Interview met een veteraan van een specifiek koolhydraatdieet:Carol Frilegh

We hadden onlangs het genoegen om onze vriendin, Carol Frilegh, te interviewen, een 10-jarige veteraan van het SCD-dieet die de duidelijke eer had om vrienden te worden met Elaine terwijl ze nog bij ons was. Je hebt misschien enkele van Carol's ongelooflijke artikelen op Celiac.com gezien, waar ze een aanbevolen schrijfster is die het woord over SCD verspreidt. Bekijk hier haar portfolio als je dat nog niet hebt gedaan.

Deze interviewpodcast staat vol met Carol's ongelooflijke inzichten van haar eigen reis over het dieet en de vele mensen die ze onderweg heeft geholpen. Neem de tijd om haar ongelooflijke schat aan kennis in je op te nemen als je overweegt met het dieet te beginnen of zelfs als je al jaren op dieet bent. We kunnen allemaal iets nieuws van haar woorden leren.

Om het bestand af te spelen, druk je op de afspeelknop onderaan het bericht en geef je het even de tijd om te laden.

Hier zijn enkele van de hoogtepunten:

3:20 Carols inzichten over wat Elaine dacht over haar allergieën

5:40 Na 10 jaar op SCD reisde Carol eindelijk weer!

6:45 "Ik kan nu alles eten!"

7:50 "SCD was een van de belangrijkste dingen die ooit in mijn leven zijn gebeurd."

8:50 Wat is het belangrijkste? "Je moet hierin geloven."

9:22 “Geloof in Eline. Houd je strikt aan het dieet als je begint, laat je niet gek maken.”

9:50 "SCD gaat niet over wat je niet kunt hebben, dat is het echt niet, er is zoveel dat je kunt hebben en zo weinig dat je moet opgeven."

12:02 "Ik zag SCD niet als een uitdaging."

12:42 "Elke ochtend als ik wakker word en ik ga SCD volgen en ik denk dat over wat het voor mij heeft gedaan en wat het voor andere mensen heeft gedaan, ik het gevoel heb dat ik de sleutels van een gloednieuw leven heb gekregen."

14:30 "Heb niet het gevoel dat je een heleboel ingewikkelde dingen moet doen om op dit dieet te komen. Al het voedsel dat een persoon nodig heeft, is vlees, groenten, fruit, noten, zuivel als je het kunt gebruiken, en gezonde oliën."

15:22 "Maak je niet druk over lekkernijen en eten... met de basisvoedingsmiddelen kun je elke combinatie maken."

17:28 "Laat het dieet eerst werken."

20:25 De beste manier om erachter te komen wat u ervan weerhoudt om de gewenste resultaten te krijgen met het dieet

22:48 "Ik kijk naar voedsel dat op het SCD-dieet is toegestaan ​​​​als een kunstenaar met tubes en tubes van verschillende kleuren en ze mixen ze op een pallet."

25:55 "Er is maar één SCD."

26:30 "Geef SCD een maand van je tijd."

27:16 Waarom mensen terugkwamen op het SCD-dieet en het de tweede keer beter deden

[powerpress]

Bedankt voor je tijd en ervaring Carol! Wat zijn uw gedachten? Plaats uw opmerkingen hieronder...

-Jordanië

• Steve's SCD Healing Journal:week 15 – Waarom kan ik niet ruiken?
• Wat weerhoudt u ervan om met het SCD-dieet te beginnen?