Effetto di cannella sullo svuotamento gastrico, la rigidità arteriosa, lipemia postprandiale, la glicemia, e le risposte appetito per la prima colazione ad alto contenuto di grassi

Effetto di cannella sullo svuotamento gastrico, la rigidità arteriosa, lipemia postprandiale, la glicemia, e le risposte appetito per alto contenuto di grassi prima colazione
Abstract
sfondo
Cannella è stato dimostrato di ritardare lo svuotamento gastrico di un pasto ricco di carboidrati e ridurre la glicemia post-prandiale in adulti sani. Tuttavia, è grassi alimentari, che è implicato nell'eziologia ed è associata con l'obesità, il diabete di tipo 2 e le malattie cardiovascolari. Si è voluto determinare l'effetto di 3 g di cannella (Cinnamomum zeylanicum
) a GE, le risposte lipemici e glicemica postprandiale, lo stress ossidativo, la rigidità arteriosa, così come sensazioni di appetito e la successiva assunzione di cibo dopo un pasto ricco di grassi.
Metodi
Uno studio in singolo cieco randomizzato incrociato valutato nove, soggetti giovani sani. tasso di GE di un pasto ricco di grassi integrato con 3 g di cannella o placebo è stato determinato utilizzando il 13C ottanoico breath test dell'acido. Respiro, i campioni di sangue e le valutazioni soggettive di appetito sono stati raccolti nel digiuno e durante il periodo post-prandiale 360 ​​min, seguito da un libitum
pasto a buffet annuncio. svuotamento gastrico e di 1 giorno rapporti assunzione di acidi grassi sono stati esaminati anche
Risultati
Cannella non ha cambiato gastrici parametri svuotamento, concentrazioni postprandiali trigliceridi o glucosio, lo stress ossidativo, funzione arteriosa o di appetito. (p < 0,05). relazioni forti erano evidenti (p < 0,05) tra GE T la metà e l'acido palmitoleico 1 giorno (r = -0.78), acido eiconsenoic (r = -0.84) e totale assunzione di omega-3 (r = -0.72) . L'ingestione di 3 g di cannella avuto alcun effetto sulla GE, rigidità arteriosa e lo stress ossidativo dopo un pasto HF.
Conclusioni Sims 3 g di cannella non ha alterato la risposta postprandiale di un pasto ricco di grassi di prova. Troviamo sono prove per sostenere l'uso di 3 g supplementazione di cannella per la prevenzione o il trattamento della malattia metabolica. Dietary assunzione di acidi grassi richiede la considerazione nei futuri studi gastrointestinali
registrazione di prova
numero di registrazione di prova:. Http:.. //Www clinicaltrial gov: NCT01350284
Parole
gastrointestinale capacità antiossidante tipo obesità diabete 2 acidi polifenoli grassi omega-3 acidi grassi Sfondo
individui a vita libera sono in stato di iper-triglyceridemic postprandiale per la maggior parte di un periodo di [1] 24 ore. supplementazioni dietetiche, come le spezie tradizionali, che possono limitare lipemia e la glicemia a stomaco pieno, hanno importanti implicazioni per la prevenzione e la gestione delle malattie metaboliche. Due decenni fa, la cannella (Cinnamomum zeylanicum
) è stato proposto come trattamento per il diabete di tipo 2 (T2D) quando è stato dimostrato per visualizzare le proprietà insulino-mimetici [2]. Cannella è stato proposto di agire su numerosi meccanismi relativi al glucosio e la funzione dell'insulina tra cui un migliore assorbimento cellulare di glucosio attraverso la stimolazione di attività chinasi del recettore dell'insulina, un aumento della fosforilazione del recettore dell'insulina e attività di sintesi di glicogeno e riducendo l'infiammazione attraverso effetti antiossidanti [3-7]. supplementazione cronica da 1 a 6 g cannella ha dimostrato di avere effetti simili con riferimento a abbassamento dei livelli di glucosio a digiuno e lipidi nei pazienti diabetici [8]. Acutamente, a 5 g di cannella in bolo migliorata risposta glicemica e la sensibilità all'insulina quando somministrato 12 ore prima, o con un test di tolleranza al glucosio orale (OGTT) in adulti sani [9].
