Efeito da canela no esvaziamento gástrico, rigidez arterial, lipemia pós-prandial, glicemia e respostas apetite para pequeno-almoço de elevado teor de gordura

Efeito da canela no esvaziamento gástrico, rigidez arterial, lipemia pós-prandial, glicemia e respostas apetite para o pequeno almoço high-fat da arte abstracta
Fundo
Canela foi mostrada para retardar o esvaziamento gástrico de uma refeição rica em carboidratos e reduzir glicemia pós-prandial em adultos saudáveis. No entanto, é a gordura alimentar que está implicada na etiologia e está associada com a obesidade, diabetes do tipo 2 e as doenças cardiovasculares. Nosso objetivo foi determinar o efeito de 3 g de canela (Cinnamomum zeylanicum
) na GE, as respostas lipêmicas e glicemia pós-prandial, o estresse oxidativo, a rigidez arterial, bem como sensações de apetite e ingestão alimentar subsequente após uma refeição rica em gordura.
Métodos
Um estudo duplo-cego randomizado cruzado avaliou nove saudáveis, indivíduos jovens. taxa de GE de uma refeição rica em gordura suplementado com 3 g de canela ou placebo foi determinada utilizando o 13 C octanóico teste de respiração ácida. Respiração, amostras de sangue e as avaliações subjetivas do apetite foram coletados no jejum e durante o período pós-prandial 360 min, seguido de um ad libitum
buffet refeição. O esvaziamento gástrico e 1-dia relações ingestão de ácidos gordos também foram examinados

Resultados da canela não alterou o esvaziamento gástrico pós-prandial parâmetros, concentrações de triacilglicerol ou de glucose, stress oxidativo, ou a função arterial apetite. (p < 0,05). relações eram evidentes fortes (p < 0,05) entre a GE t meia e 1 dia de ácido palmitoleico (r = -0,78), ácido eiconsenoic (R = -0,84) e consumo total de ómega-3 (R = -0,72) . A ingestão de 3 g de canela, tiveram qualquer efeito sobre a GE, rigidez arterial e o stress oxidativo na sequência de uma refeição de HF.
Conclusões
3 g de canela, não alterou a resposta pós-prandial a uma refeição com elevado teor de gordura teste. Nós encontramos nenhuma evidência para apoiar o uso de suplementação de canela 3 g para a prevenção ou tratamento da doença metabólica. ingestão dietética de ácidos graxos exige a consideração em estudos futuros gastrointestinais
registro de ensaios
número de registo: Trial. em http:.. //www clinicaltrial gov: NCT01350284
Palavras-chave
gastrointestinal tipo de obesidade capacidade antioxidante diabetes 2 ácidos graxos polifenóis ômega-3 ácidos graxos Fundo
indivíduos de vida livre estão no estado de hiper-triglyceridemic pós-prandial para a maioria de um período de [1] 24 h. suplementações alimentares, tais como especiarias tradicionais, que podem limitar a lipemia e glicemia no estado alimentado, ter implicações importantes para a prevenção e gestão de doenças metabólicas. Há duas décadas, a canela (Cinnamomum zeylanicum
) foi proposto como um tratamento para a diabetes do tipo 2 (DT2), quando foi mostrado para exibir propriedades de insulina-mimético [2]. Canela foi proposto para agir em numerosos mecanismos relacionados com a glucose e a função da insulina incluindo a melhoria da absorção celular de glucose através da estimulação da actividade do receptor de insulina, aumento da fosforilação da cinase do receptor de insulina e actividade da síntese de glicogénio e reduzindo a inflamação através de efeitos antioxidantes [3-7]. suplementação crónica de 1 a 6 g de canela tem sido demonstrado ter efeitos semelhantes no que diz respeito à redução dos níveis de glicose em jejum e perfil lipídico em pacientes diabéticos [8]. Agudamente, a 5 g de canela bolus melhorado respostas glicémicas e da sensibilidade à insulina quando administrado 12 horas antes de, ou com, um teste de tolerância à glucose oral (OGTT) em adultos saudáveis ​​[9].
