Estudo:Coronavírus humanos não se transferem eficientemente entre superfícies na ausência de materiais orgânicos. Crédito da imagem:Maridav / Shutterstock Geralmente, as principais rotas de transmissão do SARS-CoV-2 são a transmissão direta por meio de gotículas aerossolizadas e contato direto. Contudo, preocupações foram levantadas sobre a potencial transmissão do vírus através dos alimentos, embalagem de alimentos, e superfícies comuns de contato com alimentos.
Tal como acontece com outros vírus, incluindo vírus não envelopados, como norovírus e rotavírus, bem como vírus envelopados, como vírus influenza, A transmissão mediada por fômites também pode ser um importante método secundário de transmissão para o SARS-CoV-2.
Embora medidas de saúde pública tenham sido tomadas para controlar a transmissão viral, uma compreensão clara de quão difundida a transmissão mediada por fomite não está disponível.
Para esclarecer melhor a transferência de vírus que podem levar a infecções, um estudo recente enfocou se os coronavírus humanos podem ser transferidos com eficiência de mãos contaminadas para alimentos ou superfícies de contato com alimentos.
Pesquisadores do National Food Virology Reference Center, Bureau of Microbial Hazards, Health Canada, e a Universidade de Ottawa testou a transferência de vírus das mãos contaminadas para diferentes superfícies.
“Este estudo teve como objetivo avaliar a eficiência com que mãos contaminadas podem transferir o vírus infeccioso para uma superfície.”
Este estudo, publicado no jornal Vírus , indicaram que os coronavírus humanos não se transferem efetivamente das mãos contaminadas para as superfícies de contato sem a presença de qualquer material orgânico.
Figura 1 Quantidade de vírus infeccioso de HCoV-229E, HCoV-OC43 e MNV-1 transferidos da ponta do dedo enluvada artificialmente contaminada para as quatro superfícies testadas, e do esfregaço direto das pontas dos dedos antes de transferir para as superfícies. Um número diferente de asteriscos indica amostras que não são estatisticamente diferentes (mesmo número de asteriscos) ou são estatisticamente diferentes (número diferente de asteriscos) com p =0,05. Para este estudo, os pesquisadores escolheram superfícies como aço inoxidável (Grau 304 (UNS S30400)), polietileno de alta densidade (HDPE) como representante do plástico, Pepino inglês, e maçãs Royal Gala. O HDPE é usado regularmente na indústria de alimentos e embalagens.
Usando uma gota viral seca na ponta do dedo (dedo com luva de nitrila), eles pressionaram a ponta do dedo sobre essas superfícies por 10 segundos e, em seguida, testaram o vírus nessas superfícies.
Eles empregaram três vírus no estudo:dois coronavírus humanos, 229E e OC43, e norovírus-1 murino (MNV-1), como substituto do norovírus humano, que é um patógeno associado à gastroenterite contagiosa.
“O uso de substitutos permite expandir o conhecimento atual de HCoV, sem a necessidade de medidas de biossegurança mais rigorosas necessárias para trabalhar com os HCoVs mais patogênicos, ”Observaram os pesquisadores em seu artigo.
Além disso, eles discutiram as propriedades físico-químicas e imunogênicas semelhantes desses vírus.
Os coronavírus 229E e OC43, como SARS-CoV-2, são comumente associados ao resfriado comum, tipicamente caracterizada por rinorréia, congestão nasal, dor de garganta, espirros, e tosse, com ou sem febre. Eles incluíram o norovírus-1 murino neste estudo para comparar vírus com envelope com vírus sem envelope.
Os pesquisadores determinaram e tabularam o limite de detecção para os métodos de detecção em cada superfície usada para os três vírus neste estudo para referência.
Aqui, os pesquisadores observaram que para HCoV-229E e HCoV-OC43, ao usar mídia de manutenção como a matriz de transferência, não houve transferência detectável de uma mão contaminada para os fômites. Contudo, eles descobriram que o MNV-1 foi transferido nas mesmas condições. Isso é sugestivo de que os HCoVs transferem mal via fomites, particularmente quando nenhuma matéria orgânica está presente.
“Por serem mais resistentes, os vírus sem envelope podem ter uma melhor capacidade de permanecer infecciosos durante as etapas de secagem, ou durante a transferência para as superfícies, e pode sobreviver por mais tempo do que vírus envelopados, como HCoVs, ”Raciocinaram os pesquisadores.
Esses achados indicam que a transmissão mediada por fômites de HCoVs, incluindo SARS-CoV-2, de uma mão contaminada pode não ser eficiente. Portanto, durante esta pandemia, os fômites podem transportar gotículas respiratórias ou mucosa oral de um indivíduo infectado - o que pode ser totalmente evitado com o uso de máscaras e luvas.
Avançar, está bem estabelecido que um indivíduo infectado libera o coronavírus na matéria fecal. Este estudo confirmou a transferência bem-sucedida do HCoV-OC43 para três das quatro superfícies testadas quando um material fecal orgânico foi usado como a matriz de transferência em vez de meio de manutenção.
“Se um indivíduo que liberta coronavírus nas fezes não segue a higiene adequada das mãos, é possível que eles possam transferir o vírus para alimentos e fômites. ”
Os pesquisadores descobriram que a transferência mais eficiente do vírus ocorreu no aço inoxidável ou pepino e, em seguida, normalmente seguido pela maçã. Eles observaram que, para MNV-1, a transferência foi mais eficiente para o aço inoxidável, pepino, e maçã, na ordem decrescente da eficiência de transferência.
A transferência orgânica de HCoV-OC43 ocorreu de forma mais eficiente no pepino. Significativamente, eles demonstraram que para ambos os vírus, transferência para o plástico não ocorreu. Eles explicaram a diferença nas observações entre aço e plástico para a porosidade da superfície. “Vírus, em geral, parecem ser capazes de se transferir de forma mais eficiente para superfícies não porosas e sobreviver por mais tempo nessas superfícies, ”Elaboraram.
O estudo descobriu que é improvável que os coronavírus humanos se espalhem das mãos para as embalagens de alimentos e alimentos, portanto, o risco de espalhar o vírus por meio desse modo é baixo. Quando o vírus está presente em material orgânico, como fezes, a transferência torna-se significativamente mais eficiente. Uma exploração mais aprofundada desta interação é necessária para determinar se a contaminação fecal com HCoV afeta a sobrevivência viral e a infectividade. A prática de higiene adequada das mãos deve continuar, pois é suficiente para prevenir a propagação de infecções virais, mesmo que exista contaminação fecal.
A inferência importante deste estudo em face da pandemia em curso é a reafirmação de que 1) o mascaramento obrigatório ajuda, como a transmissão viral mediada por fômites por mãos contaminadas é pobre, e 2) a higiene adequada das mãos evita a transferência viral eficiente, pois apenas dentro do material orgânico a transferência viral é significativa.
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