Oltre alla velocità di rimozione del glucosio dalla circolazione , la concentrazione di glucosio nel plasma è determinata anche dal tasso di glucosio di entrare nella circolazione [10]. Lo svuotamento gastrico (GE) è un importante determinante della frequenza di comparsa e di glucosio nel sangue di glucosio omeostasi in popolazioni sane e diabetici [11, 12]. Delayed GE potrebbe essere parte del meccanismo con cui cannella migliora la tolleranza al glucosio. Se combinato con un basso contenuto di grassi pasto semisolido, 6 g di cannella riduce la glicemia post-prandiale e ritardato GE in soggetti sani [13]
. Disfunzione vascolare è emerso come un passo fondamentale nello sviluppo e nella progressione delle malattie cardiovascolari, in particolare l'aterosclerosi [14]. disfunzione vascolare si riferisce ai disturbi in ossido nitrico (NO) mediata dilatazione endotelio-dipendente, che è inversamente correlata ad un aumento della rigidità nave [15]. Questi disturbi possono derivare da diminuita sintesi di NO e /o rilascio, in combinazione con un consumo esagerato da specie reattive dell'ossigeno (ROS) [16]. E 'stato ipotizzato che la lipemia postprandiale può promuovere disfunzione vascolare attraverso un percorso di stress ossidativo [17-19].
Le azioni degli acidi grassi alimentari sul tratto gastrointestinale (GI) sono ancora poco conosciuti. L'ingestione acuta di grassi nella dieta può ritardare potentemente GE e ridurre l'appetito [20]; questi effetti sono in parte mediati dalla secrezione di peptidi GI tra cui glucagone-like peptide-1 (GLP-1) e colecistochinina (CCK) [21]. Dietary assunzione di acidi grassi può essere un fattore che incide inter- e intra-variabilità soggetto in GE tassi.
Abbiamo puntato per determinare se la supplementazione acuta di 3 g di cannella ridurrebbe risposta glicemica e lipemici postprandiale ad un elevato contenuto di grassi (HF) pasto attraverso un ritardo nella GE o un meccanismo alternativo. Abbiamo anche valutato l'effetto di cannella ingestione sullo stress ossidativo, la funzione vascolare, sensazioni appetito e la successiva assunzione di cibo in soggetti sani. Inoltre, abbiamo esaminato la relazione tra il giorno precedente assunzione di acidi grassi e GE del pasto di prova HF
Metodi
Soggetti
Nove soggetti apparentemente sani (3 maschi, 6 femmine;. Età 26.2 ± 3 anni; massa 66,5 ± 11,3 kg; BMI 22,4 ± 2,5 kg /m 2; grasso corporeo 22,2 ± 6,5%) acconsentito a partecipare allo studio, che è stato approvato dal Comitato Etico di ricerca locale. I soggetti non avevano storia di problemi GI-correlati, CVD o diabete e non sono stati attualmente in corso antiossidante o farmaci ipolipemizzanti. I soggetti erano non fumatori e sono stati ricreativo attiva (l'esecuzione di < 60 min di moderata a esercizio intenso al giorno, ogni giorno della settimana) determinati utilizzando un esercizio di questionario di 3 mesi. Il digiuno di lipidi nel sangue, i livelli di glucosio nel sangue e pressione (BP) erano tutti entro i limiti normali. I soggetti sono stati tenuti a votare almeno il 50% dei prodotti alimentari che sarà presentato in pasto a buffet come 5 o superiore in un alimento preferenza questionario per lo studio l'inclusione. Due soggetti sono stati identificati come mangiatori trattenuti (scoring > 12 nella sezione moderazione mangiare (fattore 1) del mangiare Questionario a tre fattori [22]) disegno
sperimentale
Ogni soggetto ha completato due prove distinte di 1 giorno. separati da 28 giorni: cannella e placebo (farina di grano) supplementazione. Le prove sono state condotte in un singolo cieco, controllato con placebo modo randomizzato ed erano identici a parte il contenuto delle capsule. Durante la 3 D prima della prima prova, i soggetti hanno registrato tutto il cibo e le bevande che hanno consumato e ripetuto questa dieta prima del secondo processo. Energia, macronutrienti e l'assunzione di acidi grassi sono stati calcolati usando CompEat Pro software di analisi nutrizionale (Versione 5.8; Nutrizione Systems, Grantham, Regno Unito). L'attività fisica è stato anche registrato durante questo periodo di tempo. I soggetti sono stati istruiti per ridurre al minimo il loro consumo di alimenti con alto naturalmente 13C abbondanza del giorno precedente ogni prova ed è stato chiesto di astenersi dal consumo di alcol e l'esercizio fisico vigoroso. Oltre a questi requisiti, i soggetti hanno mangiato e esercitati ad libitum
tra i due periodi di prova.