Além taxa de remoção de glucose a partir de circulação , a concentração de glucose no plasma também é determinada pela taxa de glucose que entra na circulação [10]. O esvaziamento gástrico (GE) é um importante determinante da taxa de glicose aparência e glicose no sangue homeostase em populações saudáveis ​​e diabéticos [11, 12]. Delayed GE poderia ser parte do mecanismo pelo qual a canela melhora a tolerância à glucose. Quando combinada com, uma refeição semi-sólida de baixo teor de gordura, 6 g de canela glicemia pós-prandial reduzida e retardada GE em indivíduos saudáveis ​​[13].
Disfunção vascular tem emergido como um passo crítico no desenvolvimento e progressão de doenças cardiovasculares, especialmente aterosclerose [14]. A disfunção vascular refere-se a deficiências em óxido nítrico (NO) a dilatação endotélio-dependente mediada, que é inversamente proporcional a um aumento da rigidez vascular [15]. Estas deficiências podem decorrem da diminuição da síntese e /ou liberação, em combinação com o consumo exagerado de espécies reactivas de oxigénio (ROS) [16]. Tem sido postulado que a lipemia pós-prandial pode promover a disfunção vascular através de uma via de stresse oxidativo [17-19].
As acções dos ácidos gordos na dieta sobre o tracto gastrointestinal (GI) ainda são pouco compreendidas. ingestão aguda de gordura na dieta pode potencialmente atrasar GE e reduzir o apetite [20]; estes efeitos são, em parte, mediada pela secreção de péptidos gastrointestinais incluindo glucagon-like peptide-1 (GLP-1) e a colecistocinina (CCK) [21]. ingestão de ácidos graxos na dieta pode ser um fator que afeta a variabilidade inter e intra sujeitos nas taxas de GE.
Nosso objetivo foi determinar se a suplementação aguda de 3 g de canela reduziria respostas glicêmicas e lipémicas pós-prandial a um elevado teor de gordura (HF) refeição através de um atraso na GE ou um mecanismo alternativo. Também avaliamos o efeito da ingestão de canela sobre o estresse oxidativo, a função vascular, sensações apetite e ingestão de alimentos subsequente em indivíduos saudáveis. Além disso, foi examinada a relação entre a ingestão de ácidos graxos dia anterior e GE da refeição teste HF
Métodos
Assuntos
Nove indivíduos aparentemente saudáveis ​​(3 homens, 6 mulheres;. Idade 26,2 ± 3 anos; massa com 66,5 ± 11,3 kg; IMC de 22,4 ± 2,5 kg /m 2; gordura corporal 22,2 ± 6,5%) aceitaram participar no estudo, que foi aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisa local. Os indivíduos não tinham histórico de queixas relacionadas com o GI, doenças cardiovasculares ou diabetes e não foram actualmente a tomar antioxidantes ou medicamentos hipolipemiantes. Os indivíduos eram não-fumantes e foram recreativo ativa (realizando < 60 min de moderado a intenso exercício por dia, todos os dias da semana) determinada usando um exercício questionário de 3 meses. Jejum de lipídios no sangue, níveis (BP) de glicose e de pressão arterial estavam todos dentro dos limites normais. Os indivíduos foram obrigados a votar pelo menos 50% dos itens alimentares que seriam apresentados na refeição buffet, 5 ou superior em um questionário preferência alimentar para inclusão no estudo. Dois indivíduos foram identificados como comedores controlados (scoring > 12 na seção de contenção comer (fator 1) dos três-Factor Eating Questionnaire [22]) Projeto
Experimental
Cada sujeito completou dois ensaios 1 dia separados. separados por 28 dias: canela e placebo (farinha de trigo) suplementação. Os ensaios foram conduzidos de um modo randomizado, duplo-cego, controlado por placebo e eram idênticos à parte do conteúdo das cápsulas. Durante o 3 d antes do primeiro julgamento, os indivíduos registrados toda a comida e bebida que eles consumiram e repetiu esta dieta antes do segundo julgamento. Energia, macronutrientes e ingestão de ácidos graxos foram calculados utilizando CompEat software Análise Pro Nutricional (Versão 5.8; Sistemas de Nutrição, Grantham, UK). A atividade física também foi explorada durante esse período de tempo. Os indivíduos foram instruídos a minimizar o consumo de alimentos com alta naturalmente abundância de 13C no dia anterior a cada ensaio e foram convidados a abster-se do consumo de álcool e exercício físico vigoroso. Para além destes requisitos, os indivíduos comeu e exercido ad libitum
entre os dois períodos de teste.
