Be insulino, hormono, kurį jūsų kūnas naudoja cukraus kiekiui kraujyje reguliuoti, gamyba, sveika kasa gamina fermentus, kurie padeda jūsų kūnui virškinti ir naudoti maistą, kurį valgote.
Jei jūsų kasa užsidega (būklė vadinama pankreatitu), jūsų kūnas turi sunkiau skaidyti riebalus. Jūs taip pat negalite įsisavinti tiek daug maistinių medžiagų.
Taikant pankreatito dietą, į visa tai atsižvelgiama, draudžiama valgyti riebų maistą ir pabrėžiama, kad daug maistinių medžiagų, ypač turinčių daug baltymų.
Valgymo būdo keitimas laikinai arba ilgam laikui gali padėti valdyti simptomus ir užkirsti kelią priepuoliams, taip pat tinkamai maitintis, nepaisant jūsų būklės.
Šiame straipsnyje paaiškinama, kaip naudinga laikytis pankreatito dietos. Šiame straipsnyje taip pat aptariami du pagrindiniai požiūriai į pankreatito dietą ir tai, kodėl naudinga išlikti lankstiems, ypač jei tuo pat metu sergate kita sveikatos liga.
Maždaug 15 % žmonių, sergančių ūminiu pankreatitu, turės kitą.
Dažniausia lėtinio pankreatito priežastis yra piktnaudžiavimas alkoholiu. Tai sudaro apie 80 % atvejų.
Atminkite, kad dieta tiesiogiai nesukelia pankreatito. Tačiau tai gali prisidėti prie tulžies akmenų susidarymo ir padidinti lipidų (riebalų ir cholesterolio) kiekį kraujyje, o tai gali sukelti šią būklę. O protinga dieta gali nuraminti simptomus ir užkirsti kelią būsimiems priepuoliams.
Pankreatito dietos laikymasis yra ne tik patogus pranašumas:ji gali padėti palaikyti organą tai jau veikia neefektyviai. Ir tai svarbu, nes kasa, kuri nebegamina insulino, gali sukelti diabetą.
Viso to svarbiausia yra riboti riebalus. Kuo mažiau suvartojate, tuo mažesnę naštą užkraunate kasai.
2013 m. atliktas tyrimas parodė, kad pankreatitu sergantys vyrai, valgę riebų maistą, buvo didesnė tikimybė turėti nuolatinį pilvo skausmą. Jiems taip pat dažniau buvo diagnozuotas lėtinis pankreatitas jaunesniame amžiuje.
Be to, 2015 m. Japonijos mokslininkų parengtų gydymo gairių apžvalga nustatė, kad pacientai, sergantys sunkus lėtinis pankreatitas turėjo naudos iš labai mažai riebalų turinčios dietos.
Tuo tarpu lengvesniais atvejais žmonės paprastai toleravo maisto riebalus, ypač jei vartojo virškinimo fermentus su maistu.
Jei pasikartojate pankreatito priepuoliai ir tęsiasi skausmas, jūsų sveikatos priežiūros paslaugų teikėjas gali paprašyti paeksperimentuoti su kasdien suvartojamu riebalų kiekiu, kad sužinotų, ar simptomai pagerėjo.
Pankreatito dietoje skatinamas maistas, kuriame gausu maistinių medžiagų, taip pat gali padėti sumažinti prastos mitybos. Taip gali nutikti, nes keli pagrindiniai vitaminai (A, D ir E) yra riebaluose tirpūs; problemų, susijusių su riebalų virškinimu, gali būti sunku tinkamai įsisavinti šias maistines medžiagas.
Vieno ar kelių riebaluose tirpių vitaminų trūkumas turi savo simptomų ir pavojų sveikatai. Pavyzdžiui, vitamino A trūkumas gali sukelti naktinį aklumą, o vitamino D trūkumas siejamas su padidėjusia osteoporozės rizika, ypač po menopauzės).
Konkretus pankreatito dietos planas priklausys nuo jūsų mitybos poreikių ir pageidavimų. Tačiau kai kurios bendros gairės yra naudingas atskaitos taškas. Pavyzdžiui, protinga vengti maisto produktų, kurie yra:
Nacionalinis kasos fondas rekomenduoja žmonėms, sergantiems lėtiniu pankreatitu, apriboti riebalų suvartojimą iki 50 gramų per dieną. Kai kuriems žmonėms gali tekti jį sumažinti dar iki 30–50 gramų, atsižvelgiant į jų ūgį, svorį ir toleranciją.
