Salada de Frango Cítrico

Adoro o sabor cítrico quando misturado com carnes brancas como frango… e esta salada é incrível!

Além disso, você pode fazer isso em menos de 20 minutos…

Salada de Frango Cítrico

• Alface romana
• Espinafres frescos para bebês
• 1-2 libras. Peito de Frango Orgânico
• 2 laranjas frescas
• 2 limões frescos
• Azeite
• Sal Marinho
• Pimenta preta
• Amêndoas orgânicas cruas
• 1-2 talos de aipo

A Galinha

Comece cortando o peito de frango em pedaços pequenos e marinando-o em pimenta-do-reino e suco de 1 limão por 1-2 horas. Pré-aqueça uma panela em fogo baixo-médio com azeite, até aquecer. Coloque os pedaços de peito de frango e refogue.

A Salada

Enquanto o frango cozinha, misture uma salada com alface romana, espinafre fresco e aipo fatiado. Em uma tigela separada, misture o suco de 1 laranja, o suco de 1 limão, 1/2 xícara de azeite, sal marinho e pimenta preta. Além disso, descasque e corte a laranja restante para servir por cima. Quando o frango estiver pronto, coloque a salada em um prato com as fatias de laranja cortadas por cima. Em seguida, decore a salada com frango e despeje o molho por cima. Sal a gosto com sal marinho. Para aqueles que podem tolerá-los, cubra com algumas amêndoas para adicionar crocância.

Observação: Se você está começando e ainda tem problemas intestinais, experimente esta receita usando espaguete de abóbora em vez de alface e use apenas o suco da laranja em vez da laranja inteira. Além disso, pule as amêndoas e cozinhe o aipo para uma melhor digestão 🙂



P.S. – Deixe quaisquer modificações legais que você fizer nesta receita nos comentários abaixo. Experimente fora!

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