Estudo protocolo dia
Sujeitos relataram ao laboratório depois de 12 h jejum durante a noite. Seguindo 15 min intervalo de repouso supino, as medições de rigidez arterial (ver medições) e BP foram obtidos e uma amostra de sangue de linha de base foi recolhida. Sujeitos retornaram para a posição sentada e após um intervalo de 10 min, amostras de ar da linha de base foram tomadas e escala visual analógica (VAS) questionários foram preenchidos (t
= -15 e -10 min). Uma vez que as medições de linha de base foram feitas, os indivíduos consumiram a refeição de ensaio no prazo de 15 min (ver abaixo). Após a conclusão da refeição (
t = 0 min), foram tomadas medidas pós-prandial sequenciais de GE, sensações de apetite, rigidez arterial, BP e glicose plasmática e lipídios respostas. amostras de ar expirado foram coletadas em
t = 0 min, a cada 5 minutos para a primeira meia hora após o consumo refeição e depois, em 15 min intervalos de t
= 30 até 360 minutos para a detecção de 13CO 2 (ver medições). questionários de VAS foram administrados após o consumo de café da manhã (
t = 0 min) e a cada 30 minutos até
t = 360 min. Rigidez arterial, medidas de PA e amostras de sangue foram coletadas por hora a partir de t = 60
para t
= 270 min (
t = 240 min para amostras de sangue). No final das avaliações pós-prandial (
t = 360 min), os participantes foram apresentados com uma variedade de buffet alimentos do tipo almoço frio. A refeição composta por seis fatias de pão integral (235 g), seis fatias de pão branco (235 g), 115 g fatias de presunto, 115 g de frango cortado, 100 g de queijo cheddar ralado, 60 g de alface, 125 g de tomate cereja, 80 g pepino cortado, 90 g de milho doce, 100 g salada de repolho, 30 g de manteiga, 30 g de maionese, 30 g relish, 415 g de morango iogurte, 6 biscoitos (75 g), 120 g de chocolate Swiss roll, 60 g batatas fritas e 300 ml de água . O teor energético total da refeição buffet foi 16504 kJ. A seleção apresentada estava em excesso de consumo previsto. Os indivíduos foram dadas 30 minutos (isto é, t
= 360-390 min) para comer ad libitum
até 'confortavelmente completo. Após a ingestão da refeição buffet, os indivíduos completaram um questionário VAS e foram, então, livre para deixar o laboratório. questionários adicionais VAS foram administrados após o consumo da refeição de teste e refeição buffet (t
= 0 e 390 min) para avaliar a palatabilidade refeição, bem como sensações de náuseas e bem-estar. Eles gravaram sua ingestão alimentar subsequente para o restante do dia do teste.
Refeição teste
A refeição teste consistiu de três panquecas (36 g de farinha, 44 g de ovo, 70 g de leite integral, 30 g de óleo de girassol) servido com 20 g de pasta de chocolate e 300 ml de água. A refeição teste foi enriquecida com 150 ul 13C ácido octanóico (Cambridge Isotope Laboratories, Andover, MA, EUA), que foi solubilizado na gema de ovo antes da cozedura. Depois de homogeneizar a gema, ele foi misturado com os outros ingredientes para assegurar uma distribuição uniforme do rótulo ao longo do lote de panqueca. A refeição de teste fornecido 2646 kJ de energia e consistiu em 42 g de carboidratos, 46 g de gordura e 13 g de proteína. Os sujeitos foram orientados a ingerir 8 cápsulas de gelatina (quatro diretamente antes e depois da refeição) num total de 3 g de canela tempero em pó. (Cinnamomum zeylanicum
; Schwartz, UK) ou um placebo farinha de trigo (Odlums, Irlanda)
Medidas
esvaziamento gástrico
esvaziamento gástrico foi determinada utilizando o 13 C octanóico teste de respiração ácido [23, 24]. amostras de ar foram coletadas em 10 ml tubos (Exetainers; Labco, Bucks, UK). A análise do 13CO 2 / 12CO 2 enriquecimento em amostras de ar foi realizada utilizando um ABCA (Scientific Europa, Crewe, UK) espectrômetro de massa de razão isotópica. parâmetros GE, metade tempo de esvaziamento gástrico (T
meia), lag fase (T
lag), tempo de latência (T
lat) e tempo de ascensão (T
ASC) foram calculados utilizando os métodos anteriormente descritos [23, 25]. excreção acumulada de 13CO 2 (como uma percentagem da dose ingerida) também foi calculada.