Riebalai vis dar yra svarbi subalansuotos mitybos dalis. Jums tiesiog gali tekti skirti daugiau dėmesio ir reguliuoti suvartojamų riebalų kiekį.
Pavyzdžiui, riebalai, vadinami vidutinės grandinės trigliceridais (MCT), gali būti virškinama be jokios kasos pagalbos. Kokosų ir kokosų aliejus yra natūraliai turtingi MCT šaltiniai.
Jei jūsų organizmui sunku apdoroti sveikus riebalus, jūsų sveikatos priežiūros paslaugų teikėjas gali pasiūlyti virškinimo fermentai. Šie sintetiniai fermentai padeda kompensuoti tai, ko jūsų kasa negali pagaminti. Paprastai jie yra kapsulėse, kurias išgeriate valgydami.
Kas yra virškinimo fermentai?Yra du pagrindiniai pankreatito gydymo dieta būdai. Jums gali prireikti naudoti abu, atsižvelgiant į tai, ar pasireiškia simptomų priepuolis, ar bandote užkirsti kelią uždegimui:
Daugeliui lengvų pankreatito priepuolių atveju reikia visiškai atsipalaiduoti arba laikytis tik skysčių dietos. nereikalinga. 2016 m. atlikta ūminio pankreatito gydymo klinikinių gairių apžvalga parodė, kad minkšta dieta buvo saugi daugumai pacientų, kurie dėl pankreatito simptomų negalėjo toleruoti įprastos dietos.
Kai pankreatito simptomai yra sunkūs arba yra komplikacijų, maitinimo vamzdelis ar kiti metodai gali prireikti dirbtinės mitybos.
Nors galite grįžti prie mažiau apribotos dietos, kai pasijusite geriau, tai gali sukelti simptomų atsinaujinimą. Jei turite pasikartojančių pankreatito priepuolių, ilgalaikio mitybos keitimas gali padėti išvengti priepuolių ir užtikrinti tinkamą mitybą bei hidrataciją.
Oru spraginti kukurūzų spragėsiai (be sviesto/aliejaus), kviečių arba speltų pyragaičiai
Pupelės, lęšiai, ankštiniai augalai
Kokosų / palmių branduolių aliejus (skirtas MCT)
Kukurūzų arba viso grūdo tortilijos
Kuskusas, quinoa, viso grūdo makaronai
Pieno be pieno alternatyvos (migdolų, sojų, ryžių)
Kiaušinių baltymai
Žuvis (menkė, juodadėmė menkė)
Švieži/šaldyti/konservuoti vaisiai ir daržovės
Vaisių ir daržovių sultys be cukraus ir angliarūgštės
Žolelių arbata, kava be kofeino (jei pageidaujama, su nedideliu kiekiu medaus arba ne pieno grietinėlės)
Liesos mėsos gabalai
Neriebūs arba neriebūs pieno produktai (varškė, graikiškas jogurtas)
Mažai riebūs saldainiai (krekeriai, imbieriniai snapeliai, arbatiniai sausainiai)
Maisto papildų gėrimai (Boost, Ensure)
Paukštiena (kalakutiena, vištiena) be odos
Sumažinto cukraus turintys uogienės ir drebučiai
Ryžiai
Mažai riebios ir neriebios skaidrios sriubos ir sultinys (venkite pieno ar grietinėlės)
Prieskoniai ir šviežios žolelės (kaip toleruojama), salsa, pomidorų padažai
Plienu pjaustytos avižos, sėlenos, farina, kruopos
Želatina be cukraus, ledukai
Tofu, tempeh
Tunas (konservuotas vandenyje, o ne aliejuje)
Viso grūdo duona, dribsniai ir krekeriai
Alkoholis
Kepiniai (spurgos, bandelės, bandelės, sausainiai, raguoliai)
Tešlos / kepta žuvis ir vėžiagyviai
Sviestas, taukai, augalinis aliejus, margarinas, ghi
Tortas, pyragaičiai, pyragaičiai
Sūris, kreminis sūris, sūrio padažas
Sausainiai, pyragaičiai, saldainiai
Kiaušiniai su tryniu
Riebi raudonos mėsos gabalai, organinė mėsa
Keptas maistas / greitas maistas (keptos daržovės, kepti ryžiai, kepti kiaušiniai, gruzdintos bulvytės)
Ledai, pudingas, kremas, pieno kokteiliai, kokteiliai su pienu
Džemai, drebučiai, konservai
Ėriena, žąsis, antis
Pieno kavos gėrimai
Riešutų sviestas (žemės riešutų, migdolų)
Riešutai ir sėklos (saikingai, kiek toleruojama)
Bulvių arba kukurūzų traškučiai
Perdirbta mėsa (dešra, dešrainiai, pietų mėsa)
Rafinuotų baltų miltų variantai (pvz., duona, blynai, vafliai, granola, dribsniai, krekeriai, pyragaičiai)
Keptos pupelės, alyvuogės
Soda, energetiniai gėrimai
Parduotuvės salotų padažas, majonezas, kreminiai makaronų padažai (alfredo), tahini
Nenugriebtas pienas, riebūs pieno produktai
Gėrimai : Alkoholio reikia visiškai atsisakyti. Jei arbata, kava ir gaivieji gėrimai su kofeinu prisideda prie jūsų simptomų, galite juos apriboti arba vengti. Apskritai, vengiant sodos, sumažinsite cukraus kiekį savo racione. Jei ir toliau geriate kavą, venkite pieno gėrimų su saldintais sirupais.
