20 évvel ezelőtt a több baktérium elfogyasztásának gondolata ellentmondásosnak tűnhetett. Ma már minden fitt, fiatal influencer tartalmaz kefirt és számos más olyan bio összetevőt, amelyet nem lehet kiejteni a „mit eszem minden reggel” videójukban.
Miközben nézi a videót (és melegíti a poptortákat), egy olyan szót hall, amelyet nem ismer:„prebiotikumok”. A pre- és probiotikumokkal kapcsolatos néhány gyakori kérdés megválaszolásához Jennifer Oikarinennel, a Banner – University Medical Center Phoenix regisztrált dietetikusával beszélgettünk.
"A probiotikumok olyan élő mikroorganizmusok, amelyeket lenyelünk, és amelyek a bélben élnek, és jó baktériumokként szaporodnak" - mondta Oikarinen. „Többféle módon elősegítik az egészséges gyomor-bélrendszer (GI) működését, például fokozzák a GI-működést, javítják az emésztést, felpörgetik az anyagcserét, valamint más fontos előnyökkel is járnak.”
A probiotikumok segítenek megszüntetni vagy csökkenteni az olyan gyakori gyomor-bélrendszeri tüneteket, mint a hasi fájdalom, puffadás, gáz, reflux, sőt hányinger/hányás. Az irritábilis bél szindrómát (IBS) és a gyulladásos bélbetegséget (IBD) is enyhíthetik. Példák a probiotikumokban gazdag élelmiszerekre:
Egyszerűen fogalmazva, a prebiotikumokra van szükségük a probiotikumoknak ahhoz, hogy túléljék a bélrendszert. Oikarinen kifejtette, hogy „a prebiotikumok javítják a gyomor-bélrendszer egészségét és javítják az elfogyasztott élelmiszerek tápanyag-felszívódását azáltal, hogy táplálják a jó baktériumokat.”
A probiotikumok fogyasztása prebiotikumokban gazdag étrend nélkül olyan lenne, mintha növényi magvakat dobnál a járdára. A bélrendszerben lévő mikroorganizmusok megfelelő kezelése hatékony emésztőrendszerhez, valamint jobb kényelemhez és táplálkozáshoz vezet. Az egészséges bélflóra nem fejlődhet pre- és probiotikumok nélkül. A prebiotikumokban gazdag élelmiszerek közé tartoznak a hüvelyesek, a gyümölcsök és a teljes kiőrlésű gabonák. Íme néhány példa:
Ha a pre- és probiotikumok egészséges egyensúlyát nem tartják fenn, „bélrendszeri diszbiózis, a jó és rossz baktériumok egyensúlyának felborulása léphet fel” – mondta Oikarinen. "A barátságos baktériumok számának csökkenésével a rossz baktériumok, például az élesztőgombák és a gombák virágozhatnak, és negatívan befolyásolhatják általános egészségi állapotát, anyagcseréjét és emésztését."
Emésztőrendszere finoman kiegyensúlyozott, és bár mindenki egyensúlya egyedi, ezt nem nehéz elérni. „Nem kell drága kiegészítőket vásárolnia” – mondta Oikarinen. „A javasolt élelmiszerek fogyasztása bőséges minőségi pre- és probiotikumot biztosíthat. De ügyeljen arra, hogy a baktériumok méreganyagokat bocsátanak ki, így előfordulhat, hogy rosszabbul érzi magát, mielőtt jobban érzi magát. Légy türelmes!”
Oikarinen azt javasolta, hogy az egészséges felnőttek naponta 1-2 adag probiotikumban gazdag ételt és 2-3 adag prebiotikumban gazdag élelmiszert kapjanak. Hozzátette, hogy az IBS-sel vagy IBD-vel küzdő egyéneknek nagyobb mennyiségre lehet szükségük, de javasolta, hogy beszéljenek dietetikusukkal a terv elkészítése érdekében.
Tervezzen egy látogatást a Banner Health dietetikusával még ma, hogy elkezdhesse a terv elkészítését. A kezdéshez keresse fel a bannerhealth.com webhelyet.