A rigidez arterial
rigidez arterial foi medida usando o dispositivo PulseTrace PCA 2 (Micro Medical, Kent, Reino Unido). O dispositivo mede o pulso de volume digital (DVP) através da utilização de um transdutor de fotoplestimográfico colocado no dedo indicador da mão direita, a transmissão de luz infra-vermelho a 940 nm. O dispositivo permite o cálculo do índice de rigidez (SI, m /s) e o índice de reflexão (RI;%) [26, 27]. A frequência cardíaca (FC) em batimentos /minuto (bpm) também foi medido pela transmissão do DVP.
pressão arterial
pressão arterial sistêmica (PA) foi medida na artéria braquial usando um Omran M5-I totalmente automático Monitor de BP (Surrey, Reino Unido). analisa as medições foram realizadas em triplicata diretamente após medidas de rigidez arterial em decúbito dorsal e uma média dessas leituras foi gravado.
Sangue
amostras de sangue foram coletadas em tubos de K-EDTA e NaF e colocado em gelo. Séricos tubos ativador separando coágulo foram deixadas coagular à temperatura ambiente. Todas as amostras foram separadas em 30 minutos da recolha e armazenou-se a -70 ° C até à análise. A glucose no plasma foi determinada por um método de membrana com enzima imobilizada em conjunto com um eléctrodo de Clark em um analisador YSI 2300 (Yellow Springs, EUA). Colesterol total, tags e HDL foram medidos por kits de ensaio de enzimas, utilizando um analisador automático (Aeroset ™, Abbott Labs, EUA [28]). O colesterol LDL foi calculada usando a equação de Friedewald [29]. Todas as amostras para cada assunto foram analisados ​​em uma única corrida analisador. CVs foram < 7,7% para glicose e < 10,0% para todos os lipídios no sangue.
Hidroperóxidos lipídicos séricos
hidroperóxidos lipídicos séricos (LOOH) (como medidas de peroxidação lipídica) foram incubadas com ensaio FOX-1 e quantificadas utilizando um Shimadzu UV-VIS 1240 Spectrophotometer, (Mason Tecnologia ., Belfast, Irlanda do Norte [28] CV foi < 16% para LOOH
sensações apetite e ingestão de energia subsequente
sensações de fome, vontade de comer, sensação de plenitude, sede, cansaço e frieza foram avaliadas com VAS. questionário [30]. Apesar de ter sido importante examinar bem-estar geral, as últimas sensações foram incluídas principalmente para que indivíduos não sabiam que as nossas medidas de resultado primário foram sensações de apetite. Cada VAS avaliada uma sensação em uma linha horizontal 150 milímetros ancorado na início e no final por declarações opostas.