Studio protocollo giorno
I soggetti hanno riferito al laboratorio dopo 12 ore di digiuno notturno. Dopo 15 min intervallo di riposo in posizione supina, le misurazioni di rigidità arteriosa (vedi misure) e BP sono stati ottenuti e un campione di sangue al basale sono stati raccolti. I soggetti restituiti alla posizione seduta e, dopo un intervallo di 10 minuti, campioni di aria espirata di base sono state prese e scala analogica visiva (VAS) questionari sono stati completati (t
= -15 e -10 min). Una volta che sono state prese misurazioni di riferimento, i soggetti hanno consumato il pasto test entro 15 minuti (vedi sotto). Al termine del pasto (t
= 0 min), sono state prese misure sequenziali postprandiali di GE, sensazioni di appetito, rigidità arteriosa, BP e le risposte di glucosio nel plasma e lipidi. campioni espirato stati raccolti a t
= 0 min, ogni 5 minuti per la prima mezz'ora dopo il consumo pasto e successivamente in 15 min intervalli da t
= 30 fino a 360 min per il rilevamento di 13CO 2 (vedi misure). questionari VAS sono stati somministrati dopo il consumo della prima colazione (t
= 0 min) e ogni 30 minuti fino a quando t
= 360 min. Rigidità arteriosa, misurazioni della PA e campioni di sangue sono stati raccolti ogni ora dalle t
= 60 at
= 270 min (t
= 240 min per campioni di sangue). Al termine delle valutazioni post-prandiale (t
= 360 min), i soggetti sono stati presentati con un assortimento di Cold Lunch di tipo cibi a buffet. Il pasto composto da sei fette di pane integrale (235 g), sei fette di pane bianco (235 g), 115 g fette di prosciutto, 115 g di pollo a fette, 100 g di formaggio cheddar grattugiato, 60 g di lattuga, 125 g di pomodorini, 80 g fette di cetriolo, 90 g mais, 100 g di insalata di cavolo, 30 g di burro, 30 g di maionese, 30 g di gusto, 415 g yogurt alla fragola, 6 biscotti (75 g), 120 g di cioccolato Swiss roll, 60 g di patatine e 300 ml di acqua . Il contenuto totale di energia del pasto a buffet era 16504 kJ. La selezione presentata era in eccesso di consumo previsto. I soggetti sono stati dati 30 min (cioè t
= 360-390 min) a mangiare ad libitum fino
'comodamente pieno'. Dopo l'ingestione del pasto a buffet, i soggetti hanno completato un questionario VAS ed erano quindi liberi di lasciare il laboratorio. Ulteriori questionari VAS sono stati somministrati dopo il consumo del pasto di prova e cena a buffet (t
= 0 e 390 min) per valutare l'appetibilità pasto così come sensazioni di nausea e benessere. Hanno registrato la loro successiva assunzione di cibo per il resto della giornata di test.
Pasto di prova
Il pasto di prova consisteva in tre frittelle (36 g di farina, 44 g di uova, 70 g di latte intero, 30 g di olio di semi di girasole) serviti con 20 g crema di cioccolato e 300 ml di acqua. Il pasto di prova è stata arricchita con 150 ml acido ottanoico 13C (Cambridge Isotope Laboratories, Andover, MA, USA), che è stato solubilizzato nel tuorlo d'uovo prima della cottura. Dopo omogeneizzazione il tuorlo, è stato miscelato con gli altri ingredienti per assicurare una distribuzione uniforme del marchio in tutto il gruppo pancake. Il pasto di prova disponibile 2646 kJ di energia e consisteva di 42 g di carboidrati, 46 g di grassi e 13 g di proteine. I soggetti sono stati istruiti a ingerire 8 capsule di gelatina (quattro direttamente prima e dopo il pasto) per un totale di 3 g di cannella in polvere di spezie. (Cinnamomum zeylanicum
, Schwartz, Regno Unito) o un placebo farina di frumento (Odlums, Irlanda)
Misure
lo svuotamento gastrico
lo svuotamento gastrico è stato determinato utilizzando il sup> 13C 13CO 2 / 12CO 2 arricchimento in campioni di aria espirata è stata effettuata utilizzando un ABCA (Europa scientifico, Crewe, Regno Unito) spettrometro di massa rapporto isotopico. parametri di GE, gastrica metà tempo di svuotamento (T
la metà), ritardo di fase (T
lag), il tempo di latenza (T
lat) e il tempo di ascensione (T
crescente) sono stati calcolati con i metodi descritti in precedenza [23, 25]. L'escrezione cumulativa di 13CO 2 (come percentuale di dose ingerita) è stato anche calcolato.
