Monster Montana Hambúrgueres gourmet alimentados com capim

Há hambúrgueres… e depois há HAMBÚRGUERES!

Hoje vamos falar sobre este último. E vou compartilhar com vocês meu novo pão de alface legal SCD que na verdade é um pão em vez de alguns pedaços de alface desleixados que derrubam o sanduíche inteiro e escorrem o conteúdo por toda parte. Esses pãezinhos também podem ser conchas de taco.

Os hambúrgueres legais do SCD não precisam ser chatos e chatos. Ao contrário, parte de aprender a desfrutar de uma vida sem grãos é ir além com comida de verdade. Gastar os 2 dólares extras para obter todos os condimentos que você gostaria, por exemplo, é uma obrigação.

A comida é divertida, uma celebração. E na moda festa, quando saio da casa de Jordan em Montana, saímos com um estrondo ontem à noite.

Usamos carne bovina alimentada com capim Alderspring por recomendação de Dave Asprey e decidimos criar alguns hambúrgueres gourmet MONSTER.

O que este Monster Burger fará por você

Vamos começar com uma lista do que esse hambúrguer fará. Não quero que se surpreenda, se assumir o desafio de recriá-lo.

• Vai desmoronar em você
• Ele vai derreter na boca, nas mãos... e no rosto... e na mesa
• Fará você rir ao construí-lo e ele tombar
• Vai deixar você muito, muito cheio… (realmente)
• Isso criará oportunidades de fotos hilárias
• Vai deixá-lo satisfeito (você pode não comer por dias)
• (OBSERVAÇÃO:pode exigir betaína HCL extra)

AVISO:Esteja ciente de que este hambúrguer pode mudar sua vida. Na verdade, eu não recomendo que você coma agora, ou a qualquer momento, nunca.

3/4 de libra de hambúrguer Montana Monster alimentado com capim

Então, para começar… comece com bacon (duh).

Asse no forno a 400 graus por aproximadamente 15 minutos para obter aquelas peças de qualidade de imagem bonitas e planas. Nenhum bacon flexível é permitido neste hambúrguer.

Em seguida, obtenha a carne da mais alta qualidade que puder encontrar. Usamos 2 quilos de carne moída Aldersprings. Nós trituramos sal marinho, pimenta moída, alho orgânico em pó, cebola orgânica em pó, manjericão orgânico, coentro orgânico e cominho no hambúrguer moído. Misture em uma tigela e forme 2 hambúrgueres grandes de 3/4 de libra e 2 hambúrgueres menores de 1/4 de libra.

OBSERVAÇÃO:Daqui em diante, prossiga com cautela e mantenha todas as mãos e pés dentro do veículo em movimento.

Transfira esses jammers ruins para uma panela de fogo médio para a qual você tenha uma tampa. Cozinhe por 8-12 minutos de cada lado, dependendo da espessura. O objetivo é meio raro (não estrague essa carne preciosa).

Idealmente, a grelha tornaria esses hambúrgueres épicos ainda mais incríveis.

À medida que os hambúrgueres estão dourando, amasse 2 abacates pequenos em uma tigela, adicione sal marinho, alho em pó, coentro e 1/2 de suco de limão fresco. Misture para um guacamole rápido e reserve.

Em seguida, corte a cebola e os tomates ou qualquer outro vegetal que pretenda usar.

Por fim, é hora de criar o novo e aprimorado 'Alface Bun 5000' (TM).

Comece com uma cabeça cheia de alface, remova as camadas externas e livre-se de quaisquer pontos ruins. Em seguida, planeje cortar fatias de 1,5 a 2 polegadas de espessura do lado de fora. Comece aparando a raiz para que fique plana em sua tábua de corte. Em seguida, corte os 4 lados na espessura desejada. Os pedaços devem ter aproximadamente o mesmo diâmetro dos hambúrgueres.

Monte o hambúrguer da Bela e a Fera

Comece com metade do 'Alface Bun 5000' (TM).



Camada na bondade do bacon.



Adicione 3/4 de libra de carne bovina alimentada com capim.



Em seguida, adicione camadas vegetais de cebola e tomate.



Coloque cuidadosamente uma grande quantidade de guacamole por cima (isso servirá como adesivo para o coque de cima)



Monte o resto do 'Alface Bun 5000' (TM) e aproveite a glória da 13ª maravilha do mundo.



Então coma sem reservas.



Se você se atreve a recriar essa experiência incrível, deixe-nos saber nos comentários. Ou se você acabar mudando para os pães sem grãos 'Alface Bun 5000' (TM), isso também é legal.

-Steve

• Tãããão… Quase desisti na encosta da montanha
• SCD Spaghetti (esqueça o macarrão, o molho é a estrela do show)