a quantidade de alimentos consumidos na refeição buffet foi gravado ao 0,1 g mais próximo e a energia total (kJ) e ingestão de macronutrientes (% da energia) foram posteriormente calculado. Tempo necessário para completar a conclusão buffet refeição (em min) também foi registrado. Estatísticas
Os dados foram verificados quanto à distribuição normal antes da análise estatística foi executada. dados sensação de apetite foi transformado por log natural. medições de jejum de rigidez arterial, pressão arterial e lípidos plasma e as concentrações de glicose foram calculados como a média dos valores recolhidos no início do estudo (~ t
= -30 a -20 min). Linha de base GE e dezenas sensação de apetite foram calculados como a média dos valores recolhidos a t
= -15 e -10 min. biomarcadores sanguíneos, sensações de apetite e dados de rigidez arterial foram analisados ​​usando uma de duas vias (tempo × suplemento) de medidas repetidas ANOVA. área incremental sob a curva da glicemia (IAUC) foi calculada utilizando a regra trapezoidal pela subtração dos valores da linha de base a partir de concentrações de glucose no plasma medidos. Relações entre as variáveis ​​foram comparadas utilizando correlações de Pearson. De amostras pareadas testes t
foram usados ​​para comparar os parâmetros da GE, dieta habitual, a intensidade da atividade física e duração, bem como a ingestão de alimentos na refeição buffet (quantidade, distribuição de energia consumida e macronutrientes). A significância estatística foi estabelecida no p < 0,05 nível e os valores médios ± SD são relatados. Todas as análises estatísticas foram realizadas utilizando o programa SPSS versão 16.0 (SPSS, Inc., Chicago, IL, EUA). cálculo de potência foi conduzido para o esvaziamento gástrico T metade da avaliação de endpoint primário. Um tamanho de amostra de 9 indivíduos era necessário para detectar uma mudança de 15,8% na taxa de GE [13], em um teste t de duas faces dos alunos emparelhados com o conjunto de alfa de 5% e um poder de 80%. número de registro de ensaio: em http:.. //www clinicaltrial gov: NCT01350284.

Resultados dias de teste foram bem tolerados por todos os assuntos. Assuntos repetida com sucesso seus diários alimentares e de atividade física, como indicado pela não houve diferenças significativas em energia ou a ingestão de macronutrientes (p Art > 0,05) e no total e intensidades de exercício respectivamente (p Restaurant > 0,05) para 3 dias antes cada tratamento. ingestão habitual era consistente com as diretrizes para uma vida saudável (51% de energia a partir de carboidratos, 31% de gordura e 18% de proteína).
Esvaziamento Gástrico
Não se observou efeito significativo da suplementação de canela em parâmetros de esvaziamento gástrico (Tabela 1) .table 1 os valores médios para o esvaziamento gástrico parâmetros e ingestão de alimentos do buffet refeição após a ingestão de refeição rica em gordura suplementada com farinha de trigo 3 g (placebo) ou canela
variável
Placebo
Cinnamon
esvaziamento gástrico
T
metade (min)
237 ± 32
245 ± 49
T
lag (min)
136 ± 12
143 ± 22
T
lat (min)
40 ± 6
43 ± 9
T
asc ( min)
197 ± 35
202 ± 48
excreção cumulativa 13CO2 (%)
55,1 ± 10,0
56,3 ± 4,9
A ingestão de alimentos
ingestão de Energia (kJ)
3056 ± 1130
3324 ± 1516
quantidade consumida (g)
420 ± 200
467 ± 151
Carboidratos (%)
40 ± 13
43 ± 12
Fat (%)
40 ± 8
36 ± 10
Protein (%)
21 ± 10
22 ± 9
Tempo (min)
15 ± 3
15 ± 5
T
metade, metade tempo de esvaziamento gástrico; t
lag, retardação de fase; t
asc, o tempo de ascensão; . t
lat, tempo de latência
Os dados são médias ± DP, n = 9.
Não foram encontradas diferenças significativas entre os tratamentos, p > 0,05
Medidas cardiovasculares
A rigidez arterial
Não houve diferenças médias entre ou dentro dos grupos para a SI. (Tempo × interação suplemento, p > 0,05) (Tabela 2). No entanto, foi observado um efeito principal para o tempo em que SI diminuiu pós-prandial em ambos os suplementos (dados agrupados droga e placebo, p < 0,05). Não houve diferenças relatadas, quer entre ou dentro de suplementos para RI ao longo do tempo após a ingestão da refeição de teste (tempo × interação suplemento, p > 0,05) (Tabela 2) valores de índice .table 2 Média de rigidez e de reflexão após a ingestão de alta refeição -fat suplementado com farinha de trigo 3 g (placebo) ou canela
variável
placebo
Cinnamon
Rigidez Index ( m /seg)
Base
5,58 ± 0,55
5,78 ± 0,48
60 min
5,53 ± 0,49
5,46 ± 0,51
120 min
5,42 ± 0,44
5,32 ± 0,46
180 min
min 5,39 ± 0,41
5,34 ± 0,71
240
5,34 ± 0,32
5,31 ± 0,36
300 min *
5,47 ± 0,45
5,19 ± 0,41
Índice de Reflexão (%)
Base
68,92 ± 18,15
68,72 ± 21,42
60 min
61,26 ± 12,73
60,15 ± 12,19
120 min
min
min
61,64 ± 8,79
63,76 ± 8,92
180 66,74 ± 12,63
69,37 ± 12,49
240 71,57 ± 15,84
69,70 ± 8,88
300 min
69,78 ± 12,99
68,68 ± 12,71
Os dados são médias ± DP, n = 9.