rigidità arteriosa
La rigidità arteriosa è stata misurata utilizzando il dispositivo PulseTrace PCA 2 (Micro Medical, Kent, UK). Il dispositivo misura l'impulso volume digitale (DVP) attraverso l'uso di un trasduttore photoplethysmographic posto sul dito indice della mano destra, trasmettendo luce infrarossa a 940 nm. Il dispositivo permette il calcolo dell'indice di rigidità (SI; m /s) e l'indice di riflessione (RI;%) [26, 27]. La frequenza cardiaca (HR) in battiti /min (bpm) è stata misurata anche dalla trasmissione della DVP.
pressione arteriosa sistemica
pressione arteriosa (BP) è stata misurata a livello dell'arteria brachiale con un Omran M5-I completamente automatica BP Monitor (Surrey, UK). Le misure sono state prese in triplice copia direttamente dopo misurazioni di rigidità arteriosa in posizione supina e una media di queste letture è stato registrato.
Analisi del sangue
I campioni di sangue sono stati raccolti in provette K-EDTA e NaF e immessi sul ghiaccio. tubi attivatore separazione coagulo di siero sono stati autorizzati a coagulare a temperatura ambiente. Tutti i campioni sono stati separati in 30 min di raccolta e conservati a -70 ° C fino all'analisi. La glicemia è stata determinata con un metodo membrana enzima immobilizzato in combinazione con un elettrodo di Clark su un YSI 2300 analizzatore (Yellow Springs, USA). Colesterolo totale, tag e HDL sono stati misurati mediante kit di analisi degli enzimi, utilizzando un analizzatore automatico (Aeroset ™, Abbott Labs, Stati Uniti d'America [28]). colesterolo LDL è stato calcolato utilizzando l'equazione di Friedewald [29]. Tutti i campioni per ciascun soggetto sono stati analizzati in un'unica seduta dell'analizzatore. CV erano < 7,7% per il glucosio e < 10,0% per tutti i lipidi nel sangue.
Sierici dei lipidi idroperossidi
idroperossidi siero di lipidi (LOOHs) (come misura della perossidazione lipidica) sono state incubate con FOX-1 test e quantificati tramite un Shimadzu UV-VIS 1240 spettrofotometro, (Mason Tecnologia ., Belfast, Irlanda del Nord [28] CV era < 16% per LOOH
sensazioni appetito e la successiva assunzione di energia
sensazioni di fame, voglia di mangiare, la pienezza, la sete, la stanchezza e il freddo sono stati valutati utilizzando una VAS. questionario [30]. anche se era importante esaminare benessere generale, queste ultime sensazioni erano principalmente inclusi in modo che i soggetti erano a conoscenza che le nostre misure di esito primarie erano sensazioni di appetito. Ogni VAS valutati una sensazione su una linea orizzontale 150 millimetri ancorata al all'inizio e alla fine opponendosi dichiarazioni.
