Jeg elsker sitrussmak når den blandes med hvitt kjøtt som kylling … og denne salaten er fantastisk!
I tillegg kan du klare det på under 20 minutter...
Kyllingen
Start med å skjære kyllingbrystet i små biter og marinere det i sort pepper og saften av 1 sitron i 1-2 timer. Forvarm en panne på lav-middels varme med olivenolje, til den blir varm. Ha i kyllingbrystbitene og sauter.
Salaten
Mens kyllingen koker, sleng en salat med romainesalat, fersk spinat og skiver selleri. I en separat bolle blander du saften av 1 appelsin, saften av 1 sitron, 1/2 kopp olivenolje, havsalt og sort pepper. Skrell og skjær også den resterende appelsinen for å servere på toppen. Når kyllingen er ferdig, legg salaten på et fat med de kuttede appelsinskivene på toppen. Pynt deretter salaten med kylling og hell dressingen på toppen. Salt etter smak med havsalt. For de som tåler dem, topp med noen få mandler for ekstra crunch.
Merk: Hvis du nettopp har begynt og fortsatt har problemer med magen, prøv denne oppskriften med spaghetti-squash i stedet for salat, og bruk bare saften fra appelsinen i stedet for hele appelsinen. Hopp også over mandlene og kok sellerien for bedre fordøyelse 🙂
P.S. – Legg igjen noen kule modifikasjoner du gjør på denne oppskriften i kommentarene nedenfor. Eksperimenter bort!
Peptisk sårsykdom (mage) Symptomer, årsaker, behandling og kosthold
Fakta og bilde av magesår (mage, tolvfingertarm) Peptiske sår er kanskje ikke smertefulle for noen mennesker, men for andre er smerten konstant. Peptisk sår er sår i slimhinnen i spiserøret, magen el
Hva er integrativ medisin, og hvorfor trenger du det?
Tradisjonell helsetjeneste er god på én ting:å få deg til å føle deg bedre når du er syk. Det kan ikke nektes at moderne medisin er utmerket til å behandle sykdom; leger er godt trent til å få de fles
Histaminintoleranse:8 årsaker, symptomsjekkliste og få lindring i dag
Få ting er mer frustrerende enn å gå over til et sunt kosthold og føle seg VERRE. For de med histaminintoleranse er dette ofte tilfellet. Det stemmer – magefrie favoritter som fermentert mat, probio