Não foram encontradas diferenças significativas entre os tratamentos, p > 0,05. * O efeito principal de tempo para índice de rigidez; dados droga e placebo agrupados, p < 0,05
pressão arterial ea frequência cardíaca
Não houve diferenças, quer entre ou dentro dos grupos, tanto para sistólica e diastólica ao longo do tempo após a ingestão da refeição de teste (tempo × suplemento, p Art > 0,05 ). Não houve diferenças médias entre ou dentro dos grupos para HR (interação tempo × suplemento, p Art > 0,05). No entanto, foi observado um efeito principal para o tempo em que HR diminuiu ao longo do tempo em ambos os ensaios (60 ± 10 bpm no início do estudo vs. 52 ± 9 bpm em 300 min pós refeição no julgamento placebo; 61 ± 12 bpm no início do estudo vs. 51 ± 9 bpm em 300 min pós refeição no julgamento de canela; reunidas droga e placebo dados, p
. < 0,05)
biomarcadores sanguíneos de glicose
plasma
concentrações de glicose no plasma da linha de base tende a ser maior após a suplementação de canela em comparação com o placebo (p > 0,05; n = 8 para todas as medições derivadas do sangue). As concentrações de glucose no plasma mudado ao longo do tempo em resposta a ambos os suplementação (p < 0,0001) (Figura 1). Não houve interação significativa entre tempo e suplemento (p > 0,05). Três horas após a ingestão de alimentação todas as concentrações de glicose no plasma eram semelhantes às concentrações de linha de base, independentemente do suplemento. IAUC seguinte placebo (-22,2 ± 87,6 mmol /L /min) foi semelhante ao que após a ingestão de canela (-14,2 ± 29,1 mmol /l /min, P = 0,819). A Figura 1 as concentrações de glucose no plasma em indivíduos saudáveis ​​após a ingestão de uma refeição de teste rica em gordura suplementado com 3 g de canela, ou placebo. Os valores são médias, com os desvios-padrão representado por barras verticais (n = 8).
Lipídios plasmáticos
concentrações TAG plasma, colesterol total, HDL e LDL basais não diferiram significativamente entre ensaios (Tabela 3). Não houve mudanças na TAG entre ensaios (tempo × interação tratamento, p > 0,05), mas houve um efeito principal para o tempo (dados de placebo e de canela em pool, p < 0,05). Não houve alterações no colesterol total plasmático, HDL, ou os níveis de LDL, quer dentro ou entre os ensaios (tempo × suplemento de interação; p > 0,05) valores lipídicos .table 3 plasmática média após a ingestão de refeição rica em gorduras suplementado com 3 g farinha de trigo (placebo) ou canela
variável
placebo
Cinnamon
TAG (mmol /l)
60 min
0,84 ± 0,27
0,80 ± 0,32
120 min
0,93 ± 0,36
0,88 ± 0,32
180 min
1,01 ± 0,36
0,95 ± 0,37
colesterol total (mmol /l)
60 min
min 3,80 ± 0,59
3,93 ± 0,43
120
3,79 ± 0,55
3,77 ± 0,68
180 min
3,85 ± 0,52
3,78 ± 0,69
HDL (mmol /l)
60 min
1,45 ± 0,31
1,49 ± 0,41
120 min
1,39 ± 0,27
1,46 ± 0,38
180 min
1,45 ± 0,32
1,45 ± 0,36
LDL (mmol /l)
60 min
1,97 ± 0,57
2,07 ± 0,30
120 min
1,98 ± 0,54
1,91 ± 0,48
180 min
1,92 ± 0,46
1,90 ± 0,41
Os dados são médias ± DP, n = 9.