la quantità di cibo consumato in pasto a buffet è stato registrato al 0,1 g più vicina e l'energia totale (kJ) e di macronutrienti (% di energia) sono stati successivamente calcolato. Il tempo impiegato per completare il completamento pasto a buffet (in min) è stato anche registrato. &Statistiche
I dati sono stati controllati per la distribuzione normale prima analisi statistica è stata preformata. dati appetito sensazione è stata trasformata dal logaritmo naturale. misure di digiuno di rigidità arteriosa, pressione arteriosa e dei lipidi plasmatici e le concentrazioni di glucosio sono stati calcolati come la media dei valori rilevati al basale (~ t
= -30 a -20 min). Baseline GE e punteggi sensazione di appetito sono stati calcolati come la media dei valori raccolti a t
= -15 e -10 min. biomarcatori del sangue, sensazioni appetito e dati rigidità arteriosa sono stati analizzati utilizzando un due vie (tempo × supplemento) misure ripetute ANOVA. zona incrementale sotto la curva glicemica (IAUC) è stato calcolato utilizzando la regola trapezoidale sottraendo valori di base da concentrazioni di glucosio plasmatico misurate. Le relazioni tra le variabili sono state confrontate con le correlazioni di Pearson. -Campione paired t
test sono stati utilizzati per confrontare i parametri di GE, la dieta abituale, attività fisica di intensità e durata, nonché l'assunzione di cibo al pasto a buffet (quantità, distribuzione energia consumata e macronutrienti). La significatività statistica è stata istituita presso il p < 0.05 livello ed i valori medi ± SD vengono segnalati. Tutte le analisi statistiche sono state effettuate utilizzando SPSS versione 16.0 (SPSS, Inc., Chicago, IL, USA). calcolo della potenza è stato condotto per lo svuotamento gastrico T la metà della valutazione endpoint primario. Un campione di 9 soggetti era necessaria per rilevare una variazione del 15,8% nel tasso di GE [13] in studente appaiati "t-test bilaterale con set alpha al 5% e una potenza di 80%. Prova numero di registrazione: http:.. //Www clinicaltrial gov: NCT01350284.
Risultati
giorni di test sono stati ben tollerati da tutti i soggetti. Soggetti ripetuto con successo i loro diari alimentari e l'attività fisica come indicato da differenze significative in energia o di macronutrienti aspirazione (p
> 0,05) e in totale e intensità di esercizio rispettivamente (p
> 0,05) per 3 giorni prima ogni trattamento. assunzione con la dieta di consueto è stata coerente con le linee guida per una vita sana (51% di energia da carboidrati, grassi 31%, e il 18% di proteine).
svuotamento gastrico
è stato osservato alcun effetto significativo della supplementazione di cannella su parametri di svuotamento gastrico (Tabella 1) .table 1 valori medi di svuotamento gastrico parametri e l'assunzione di cibo del pasto a buffet dopo l'ingestione di pasto ricco di grassi integrato con farina di 3 g di grano (placebo) o cannella
variabile
Placebo
cannella
Lo svuotamento gastrico
T
metà (min)
237 ± 32
245 ± 49
T
lag (min)
136 ± 12
143 ± 22
T
lat (min)
40 ± 6
43 ± 9
T
asc ( min)
197 ± 35
202 ± 48
escrezione cumulativa of13CO2 (%)
55,1 ± 10,0
56,3 ± 4,9
L'assunzione di cibo
apporto energetico (kJ)
3056 ± 1130
3324 ± 1516
quantità consumata (g)
420 ± 200
467 ± 151
Carboidrati (%)
40 ± 13
43 ± 12
Grasso (%)
40 ± 8
36 ± 10
proteine ​​(%)
21 ± 10
22 ± 9
Tempo (min)
15 ± 3
15 ± 5
T
metà, la metà tempo di svuotamento gastrico; t
lag, ritardo di fase; t
asc, tempo di ascensione; . t
lat, il tempo di latenza
dati sono mezzi ± SD, n = 9.
Non sono state riscontrate differenze significative tra i trattamenti, p > 0.05
misure cardiovascolari
rigidità arteriosa
non c'erano differenze medie tra o all'interno dei gruppi per SI. (Tempo × interazione supplemento, p > 0,05) (Tabella 2). Tuttavia, un effetto principale per il tempo in cui è stato osservato SI diminuito postprandially in entrambi i supplementi (pool di dati placebo e farmaci, p < 0,05). Non sono state riportate differenze sia tra oa integratori per RI nel tempo a seguito della ingestione del pasto di prova (tempo × interazione supplemento, p > 0,05) (Tabella 2) i valori di indice .table 2 Media rigidità e di riflessione dopo l'ingestione di alte pasto -Fat integrato con farina di 3 g di grano (placebo) o cannella
variabile
placebo
cannella
Rigidità Index ( m /sec)
Baseline
5.58 ± 0.55
5.78 ± 0.48
60 min
5.53 ± 0.49
5.46 ± 0.51
120 min
5.42 ± 0.44
5.32 ± 0.46
180 min
5.39 ± 0.41
5.34 ± 0.71
240 min
5,34 ± 0,32
5.31 ± 0.36
300 min *
5.47 ± 0.45
5.19 ± 0.41
Reflection Index (%)
Baseline
68.92 ± 18.15
68.72 ± 21.42
60 min
61.26 ± 12.73
60.15 ± 12.19
120 min
61.64 ± 8.79
63.76 ± 8.92
180 min
66.74 ± 12.63
69.37 ± 12.49
240 min
71.57 ± 15.84
69.70 ± 8.88
300 min
69.78 ± 12.99
68.68 ± 12.71
dati sono media ± SD, n = 9.
