Naast het maken van insuline, het hormoon dat uw lichaam gebruikt om de bloedsuikerspiegel te reguleren, produceert een gezonde alvleesklier enzymen die uw lichaam helpen bij het verteren en gebruiken van het voedsel dat u eet.
Als uw alvleesklier ontstoken raakt (een aandoening die bekend staat als pancreatitis), heeft uw lichaam een moeilijker om vet af te breken. Je kunt ook niet zoveel voeding opnemen.
Een pancreatitisdieet houdt hier rekening mee, verbiedt vet voedsel en benadrukt keuzes die rijk aan voedingsstoffen, vooral die met veel eiwitten.
Het veranderen van hoe je eet, tijdelijk of voor de lange termijn, kan je helpen om uw symptomen en voorkom aanvallen, en om u goed gevoed te houden, ondanks uw toestand.
Dit artikel legt de voordelen uit van het volgen van een pancreatitis-dieet. Dit artikel behandelt ook de twee basisbenaderingen van een pancreatitisdieet en waarom het nuttig is om flexibel te blijven, vooral als u tegelijkertijd met een andere gezondheidstoestand leeft.
Ongeveer 15% van de mensen die een episode van acute pancreatitis hebben, krijgt er nog een.
De meest voorkomende oorzaak van chronische pancreatitis is alcoholmisbruik. Het is goed voor ongeveer 80% van de gevallen.
Houd er rekening mee dat voeding niet direct pancreatitis veroorzaakt. Maar het kan bijdragen aan galstenen en het lipidengehalte (vet en cholesterol) in het bloed verhogen, die beide tot de aandoening kunnen leiden. En een verstandig dieet kan de symptomen verzachten en toekomstige aanvallen voorkomen.
De voordelen van het volgen van een pancreatitisdieet gaan verder dan alleen comfort:het kan een orgaan helpen ondersteunen dat werkt al inefficiënt. En dit is belangrijk omdat een alvleesklier die geen insuline meer kan produceren, kan leiden tot diabetes.
Centraal in dit alles is het beperken van voedingsvet. Hoe minder je consumeert, hoe minder belasting je op je alvleesklier legt.
Een onderzoek uit 2013 wees uit dat mannelijke patiënten met pancreatitis die een vetrijk dieet volgden meer kans op aanhoudende buikpijn. Ze hadden ook meer kans om op jongere leeftijd te worden gediagnosticeerd met chronische pancreatitis.
Bovendien ontdekte een onderzoek uit 2015 van door onderzoekers in Japan ontwikkelde behandelrichtlijnen dat patiënten met ernstige chronische pancreatitis profiteerde van een zeer vetarm dieet.
Ondertussen tolereerden mensen met mildere gevallen gewoonlijk vet in de voeding, vooral als ze spijsverteringsenzymen slikten bij de maaltijden.
Als u terugkerende aanvallen van pancreatitis en aanhoudende pijn heeft, kan uw zorgverlener u vragen om te experimenteren met uw dagelijkse vetinname om te zien of uw symptomen verbeteren.
De promotie van voedzaam voedsel door het pancreatitisdieet kan u ook helpen de kans op ondervoeding. Dit kan gebeuren omdat verschillende belangrijke vitamines (A, D en E) in vet oplosbaar zijn; problemen met de vetvertering kunnen het moeilijk maken om deze voedingsstoffen goed op te nemen.
Een tekort aan een of meer in vet oplosbare vitamines heeft zijn eigen reeks symptomen en gezondheidsrisico's. Vitamine A-tekort kan bijvoorbeeld nachtblindheid veroorzaken en vitamine D-tekort is in verband gebracht met een verhoogd risico op osteoporose, vooral na de menopauze).
Een specifiek dieetplan voor pancreatitis hangt af van uw voedingsbehoeften en voorkeuren. Maar enkele algemene richtlijnen zijn een handig uitgangspunt. Het is bijvoorbeeld verstandig om voedingsmiddelen te vermijden die:
De National Pancreas Foundation raadt mensen met chronische pancreatitis aan om hun vetinname te beperken tot 50 gram per dag. Sommige mensen moeten het misschien verder verminderen - tot tussen de 30 en 50 gram, afhankelijk van hun lengte, gewicht en tolerantie.
