Siellä on hampurilaisia… ja sitten on HAMPURAISIA!
Tänään puhumme jälkimmäisestä. Ja aion jakaa kanssanne uuden laillisen SCD-salaattisämpyläni, joka on itse asiassa sämpylä pikemminkin kuin joku huolimaton salaattipala, joka pudottaa koko voileivän ja tihkuu sisältöä kaikkialle. Nuo pullat voivat yhtä hyvin olla tacon kuoria.
SCD-laillisten hampurilaisten ei tarvitse olla tylsiä ja tylsiä. Päinvastoin, osa viljattomasta elämästä nauttimisen oppimista on todellista ruokaa. On välttämätöntä käyttää ylimääräiset 2 taalaa saadaksesi esimerkiksi kaikki haluamasi mausteet.
Ruoka on hauskaa, juhlaa. Ja juhlatyyliin, kun lähden Jordanin luota Montanassa, menimme ulos eilen illalla.
Käytimme Alderspringin ruoholla ruokittua naudanlihaa Dave Aspreyn suosituksesta ja päätimme luoda MONSTER gourmet -hampurilaisia.
Aloitetaan luettelolla siitä, mitä tämä hampurilainen tekee. En halua sinun yllättyvän, jos otat haasteen luodaksesi sen uudelleen.
VAROITUS:Huomaa, että tämä hampurilainen voi muuttaa elämäsi. Itse asiassa en suosittele syömään sitä nyt tai milloinkaan koskaan.
Joten aluksi… aloita pekonista ( duh).
Paista sitä uunissa 400 asteessa noin 15 minuuttia, jotta saat kauniit, litteät kuvanlaatuiset palaset. Tähän hampurilaiseen ei saa laittaa pekonia.
Seuraavaksi hanki korkealaatuisinta naudanlihaa. Käytimme 2 kiloa Alderspringsin jauhelihaa. Murskasimme merisuolaa, jauhettua pippuria, luomuvalkosipulijauhetta, luomusipulijauhetta, luomubasilikaa, luomukorianteria ja kuminaa jauhetussa burgerissa. Sekoita se kulhossa ja muotoile 2 isoa 3/4 kilon pihviä ja 2 pienempää 1/4 kilon pihviä.
HUOMAA:jatka tästä eteenpäin varoen ja pidä kaikki kädet ja jalat liikkuvan ajoneuvon sisällä.
Siirrä nämä huonot iskuvasarat keskilämpöiseen pannuun, jossa sinulla on kansi. Paista 8-12 minuuttia per puoli paksuudesta riippuen. Tavoite on keskiharvinainen (älä pilaa sitä arvokasta lihaa).
Ihannetapauksessa grilli tekisi näistä eeppisista hampurilaisista vieläkin hämmästyttävämpiä.
Kun hampurilaiset ruskistuvat, muussaa 2 pientä avokadoa kulhossa, lisää merisuolaa, valkosipulijauhe, korianteri ja 1/2 tuoreen limen mehusta. Sekoita nopeaan guacamoleen ja laita sivuun.
Viipaloi seuraavaksi sipuli ja tomaatit tai muut vihannekset, joita aiot käyttää.
Lopuksi on aika luoda uusi ja parannettu "Lettuce Bun 5000" (TM).
Aloita täydellä salaattipäällä, poista uloimmat kerrokset ja poista kaikki huonot paikat. Seuraavaksi aiot leikata 1,5–2 tuuman paksuisia viipaleita ulkopuolelta. Aloita leikkaamalla juuri niin, että se istuu tasaisesti leikkuulaudalla. Leikkaa sitten 4 sivua halutun paksuisiksi viipaloiksi. Palojen tulee olla halkaisijaltaan suunnilleen samankokoisia kuin hampurilaiset.
Aloita puolikkaalla 'Lettuce Bun 5000' (TM).
Lado päälle pekonia.
Lisää 3/4 kiloa ruoholla ruokittua naudanlihapihviä.
Lisää seuraavaksi kasviskerrokset sipulia ja tomaattia.
Laita päälle varovasti suuri määrä guacamolea (tämä toimii päälimmäisen sämpylän liimana)
Kokoa loput "Lettuce Bun 5000" (TM) -pullista ja nauti maailman 13. ihmeen loistosta.
Ruokaile sitten ilman varauksia.
Jos uskallat luoda tämän upean kokemuksen uudelleen, kerro siitä meille kommenteissa. Tai jos päädyt käyttämään 'Lettuce Bun 5000' (TM) -viljattomia sämpylöitä, sekin on siistiä.
-Steve
Mikä on suhde fermentoidun ruoan kulutuksen, suoliston mikrobiston ja terveyden välillä?
Fermentoitujen elintarvikkeiden terveyshyödyt on tunnustettu jo vuosisatoja, ja ne johtuvat elävien mikro-organismien läsnäolosta ja käymiseen liittyvistä muutoksista elintarvikkeiden ainesosissa. Mu
5 todellista painonnousupirtelöä (Paleo &SCD)
Kuinka saan enemmän kaloreita? on yleinen kysymys tällä sivustolla. Ensimmäinen askel on syödä enemmän lihaa ja enemmän rasvaa sisältäviä runsaasti kaloreita sisältäviä ruokia. Toinen helppo muutos on
Mikä on tarttuva paksusuolentulehdus?
Koliitti tarkoittaa yksinkertaisesti paksusuolen tai paksusuolen tulehdusta, joka on usein bakteerien aiheuttama, mutta sen voi aiheuttaa myös virus tai loinen. Et tietenkään voi kertoa paksusuolen tu