Não foram encontradas diferenças significativas entre tratamentos, p > . 0,05
hidroperóxidos lipídicos Serum
Houve um efeito principal para momento para LOOH com níveis crescentes ao longo do tempo ao longo do curso dos ensaios (dados placebo e canela, p < 0,05), mas não houve mudanças em média LOOH entre ou dentro dos grupos (tempo × suplemento, p > 0,05) (Figura 2). Figura 2 hidroperóxidos lipídicos (LOOH) As concentrações em indivíduos saudáveis, antes e após a ingestão de uma refeição de teste rica em gordura suplementado com 3 g de canela ou placebo. Os valores são médias, com SD representados por barras verticais (n = 8).
Sensações apetite e ingestão de energia subsequente
As variáveis ​​sede, cansaço e frieza não variou significativamente com a suplementação ou ao longo do tempo (dados não mostrados). Linha de base sensação de apetite pontuações VAS não diferiram significativamente entre as condições. Mudanças a pontuação sensação de apetite foram evidentes ao longo do tempo após a ingestão de refeições do ensaio (p < 0,05). Não foi observado efeito significativo de tratamento em sensações de fome (Figura 3), vontade de comer e plenitude (dados não mostrados). Não houve diferenças entre as sensações de sabor, prazer, náuseas e dor de estômago registrados quando os tratamentos foram comparados após o pequeno-almoço de teste (t
= 0 min) e em estilo buffet de almoço refeição (
t = 390 min). Não se observou efeito significativo de tratamento para a quantidade de alimentos consumidos, consumo de energia, o percentual de energia fornecida pelos hidratos de carbono, gordura ou proteína e tempo gasto para consumir a refeição buffet (Tabela 1). Figura 3 escala visual analógica (VAS) pontuações para sensações de fome em indivíduos saudáveis ​​antes e após a ingestão de uma refeição de teste de alta gordura suplementado com 3 g canela ou placebo (n = 8). * Representa o tempo imediatamente após o café da manhã. Os valores são médias, com SD representados por barras verticais foram observadas correlações positivas significativas entre os níveis de tag e LOOH (r = 0,52, p < 0,0001)
Relação entre variáveis ​​
. E SI e LOOH (r = 0,24, p < 0,05). GE T metade foi inversamente relacionada com o consumo de energia no buffet refeição após a ingestão de canela (r = -0,67, p < 0,05), mas não no julgamento de placebo (r = -0,62, p > 0,05).
Relação entre o esvaziamento gástrico e ingestão de ácidos graxos fundo de 3 dias
Não foram observadas diferenças significativas entre a ingestão de ácidos graxos fundo 1 dia antes de ensaios de canela e placebo. ingestão de 1 dia de ácido palmitoleico (C16: 1, r = -0,78, p < 0,05), ácido eiconsenoic (C20: 1, r = -0,84, p < 0,01) e n total
-3 ingestão respectivamente (r = -0,72, p < 0,05) foram inversamente relacionada com a GE t metade da alimentação de HF suplementada com placebo (Tabela 4). ingestão de 1 dia de C16: 1, C20: 1 e ácidos graxos n-3 totais representaram 61, 71 e 51% da variação na GE T metade respectivamente. Nenhuma relação significativa entre GE T meia após a ingestão de canela e 1-dia de ácido palmitoléico, ácido eiconsenoic ou ingestão total de n-3 foram observados (p > 0,05) .table 4 Relação entre o dia relatou ingestão anterior de ácidos graxos ( 1 dia) e GE Thalf de refeição rica em gordura suplementada com farinha de trigo 3 g (placebo) ou canela (n =
9)

Placebo
r
Cinnamon
r
Energia (kJ)
7963 ± 871
-0.55
8210 ± 1599
0,08
Fat (g)
63,46 ± 12,39
-0,22
72,96 ± 24,67
0,43
16: 1 (g)
0,29 ± 0,17
-0,78 †
0,31 ± 0,14
-0,53
20: 1 (g)
0,11 ± 0,12
-0,84 ††
0,15 ± 0,18 viajantes - 0,29
total n
-3 (g)
0,48 ± 0,37
-0,72 †
0,55 ± 0,40
-0,54
T
metade, metade tempo de esvaziamento gástrico; C16: 1, ácido palmitoléico; C18: 1n-9, ácido oleico; C20: 1, ácido eiconsenoic; . Total de N-3, o total de ingestão de ómega-3
Os dados são médias ± DP, n = 9.