Non sono state riscontrate differenze significative tra i trattamenti, p > 0.05. * L'effetto principale di tempo per indice di rigidità; in pool con placebo e farmaci dati, p < 0.05
La pressione sanguigna e la frequenza cardiaca di
ci sono state differenze sia tra o all'interno dei gruppi sia sistolica e diastolica nel tempo dopo l'assunzione del pasto di prova (tempo di interazione × supplemento, p
> 0,05 ). Non ci sono state differenze medie tra o all'interno dei gruppi per HR (tempo di interazione × supplemento, p
> 0,05). Tuttavia, un effetto principale per il tempo in cui è stato osservato HR è diminuito nel corso del tempo in entrambe le prove (60 ± 10 bpm al basale contro 52 ± 9 bpm a 300 min dopo pasto in placebo; 61 ± 12 bpm al basale contro 51 ± 9 BPM a 300 min pasto post nel processo di cannella; pool placebo e farmaci dati, p
. < 0,05)
sangue biomarcatori
al plasma di glucosio
concentrazioni di glucosio plasmatico basale tendevano ad essere più alto dopo l'integrazione di cannella confronto al placebo (p > 0.05; n = 8 per tutte le misurazioni di sangue derivati). Le concentrazioni di glucosio plasmatico cambiati nel tempo in risposta a entrambe le integrazioni (p < 0,0001) (Figura 1). Non c'era alcuna interazione significativa tra il tempo e supplemento (p > 0,05). Tre ore dopo l'ingestione pasto tutte le concentrazioni di glucosio nel plasma erano simili alle concentrazioni basali, indipendentemente dal supplemento. IAUC seguente placebo (-22.2 ± 87,6 mmol /l /min) era simile a quella in seguito all'ingestione di cannella (-14,2 ± 29,1 mmol /l /min, p = 0,819). Figura 1 Le concentrazioni di glucosio plasmatico in soggetti sani dopo l'ingestione di un pasto di prova ad alto contenuto di grassi integrato con 3 g di cannella o placebo. I valori sono mezzi, con deviazioni standard rappresentati da barre verticali (n = 8).
Lipidi plasmatici
TAG plasma, colesterolo totale, HDL e LDL concentrazioni basali non differivano significativamente tra le prove (Tabella 3). Non ci sono stati cambiamenti nella TAG tra prove (tempo × interazione di trattamento, p > 0,05) ma c'era un effetto principale per il tempo (placebo e cannella dati aggregati, P < 0,05). Non ci sono stati cambiamenti nel colesterolo totale plasmatico, HDL, o livelli di LDL all'interno o tra le prove (tempo × interazione supplemento; p > 0,05) valori lipidici .table 3 plasmatica media dopo l'ingestione di pasto ricco di grassi integrato con 3 g farina di frumento (placebo) o cannella
variabile
placebo
cannella
TAG (mmol /l)
60 min
0.84 ± 0.27
0,80 ± 0,32
120 min
0,93 ± 0,36
0,88 ± 0,32
180 min
1.01 ± 0.36
0.95 ± 0.37 Colesterolo totale (mmol /l)
60 min
3.80 ± 0.59
3.93 ± 0.43
120 min
3.79 ± 0.55
3.77 ± 0.68
180 min
3.85 ± 0.52
3.78 ± 0.69
HDL (mmol /l)
60 min
1.45 ± 0.31
1.49 ± 0.41
120 min
1.39 ± 0.27
1,46 ± 0,38
180 min
1,45 ± 0,32
1.45 ± 0.36
LDL (mmol /l)
60 min
1.97 ± 0.57
2,07 ± 0,30
120 min
1.98 ± 0.54
1.91 ± 0.48
180 min
1.92 ± 0.46
1.90 ± 0.41
dati sono media ± SD, n = 9.
