Ott vannak a hamburgerek… és ott vannak a BUGEREK!
Ma az utóbbiról beszélünk. És meg fogom osztani veletek az új SCD legális saláta zsemlét, ami valójában egy zsemle, nem pedig néhány hanyag salátadarab, amelyek az egész szendvicset kidobják, és mindenhol kiszivárog a tartalma. Azok a zsemlékek akár tacohéjak is lehetnek.
Az SCD legális hamburgereinek nem kell bénának és unalmasnak lenniük. Éppen ellenkezőleg, a gabonamentes élet élvezetének megtanulásához hozzátartozik az is, hogy a valódi ételeket megtegye. Kötelező elkölteni a plusz 2 dollárt, hogy beszerezze például az összes kívánt fűszert.
Az étel szórakoztató, ünnep. És bulizós módon, amikor elhagyom Jordan Montanában lévő helyét, tegnap este nagy durranással mentünk ki.
Dave Asprey ajánlására Alderspring fűvel táplált marhahúst használtunk, és úgy döntöttünk, hogy elkészítünk néhány MONSTER gourmet hamburgert.
Kezdjük azzal a listával, hogy mit fog tenni ez a burger. Nem akarom, hogy meglepődjön, ha vállalja a kihívást, hogy újraalkotja.
FIGYELMEZTETÉS:Kérjük, vegye figyelembe, hogy ez a burger megváltoztathatja az életét. Valójában nem ajánlom, hogy edd meg most, vagy bármikor, soha.
Kezdésként… kezdje szalonnával ( duh).
Süssük a sütőben 400 fokon körülbelül 15 percig, hogy szép, lapos képminőségű darabokat kapjunk. Ebben a hamburgerben tilos floppy szalonna.
Ezután szerezze be a lehető legjobb minőségű marhahúst. 2 kiló Aldersprings darált marhahúst használtunk. Az őrölt burgerben tengeri sót, őrölt borsot, bio fokhagymaport, bio hagymaport, bio bazsalikomot, bio koriandert és köményt pépesítettünk. Keverjük össze egy tálban, és formáljunk belőle 2 nagy, 3/4 kilós pogácsát és 2 kisebb, 1/4 kilós pogácsát.
MEGJEGYZÉS:Innentől kezdve óvatosan járjon el, és minden kezét és lábát tartsa a mozgó járműben.
Helyezze át ezeket a rossz ütközőket egy közepes lángú serpenyőbe, amelyhez fedő van. A vastagságtól függően oldalanként 8-12 percig sütjük. A cél közepesen ritka (ne tedd tönkre azt az értékes húst).
Ideális esetben a grill még csodálatosabbá tenné ezeket az epikus hamburgereket.
Miközben a hamburgerek barnulnak, pépesítsünk 2 kisebb avokádót egy tálban, adjuk hozzá a tengeri sót, a fokhagymaport, a koriandert és a friss lime 1/2 levét. Keverjük össze egy kis gyors guacamole-t, és tegyük félre.
Ezután szeletelje fel a hagymát, a paradicsomot vagy a felhasználni kívánt egyéb zöldségeket.
Végül itt az ideje, hogy létrehozzuk az új és továbbfejlesztett „Lettuce Bun 5000”-et (TM).
Kezdje egy teljes fej salátával, távolítsa el a külső rétegeket, és távolítsa el a rossz foltokat. Ezután tervezzen 1,5-2 hüvelyk vastag szeleteket kívülről. Kezdje azzal, hogy levágja a gyökeret úgy, hogy az egyenesen üljön a vágódeszkán. Ezután vágja le a 4 oldalát kívánt vastagságúra. A darabok körülbelül akkora átmérőjűek legyenek, mint a hamburgerek.
Kezdje a „Lettace Bun 5000” (TM) felével.
Szalonna jóságra rétegezzük.
Adjunk hozzá 3/4 kilós, fűvel táplált marhahúspogácsát.
Ezután adjon hozzá zöldséges hagymát és paradicsomot.
Óvatosan helyezzen a tetejére nagy mennyiségű guacamole-t (ez a felső zsemle ragasztójaként szolgál majd)
Szerelje össze a „Lettuce Bun 5000” (TM) maradékát, és élvezze a világ 13. csodájának dicsőségét.
Ezután fenntartások nélkül csámcsogjon.
Ha merészeled újrateremteni ezt a csodálatos élményt, oszd meg velünk kommentben. Vagy ha a végén átvált a „Lettuce Bun 5000” (TM) gabonamentes zsemlére, az is klassz.
-Steve