Vet is nog steeds een belangrijk onderdeel van een uitgebalanceerd dieet. Het kan zijn dat u meer aandacht moet besteden aan en uw inname van het soort vet dat u eet, moet aanpassen.
Een soort vet genaamd middellange-keten triglyceriden (MCT's) kan bijvoorbeeld verteerd zonder enige hulp van uw alvleesklier. Kokos en kokosolie zijn van nature rijke bronnen van MCT's.
Als uw lichaam moeite heeft om gezonde vetten te verwerken, kan uw zorgverlener u aanraden spijsverteringsenzymen. Deze synthetische enzymen helpen goed te maken wat uw alvleesklier niet kan produceren. Ze zitten meestal in een capsule die je inneemt als je eet.
Wat zijn spijsverteringsenzymen?Er zijn twee basisbenaderingen voor het beheersen van pancreatitis met uw dieet. Het kan zijn dat u beide moet gebruiken, afhankelijk van of u een aanval van symptomen heeft of een ontsteking probeert te voorkomen:
Voor de meeste milde aanvallen van pancreatitis is volledige stoelgang of een dieet met alleen vloeistof niet nodig. Een evaluatie uit 2016 van klinische richtlijnen voor de behandeling van acute pancreatitis wees uit dat een zacht dieet veilig was voor de meeste patiënten die hun typische dieet niet konden verdragen vanwege symptomen van pancreatitis.
Als de symptomen van pancreatitis ernstig zijn of als er complicaties zijn, een voedingssonde of andere methoden van kunstmatige voeding kan nodig zijn.
Terwijl je misschien terug kunt keren naar een minder beperkt dieet als je eenmaal beter, dit kan ervoor zorgen dat de symptomen terugkeren. Als u vaak terugkerende aanvallen van pancreatitis heeft, kan het veranderen van uw eetpatroon voor de lange termijn aanvallen helpen voorkomen en ervoor zorgen dat u goed gevoed en gehydrateerd blijft.
Luchtgepofte popcorn (zonder boter/olie), tarwe- of speltpretzels
Bonen, linzen, peulvruchten
Kokos-/palmpitolie (voor MCT's)
Maïs of volkoren tortilla's
Couscous, quinoa, volkoren pasta
Zuivelvrije melkalternatieven (amandel, soja, rijst)
Eiwitten
Vis (kabeljauw, schelvis)
Verse/diepgevroren/ingeblikte groenten en fruit
Fruit- en groentesap zonder suiker of koolzuur
Kruidenthee, cafeïnevrije koffie (desgewenst met kleine hoeveelheden honing of niet-zuivelcreamer)
Magere stukken vlees
Magere of magere zuivelproducten (kwark, Griekse yoghurt)
Vetarme snoepjes (graham crackers, ginger snaps, theekoekjes)
Voedingssupplement drankjes (Boost, Zorgen)
Gevogelte (kalkoen, kip) zonder vel
Jam en gelei met verlaagd suikergehalte
Rijst
Vetarme/vetvrije heldere soepen en bouillon (vermijd op melk gebaseerde of romige soorten)
Specerijen en verse kruiden (indien getolereerd), salsa, sauzen op basis van tomaten
Staal gesneden haver, zemelen, farina, grutten
Suikervrije gelatine, ijslolly's
Tofu, tempé
Tonijn (uit blik in water, geen olie)
Volkoren brood, ontbijtgranen en crackers
Alcohol
Gebakken goederen (donuts, muffins, bagels, koekjes, croissants)
Gepaneerde/gebakken vis en schaaldieren
Boter, reuzel, plantaardige olie, margarine, ghee
Taart, taarten, gebak
Kaas, roomkaas, kaassaus
Koekjes, brownies, snoep
Eieren met dooier
Vette stukken rood vlees, orgaanvlees
Gefrituurd voedsel/fastfood (gewokte groenten, gebakken rijst, gebakken eieren, frietjes)
IJs, pudding, custards, milkshakes, smoothies met zuivel
Jam, gelei, conserven
