Meillä oli äskettäin ilo haastatella ystäväämme Carol Frileghiä, 10-vuotiasta SCD-dieetin veteraania, jolla oli kunnia ystävystyä Elaineen kanssa hänen ollessaan vielä kanssamme. Olet ehkä nähnyt joitain Carolin uskomattomista artikkeleista Celiac.comissa, jossa hän on esillä oleva kirjailija, joka levittää sanaa SCD:stä. Jos et vielä ole, tutustu hänen portfolioonsa täällä.
Tämä haastattelupodcast on täynnä Carolin uskomattomia oivalluksia omalta ruokavaliomatkaltaan sekä monista ihmisistä, joita hän auttoi matkan varrella. Käytä aikaa hänen uskomattoman tietorikkautensa hyödyntämiseen, jos harkitset dieetin aloittamista tai vaikka olet ollut dieetillä jo vuosia. Me kaikki voimme oppia jotain uutta hänen sanoistaan.
Toistaaksesi tiedoston paina vain viestin alareunassa olevaa toistopainiketta ja anna sen latautua hetki.
3:20 Carolin näkemyksiä siitä, mitä Elaine ajatteli allergioistaan
5:40 10 vuoden SCD:llä olon jälkeen Carol matkusti vihdoin taas!
6:45 "Voin nyt syödä kaiken!"
7:50 "SCD oli yksi merkittävimmistä asioista, mitä elämässäni on koskaan tapahtunut."
8:50 Mikä on tärkeintä? "Sinun täytyy uskoa tähän."
9:22 "Usko Elaineeseen. Noudata tiukasti ruokavaliota aloittaessasi, älä pelleile.”
9:50 ”SCD:ssä ei ole kyse siitä, mitä et voi saada, se ei todellakaan ole sitä, sinulla on niin paljon, mitä voit saada, ja niin vähän, että sinun on luovuttava.”
12:02 "En nähnyt SCD:tä haasteena."
12:42 "Joka aamu kun herään ja aion seurata SCD:tä ja ajattelen, että mitä se on tehnyt minulle ja mitä se on tehnyt muille ihmisille, minusta tuntuu, että minulle on luovutettu avaimet aivan uuteen elämään."
14:30 ”Älä tunne, että sinun täytyy tehdä monia monimutkaisia asioita ollaksesi tällä ruokavaliolla. Ihminen tarvitsee vain lihaa, vihanneksia, hedelmiä, pähkinöitä, maitotuotteita, jos voit käyttää, sekä terveellisiä öljyjä.”
15:22 "Älä kiusaa herkkuja ja ruokia… perusruokien kanssa voit luoda minkä tahansa yhdistelmän."
17:28 "Anna ruokavalion toimia ensin."
20.25 Paras tapa selvittää, mikä estää sinua saavuttamasta haluamiasi tuloksia ruokavaliolla
22:48 "Katson SCD-dieetillä sallittuja ruokia taiteilijana, jolla on erivärisiä putkia ja putkia, ja ne sekoitetaan lavalla."
25:55 "On vain yksi SCD."
26:30 "Anna SCD:lle yksi kuukausi ajastanne."
27:16 Miksi ihmiset palasivat SCD-dieetille ja menestyivät paremmin toisella kerralla
[powerpress]
Kiitos ajastasi ja kokemuksestasi Carol! Mitkä ovat ajatuksesi? Lähetä kommenttisi alle…
- Jordania