sono state trovate tra differenze significative trattamenti, p > . 0.05
idroperossidi lipidici Siero
C'è stato un effetto principale per tempo per LOOHs con livelli crescenti nel corso del tempo nel corso delle prove (dati pooled placebo e cannella, p < 0,05), ma non ci sono stati cambiamenti nella media LOOHs tra o all'interno dei gruppi (tempo di interazione × supplemento, p > 0,05) (Figura 2). Figura 2 idroperossidi lipidici (LOOHs) concentrazioni in soggetti sani prima e dopo l'ingestione di un pasto di prova ad alto contenuto di grassi integrato con 3 g di cannella o placebo. I valori sono mezzi, con deviazione standard rappresentato da barre verticali (n = 8).
Sensazioni appetito e la successiva assunzione di energia
Le variabili sete, la stanchezza e il freddo non variano in modo significativo con l'integrazione o nel tempo (dati non riportati). Baseline sensazione appetito VAS punteggi non differivano significativamente tra le condizioni. Modifiche a punteggi sensazione di appetito erano evidenti nel corso del tempo dopo l'ingestione di pasti di prova (p < 0,05). Nessun effetto significativo del trattamento è stata osservata sensazioni di fame (figura 3), desiderio di mangiare e pienezza (dati non mostrati). Non ci sono differenze tra le sensazioni di appetibilità, piacevolezza, nausea e mal di stomaco registrati quando i trattamenti sono stati confrontati dopo la colazione di prova (t
= 0 min) e pasto pranzo a buffet (t
= 390 min). Nessun effetto significativo del trattamento è stato osservato per la quantità di cibo consumato, apporto energetico, percentuale di energia fornita da carboidrati, grassi o proteine ​​e tempo impiegato per consumare il pasto a buffet (Tabella 1). Figura 3 scala analogica visiva (VAS) realizza per le sensazioni di fame in soggetti sani prima e dopo l'ingestione di un pasto di prova ad alto contenuto di grassi integrato con 3 g di cannella o placebo (n = 8). * Rappresenta il tempo subito dopo la prima colazione. I valori sono mezzi, con deviazione standard rappresentato da barre verticali sono state osservate correlazioni positive significative tra i livelli di TAG e LOOHs (r = 0.52, P < 0,0001)
relazione tra le variabili
. E SI e LOOH (r = 0,24, p < 0,05). GE T la metà era inversamente correlata alla assunzione di energia in pasto a buffet dopo la cannella ingestione (r = -0.67, p < 0,05), ma non nel placebo (r = -0.62, p > 0,05).
Rapporto tra lo svuotamento gastrico e di 3 giorni l'assunzione di acidi grassi sfondo
Non sono state osservate differenze significative tra il 1 giorno di assunzione di acidi grassi sfondo prima sperimentazione di cannella e placebo. l'assunzione di 1 giorno di acido palmitoleico (C16: 1, r = -0.78, p < 0,05), l'acido eiconsenoic (C20: 1, r = -0.84, p < 0,01) e totale n
-3 assunzione rispettivamente (r = -0.72, p < 0,05) erano inversamente proporzionali GE T metà del pasto HF placebo integrato (Tabella 4). l'assunzione di 1 giorno di C16: 1, C20: 1 e di acidi grassi n-3 totali hanno rappresentato il 61, il 71 e il 51% della varianza nel GE T rispettivamente la metà. Non ci sono relazioni significative tra GE T mezzo dopo la cannella ingestione e 1 giorno di acido palmitoleico, acido eiconsenoic o totale assunzione di n-3 sono stati osservati (p > 0,05) .table 4 Relazione tra precedente giorno l'assunzione riferito di acidi grassi ( 1-giorno) e GE Thalf di pasto ricco di grassi integrato con farina di 3 g di grano (placebo) o cannella (n =
9)

Placebo
r
cannella
r
Energia (kJ)
7963 ± 871
-0.55
8210 ± 1599
0,08
Grasso (g)
63.46 ± 12.39
-0.22
72.96 ± 24.67
0.43
16: 1 (g)
0,29 ± 0.17 -0.78
†
0.31 ± 0.14 -0.53

20: 1 (g)
0.11 ± 0.12 -0.84
††
0,15 ± 0,18
- 0.29
totale n
-3 (g)
0.48 ± 0.37 -0.72
†
0.55 ± 0.40 -0.54

T
metà, la metà tempo di svuotamento gastrico; C16: 1, acido palmitoleico; C18: 1n-9, acido oleico; C20: 1, l'acido eiconsenoic; . Totale n-3, totale omega-3 assunzione
dati sono media ± SD, n = 9.