Lam, gans, eend
Koffiedranken op basis van melk
Notenpasta (pinda, amandel)
Noten en zaden (met mate zoals getolereerd)
Aardappel- of maïschips
Bewerkt vlees (worst, hotdogs, lunchvlees)
Geraffineerde witte bloemopties (bijv. brood, pannenkoeken, wafels, muesli, ontbijtgranen, crackers, pretzels)
Gefrituurde bonen, olijven
Frisdrank, energiedrankjes
In de winkel gekochte saladedressing, mayonaise, romige pastasauzen (alfredo), tahini
Volle melk, volle zuivelproducten
Dranken : Alcohol moet volledig worden vermeden. Als cafeïnehoudende thee, koffie en frisdranken bijdragen aan uw symptomen, kunt u ervoor kiezen deze te beperken of te vermijden. Over het algemeen zal het vermijden van frisdrank u helpen om suiker in uw dieet te verminderen. Als je koffie blijft drinken, vermijd dan dranken op basis van melk met gezoete siropen.
Hydratatie is belangrijk en zoals altijd is water de beste keuze. Kruidenthee, fruit- en groentesappen en dranken met voedingssupplementen die worden aanbevolen door uw zorgverlener zijn enkele andere opties.
Je wilt ook voorkomen dat je producten kookt met boter en olie of dat je ze belegt met romige sauzen.
Zuivel : Kies magere of vetvrije melk en yoghurt of zuivelvrije alternatieven zoals amandel-, soja- en rijstmelk. De meeste soorten kaas bevatten veel vet, hoewel vetarme opties zoals kwark uw symptomen mogelijk niet verergeren en een goede bron van eiwitten kunnen zijn.
Toetjes : Rijke snoepjes, vooral die gemaakt van melk zoals ijs en custards, zijn meestal te rijk voor mensen met pancreatitis. Vermijd desserts met veel suiker, zoals cakes, koekjes, gebakjes, gebak en snoep.
Afhankelijk van hoe goed je lichaam de bloedsuikerspiegel kan reguleren, kan het goed zijn om honing of een beetje suiker tot thee of zwarte koffie, of om af en toe een klein stukje pure chocolade te eten.
Groenten en fruit : Kies producten met veel vezels, vers of bevroren. Ingeblikte groenten en fruit kunnen ook goed werken, hoewel u ze wilt laten uitlekken en afspoelen om het suiker-/zoutgehalte te verminderen. Producten met een hoog vetgehalte, zoals avocado's, zijn mogelijk te rijk voor u om te verteren als u pancreatitis heeft.
Granen : Voor het grootste deel wilt u uw pancreatitis-dieet opbouwen rond vezelrijke volle granen. De uitzondering kan zijn wanneer u symptomen heeft en uw zorgverlener u adviseert om een neutraal dieet te volgen, gedurende welke tijd witte rijst, gewone noedels en wittebroodtoast gemakkelijker verteerbaar zijn.
Eiwit : Zoek naar vetarme eiwitbronnen om in uw pancreatitis-dieet op te nemen, zoals witte vis en magere stukken gevogelte zonder vel. Bonen, peulvruchten en linzen, evenals granen zoals quinoa, maken ook gemakkelijke en smakelijke maaltijden boordevol eiwitten. Noten en notenboters zijn rijke plantaardige eiwitbronnen, maar het hoge vetgehalte kan symptomen van pancreatitis veroorzaken.
Controleer de ingrediëntenlijst goed op granen en granola. Deze producten bevatten vaak toegevoegde suikers. En degenen met noten bevatten mogelijk te veel vet als u pancreatitis heeft.
Als je pancreatitis hebt, kan het zijn dat je je beter voelt als je je aan een bepaald voedingspatroon houdt schema. Probeer de hele dag door meerdere kleine maaltijden en tussendoortjes te eten in plaats van drie grote.
