± 87,6 mmol /l /min), bola podobná tej nasledujúcej škorice požití (-14,2 ± 29,1 mmol /l /min, p = 0,819). Obrázok 1 Koncentrácia glukózy v plazme u zdravých jedincov po požití testovacieho jedla s vysokým obsahom tuku s prídavkom 3 g škorice alebo placebo. Hodnoty sú stredná hodnota, s smerodajnej odchýlky predstavované vertikálnymi pruhmi (n = 8).
Plazmové lipidy
plazma TAG, celkový cholesterol, HDL a LDL koncentrácie východiskového stavu sa nijako výrazne nelíši medzi štúdiách (tabuľka 3). Neboli zistené žiadne zmeny TAG medzi štúdiách (čas × interakcie liečba, p > 0,05), ale tam bol hlavný efekt pre dobu (združených placebom a škorice dát, p 0,05). Neboli zistené celkového cholesterolu, HDL, alebo hladiny LDL žiadnym zmenám vo vnútri alebo medzi pokusmi (čas × doplnok interakcie; p > 0,05) .Table 3 priemerné hodnoty plazmatické hodnoty lipidov po požití vysoko tučnom jedle doplneného 3 g pšeničná múka (placebo) alebo škorice
Variabilné
placebo
cinnamon
TAG (mmol /l)
60 min
0,84 ± 0,27
0,80 ± 0,32
120 min
0,93 ± 0,36
0,88 ± 0,32
180 min
1,01 ± 0,36
0,95 ± 0,37
celkový cholesterol (mmol /l)
60 min
3,80 ± 0,59
3,93 ± 0,43
120 min
3,79 ± 0,55
3,77 ± 0,68
180 min
3,85 ± 0,52
3,78 ± 0,69
HDL (mmol /l)
60 min
1,45 ± 0,31
1,49 ± 0,41
120 min
1,39 ± 0,27
1,46 ± 0,38
180 min
1,45 ± 0,32
1,45 ± 0,36
LDL (mmol /l)
60 min
1,97 ± 0,57
2,07 ± 0,30
120 min
1,98 ± 0,54
1,91 ± 0,48
180 min
1,92 ± 0,46
1,90 ± 0,41
Údaje sú priemer ± SD, n = 9.
Neboli nájdené žiadne významné rozdiely medzi liečby, p > . 0,05
lipidov v sére hydroperoxidy
Tam bol hlavný vplyv na čas pre LOOHs s úrovňou zvyšujúcich sa v priebehu času priebehu skúšok (súhrnne placebo a škorice dát, p < 0,05), ale nedošlo v priemere k žiadnym zmenám LOOHs medzi alebo v rámci skupiny (doba pôsobenia × doplnkov, p 0,05) (obrázok 2). Obrázok 2 hydrogenperoxidy lipidov (LOOHs) koncentrácia v zdravých jedincov pred a po požití testovacieho jedla s vysokým obsahom tuku s prídavkom 3 g škorice alebo placebo. Hodnoty sú stredná hodnota, s SD reprezentovanú zvislých tyčí (n = 8).
Chuť do jedla pocity a následný príjem energie
Premenné smäd, únava a chlad sa významne líšiť v závislosti na doplnenie alebo v čase (dáta nie sú uvedené). Baseline chuť k jedlu Sensation VAS skóre sa významne nelíšili medzi podmienkami. Zmeny zážitkovými skóre chuti do jedla boli zrejmé v priebehu času po požití testovacích jedál (p menšie ako 0,05). Žiadny významný účinok liečby bol pozorovaný na pocity hladu (obrázok 3), chuť k jedlu a tlaku (dáta nie sú ukázaná). Žiadne rozdiely medzi pocitmi chutnosti, príjemnosť, nevoľnosť a bolesti žalúdka nahrá, keď boli porovnané ošetrenie po skúšobnom raňajky (t
= 0 min) a samoobslužná poludňajšie jedlo (t
= 390 min). Žiadny významný účinok liečby bol pozorovaný množstvo potravy spotrebovanej, príjem energie, percentuálny podiel energie poskytovanej sacharidov, tukov a bielkovín a čas potrebný k konzumovať formou jedlo (tabuľka 1). Obrázok 3 vizuálnej analógovej stupnice (VAS) skóre pre pocity hladu u zdravých jedincov pred a po požití testovacieho jedla s vysokým obsahom tuku doplnenom 3 g škorice alebo placebom (n = 8). * Predstavuje hneď po raňajkách. Hodnoty sú stredná hodnota, s SD predstavované vertikálnymi pruhmi
Vzťah medzi premennými
bola pozorovaná významná pozitívna korelácia medzi hladinami TAG a LOOHs (r = 0,52, p < 0,0001). A SI a LOOH (r = 0,24, p < 0,05). GE T polovica bola nepriamo úmerná príjmu energie v formou jedle po škoricovú požití (r = -0,67, p menšie ako 0,05), ale nie v placebom (r = -0,62, p 0,05).