correlazioni erano significativamente differenti: † = p < 0.05, †† = p < 0.01.
Discussione
L'attuale studio ha verificato l'ipotesi che l'integrazione di un singolo prima colazione HF con 3 g di cannella ritarderebbe GE di un pasto solido alto contenuto di grassi utilizzando il 13C ottanoico breath test acido, e di conseguenza ridurre di glucosio nel sangue e lipidi concentrazioni postprandiali.
svuotamento gastrico, variabili metaboliche e l'appetito
siamo stati in grado di indurre cambiamenti significativi nella GE con 3 g di cannella. Il pasto di prova (65% di energia da grasso) è principalmente da olio di girasole, che contiene acido linoleico circa il 70% (C18: 2n
-6, un PUFA [31]). Gli acidi grassi a catena lunga hanno un potente effetto inibitorio sul tasso di GE [20, 32] e hanno anche dimostrato di aumentare la CCK e GLP-1 concentrazioni [21]. Proponiamo che la cannella non ritarda GE al di là degli effetti del tenore di grassi del pasto. Inoltre, abbiamo trovato risposte glicemiche e lipemici postprandiale simili sotto entrambe le condizioni. Tuttavia, va notato che siamo stati in grado di misurare uno stato iperglicemico o dislipidemico. Gli studi che occupavano le più grandi dosi di cannella relativa ai carboidrati nel pasto di prova (rapporto carboidrati /cannella di 15 o inferiore [9, 13]) sembra aver avuto gli effetti più potenti sulla riduzione della glicemia postprandiale [33]. Nonostante l'attuale elevato rapporto di 14, non hanno raggiunto un significativo effetto ipoglicemizzante nel sangue. Ciò è probabilmente a causa di assorbimento del glucosio dal piccolo intestino essere influenzato dal contenuto di grassi di un pasto [34].
Dati recenti indicano che l'aggiunta di 3 g cannella per un pasto a basso contenuto di grassi budino di riso di prova ha avuto effetti significativi il tasso di GE o la glicemia postprandiale in soggetti sani [35]. Tuttavia, la cannella ha significativamente più bassi livelli di insulina nel siero e aumentare le concentrazioni di GLP-1, un peptide GI, che ha dimostrato di aumentare la secrezione di glucosio-dipendente di insulina, ritardare la GE e ridurre l'assorbimento del glucosio e la glicemia postprandiale [36, 37]. Una volta aggiunto allo stesso pasto di prova, 6 g di cannella significativamente ritardato GE e ha ridotto la glicemia postprandiale, ma la diminuzione della concentrazione di glucosio nel sangue era più evidente che il ritardo nel tasso di GE suggerendo che GE non può essere l'unico meccanismo che spiega inferiori risposte di glucosio nel sangue seguenti cannella ingestione [13]. In accordo con i risultati di altri [13, 33, 34], abbiamo scoperto che la cannella non influenza le sensazioni appetito o la successiva assunzione di cibo, probabilmente a seguito di simili tassi di GE tra le condizioni [38]. . Insieme con i dati presentati in questo studio, la cannella è improbabile che sia rilevante nell'influenzare la risposta postprandiale ai pasti HF
Dieta e acidi grassi assunzione
Valutazione del giorno precedente assunzione con la dieta ha indicato che una maggiore assunzione di C16: 1 , C20: 1 e totale n-3
era associato ad un più breve GE T
la metà del pasto HF integrato con il placebo, farina di frumento. A nostra conoscenza, questa è la prima osservazione degli acidi grassi alimentari specifici da precedenti dieta interessano GI transito nell'uomo.

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