Als je snel een vol gevoel hebt, kan het helpen om niet meer te eten en te drinken tegelijkertijd. U kunt zich ook beter voelen als u bepaalde voedingsmiddelen of ingrediënten niet combineert; noteer hoe u zich voelt na de maaltijd en pas indien nodig aan.
Hoe u een voedingsdagboek kunt bijhouden om voedselgevoeligheden te identificerenVermijd gefrituurd, gebakken of geroerbakt voedsel. Probeer in plaats daarvan bakken, grillen, braden, koken en stomen. Vetten zoals boter, reuzel en oliën kun je het beste vermijden, hoewel je kleine hoeveelheden kunt verdragen om te koken.
Bepaalde kruiden kunnen irriterend zijn, maar kurkuma en gember zijn smakelijk en hebben spijsverteringsvoordelen.
In sommige gevallen proberen mensen met pancreatitis symptomen te voorkomen door hun dieet te beperken op hun eigen, wat kan bijdragen aan ondervoeding. Hoewel er voedingsmiddelen zijn die pancreatitis kunnen verergeren, zijn er ook tal van voedzame voedingsmiddelen die ook de spijsvertering bevorderen en ontstekingen kunnen helpen verminderen.
Bijvoorbeeld plantaardige en magere bronnen van dierlijke eiwitten, volle granen en vezelrijke producten leveren belangrijke vitamines en mineralen die je lichaam kan gebruiken voor energie zonder je spijsverteringsstelsel te zwaar te belasten.
Vezels zijn een essentieel onderdeel van een gezond voedingspatroon, maar het kan zijn dat u uw inname moet aanpassen aan hoe u zich voelt. Als u symptomen van acute pancreatitis heeft, wilt u misschien een vezelarm dieet volgen totdat u zich beter voelt.
Een voedingsdeskundige kan u helpen bij het maken van keuzes om uw toestand onder controle te houden en u gezond te houden. Het handhaven van adequate voeding is vooral belangrijk in gevallen van ernstige pancreatitis, omdat de energiebehoefte van het lichaam kan toenemen.
Onderzoek heeft aangetoond dat wanneer patiënten met pancreatitis ondergewicht hebben of ernstig ziek zijn door infecties zoals sepsis , kan de hoeveelheid energie die hun lichaam in rust verbruikt (energieverbruik in rust) tot 50% toenemen.
Als u andere gezondheidsproblemen heeft, moet u mogelijk uw pancreatitis-dieet aanpassen om ervoor te zorgen je krijgt de voeding die je nodig hebt. Het is belangrijk dat u eventuele andere diagnoses die u heeft deelt met uw zorgteam en hulp zoekt bij het bedenken van een dieet dat uw pancreatitis en andere problemen onder controle houdt.
Er kunnen bijvoorbeeld aanvallen van pancreatitis optreden tijdens de zwangerschap. Uw voedingsbehoeften zullen anders zijn als u zwanger bent of borstvoeding geeft, dus uw plan moet mogelijk dienovereenkomstig worden aangepast.
Voeding is ook een belangrijke overweging als u een andere medische aandoening heeft die uw spijsvertering beïnvloedt. Als u bijvoorbeeld een inflammatoire darmaandoening of cystische fibrose heeft, heeft u mogelijk al problemen met malabsorptie. Als u een galblaasaandoening heeft, heeft u meer kans op spijsverteringssymptomen.
Als je diabetes hebt, werkt je alvleesklier al extra hard of werkt niet goed helemaal niet. In dit geval zullen de beslissingen die u neemt over wat u eet en drinkt een nog groter effect hebben op uw algehele gezondheid.
Bovendien kunnen mensen met hoge niveaus van triglyceriden (hypertriglyceridemie) strengere limieten hebben voor verzadigde vetten, die worden gevonden in bronnen zoals gefrituurd voedsel en rood vlees.
U moet extra waakzaam zijn over uw voedingskeuzes als u naast pancreatitis nog een andere medische aandoening heeft.