As correlações foram significativamente diferentes: † = p < 0,05, †† = p < 0,01.
Discussão
O presente estudo testou a hipótese de que a suplementação uma única HF-almoço com 3 g de canela iria atrasar GE de uma refeição rica em gordura sólida utilizando a 13C octanóico teste de respiração ácida, e, consequentemente, reduzir pós-prandial de glicose no sangue e lipídios concentrações.
esvaziamento gástrico, variáveis ​​metabólicas e Appetite
Não fomos capazes de induzir alterações significativas na GE utilizando 3 g de canela. A refeição de teste (65% de energia de gordura) foi principalmente a partir de óleo de girassol, que contém aproximadamente 70% de ácido linoleico (C18: 2n
-6, um PUFA [31]). ácidos gordos de cadeia longa tem um efeito inibitório potente sobre a taxa de GE [20, 32] e também têm sido mostrados para aumentar a CCK e concentrações de GLP-1 [21]. Propomos que a canela não atrase GE para além dos efeitos do teor de gordura da refeição. Além disso, encontramos respostas glicêmicas e lipémicas pós-prandial semelhantes ao abrigo de ambas as condições. No entanto, deve notar-se que não fomos capazes de medir um estado hiperglicémico ou de hiperlipidemia. Estudos que empregaram as maiores doses de canela em relação ao carboidrato na refeição de teste (proporção de carboidratos /canela de 15 ou inferior [9, 13]) parecem ter tido os efeitos mais potentes em reduzir a glicemia pós-prandial [33]. Apesar da elevada proporção de corrente 14, que não conseguir um efeito significativo na redução da glucose no sangue. Isto é possivelmente devido à absorção de glucose a partir do intestino delgado, sendo afectada pelo teor em gordura de uma refeição [34].
Dados recentes indicam que a adição de 3 g de canela a uma refeição de teste de baixo teor de gordura de pudim de arroz teve nenhum efeito significativo sobre a taxa de GE ou glicemia pós-prandial em indivíduos saudáveis ​​[35]. No entanto, fez canela níveis de insulina no soro significativamente mais baixas e aumentam as concentrações de GLP-1, um péptido GI que foi mostrada para aumentar a secreção de glicose dependente de insulina, a GE retardar e reduzir a absorção de glicose e glicemia pós-prandial [36, 37]. Quando adicionados à mesma refeição de teste, 6 g de canela atrasou significativamente GE e reduziu a glicemia pós-prandial, mas a diminuição na concentração de glucose no sangue foi mais aparente do que o atraso na taxa de GE sugerindo que a GE não pode ser o único mecanismo que explica mais baixas respostas de glucose no sangue a seguir à ingestão de canela [13]. Concordando com os achados de outros [13, 33, 34], descobrimos que a canela não influenciou sensações de apetite ou ingestão de alimentos posterior, provavelmente como resultado de taxas de GE semelhantes entre as condições [38]. . Juntamente com os dados apresentados no estudo atual, a canela é improvável que seja relevante no que afeta a resposta pós-prandial para refeições HF
dieta e ingestão de ácidos graxos
Avaliação do dia anterior ingestão dietética indicaram que uma maior ingestão de C16: 1 , C20: 1 e n-3 totais
foi associada com um menor GE T
metade da alimentação de HF suplementada com o placebo, a farinha de trigo. Para o nosso conhecimento, esta é a primeira observação de ácidos gordos alimentares específicas da anterior dieta afetando o trânsito GI em seres humanos.

• cicatrização da úlcera e o mecanismo (s) de ação envolvidos na atividade gastroprotetora de frações obtidas de Syngonanthus arthrotrichus e Syngonanthus bisulcatus
• Efeito do centeio comercial pão de farinha sobre a glicemia pós-prandial e esvaziamento gástrico em indivíduos saudáveis ​​