A saúde intestinal está ligada à imunidade de várias maneiras, mas essencialmente temos esses milhões ou trilhões de organismos em nosso intestino que vivem felizes lá, não causam doenças e basicamente nos ajudam a viver de forma saudável. E uma das coisas que nosso microbioma intestinal faz é treinar nosso sistema imunológico. Assim, nosso sistema imunológico realmente aprende a operar e reconhecer amigo de inimigo, em parte com a ajuda desses insetos em nosso intestino. Eles mantêm nosso sistema imunológico ativo e saudável, em forma e magro, e essa é uma das razões pelas quais é tão importante – não a única, mas certamente importante.
Dr. Norman Swan, médico e jornalista
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