Hidracija yra svarbi ir, kaip visada, vanduo yra geriausias pasirinkimas. Žolelių arbata, vaisių ir daržovių sultys bei maisto papildų gėrimai, kuriuos rekomenduoja jūsų sveikatos priežiūros paslaugų teikėjas, yra keletas kitų pasirinkimų.
Taip pat neturėtumėte virti produktų su sviestu ir aliejumi arba užpilti kreminiais padažais.
Pieno produktai : Rinkitės neriebų arba neriebų pieną ir jogurtą arba alternatyvas be pieno, pavyzdžiui, migdolų, sojų ir ryžių pieną. Daugumoje sūrių rūšių yra daug riebalų, tačiau mažiau riebūs produktai, pavyzdžiui, varškė, gali nepabloginti simptomų ir gali būti geras baltymų šaltinis.
Desertai : Gausūs saldumynai, ypač pagaminti iš pieno, pavyzdžiui, ledai ir kremas, dažniausiai yra per daug žmonėms, sergantiems pankreatitu. Venkite daug cukraus turinčių desertų, pvz., pyragų, sausainių, pyragaičių, kepinių ir saldainių.
Priklausomai nuo to, kaip gerai jūsų kūnas gali reguliuoti cukraus kiekį kraujyje, gali būti gerai medaus ar šiek tiek cukraus prie arbatos ar juodos kavos arba retkarčiais suvalgyti nedidelį gabalėlį juodojo šokolado.
Vaisiai ir daržovės : Rinkitės šviežius ar šaldytus produktus, kuriuose yra daug skaidulų. Konservuoti vaisiai ir daržovės taip pat gali būti naudingi, nors norėsite juos nusausinti ir nuplauti, kad sumažintumėte cukraus / druskos kiekį. Jei sergate pankreatitu, riebūs produktai, pvz., avokadai, gali būti per daug virškinami.
Grūdai : Didžiąją dalį pankreatito dietos norėsite sudaryti iš sveikų grūdų, kuriuose gausu skaidulų. Išimtis gali būti tada, kai jaučiate simptomus, o sveikatos priežiūros paslaugų teikėjas pataria valgyti švelniai, tuo metu balti ryžiai, paprasti makaronai ir baltos duonos skrebučiai gali būti lengviau virškinami.
Baltymai : Ieškokite neriebių baltymų šaltinių, kuriuos įtraukite į savo pankreatito dietą, pavyzdžiui, baltos žuvies ir liesos paukštienos gabalėlių be odos. Pupelės, ankštiniai augalai ir lęšiai, taip pat grūdai, tokie kaip quinoa, taip pat yra lengvi ir skanūs baltyminiai patiekalai. Riešutai ir riešutų sviestas yra daug augalinių baltymų šaltinių, tačiau didelis riebalų kiekis gali sukelti pankreatito simptomus.
Atidžiai peržiūrėkite grūdų ir granolos sudedamųjų dalių sąrašą. Šiuose produktuose dažnai yra pridėto cukraus. O tie, kuriuose yra riešutų, gali būti per daug riebalų, jei sergate pankreatitu.