Als je uit eten gaat en niet zeker weet hoeveel vet er in een bepaald gerecht dat u overweegt, vraag het uw server. U kunt mogelijk het vetgehalte verlagen door om ruilen of vervangingen te vragen of door een gerecht met iemand te delen.
Lees de etiketten als je in de supermarkt winkelt. Voor het grootste deel wilt u producten zoeken die vetarm en vetvrij zijn. Tegenwoordig bestaan er veel van dergelijke producten, waardoor het dieet gemakkelijker te volgen is.
Onthoud echter:hoewel voedingsetiketten de hoeveelheid vet per portie vermelden, kan een pakket kan meer dan één portie bevatten.
Overweeg om de frustratie van het veranderen van uw dieet te verlichten door lid te worden van een online ondersteuningsgroep. Contact maken met mensen die weten hoe je je voelt, kan je opbeuren. Bovendien kunt u voedingsideeën delen met anderen die hun pancreatitis onder controle hebben.
Als uw zorgverlener wil dat u voedingssupplementen gebruikt, zult u merken dat de prijs van vitamines varieert aanzienlijk op basis van type, merk en dosis.
Als u exocriene pancreasinsufficiëntie ontwikkelt en uw zorgverlener wil dat u begint met het vervangen van pancreasenzymen therapie (PERT), dit kan een extra kostenpost zijn.
Net zoals voedings- en vitaminesupplementen, kun je hoogstens PERT-capsules vinden apotheken en reformwinkels. Het product dat u moet kopen, hangt af van de combinatie van enzymen en de hoeveelheid (in eenheden) die uw zorgverlener u bij elke maaltijd wil laten innemen.
Wat zijn spijsverteringsenzymsupplementen?Diet does not directly cause pancreatitis, but it can contribute to gallstones and increase lipid levels, both of which can lead to the condition. A sensible diet can soothe symptoms and prevent future attacks.
With the assistance of a healthcare provider or nutritionist, it's important to design a diet that excludes fat, alcohol, sugar, and processed foods. Along the way, it's fair to expect to make tweaks and changes to your diet, from how you prepare your food to how many times a day you eat.
Pancreatitis can be a painful and frustrating condition, especially when it becomes chronic. There isn’t a single pancreatitis diet that works for everyone, but diet can have a big influence on how you feel.
Finding the right plan for you can take time and patience. So work with your healthcare provider, a registered dietitian, and/or nutritionist to fine-tune a pancreatitis diet that meets your needs—and satisfies your cravings.
Your healthcare provider may suggest that you take artificial digestive enzymes to help your body to absorb nutrients. A multivitamin can also help you make up for nutrients lost due to pancreatitis digestive issues. Look for one with vitamins A, B12, D, E, K, folic acid, and zinc.
Ripe bananas are a good option because they're easy to digest. They also have a good amount of fiber, reducing your risk of gallstones and high triglycerides, which can sometimes cause acute pancreatitis.
Egg yolks are high in fat, which can be hard for your body to digest when you have pancreatitis. Instead of eating a whole egg, opt for egg whites. They're low in fat and high in protein.
Orgasme:de originele ontstekingsremmer
Het is goedkoop, ontstekingsremmend en voelt geweldig aan, dus waarom praten we niet meer over seks en orgasmes als een extra natuurlijk onderdeel van ons herstel? Samenleving? Religie? Misschien...
Is Zenkers Diverticulum Fataal?
Als het onbehandeld blijft, kan Zenkers diverticulum het risico op verstikking tijdens het eten en aspiratiepneumonie vergroten. Zenkers diverticulum (ZD) is een goedaardige, zeldzame aandoening di
Naarmate naties zich ontwikkelen, kunnen darmaandoeningen ook optreden
Laatste spijsverteringsnieuws Als niertransplantatie mislukt, is opnieuw proberen het beste Laat maagzuur je vakantiefeest niet verpesten Vraag naar levertransplantatie stijgt sterk Lage dosis CT-sca
