20 лет назад идея есть больше бактерий могла казаться нелогичной. Сегодня каждый молодой влиятельный человек включает кефир и несколько других органических ингредиентов, которые вы не можете произнести в своем видео «что я ем каждое утро».
Пока вы смотрите видео (и разогреваете свои пирожные), вы слышите слово, которое не узнаете, — «пребиотики». Чтобы ответить на несколько распространенных вопросов, касающихся пре- и пробиотиков, мы поговорили с Дженнифер Ойкаринен, зарегистрированным диетологом в Медицинском центре Университета Баннера в Фениксе.
«Пробиотики — это живые микроорганизмы, которые мы принимаем, которые живут в кишечнике и процветают как хорошие бактерии», — сказал Ойкаринен. «Они помогают поддерживать здоровье желудочно-кишечного тракта несколькими способами, такими как улучшение функции ЖКТ, улучшение пищеварения, ускорение метаболизма, а также другие важные преимущества».
Пробиотики помогают устранить или уменьшить распространенные желудочно-кишечные симптомы, такие как боль в животе, вздутие живота, газы, рефлюкс и даже тошнота/рвота. Они также могут облегчить синдром раздраженного кишечника (СРК) и воспалительное заболевание кишечника (ВЗК). Примеры продуктов, богатых пробиотиками, включают:
Проще говоря, пребиотики — это то, что нужно пробиотикам, чтобы выжить в вашем кишечнике. Ойкаринен объяснил, что «пребиотики улучшают здоровье желудочно-кишечного тракта и улучшают усвоение питательных веществ из продуктов, которые мы едим, питая полезные бактерии».
Употребление пробиотиков без богатой пребиотиками диеты было бы похоже на выбрасывание семян растений на тротуар. Правильное управление микроорганизмами в вашем кишечнике приведет к эффективной пищеварительной системе и лучшему комфорту и питанию для вас. Здоровая кишечная флора не может расти без пре- и пробиотиков. Продукты, богатые пребиотиками, включают бобовые, фрукты и цельнозерновые продукты. Вот несколько примеров:
Если не поддерживать здоровый баланс пре- и пробиотиков, «может возникнуть дисбиоз кишечника, дисбаланс хороших и плохих бактерий», — сказал Ойкаринен. «С уменьшением количества полезных бактерий начинают процветать вредные бактерии, такие как дрожжи и грибки, что может негативно повлиять на ваше общее состояние здоровья, обмен веществ и пищеварение».
Ваша пищеварительная система тонко сбалансирована, и, хотя баланс у каждого уникален, его нетрудно достичь. «Вам не нужно покупать дорогие добавки», — сказал Ойкаринен. «Употребление рекомендованных продуктов может обеспечить изобилие качественных пре- и пробиотиков. Но имейте в виду, что бактерии выделяют токсины, поэтому вы можете почувствовать себя хуже, прежде чем почувствуете себя лучше. Будьте терпеливы!»
Оикаринен рекомендовал здоровым взрослым получать 1-2 порции продуктов, богатых пробиотиками, и 2-3 порции продуктов, богатых пребиотиками, в день. Она добавила, что людям, страдающим СРК или ВЗК, могут потребоваться более высокие дозы, но порекомендовала им поговорить со своим диетологом, чтобы составить план.
Запланируйте визит к диетологу Banner Health сегодня, чтобы начать составление плана. Посетите bannerhealth.com, чтобы начать работу.