Jei sergate pankreatitu, galite pastebėti, kad geriau jaučiatės valgydami tvarkaraštį. Pabandykite per dieną valgyti kelis nedidelius patiekalus ir užkandžius, o ne tris didelius.
Jei linkę greitai jaustis sotūs, gali būti naudinga nevalgyti ir negerti Tuo pačiu metu. Taip pat galite jaustis geriau, jei vengsite derinti tam tikrų maisto produktų ar ingredientų; atkreipkite dėmesį į tai, kaip jaučiatės po valgio, ir prireikus pakoreguokite.
Kaip galite vesti maisto dienoraštį, kad nustatytumėte jautrumą maistuiVenkite kepto, troškinto ar troškinto maisto. Verčiau pabandykite kepti, kepti ant grotelių, skrudinti, virti ir virti garuose. Riebalų, tokių kaip sviestas, taukai ir aliejai, geriausia vengti, nors gaminant maistą galite toleruoti nedidelius kiekius.
Kai kurie prieskoniai gali erzinti, bet ciberžolė ir imbieras yra skanūs ir turi naudos virškinimui.
Kai kuriais atvejais pankreatitu sergantys žmonės stengiasi užkirsti kelią simptomams ribodami savo mitybą. savo, o tai gali prisidėti prie netinkamos mitybos. Nors yra maisto produktų, kurie gali pabloginti pankreatitą, taip pat yra daug maistingų maisto produktų, kurie taip pat gerina virškinimą ir gali padėti sumažinti uždegimą.
Pavyzdžiui, augaliniai ir liesi gyvulinių baltymų šaltiniai, sveiki grūdai ir ląstelienos turtingi produktai suteikia pagrindinių vitaminų ir mineralų, kuriuos jūsų kūnas gali panaudoti energijai, nesukeldamas per daug streso jūsų virškinimo sistemai.
Skaidulos yra esminė sveikos mitybos sudedamoji dalis, tačiau gali tekti koreguoti suvartojamą kiekį pagal savijautą. Jei turite ūminio pankreatito simptomų, galbūt norėsite laikytis mažai skaidulų turinčios dietos, kol pasijusite geriau.
Dietybos specialistas gali padėti jums pasirinkti, kaip valdyti jūsų būklę ir išlaikyti jūsų sveikatą. Tinkamos mitybos palaikymas ypač svarbus sergant sunkiu pankreatitu, nes gali padidėti organizmo energijos poreikiai.
Tyrimai parodė, kad kai pankreatitu sergantys pacientai yra per mažo svorio arba sunkiai serga dėl infekcijų, tokių kaip sepsis , energijos kiekis, kurį jų kūnai sunaudoja ramybės būsenoje ( energijos sąnaudos ramybės būsenoje), gali padidėti iki 50 %.
Jei turite kitų sveikatos sutrikimų, gali tekti pakoreguoti savo pankreatito dietą, kad įsitikintumėte, jog jūs gaunate reikalingą mitybą. Svarbu, kad apie visas kitas diagnozuotas diagnozes pasidalytumėte su savo sveikatos priežiūros komanda ir ieškotumėte pagalbos kuriant dietą, padedančią valdyti pankreatitą ir kitas problemas.
Pavyzdžiui, nėštumo metu gali pasireikšti pankreatito priepuoliai. Jūsų mitybos poreikiai skirsis, kai būsite nėščia ar žindote, todėl gali tekti atitinkamai pakoreguoti savo planą.
Mityba taip pat yra svarbi aplinkybė, jei turite kitų sveikatos sutrikimų, turinčių įtakos virškinimui. Pavyzdžiui, jei sergate uždegimine žarnyno liga arba cistine fibroze, jau galite turėti malabsorbcijos problemų. Jei sergate tulžies pūslės liga, didesnė tikimybė, kad turėsite virškinimo sutrikimų.
Jei sergate cukriniu diabetu, jūsų kasa jau dirba ypač sunkiai arba neveikia gerai iš viso. Tokiu atveju sprendimai, kuriuos priimate dėl to, ką valgote ir geriate, dar labiau paveiks jūsų bendrą sveikatą.
Be to, žmonėms, kurių trigliceridų kiekis yra didelis (hipertrigliceridemija), gali būti taikomi griežtesni apribojimai sočiųjų riebalų, kurių randama tokiuose šaltiniuose kaip keptas maistas ir raudona mėsa.