Vzťah medzi vyprázdňovanie žalúdka a 3-dňový pozadia mastné kyseliny príjmu
neboli pozorované žiadne významné rozdiely medzi 1-denný príjem pozadia mastných kyselín pred škorice a placebom štúdiách. 1-denný príjem kyseliny palmitolejové (C16: 1, r = -0,78, p menšie ako 0,05), kyselina eiconsenoic (C20: 1, r = -0,84, p 0,01) a celková n
-3 príjem, resp (r = -0,72, p menšie ako 0,05) bola nepriamo úmerná GE T polovici placebom doplnené HF múčky (tabuľka 4). 1-denný príjem C16: 1, C20: 1 a celkový n-3 mastných kyselín predstavovali 61, 71 a 51% rozptylu v GE T polovice resp. Žiadne významné vzťahy medzi GE T boli pozorované pol po škoricovou požití a 1-dňový kyseliny palmitolejové, kyseliny eiconsenoic alebo celkového príjmu n-3 (p > 0,05) .Table 4 Vzťah medzi predchádzajúci deň hlásené príjmu mastných kyselín ( 1 deň) a GE Thalf vysoko tučnom jedle s prídavkom 3 g pšeničnej múky (placebo) alebo škorice (n =
9)

Placebo
r
Cinnamon
r
energie (kJ)
7963 ± 871
-0,55
8.210 ± 1.599
0,08
tuk (g)
63,46 ± 12,39
-0,22
72,96 ± 24,67
0,43
16: 1 (g)
0,29 ± 0,17 -0,78
†
0,31 ± 0,14
-0,53
20: 1 (g)
0,11 ± 0,12
-0,84 ††
0,15 ± 0,18
- 0,29
Total n
-3 (g)
0,48 ± 0,37
-0,72 †
0,55 ± 0,40
-0,54
T
polovice, žalúdočné polčas vyprázdňovanie; C16: 1, kyselina palmitolejová; C18: 1n-9, kyselina olejová; C20: 1, kyselina eiconsenoic; . Celková n-3, omega-3 celkový príjem
údaje sú priemer ± SD, n = 9.
korelácia boli významne odlišné: † = p < 0,05, †† = p < 0,01.
Diskusia
súčasnej štúdie testovala hypotézu, že doplnenie jediné HF raňajkách s 3 g škorice by oneskorenie GE z vysokým obsahom tuku tuhého jedla s využitím 13C oktánovou kyselinou testu dychu, a v dôsledku toho znížiť postprandiálnej krvnej glukózy a lipidov v koncentráciách.
vyprázdňovanie žalúdka, metabolická premenné a chuť k jedlu
sme neboli schopní vyvolať významné zmeny v GE za použitia 3 g škorice. Skúška múčka (65% energie z tuku) bolo hlavne zo slnečnicového oleja, ktorý obsahuje asi 70% kyseliny linolovej (C 18: 2n
-6, PUFA [31]). Mastné kyseliny s dlhým reťazcom majú silný inhibičný účinok na GE rýchlosťou [20, 32] a bolo tiež dokázané, že zvyšuje CCK a koncentrácia GLP-1 [21]. Navrhujeme, aby škorice nezdržiava GE a to nad rámec účinky obsah tukov v strave. Ďalej sme zistili, podobnú postprandiálnu kontrolu a lipemické odpovede podľa obidvoch podmienok. Avšak, je potrebné poznamenať, že sme schopní merať hyperglykemické alebo hyperlipidemických stave. Štúdie, ktoré používajú najväčšie dávky škorice vzhľadom k sacharidov v testovacom jedle (pomer sacharidov /škoricovým 15 alebo nižší [9, 13]), zjaví sa mali najviac silné účinky na zníženie postprandiálnu glykémiu [33]. Napriek súčasnej vysokým pomerom 14, sme nemali dosiahnuť výrazné zníženie hladiny krvného cukru efekt. To je pravdepodobne z dôvodu absorpcie glukózy z tenkého čreva by došlo k ovplyvneniu obsahu tuku jedla [34].
Nedávne údaje naznačujú, že prídavok 3 g škorice ryžový puding testovacie jedlá s nízkym obsahom tuku nemal žiadny významný účinok na GE sadzby alebo postprandiálnej glykémie u zdravých jedincov [35]. Avšak, škorica urobil výrazne nižšie hladiny inzulínu v sére a zvýšenie koncentrácie GLP-1, je GI peptid, ktorý je preukázané, že zvyšuje sekréciu v závislosti na glukóze inzulínu, oneskorenie GE a zníženie absorpcie glukózy a postprandiálnej glykémie [36, 37]. Pri pridaní do rovnakého skúšobného jedla, 6 g škorice významne oneskorené GE a znižuje postprandiálnu glykémie, ale k poklesu koncentrácie glukózy v krvi bola zreteľnejšie než oneskorenie v GE rýchlosti, čo naznačuje, že GE nemôže byť jediným mechanizmom vysvetľuje nižšia reakcie glukózy v krvi po škoricovú požití [13]. Súhlasí so zisteniami druhých [13, 33, 34], sme zistili, že škorica neovplyvnil chuť k jedlu pocity alebo následná príjem potravy, pravdepodobne v dôsledku podobných sadzieb GE medzi podmienkami [38]. . Spoločne s údajmi uvedenými v tejto štúdii, je nepravdepodobné, že škorica byť relevantné vplyv na postprandiálnu odpoveď na HF jedál
Diéta a mastná kyselina príjem
posudzovania predchádzajúceho dňa prísun v potrave je uvedené, že vyšší príjem C16: 1 , C20: 1 a celkový n-3
bola spojená s kratšou GE T
polovica z HF múčky doplnenej o pšeničnej múky placebo. Pokiaľ je nám známe, je toto prvá pozorovaní osobitných diétnych mastných kyselín z predchádzajúcej stravy má vplyv prejazdu GI u ľudí.

• Hojeniu vredov a mechanizmus (y) účinku podieľajú na žalúdočným aktivity frakcií získaných z Syngonanthus arthrotrichus a Syngonanthus bisulcatus
• Vplyv komerčné raže celé jedlo chleba na postprandiálnu hladinu glukózy v krvi a vyprázdňovanie žalúdka u zdravých subjects