Jei, be pankreatito, turite ir kitų sveikatos sutrikimų, turite būti ypač budrūs dėl mitybos pasirinkimo.
Jei pietaujate lauke ir nesate tikri, kiek riebalų yra tam tikroje patiekalą, kurį svarstote, paklauskite savo serverio. Galite sumažinti riebalų kiekį, prašydami apsikeisti ar pakeisti arba padalydami patiekalą su kuo nors.
Kai apsiperkate bakalėjos parduotuvėje, būtinai perskaitykite etiketes. Dažniausiai norėsite ieškoti neriebių ir neriebių produktų. Šiais laikais tokių produktų yra daug, todėl dietos laikytis lengviau.
Tačiau atminkite:nors mitybos etiketėse nurodomas riebalų kiekis vienoje porcijoje, pakuotė gali būti daugiau nei viena porcija.
Apsvarstykite galimybę sumažinti nusivylimą keičiant savo mitybą prisijungdami prie internetinės paramos grupės. Bendravimas su žmonėmis, kurie žino, kaip jaučiatės, gali pakelti jūsų nuotaiką. Be to, galite pasidalinti mitybos idėjomis su kitais, kurie gydo pankreatitą.
Jei jūsų sveikatos priežiūros paslaugų teikėjas nori, kad vartotumėte maisto papildus, pastebėsite, kad vitaminų kaina labai skiriasi priklausomai nuo tipo, prekės ženklo ir dozės.
Jei išsivysto egzokrininis kasos nepakankamumas ir jūsų sveikatos priežiūros paslaugų teikėjas nori pradėti kasos fermentų pakeitimą terapija (PERT), tai gali būti dar viena papildoma kaina.
Panašiai kaip maisto ir vitaminų papildai, galite rasti daugiausia PERT kapsulių vaistinėse ir sveiko maisto parduotuvėse. Produktas, kurį turėsite įsigyti, priklausys nuo fermentų derinio ir kiekio (vienetais), kurį sveikatos priežiūros paslaugų teikėjas nori vartoti su kiekvienu valgymu.
Kas yra virškinimo fermentų papildai?Diet does not directly cause pancreatitis, but it can contribute to gallstones and increase lipid levels, both of which can lead to the condition. A sensible diet can soothe symptoms and prevent future attacks.
With the assistance of a healthcare provider or nutritionist, it's important to design a diet that excludes fat, alcohol, sugar, and processed foods. Along the way, it's fair to expect to make tweaks and changes to your diet, from how you prepare your food to how many times a day you eat.
Pancreatitis can be a painful and frustrating condition, especially when it becomes chronic. There isn’t a single pancreatitis diet that works for everyone, but diet can have a big influence on how you feel.
Finding the right plan for you can take time and patience. So work with your healthcare provider, a registered dietitian, and/or nutritionist to fine-tune a pancreatitis diet that meets your needs—and satisfies your cravings.
Your healthcare provider may suggest that you take artificial digestive enzymes to help your body to absorb nutrients. A multivitamin can also help you make up for nutrients lost due to pancreatitis digestive issues. Look for one with vitamins A, B12, D, E, K, folic acid, and zinc.
Ripe bananas are a good option because they're easy to digest. They also have a good amount of fiber, reducing your risk of gallstones and high triglycerides, which can sometimes cause acute pancreatitis.
Egg yolks are high in fat, which can be hard for your body to digest when you have pancreatitis. Instead of eating a whole egg, opt for egg whites. They're low in fat and high in protein.
Cologuard testas ir kolonoskopija
Kas yra Cologuard testas? Cologuard yra neseniai Maisto ir vaistų administracijos (FDA) patvirtintas išmatų dezoksiribonukleino rūgšties (DNR) atrankos testas. storosios žarnos vėžys. Colorguard te
SIBO Summit 2016 apžvalga – dr Allison Siebecker (1 dalis)
SIBO Summit 2016 apžvalga – 1 dalis Pirmoji SIBO konferencija Australijoje , SIBO aukščiausiojo lygio susitikimas , prasidėjo Melburne 2016 m. spalio 8 d., šeštadienį , po to 2016 m. spalio 10 d. Sid
Kas yra vitamino D testas?
Vitaminas D padeda organizmui pasisavinti kalcį ir išlaikyti stiprius kaulus. Keletas 10–15 minučių UV spindulių per savaitę, organizmas gali pasigaminti visą jam reikalingą vitaminą D. Vitamino D tai
